Tepsija od svježeg sira na pari: tajne i recepti. Tepsija od svježeg sira na pari recept Tepsija od svježeg sira u pari recepti

Tepsija od svježeg sira za par - ovo je dijetalni recept za ljubavnike ukusna jela. Svježi sir se kombinira s grizom, škrobom, pa čak i ovsenim pahuljicama. Takvi sastojci su neophodni za povezivanje komponenti za pečenje cijelog jela.

O jelu

Ako kuhate tepsiju od svježeg sira, okus će biti vrlo nježan i prozračan. Kao što znate, osnovni sastojak u receptu je svježi sir, uz koji se biraju dodatni proizvodi. Da bi se ukusu dala ekspresivnost, skutna masa kombinirati sa voćem, sušenim voćem, bobičastim voćem i orašastim plodovima. Najmirisnije voće su kajsije, jabuke i narandže. Treba napomenuti da se u pripremi tepsije od svježeg sira koriste samo svježi sastojci, inače će jelo odavati gorak okus i neugodnu aromu.

Desert se može pripremiti u parnom kotlu ili spori šporet. Moderne tehnologije uspješno se nosi sa svim kulinarskim idejama. Svaka domaćica koristi svoje provjerene recepte, također možete isprobati nešto novo i originalno. Postiže se savršenstvo kulinarskih vještina Različiti putevi kuvanje, kao i eksperimenti sa kompozicijama.

Trebat će vam i ražnjići ili čačkalice da provjerite spremnost vruće poslastice. Kada je tepsija od svježeg sira na pari spremna, nema potrebe žuriti da je probate, bolje je pričekati da se malo ohladi. Zatim narežite na komade i poslužite u porcijama za desert. Kao ukras najčešće se koriste listovi mente ili kriške voća.

Tepsija od svježeg sira priprema se u parnom kotlu od dostupnih namirnica koje je lako kupiti u bilo kojem supermarketu. Skuta se prodaje iu gotovom obliku - domaća po težini ili u pakovanju.

Sastojci

Porcije: – +

• svježi sir 0,2% masti450 gr
• kokošja jaja 2 kom
• jabuka 2 kom
• granulirani šećer 65 gr
• griz cru 3 žlice. l.
• cimet, sol po ukusu

Kalorije: 181,61 kcal

proteini: 14 g

masti: 7,54 g

ugljikohidrati: 15,99 g

45 min. Video recept Print

• Sipajte narezane jabuke u skutu i dobro promiješajte. Stavite smesu u pripremljenu posudu za paru i dobro zagladite površinu kašikom ili lopaticom.

Voda se sipa u paru do maksimuma, kalup se pomera u posudu, a poklopac se zatvara. Tajmer je podešen na 40 minuta.

Tepsija od svježeg sira na pari je ukusna poslastica za cijelu porodicu. Ako niste zadovoljni sastojcima, možete ih zamijeniti za svoje omiljene, aparat za kuhanje na pari savršeno čuva okus i blagodati bilo kojeg proizvoda. Bujni desert za čaj ili kafu je najprikladniji za sastanke s prijateljima.

Za ljubitelje tepsija od svježeg sira predlažem da probate napraviti tepsija kuvana na pari u sporom šporetu. Da, da, ne možete samo peći tepsije. Tepsija od svježeg sira na pari idealna je za dijetalne, hrana za bebe i svima onima koji brinu o svom zdravlju. Na kraju dana, zaista je dobrog ukusa. Tepsija ispada mekana, mekana i nimalo lošijeg okusa od one pripremljene na uobičajeni način. Oni koji vrte nos na jela na pari, iz nekog razloga smatrajući ih masom bolesnih ljudi, često ih nisu ni probali. Probajte ovu tepsiju na pari ili ćete promijeniti mišljenje o jelima na pari i shvatiti da je nevjerovatno ukusna!

Sastojci:

• 100 g svježeg sira
• 1 tsp. griz
• 1 tsp. Sahara
• 1 prepeličje jaje ili 1 pileće žumance (ako je dete starije, možete dodati celo kokošje jaje)

Priprema tepsije od svježeg sira u laganom šporetu:

Svježi sir, šećer i prepeličje jaje dobro umutiti, dodati griz, promešati (može i bez griza). Ako vam je svježi sir rastresit/mrvičast, možete dodati par kašika mlijeka ili kefira.

Sipajte smjesu od skute u kalup premazan maslacem. Po želji možete dodati i šaku bilo kojeg bobičastog voća.

Sipajte 2 šolje vode u činiju multivarka i stavite posudu za tepsiju na vrh.

Tepsiju za bebe kuhajte na pari u multivarku 15 minuta.

Gotovu tepsiju od svježeg sira možete preliti voćnim dječjim pireom ili ukrasiti voćem.

Prijatno!!!

Trebat će vam svježi sir bilo koje masnoće. Naravno, bolje je koristiti domaći proizvod. Tada će tepsija ispasti višestruko zdravija i ukusnija. Proizvodi se mogu miješati ili kašikom ili mikserom.

Zanimljivo je da silikonske kalupe uopće nije potrebno mazati uljem. Tepsija od svježeg sira savršeno se odvaja od zidova dok se hladi. Dakle, dovoljno je kalup okrenuti na tanjir i lagano ga pritisnuti prstima.

Tepsija od svježeg sira ispada svečana ako je ukrasite naribanom čokoladom, cvjetovima od mastike ili prelijte čokoladna glazura. Po želji u skutu možete dodati nasjeckano kandirano voće, suhe kajsije ili tamne grožđice. Ovo zdravo i hranljivo jelo odlično je za doručak.

Sastojci za tepsiju od svježeg sira na pari

1. Svježi sir – 180 g.
2. Pileće jaje – 1 kom.
3. Griz – 2 kašičice.
4. Šećer – 1 kašičica.
5. Orah - po ukusu.
6. Tamna čokolada - po ukusu.

Kako skuvati tepsiju od svježeg sira na pari u sporom šporetu

Svježi sir stavite u dublju posudu i dobro izgnječite kašikom. Svježi sir možete umutiti i mikserom. Za pravljenje tepsije preporučljivo je koristiti meki svježi sir.

U skutu razbiti kokošje jaje. Dobro promiješajte kašikom ili pjenjačom.


Pospite griz za poroznost i sitost. Pomiješajte proizvode. Po želji možete dodati škrob ili brašno, ali griz je ipak bolji za ovu tepsiju.


Ostaje samo dodati granulirani šećer kako bi jelo bilo slatko.


Sirnu masu dobro izmiksajte dok ne postane glatka. Stavite u silikonske kalupe za mafine.


U spori šporet odmah sipajte toplu vodu ili vruća voda. Postavite rešetku za paru i na nju stavite punjene peciva.


Zatvorite poklopac. Aktivirajte program "Steam" i odaberite vrijeme - 30 minuta.


Tepsiju od svježeg sira ohladite i izvadite iz kalupa. Ukrasite rendanom čokoladom i orasima. Ispostavilo se da je to bio zdrav i veoma ukusan doručak. Ovu tepsiju od svježeg sira možete poslužiti sa džemom, kondenziranim mlijekom ili drugim slatkim proizvodom. Prijatno!

Jednostavan i zdravi recepti tepsije od svježeg sira na pari koje želite kuhati iznova i iznova. Dijetalna tepsija bez jaja, recept bez griza i brašna, sa dodatkom voća, za mršavljenje i miševe. 5 načina da napravite tepsiju lagano i niskokalorično.

Tepsija od svježeg sira u parnom kotlu idealna je opcija za zdrav doručak. Kuvaju ga iz nekoliko razloga.

• Za dijete. Slično jelo može pripremiti čak i jednogodišnje dijete. Ovo je ukusno i neće naškoditi bebi, jer nema pržene kore i velika količina debeo
• Gubitak težine. Razmazivanje plijesni biljno ulje nosi dodatne kalorije, koje su potpuno neprikladne za osobe koje prate težinu. Pravilno odabran recept za tepsiju od svježeg sira u parnom kotlu pomoći će vam da dobijete mišićna masa i efikasno sagorevaju masno tkivo. Prosječna kalorijska vrijednost tepsije od svježeg sira je 166 kcal na 100 g.
• Bolesti gastrointestinalnog trakta. Za osobe koje boluju od gastritisa, čira, upale dvanaestopalačnog crijeva i sl. potrebna je lagana, lako svarljiva hrana. Rendani svježi sir u obliku tepsije zadržava većinu korisna svojstva. A kuhanje na pari uklanja višak masnoće.

Svježi sir je jedan od rijetkih proizvoda koji nema kontraindikacije. Svako ga može koristiti u umjerenim dozama. Izuzetak su osobe koje pate od viška kalcija u organizmu, što je izuzetno rijetko.

Tepsija od svježeg sira na pari sa bananom

Ovo jelo je pogodno čak i za dijete od 1,5 godine. Samo isključite cimet i vanilin i vaša beba će rado uživati ​​u ovom zdravom desertu.


trebat će vam:

• svježi sir - 200 g;
• pavlaka - 1 kašika;
• jaje - 1 komad;
• griz- 1 kašičica;
• šećer - 2 kašike;
• banana - 1 komad;
• vanilin - prstohvat;
• cimet - trećina kašičice;
• sol - prstohvat.

Priprema

1. U posudi na pari pomiješajte griz, šećer, svježi sir, jaje, pavlaku, vanilin i sol.
2. Ogulite bananu i narežite na kockice. Pomiješajte s drugim proizvodima.
3. Zagladite smjesu i pospite cimetom.
4. Pokrijte paru poklopcem i uključite tajmer na 30 minuta.
5. Nakon kuvanja brzo skinite poklopac da ne bi došlo do curenja viška tečnosti u tepsiju i ostavite 5-7 minuta. Zatim okrenite posudu i uklonite gotovo jelo.

Tepsiju od svježeg sira sa bananom najbolje je jesti vruće. Kada se ohladi, možete ga ponovo zagrijati.

Bujni recept bez griza

U ovom receptu peciva se pripremaju bez griza. Umjesto toga se koristi škrob. Najbolje je uzimati kukuruz ili pirinač, jer sadrže korisne minerale i elemente u tragovima. U poređenju sa škrobom, griz ne donosi nikakvu korist organizmu. Štaviše, uz dodatak škroba, pečeni proizvodi postaju lagani i "pahuljasti" ne opterećuju pripremljenu masu. Odlično za pite, mafine, palačinke, palačinke. Tepsija od svježeg sira u parnom kotlu također neće biti izuzetak.


trebat će vam:

• svježi sir - 600 g;
• jaje - 5 komada;
• kukuruzni skrob - 3 supene kašike;
• šećer - 7 kašika;
• pavlaka - 2-3 kašike;
• vanilin, sol - prstohvat.

Priprema

1. Odvojite bjelanca od žumanaca.
2. Žumancima dodajte šećer, so, skrob i pavlaku. Sve umutiti blenderom ili mikserom dok ne postane glatko.
3. U posebnoj posudi istucite bjelanjke dok ne stvore čvrst snijeg.
4. Umućene bjelanjke sipajte u smjesu od skute i lagano miješajte odozgo prema dolje.
5. Smjesu sipajte u posudu za kuhanje na pari, pokrijte poklopcem i kuhajte 30-40 minuta.

Kolač će dobro narasti i imati mekanu i mekanu konzistenciju. Jelo se može kuvati i u vodenom kupatilu. Rezultat će biti isti. Zlatna korica se dobija tek kada se peče u rerni.

Dijetalna tepsija bez jaja

5 niskokaloričnih tajni

1. Svježi sir s niskim udjelom masti. Najjednostavnije što možete učiniti za dijetnu tepsiju je da odaberete nemasni svježi sir. Pogodno je bezmasno ili do 5% masti.
2. Kuvamo bez griza i brašna. Ovi proizvodi se mogu zamijeniti škrobom ili se uopće ne koristiti. Osnova tepsije od svježeg sira bit će mlijeko ili krema s malo masti.
3. Bez jaja. Ovaj sastojak ne koriste u pekarstvu ne samo oni koji žele da smršaju, već i svi koji prate nivo holesterola.
4. Koristimo pergament ili parni kotao. Podmazivanje kalupa uljem znači dodatnu masnoću i, shodno tome, kalorije. Stoga, kada pečete u rerni, koristite pergament ili posudu na pari. Pogotovo ako je tepsija namijenjena djetetu.
5. Isključujemo šećer. Šećer su prazne kalorije, tako da osim ukusa, nema nikakve koristi. Umjesto šećera možete koristiti zaslađivač, fruktozu ili steviju. Ili, kao opciju, dodajte slatko voće (banana, kruška, breskva) ili sušeno voće u tepsiju. Gotovo jelo možete preliti tekućim medom.

Korak po korak recept

trebat će vam:

• svježi sir - 200 g;
• šećer - 1 kašika;
• kisela pavlaka (masne masti) - 2 kašike;
• kruška, banana ili jabuka (po izboru) - 1 komad;
• griz - 2 supene kašike.

Priprema

1. U dublji tanjir pomiješajte svježi sir, šećer, griz i 1 žlicu kisele pavlake. Ostavite griz da nabubri nekoliko minuta.
2. Pripremite pire od bilo kojeg voća (banana, jabuka, kruška) u blenderu ili na posebnom ribanju. Iscijedite višak soka iz jabuke ili kruške kroz gazu ili sito.
3. U svježi sir dodajte pire, promiješajte.
4. Zagrejte rernu na 190 stepeni i pecite 40 minuta. Zatim izvadite tepsiju i premažite gornji sloj preostalom kiselom pavlakom. Stavite u rernu još 20 minuta.

Jelo će ispasti s mirisnom zlatno smeđom koricom. Dijetnu tepsiju od svježeg sira možete kuhati i u parnom kotlu. Tada će vam prema receptu trebati samo 1 kašika pavlake. Sipajte smjesu skute u posudu za kuhanje na pari, pokrijte poklopcem i stavite tajmer na 45 minuta. Odredite spremnost nožem ili viljuškom.

Delikatna peciva od svježeg sira i ananasa

trebat će vam:

• svježi sir - 400 g;
• jaje - 4 komada;
• pavlaka - 2 kašike;
• šećer - 6 kašika;
• ananas iz konzerve - 3 kriške;
• puter- 10 g.

Priprema

1. Jaja razdvojite na žumanca i belance. Bjelanjke umutiti u pjenu. Dodajte šećer (2 supene kašike) i mutite na maksimalnoj snazi ​​dok se ne stvore čvrsti vrhovi.
2. Umutiti mikserom skutu: svježi sir, žumanca, 4 kašike šećera.
3. Lagano pomiješajte bjelanjke sa pastom od skute.
4. Ulijte cijelu smjesu u posudu za kuhanje na pari. Na vrh stavite kockice ananasa
5. Tepsija od svježeg sira se kuha u parnom kotlu 50 minuta.

Jelo se priprema na isti način u sporoj peći. Postavite režim „Pečenje“ na 40 minuta. Kada se ohladi, izvadite tepsiju pomoću posude za kuhanje na pari.

Prema mnogim ljudima, tepsija od svježeg sira na pari je bljutava i bezukusna. Ali oni koji su ga pogrešno pripremili misle tako. U stvari, tepsija može biti slatka, prozračna konzistencije, a možete joj dodati orašaste plodove, voće ili sušeno voće. Ovo zdravo jelo Svideće se svima, a posebno trudnicama, dojiljama i maloj deci.