Kako napraviti ovsenu kašu od celog zrna. Recept za ovsenu kašu. Ovsene pahuljice od celog zrna sa vodom

Više volim ovsene pahuljice od celog zrna nego Hercules, a još više pahuljice koje uopšte ne moraju da se kuvaju. Vjerovatno i zbog činjenice da sam dosta čitao o dobrobitima cijele zobi. A strast za zrnatom zobom počela je činjenicom da sam davno na jednom od taškentskih bazara, u redovima žitarica, ugledao prodavca sa vrećom zobi.

"Zašto je?" Pitao sam. Na slomljenom ruskom, prodavac je počeo da objašnjava da se leče, a imao je mnogo stalnih kupaca koji su ga vodili. A šta ako kupim ovu zob, operem je, napunim vodom u čaši i popijem sutradan, onda ću postati zhuda yam chiroili (veoma lepa) i koža - zur, kosa - zur. (Zur je vrsta izvrsnosti – sleng) I, naginjući se prema meni, šapnuo je da moj muž ne čuje: „Neće biti ženske rane. 70 godina će biti - možete roditi! Vau! - Mislio sam, - ovoliko djece možeš roditi na jednom zobu. Na kraju, prodavac je rekao da se namočena zrna ne smeju bacati, kuvati ili dodavati u kolač.
Među mojim poznanicima nije bilo dijabetičara, zbog čega vjerovatno ranije nisam naišla na zrnasto zob. Neću pisati za zob čuda za zdravlje. napisano bez mene. Ukucajte u pretragu "ljekovita svojstva zobi" i pročitajte.
Pa, nakon tog sastanka počeo sam puno čitati o zobi. Pa, Makropulos lijek, zaključio sam. Koristite i živite zauvijek.
Sada govorimo o ukusnoj viskoznoj želatinoznoj kaši napravljenoj od infuziranih zrna ovsa, kuhanih u istoj vodi u kojoj su se kuhali. Jedna stvar u takvom neredu je loša - potpuno obeshrabruje apetit. A ovo je tužno. I ne želim ništa osim nje. Dakle, obavlja neke procese u tijelu. Stoga, ako postoje kronične rane, prvo pročitajte o svojstvima zobi. Iako ozbiljne kontraindikacije za zob još nisu identificirane, postoje osobe s individualnom netolerancijom.

Zob sortiramo, čistimo od stranih žitarica. Dobro isperite tekućom vodom. Za namakanje koristim teglu od litara. Sipam četvrtinu tegle i dodam kipuću vodu do tri četvrtine visine tegle. Dakle, odnos zobi i vode je otprilike 1:3. Ostavljam da odstoji preko noći.

Zob zajedno sa vodom sipam u lonac debelih zidova, stavim na šporet i sačekam da proključa. Čim počne da ključa, smanjite vatru na minimum. Ne dovoditi do ključanja. Gusta infuzija će zapjeniti i „pobjeći“ gore od mlijeka. Od toga, tepsiju ne treba zatvarati poklopcem. Općenito, najbolje je, naravno, takvu kašu dinstati bez ključanja u pećnici.
Dakle, bez ključanja, kaša se isparava 40-50 minuta. Morate povremeno prilaziti i miješati (u kašu), uklanjajući nakupljeni žele sa zidova. Ova infuzija se pretvara u gusti žele, zrna meko prokuvaju. Ovaj žele je, inače, veoma dobar za korišćenje maske za lice. Možete dodati med. Izvanredan efekat.
Posolite gotovo gotovu kašu. Možete dodati grožđice, nasjeckane suhe kajsije ili suhe šljive. Lagano poparite sušeno voće u kaši. Isključite šporet. Lonč zatvorimo poklopcem i ostavimo da se ohladi na temperaturu na kojoj se kaša može jesti a da ne zagori. Na električnom je štednjaku. Ako je šporet na plin, onda zamotajte lonac ručnikom i ostavite da se kaša polako hladi.
U takvu kašu ne treba dodavati šećer i puter. Ona je neverovatno dobra takva kakva jeste. Štaviše, ispada da je žele i nema potrebe da ga omekšavate.

U članku raspravljamo o izvarku zobi, govorimo o njegovim korisnim svojstvima i kontraindikacijama za upotrebu. Naučićete kako da pripremite i kako da pijete odvar za mršavljenje, kašalj i onkologiju. Slijedeći naše savjete, naučit ćete kako pripremiti lijekove za liječenje jetre, bubrega, želuca i pankreasa.

Ljekovita svojstva odvarka zobi

Izgled (fotografija) zrna ovsa. Ovas je zeljasta biljka žitarica. Uzgaja se kao kultura zajedno sa pšenicom i ječmom.

Od zrna zobi se pripremaju dekocije koje se široko koriste u tradicionalna medicina.

Za pripremu dekocija koriste se cjelovite žitarice, pahuljice i suha trava biljke.

Uvarak od zobi ima opšte jačanje organizma, vraća snagu i čisti krv. Normalizuje rad gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnog sistema i otklanja bolove u zglobovima.

Lijek ima pozitivan učinak na nervni sistem, blago ga smiruje. Uvarak pomaže kod nesanice i povećane anksioznosti.

Napitak ima diuretski i laksativni efekat. Koristi se za liječenje bolesti genitourinarnog sistema i zatvor.

Ovsena juha ima antipiretičko dejstvo. Alat se koristi za liječenje prehlade i gripe.

Uvarak zobi se koristi spolja za razne kožne bolesti. Uklanja upalu i povećava regeneraciju stanica. Uz njegovu pomoć liječe se ekcem, dijateza, trofični ulkusi.

Osim toga, izvarak zobi se koristi za prestanak pušenja i alkohola. Alat razvija trajnu averziju prema alkoholnim pićima i eliminira želju za nikotinom.

Prednosti i štete zobi za organizam

Prednosti i štete odvarka zobi sadržane su u njegovom sastavu. Prekomjerna konzumacija pića dovodi do poremećaja u radu gastrointestinalnog trakta. Dnevna norma nije veća od 1 litre proizvoda.

Zrno sadrži fitinsku kiselinu - tvar koja uklanja elemente u tragovima iz organizma, inhibira djelovanje enzima i sprječava apsorpciju fosfora. Da bi fitin blagotvorno djelovao na organizam, zob se prije konzumiranja mora namočiti ili proklijati.

proklijali zob

Proklijali zob. Fotografija. Proklijali zob je najvredniji za organizam. U ovom obliku, minerali, proteini i vitamini koji čine sastav se bolje apsorbuju. U sadnicama se aktivira enzim fitaza koji razgrađuje fitinsku kiselinu.

Za klijanje zobi bira se gola kultura.

Zrna se sortiraju, operu i namaču u maloj količini vode 12 sati.

Nakon toga, zob se ponovo opere, izloži na vlažnu gazu i stavi u frižider.

Nakon 1-2 dana pojavljuju se klice, a zrna se mogu jesti.

Sastav i kalorijski sadržaj zobi

Ovsena kaša sadrži:

• vitamin A;
• vitamin E;
• vitamin PP;
• proteini;
• masti;
• ugljikohidrati;
• magnezijum;
• kalijum;
• kalcijum;
• fosfor;
• esencijalne aminokiseline.

Kalorija 100 gr. cijeli zob - 389 kcal, dekocija - 316 kcal.

Kako napraviti odvar od zobi

Za pripremu izvarka od zobi koristite cjelovite žitarice ili pahuljice. Postoji mnogo narodnih recepata, od kojih je svaki prikladan za liječenje određene bolesti. Najčešće se od neoljuštene zobi priprema ljekoviti napitak. Prije kuvanja se sortira i opere. Ispod su najpopularniji recepti.

Zob za liječenje jetre

Uvarak zobi koristi se za čišćenje jetre od toksina i toksina. Napitak obnavlja ćelije organizma nakon uzimanja antibiotika ili alkohola.

Sastojci:

1. Neoljušteni zob - 2 šolje
2. Voda - 3 litre.

Kako kuhati: Operite zrna, prelijte vodom i dinstajte 3 sata. Povremeno miješajte da se zob ne bi zalijepila za dno lonca. Skinite sa vatre, ohladite i istisnite kroz dupli sloj gaze.

Kako koristiti: Uzimajte pola čaše 2 puta dnevno pola sata prije jela. Tok tretmana je 2-3 sedmice.

rezultat: Uvarak čisti jetru, uklanja otrovne tvari iz nje i obnavlja organ nakon duže upotrebe. lijekovi. Za liječenje hepatitisa C koristi se narodni recept.

Odvar od zobi za bubrege

Napitak ublažava upalu, otklanja bol i normalizira rad bubrega. Uvarak uklanja pijesak i sitno kamenje, ima antispazmodičko i antipiretičko djelovanje.

Sastojci:

1. Zrna zobi - 500 gr.
2. Voda - 2 litre.

Kako kuhati: Isperite zrno, napunite ga vodom i stavite na minimalnu vatru. Kuvajte, mešajući, 30-40 minuta. Zob uhvatite šupljikavom kašikom ili procijedite juhu kroz gazu. Zrno sameljite blenderom ili prođite kroz mlin za meso. Dobijenu kašu stavite u juhu, poklopite i ostavite da odstoji 2 sata. Ohlađeno piće procijedite kroz gazu.

Kako koristiti: Uzmite pola čaše prije svakog obroka. Maksimalna dnevna količina je 1,5 litara. Tok tretmana je do 3 mjeseca.

rezultat: Dekocija eliminiše sindrom bola pojačava ekskretornu funkciju bubrega.

Uvarak zobi za želudac (za gastritis)

Uvarak od zobi koristi se za liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta: čireva, gastritisa, kolitisa. Napitak obnavlja oštećenu sluzokožu, uklanja upale i bol. Alat je pogodan za liječenje kroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta.

Sastojci:

1. Ovas od celog zrna - 100 gr.
2. Voda - 1 litar.

Kako kuhati: Zrno oprati, osušiti i mlinom za kafu samleti u brašno. Prelijte kipućom vodom, promiješajte, stavite na minimalnu vatru i prokuhajte. Uklonite s vatre i napitak stavite u termos 5 sati.

Kako koristiti: Pijte ½ šolje pre svakog obroka. Odvar uzimajte toplo.

rezultat: Napitak efikasno eliminiše bolan bol i ublažava upale.

Odvar od zobi u mlijeku

Kod pogoršanja gastritisa ili upale bubrega, najbolje je pripremiti odvar od zobi na mlijeku. Blaže deluje na iritiranu sluznicu, nežno je obavija.

Sastojci:

1. Zrna zobi - 200 gr.
2. Mlijeko - 1 litar.

Kako kuhati: Oprano zrno preliti mlekom, staviti na minimalnu vatru i kuvati uz stalno mešanje 10 minuta.

Kako koristiti: Uzimajte pola čaše 3 puta dnevno pola sata prije jela.

rezultat: Uvarak brzo otklanja akutnu bol, ublažava upalu i smiruje želučanu sluznicu.

Odvar od zobi sa medom

Med pojačava korisne karakteristike zob. Dekocija na bazi ovih komponenti ima opšte jačanje. U ohlađenu čorbu dodaje se med kako bi se sačuvale sve korisne tvari.

Sastojci:

1. Zrna zobi - 200 gr.
2. Med - 3 kašičice.
3. Voda - 1 litar.

Kako kuhati: Oprano zrno prelijte vodom, prokuvajte na laganoj vatri i kuvajte 10-15 minuta. Maknite sa šporeta, pokrijte poklopcem, umotajte u peškir i ostavite najmanje sat vremena. U ohlađenom napitku rastvorite med.

Kako koristiti: Pijte po pola čaše 3 puta dnevno prije jela.

rezultat: Uvarak od zobi i meda jača imunološki sistem, čisti organizam i liječi prehladu i grip.

Juha od zobi sa divljom ružom

Napitak od šipka koristi se za čišćenje jetre. Osim toga, odvar povećava proizvodnju žuči, koja pospješuje razgradnju masti.

Sastojci:

1. Ovsena kaša - 1 šolja.
2. Šipak - 70 gr.
3. Voda - 2 litre.

Kako kuhati:Žitarice kuhajte u 1 litru vode 15 minuta, poklopite i ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi. U drugom loncu prokuhajte litar vode, ubacite šipak i kuvajte 10 minuta. Skinite sa vatre, poklopite i ostavite preko noći. Ujutro pomiješajte oba odvarka.

Kako koristiti: Uzimajte pola čaše 2-3 puta dnevno prije jela.

rezultat: Uvarak ima opšte jačanje organizma, stimuliše rad žučne kese i čisti jetru od toksina i toksina.

Odvar od zobi za pankreatitis

Ljekoviti napitak liječi pankreatitis. Uvarak otklanja bol, ublažava upalu i normalizira proizvodnju enzima gušterače.

Sastojci:

1. Proklijala zob - 200 gr.
2. Voda - 1 litar.

Kako kuhati: Osušite zob, sameljite u brašno, dodajte vodu i prokuvajte na laganoj vatri. Sklonite sa vatre nakon 3-5 minuta, poklopite i ostavite sat vremena.

Kako koristiti: Uzimajte po 150 ml 3 puta dnevno prije jela.

rezultat: Uvarak brzo uklanja simptome pankreatitisa i sprječava prijelaz u kronični oblik bolesti.

Ovsena kaša protiv kašlja (za pušenje)

Uvarak zobi koristi se za liječenje paroksizmalnog kašlja, uključujući astmatični. Napitak ima opšte jačanje. Osim toga, može vam pomoći da prestanete pušiti.

Sastojci:

1. Zrna zobi - 50 gr.
2. Raž - 50 gr.
3. Proso - 50 gr.
4. Ječam - 50 gr.
5. Voda - 500 ml.

Kako kuhati: Pomiješajte žitarice, prelijte vodom i dinstajte 10 minuta. Sipajte piće u termosicu, zatvorite poklopac i ostavite najmanje 12 sati.

Kako koristiti: Uzimajte pola čaše do 3 puta dnevno.

rezultat: Lijek efikasno uklanja bolan kašalj, uklanja sputum iz bronhija. Redovnom upotrebom odvarak za 1-2 sedmice razvija trajnu averziju prema nikotinu.

Odvar od zobi za onkologiju (protiv raka)

Ljekovito piće se koristi u onkologiji. Uvarak čisti krv, vraća snagu i sprječava rast kancerogenih tumora.

Sastojci:

1. Ovsena kaša - 1 šolja.
2. Voda - 1 litar.

Kako kuhati: Oprane žitarice prelijte vodom, prokuhajte i dinstajte na laganoj vatri 20 minuta. Skinite sa šporeta, pokrijte poklopcem, zagrijte peškirom i ostavite da odstoji najmanje sat vremena. Ohlađeni napitak procijediti i podijeliti na tri jednaka dijela.

Kako koristiti: Uzimajte 1 porciju napitka 3 puta dnevno prije jela.

rezultat: Dekocija normalizira metabolizam, uklanja umor i zaustavlja razvoj onkologije.

Uvarak od zobi za čišćenje i jačanje organizma

Ovsena čorba ima opšte jačanje organizma. Mješavina sa medom i mlijekom jača imuni sistem i pomaže u otpornosti zarazne bolesti tokom perioda epidemija, zasićenje organizma vitaminima.

Sastojci:

1. Ovsena kaša - 1 šolja.
2. Mlijeko - 300 ml.
3. Med - 5 kašičica.
4. Voda - 1 litar.

Kako kuhati: Zrna prelijte vodom, prokuhajte i dinstajte do konzistencije želea. Skloniti sa vatre, malo ohladiti i dodati mleko. Vratite lonac na šporet i kuvajte još 2 minuta. Ohladite napitak i dodajte mu med.

Kako koristiti: Odvar piti po 1 čašu 3 puta dnevno.

rezultat: Napitak efikasno jača imuni sistem. Alat pomaže da se ne razbolite tokom epidemije.

Zob za mršavljenje

Zob se često koristi u dijetetici. Normalizuje probavu i čisti organizam od toksina i toksina. Ova žitarica razgrađuje masti i potiče njihovu potpunu asimilaciju. Za mršavljenje koristite izvarak zobi.

Sastojci:

1. Ovsena kaša - 1 šolja.
2. Voda - 1 litar.

Kako kuhati: Razvrstajte i isperite zrna, napunite ih sa polovinom zapremine vode i ostavite preko noći. Ostatak tečnosti dodajte u nabubrelu zob, stavite na minimalnu vatru i dinstajte pod poklopcem 1,5-2 sata. Ohladite juhu, procijedite, ne izlijevajte tekućinu. Zrna sameljite blenderom i pomiješajte sa filtriranom vodom. Stavite na šporet, ponovo prokuhajte i odmah sklonite sa vatre.

Kako koristiti: Piti po 1 čašu napitka 2-3 puta dnevno prije jela. Kurs prijema je 1 mjesec.

rezultat: Napitak normalizuje metabolizam, razgrađuje masne ćelije i sprečava njihovo taloženje.

Da li je moguće piti zobene pahuljice tokom trudnoće

Ovsena kaša je korisna tokom trudnoće i dojenja. Piće se pravi od integralnih žitarica ili pahuljica. Alat otklanja umor, jača imunološki sistem i blagotvorno djeluje na razvoj fetusa.

U cilju prevencije prehlade uzimajte po pola čaše odvarka 2-3 puta dnevno. Ovsenu kašu možete uključiti i u prehranu trudnice.

Kvas od zobi

Kvas od zobi brzo gasi žeđ, ima laksativno, diuretičko i toničko djelovanje. Piće se često uključuje u prehranu dijetalna hrana. Recenzije onih koji gube težinu kažu da kvas dugo ostavlja osjećaj sitosti.

Kvas od zobi je štetan za peptički čir, visoku kiselost želuca i hronični gastritis. Napitak treba konzumirati sa velikim oprezom u slučaju oboljenja jetre, gihta i enteritisa.

Sastojci:

1. Zrna zobi - 500 gr.
2. Voda - 3 litre.
3. Šećer - 6 kašika.

Kako kuhati: Zrno operite i osušite, sipajte u teglu od tri litre, dodajte 3 kašike šećera i napunite vodom. Pokrijte teglu gazom i ostavite 2 dana na sobnoj temperaturi. Ocijedite tečnost, napunite zrna svježom vodom i dodajte ostatak šećera. Dajte napitak još 12-15 sati.

Kako koristiti: Kvas se pije kao osvježavajuće piće. Popijte ovu količinu za dva dana, inače će fermentirati.

rezultat: Napitak osvježava, tonizira i vraća snagu.

Video prikazuje kako napraviti kvas od zobi kod kuće:

Kisel od zobi

Kisel od zobi poboljšava zdravlje, smiruje nervni sistem i vraća snagu. Piće nema dobna ograničenja, pa je pogodno i za odrasle i za djecu. Koristi se za prevenciju ateroskleroze i tromboflebitisa.

Ovseni žele je bezopasan i nema strogih kontraindikacija. Uprkos tome, ne biste trebali konzumirati više od 1 čaše dnevno kako se sluz ne bi nakupljala u tijelu.

Sastojci:

1. Ovsena kaša - 1 šolja.
2. Voda - 1 litar.

Kako kuhati: Prelijte žitarice vodom, ostavite da odstoje 10 minuta, a zatim stavite lonac na laganu vatru i prokuhajte. Kuvajte najmanje 40 minuta uz stalno mešanje. Napitak procijedite kroz gazu, pahuljice usitnite blenderom ili protrljajte kroz sito, sjedinite sa tekućinom i kuhajte još 5 minuta.

Kako koristiti: Pijte po pola čaše 2 puta dnevno.

rezultat: Napitak nežno umiruje, otklanja nesanicu, normalizuje probavni trakt i kardiovaskularni sistem.

Video prikazuje kako kuhati ovseni žele kod kuće:

Kontraindikacije

Uprkos opsežnoj listi korisna akcija, izvarak zobi treba uzimati strogo prema uputama, bez kršenja doze. Nekontroliranom upotrebom pića se pojavljuje glavobolja i mučnina.

Kontraindikacije za upotrebu juhe od zobene kaše:

• otkazivanja bubrega;
• kardiovaskularna insuficijencija;
• kolelitijaza;
• individualna netolerancija.

Šta zapamtiti

1. Uvarak zobi se široko koristi u narodnoj medicini za liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta, onkologije i zaraznih bolesti.
2. Napitak čisti organizam, djeluje tonik, protuupalno i analgetski.
3. Prije upotrebe proizvoda potrebno je pročitati popis kontraindikacija i posavjetovati se sa specijalistom.

Ovsena kaša se koristi u obliku kaše, koja normalizuje metaboličke procese, čisti organizam od holesterola, toksina i toksina. Zob ima protuupalno, antioksidativno, omotajuće djelovanje. Povećava efikasnost, vraća snagu, tonizira nervni sistem, podstiče gubitak težine, pozitivno utiče na mentalnu aktivnost.

Ovsena kaša se smatra jednom od najkorisnijih. Nezdrobljena zrna zobi sadrže više korisnih elemenata, po prisutnosti vlakana i kalcijuma, duplo su bolja od zobenih pahuljica, a kalijuma ima skoro tri puta više. Prednost ovsenih pahuljica je što ima manje ugljikohidrata i škroba. Za razliku od pahuljica, krupica se preporučuje za svakodnevnu upotrebu. Nakon kuvanja, ima drugačiju tvar, više kao pšenica ili pirinač.

Integralne žitarice su zasićene niacinom (PP) i folnom kiselinom (B9), vitamini holin, beta-karoten, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, N su takođe u povećanom omjeru.Postoji 26 vrsta minerala jedinjenja u zrnu ovsa koga u herkulima ima samo 14. Po količini silicijuma (1000 mg) prednjači među svim žitaricama. Zrno sadrži i stroncijum, cirkonijum, kalaj, titanijum, nikl, vanadijum, selen, jod itd.

Nutricionisti kažu da je zobena kaša najkorisnija od žitarica. Jela od zobi oslobađaju se toksina, stimulišu metabolizam masti, poboljšavaju rad crijeva, obnavljaju organizam važne supstance, poboljšavaju probavu. Korisno je kombinovati sa kefirom, jogurtom, svježe bobice i voće: malina, crna ribizla, grejp, jabuka, ananas.
Zobene pahuljice ne doprinose debljanju, jer složeni ugljikohidrati koji čine sastav ne povećavaju razinu šećera, daju sitost i energiju. Da biste lakše smršali i izgledali dobro, preporučuje se da dva puta sedmično organizirate dane posta na ovsenim pahuljicama. Da biste to učinili, kašu treba skuhati u vodi, isprati juhom od šipka ili zelenim čajem. Ovakva mjesečna dijeta može pomoći u uklanjanju 5-8 kg.

Za kašu kupujem cijeli zob:

Krpica iz Bobovog crvenog mlina nema polomljena zrna, ljuske i strane materije, što ukazuje dobra kvaliteta robe. Zrna su čista, svetlo zlatne boje, kesica krupnih zrna (822 g), dugo traje. Organski je potvrđen od strane USDA, certificiran od strane QAI. Ja kuham kašu u laganom šporetu.

Da biste napravili kašu, trebat će vam sljedeći sastojci:

1 multivarka čaša zobi
1 čaša mlijeka za više kuhala
3,5 čaše vode za više kuhala

Savetujem vam da uveče počnete da kuvate kašu. Griz operite, sipajte u spori šporet, dodajte mleko, vodu, so i šećer po ukusu, ulje po želji (ja ne dodajem). Stavite na program "Mliječna kaša", imam 10 minuta, nakon završetka programa ne otvarajte poklopac, već ostavite da čami na funkciji "Grijanje" do jutra. Pošto kasno idem na spavanje, kašu stavljam da se kuva 23-24 sata. ili možete postaviti odgođeni početak za ovo vrijeme, glavna stvar je da ne isključite grijanje. Ujutro u 7 sati. Isključim spori šporet, miksam kašu, u ovo doba noći na "Grijanju" je skroz poparena, prokuvana i kako volim postane žele i jako ukusna. Kaša se može učiniti mliječnijom promjenom omjera mlijeka i vode.
Jabukova vlakna dodam u tanjir sa malo ohlađenom kašom, ponekad trljam svježa jabuka, ljeti dodajem bobičasto voće.

Prijatno!

Sve moje izvještaje u zajednici možete vidjeti ovdje:

Bit ću vam jako zahvalan ako unesete moj kod preporuke ZLC075 prilikom narudžbe na dnu korpe, a na cjelokupnu narudžbu ostvarujete popust od 5%.

Novi kupci mogu koristiti kod SAVE2017, što vam daje popust od 5 USD na vašu prvu narudžbu.

Zobene pahuljice nisu samo sastavni dio klasičnog engleskog doručka, već i prilog koji nam je odavno omiljen. Ovsena kaša se kuva sa mesom i voćem, bobičastim voćem, suvim voćem i kandiranim voćem. Kuva se u mlijeku ili vodi, a u nekim receptima se zobene pahuljice jednostavno preliju kipućom vodom ili čorbom. Danas vam nudimo najbolji recepti kako skuvati ukusnu ovsenu kašu.

Takva kaša se, naravno, priprema od same zobene kaše, ovsenih pahuljica raznih sorti ili ovsenih pahuljica. Oguljene zobi su naše zobene pahuljice.

Od linije žitarica odlikuje se prilično visokim prisustvom vrijednih biljnih proteina - do 16%, i biljnih masti - do 6%. Ali najvažnija prednost u njegovom sastavu su potpune proteinske supstance, zasićene esencijalnim aminokiselinama. Istovremeno, proizvodi od zobene kaše su lako probavljivi prehrambeni proizvodi. Visok sadržaj škroba u zrnu ovsa svrstava ga u grupu najhranljivijih žitarica i kao stočni materijal i, prije svega, kao proizvod za ljudsku ishranu.

Osim soli gvožđa, kalcijuma, magnezijuma i fosfora, ovsena kaša ima značajno važnu osobinu - nisku glikemijski indeks, sposoban da uspori proces asimilacije pojedene kaše i odgodi nastanak gladi, što može poslužiti kao tako pristupačno i niskobudžetno.

Čim prepoznamo pozitivne "strane" zobene kaše, onda nećemo zaboraviti ni njenu preventivnu ulogu u prevenciji kardiovaskularne insuficijencije, jer njenom periodičnom upotrebom otklanja opasnost od viška kilograma.

U stara vremena ovsena kaša kuvano od celih oljuštenih zrna zobi, dinstano u ruskim pećnicama, uključeno u tepsije od ovsene kaše, popularno zvane "drachens". Bilo je ukusno, zasitno i zdravo. Moderne domaćice ne vole dugo kuhati zobene pahuljice od cjelovitih žitarica - više vole pahuljice za različite stupnjeve toplinske obrade. Najtanji se pripremaju prelivanjem kipuće vode i odmah, nakon par minuta, spremni su za upotrebu. Vjeruje se da se na taj način čuva više vitamina i minerala, ali se u obliku mekinja gubi vrlo važan dio zrna: sama ljuska i klica sjemena. Iz tog razloga nipošto nije potrebno potpuno napustiti zobene pahuljice, ali je ipak najgrublje i najteže odabrati za punopravnu kašu.

Podsjetimo, zobene pahuljice, oljuštene od ljuske, nastaju mljevenjem zrna, koja se pare, ravnaju i suše prema postojećoj industrijskoj tehnologiji. Kupcu dolaze u papirnatim pakovanjima ili se prodaju na težinu. Moderni paketi su opremljeni brojevima koji ukazuju na stepen ove obrade.

Ovsene pahuljice same po sebi nemaju neki naročit prijatan ukus, ali sa puterom ili mlekom, sa raznim dodacima voća ili kandiranog voća, sa mlevenim orašastim plodovima, i začinjeno mirisnim medom, kraljevska je hrana!

Šta vam je potrebno za pripremu zobene kaše?

Za takvu kašu trebale bi biti pri ruci ili ovsene pahuljice od celog zrna ili ovsene pahuljice u obliku ovsenih pahuljica u pakovanju sa ažurnim rokom upotrebe. Provjerite obje zobene pahuljice za nepozvane "goste" (moljac i žižak). U svakom slučaju, isperite pre kuvanja.

Trebat će vam svježe mlijeko, puter ili biljno ulje, kuhinjska so (može i bez soli), voće, eventualno orasi i kandirano voće.

Ako se kaša pravi od integralnih žitarica, onda je bolje da je kuvate u loncu sa debelim dnom i na laganoj vatri uz povremeno mešanje da ne zagori.

Jednostavan recept za ovsene pahuljice sa mlekom

Ovsena kaša sa mlekom- najčešće jelo zdrave i ukusne hrane za ljude svih uzrasta.

Sastojci:

• svježe mlijeko - 2 šolje;
• zobene pahuljice - 4 supene kašike sa toboganom;
• puter - 20 grama;
• šećer i sol - po ukusu.

Ovsena kaša sa mlekom jednostavan recept pripremi se ovako:

1. U odgovarajuću šerpu sipajte svježe prirodno mlijeko, provjerite koagulaciju u žlici na laganoj vatri. Zatim prokuvajte. U kipuće mlijeko sipajte šećer i sol, miješajte da se otopi.
2. Skuvane pahuljice odmah sipajte u kipuće mleko i kuvajte na laganoj vatri uz mešanje oko 5-7 minuta.
3. Kaša je skuvana, vatra ugašena, dodajte puter, poklopite i ostavite da se krčka do 5 minuta.

Takva kaša na izlazu ispada vodenasta. Ako volite gušće, povećajte količinu žitarica za 1 supenu kašiku.

Originalni recept za ovsene pahuljice sa narandžama

Kaša sa narandžama, može unijeti svoju ukusnu citrusnu notu u porodični doručak sa djecom i ne samo zasititi, već i poboljšati raspoloženje.

Sastojci:

• - 2 komada;
• ovsene pahuljice - 1 šolja;
• prirodno mlijeko - 0,4 litra;
• grožđice - 50 grama;
• prirodni med - 1 kašika;
• puter - 15 grama.

Ovsena kaša sa narandžama originalni recept pripremiti:

1. Plodovi narandže moraju biti svježi, bez nedostataka. Moraju se popariti kipućom vodom, osušiti papirnim ubrusom, protrljati koricu na finu stranu rende i iscijediti sok iz nje. Drugu narandžu oguliti, iseći na kriške.
2. U manjoj šerpi prokuvajte mleko, u njega odmah sipajte pahuljice i kuvajte 1 minut, zatim sipajte sok i rendanu koricu prve pomorandže i kuvajte kašu dok ne omekša.
3. U gotovu kašu dodajte puter, opečene i sortirane suvo grožđe, med i rasporedite po tanjirima, po vrhu ukrasite kriškama narandže.

Prilikom polaganja sastojaka u takvu kašu, prvo možete uliti sok i staviti koricu od pomorandže, ali postoji opasnost od zgrušavanja mlijeka, a podsireno mlijeko će pogoršati kvalitet cijele kaše. Nakon minute kuvanja, pahuljice će vezati mlijeko sluzi i zgrušavanje će postati nemoguće.

Klasičan recept: Ovsena kaša od celog zrna

Kaša prema ovom receptu se duže kuha, ali rezultat je vrijedan toga. Dobićete sve za šta ova jedinstvena žitarica može bez ikakvih gubitaka - čitav deklarisani set mineralnih soli i najvrednijih organskih kiselina koje su našem organizmu potrebne.

Sastojci:

• zobene pahuljice - 1 šolja;
• prirodno mlijeko - 400 mililitara;
• granulirani šećer - 3 supene kašike;
• puter - 20 grama;
• sol - po ukusu.

By klasičan recept Ovsene pahuljice od celog zrna pripremaju se na sledeći način:

1. Odredite griz, isperite i potopite u vodu 5 sati (preko noći).
2. Nakon ovog vremena ponovo isperite nabubrelu ovsenu kašu, prelijte sa 3 šolje vode, stavite šerpu na laganu vatru i kuvajte uz povremeno mešanje 40 minuta.
3. Nakon toga dodajte šećer, so i ulijte mleko u kašu. Sve izmešati i kuvati uz mešanje na laganoj vatri dok se ne zgusne.
4. Gustu kašu prebacite u drugu odgovarajuću posudu (kotlić ili glineni lonac) za dalje pečenje u rerni sat vremena na laganoj vatri 1 sat.

Vruće ovsene pahuljice rasporedite po tanjirima, dodajte puter i uz njih poslužite džem, džem ili kondenzovano mleko za one koji vole slatke začine.

Kupovinom ovsene pahuljice, bolje pročitajte sve bitne informacije na promotivnom pakovanju: datume puštanja u promet, rok trajanja, preporuke za kuvanje i kategoriju prerade zobi.

Ovsene pahuljice grupe "Extra" predstavljene su sa tri varijante prerade celih zrna zobi, što je izraženo pratećim brojkama: 1, 2, 3. Pahuljice "Extra 3" od njih su najtanje, najnježnije - kaša je mekana, dobro je percipirana kod dece i ljudi kojima je potreban lagani meni. Ne morate ih kuhati, samo ih prelijte vruća voda, mlijeko ili čorbu i pustite da se skuhaju i nabubre.

"Extra 2" se prave od rezanih zrna zobi. Takve pahuljice se kuvaju ne duže od 10 minuta, a kaša od njih je takođe mekana, a ukus će joj dodati mleko, puter, med i voće. "Extra 3" sadrži pahuljice od integralnih žitarica, koje imaju gušću strukturu i moraju se kuvati najmanje 15 minuta. Gušćeg je okusa, ali bogatije svim vrijednim kvalitetima zobi.

Ovsene pahuljice "Hercules" su gušće od "Extra", a vrijeme kuhanja kaše od njih je također najmanje 15-20 minuta. Takvu kašu odlikuje gustina, dugotrajna sitost i energetski potencijal. Nije uzalud nazvan "Herkules", a sportisti i ljudi čiji rad ili sportske aktivnosti zahtijevaju značajan fizički napor i troškove energije rado ga uključuju u svoj jelovnik.

Poznato je da su žitarice od celog zrna kuvane u vodi najkorisnije. Nastavljajući temu zdrave ishrane, evo integralnih ovsenih pahuljica po nekoliko recepata u spori šporet ili na tradicionalan način na šporetu. Prednost i plus kuhanja žitarica u sporom štednjaku je to što se dobivaju iz ruske peći.

ČUVAJ SE!

Ovsena kaša sa mlekom od celog zrna

Da biste skuhali mliječnu kašu od integralnih zobenih pahuljica u sporu kuhaču ili na šporetu, trebat će vam sljedeći sastojci:

• Cela ovsena kaša - 1 više šolja,
• Šećerni pijesak - 3 žlice. kašike,
• Mlijeko - 1 litar,
• So - ½ kašičice,
• Maslac po ukusu.

Prvo morate srediti i dobro isprati.

Zatim prebacimo žitarice u posudu multivarka i napunimo ih mlijekom. Zatim dodajte šećer, so i puter. Odaberite način rada "gašenje" i postavite vrijeme na 1,5 sat.

Ovsene pahuljice u spori šporetu možete bez poteškoća pripremiti za doručak, samo uveče stavite sve sastojke u činiju i podesite pravo vreme i tako za doručak dobijete toplu i mirisnu kašu. Potrebno je samo dodati potrebne aditive po ukusu i želji. U nekim modelima, odgođeni početak ne radi u svim režimima, na primjer, u Panasonic-u nije dostupan za gašenje. U tom slučaju morate odabrati program sličan parametrima za kuhanje zobenih pahuljica.

Prije nego što počnete kuhati kašu, morate zapamtiti da se zobene pahuljice (cijele!) moraju dobro oprati, po mogućnosti u nekoliko voda.

Ovsena kaša od integralnih žitarica na vodi sa grožđicama i medom

Za ovsena kaša u multivarku će vam trebati:

• 1 šolja ovsenih pahuljica (ne žitarica!),
• 4 obične šolje kipuće vode,
• šaka grožđica bez sjemenki,
• med po ukusu.

Čiste zobene pahuljice, zajedno sa opranim suvim grožđem, preliju se kipućom vodom, kuvaju u laganom šporetu za dinstanje 1,5 sat. Zatim, prilikom serviranja, ovsena kaša preliven medom. Poslednji trenutak je veoma važno, jer ako se med ubaci tokom kuvanja, izgubiće sva svoja korisna svojstva. Osim toga, dokazano je da kada se med zagrije iznad 60 stepeni Celzijusa, oslobađaju se karcinogeni.

Ako još nemate spori štednjak na imanju, ovsene pahuljice možete skuhati na šporetu, preliti ih kipućom vodom zajedno sa suvim grožđem i dinstati dok ne omekšaju (zrna treba da omekšaju). Zatim dodajte šećer, med ili džem sirup po ukusu.

Pirjane ovsene pahuljice od integralnih žitarica sa bundevom i cimetom u spori šporet

Za pripremu pirjane kaše sa bundevom trebat će vam sljedeći set sastojaka:

• Ovsena kaša (cijela) - 6 - 8 žlica. kašike
• Voda -1 više čaša,
• Kravlje mleko - 2 više čaša,
• So - 0,5 kašičice,
• Šećerni pijesak - 0,5 žlice. kašike,
• bundeva - 300 grama,
• Maslac - 30 - 40 grama,
• Cimet (mljeveni) - na vrhu noža.

Pravilna priprema dinstanih ovsenih pahuljica na mlijeku sa bundevom u spori šporetu

Ova opcija je dizajnirana za kuhanje ili taloženje kaše cijelu noć, tj. uzmite zobene pahuljice za doručak do izračunatog vremena.

Za početak sortiramo i operemo zobene pahuljice, prebacimo ih u zdjelu multivarka i prelijemo vodom s mlijekom. Nakon što dodamo so i granulirani šećer, ne zaboravljamo ni na cimet koji ne možete dodati, sve je po vašoj želji.

Bundevu oguliti i iseći na krupnije kockice. Ne možete koristiti samo svježu bundevu, savršena vam je i smrznuta bundeva koju ste pripremili za buduću upotrebu na jesen, odnosno isjecite je i stavite u zamrzivač.

Bundevu prebacimo na ostale sastojke, malo promiješamo i zatvorimo poklopac multivarke.

Postavljamo režim "Kaša" i zaboravimo na njega do jutra! Nakon što je kaša gotova, multivarka će se u ovom režimu prebaciti u režim "Grijanje", kaša će čamiti dok je ne isključite. Ujutro će na vašem tanjiru biti ukusna ovsena kaša sa bundevom. Ovu kašu možete poslužiti sa džemom ili kondenzovanim mlekom.

Bundevu u ovom receptu možete zamijeniti grožđicama i jabukom po svom ukusu, izvanredna kombinacija.

Ovsene pahuljice u loncu - ekspres lonac

Ako posjedujete ekspres lonac koji kuha vašu hranu pod pritiskom, kuhanje ovsenih pahuljica od cjelovitih žitarica može vam oduzeti najviše 30 minuta.

Da biste pripremili kašu, kao i uvijek, morate isprati žitarice, staviti sve sastojke u posudu multivarka i nakon zatvaranja poklopca odabrati način rada "Kaša", vrijeme će se automatski podesiti (zajedno sa vremenom ubrizgavanja pare i izlaz pare, kuhanje takve kaše će trajati oko 30 minuta), tj vrijeme se automatski postavlja na 13 minuta.

Zobene pahuljice smatraju se najkorisnijom i najhranljivijom žitaricom. Sadrži veliki broj vitamini, elementi u tragovima i minerali. Također, zobena kaša sadrži veliku količinu prirodnih antioksidansa, koji povećavaju otpornost organizma na infekcije i vanjske negativne uvjete. Za normalan rad nervni sistem ljudskom tijelu, potrebni su nam magnezijum i metionin, koji se nalazi u ovsenim pahuljicama. A bogat sadržaj vlakana i proteina u ovsenim pahuljicama čini ih obaveznim za sportiste koji žele da akumuliraju mišićna masa, kao i ljudi koji prate svoje zdravlje i figuru. Dovoljno je ujutru pojesti šolju ovsenih pahuljica, čime ćete svoj organizam opskrbiti vlaknima za četvrtinu potrebne dnevne doze. No, korisne osobine ovsene kaše tu ne završavaju, bogat sadržaj fosfora i kalcija čini žitarice neprocjenjivim za malu djecu koja imaju brz rast kosti.

Osobe koje pate od gastrointestinalnih bolesti jednostavno moraju u svoju prehranu uključiti zobene pahuljice, koje zbog svog omotajućeg djelovanja blagotvorno djeluju na sluznicu želuca. I djevojke i žene koje žele smršaviti mogu istovremeno jesti takvu kašu, ne računajući kalorije, kojih u žitaricama ima vrlo malo, ali takve žitarice savršeno čiste crijeva od toksina i toksina.

Ako se još uvijek pitate kako pravilno skuhati kašu od cjelovitih zobenih pahuljica, onda vjerojatno još niste postali sretni vlasnik sporog štednjaka, u kojem kaša ne ispada gora nego u ruskoj pećnici. Ovsena kaša od cjelovitih žitarica u sporom štednjaku ispada ukusna, mirisna. Svaki put kada kuhate žitarice, možete eksperimentirati dodavanjem raznih sastojaka kao što su grožđice, cimet, kandirano voće, suhe kajsije, džem itd.

Jedite dobro, jedite ispravno i budite zdravi!