Kada ljudi pričaju o sufleu, delikatan desert odmah pada na pamet. Međutim, sufle nije samo slatka poslastica, već i punopravno mesno jelo koje se može pripremiti na različite načine: u pećnici, u sporom štednjaku ili na pari. Unatoč svojoj neobičnoj prirodi, recept za ovu poslasticu je toliko jednostavan da apsolutno nije potrebno imati neke posebne kulinarske vještine da biste mogli iznenaditi svoje goste.

Ovo jelo se može pripremiti od različitih vrsta mesa, ali se piletina smatra najzdravijom. Zahvaljujući niskom sadržaju masti i delikatnom ukusu, pileći sufle u laganom šporetu ili na pari biće odlična komponenta terapeutske dijete.

Također je vrlo korisna za djecu i ona je omiljena: gotov proizvod ima labavu strukturu, poput pita, i lako se može rezati nožem u bilo koji oblik - trokute, kvadrate ili krugove. Ova funkcija vam omogućava da postavite sto na lijep i originalan način.

Sufle od pileće džigerice u spori šporet

Jetra je jedan od najpristupačnijih i najpopularnijih kulinarskih proizvoda. Bogata je bjelančevinama i korisnim tvarima poput fosfora, cinka i vitamina B zato jela od jetre moraju biti prisutna u prehrani svakog čovjeka. Posebno će biti korisno za djecu od godinu dana i stariju. Prvo, ovaj pileći sufle za djecu potrebno je skuhati u sporu štednjaku ili na pari, a zatim (nakon dvije godine) možete koristiti pećnicu za te svrhe.

Sastojci:

pola kilograma pileće džigerice;
dva jaja;
jedan luk;
80 mililitara pavlake 10% masti;
kašičica praška za pecivo;
80 grama brašna;
kašičica putera;
prstohvat crnog bibera (mljeveni);
kašičica soli.

Način kuhanja:

Jetra se temeljno ispere vodom, uklanjajući sve vene. U to se dodaje prethodno oljušten luk i dva puta secka na mlinu za meso ili blender.
Sve ostale komponente buduće poslastice dodaju se u dobivenu smjesu. Sve dobro izmiješajte pjenjačom ili viljuškom. Masa treba da bude homogena, bez grudvica.
Posuda u multivarku je podmazana komadom putera i napunjena smjesom za jetru. Jelo se priprema u režimu "Pečenje" pedeset minuta. Nakon signala tajmera, bolje je ostaviti proizvod u multivarku još četvrt sata.
Gotov sufle je ukrašen zelenilom. Kao prilog jelu od džigerice možete koristiti pire krompir ili sveže povrće.

Dijetalni pileći sufle u spori šporetu

Pileći sufle koji se priprema na laganoj vatri već je sam po sebi dijetetski proizvod zbog karakteristika pilećeg mesa. Sadržaj masti u jelu možete dodatno smanjiti korištenjem pilećih prsa kao osnove. Ovaj sufle se može pripremiti ne samo kao hrana za bebe, već i za one koji su primorani da idu na razne dijete (za mršavljenje ili terapeutske).

Sastojci:

500 grama prsa;
čaša mlijeka;
četiri kriške kruha;
kašika putera;
četiri jaja;
jedan luk;
sol, začinsko bilje po ukusu.

Način kuhanja:

Mlijeko se sipa u malu činiju i ovdje se namaču komadi kruha. Možete ih ostaviti neko vrijeme da se kruh dobro natopi ili jednostavno stavite posudu na vatru i zagrijte mlijeko i kruh.
Kada hljeb omekša, izvadi se iz mlijeka i iscijedi.
Pileća prsa potrebna za sufle operu se pod vodom, skine se koža, ako postoji, i nareže se na velike komade. Zatim se mikserom meso i luk samljevaju.
Zatim rade sa jajima: odvojite žumanca, a bjelanjke dodajte u mesnu smjesu. Dobijenu masu lagano posolite.
Zdjela multivarka je podmazana kao što je navedeno u prethodnom receptu. Ako nema maslaca, možete ga zamijeniti biljnim uljem.
Stavite budući souffle u multivarku i postavite način "Pečenje" na četrdeset minuta.
Na kraju kuvanja, sufle se vadi iz posude jednostavnim okretanjem na ravnoj posudi.

Sufle od pilećih prsa u spori šporetu je nežno i ukusno jelo koje će prijati svima bez izuzetka. Možete poslužiti cijelu. Druga opcija: izrezati na male kvadrate.

Sufle od mlevene piletine u spori šporetu

Sada možete značajno ubrzati proces pripreme bilo kojeg jela ako unaprijed kupite ili pripremite poluproizvod. Dakle, sufle od mljevene piletine skuvan u laganom šporetu trajat će mnogo manje vremena od prethodnih recepata.

Sastojci:

pola kilograma pripremljenog mljevenog mesa;
dva čena belog luka;
jedan luk;
dva jaja;
150 ml nemasnog vrhnja;
sol;
kašika skroba;
bilo koji začin po želji.

Način kuhanja:

Mleveno meso se odmrzava. Mora biti svježe i visokog kvaliteta. Bolje ga je kupiti u provjerenim trgovinama ili ga napraviti sami. Ako želite da sufle bude sočniji, a ne samo dijetetski, morate odabrati mljeveno meso ne samo s prsa, već i iz drugih dijelova piletine: tada poslastica neće ispasti suha.
Ogulite luk i beli luk. Sitno ih nasjeckajte i dodajte u mesnu masu sa solju i začinima. Svi sastojci se izmiksaju pomoću blendera.
Žumanca se odvoje od jaja, doda se pavlaka i sve umuti mikserom u posebnoj posudi. Postepeno, bez prestanka rada mikserom, dodajte dobijeni mesni pire u kremu.
Dodati skrob i ponovo umutiti.
Preostali snijeg od bjelanaca malo posolite, umutite dok ne postane pjenasto i sipajte u podlogu poslastice. Prilikom pripreme suflea, važno je da smjesu umutite što je bolje moguće - tada će jelo biti prozračno i nježnog okusa.
Podmažite zdjelu multivarka i u nju ulijte budući sufle. Pecite u režimu "Pečenje" oko sat vremena.

Pileći sufle u spori šporetu: kuharske tajne

Postoji nekoliko kulinarskih trikova koji će domaćici olakšati pripremu ukusnog jela u sporom štednjaku.

Mljevenom mesu koje čini osnovu jela prije pečenja možete dodati povrće: sjeckanu šargarepu, začinsko bilje. Tada će poslastica za multivarke ispasti ne samo ukusna, već i lijepa.
Proporcije mesa i povrća mogu se mijenjati prema vašem nahođenju.
„Prozračnost“ poslastice zavisi od toga koja se jaja dodaju u poslasticu: bolje je dodati ne cela jaja, već samo belanca prethodno umućena dok ne postanu penasta.
Nakon dodavanja jaja, mleveno meso više ne treba mutiti blenderom, osim ako to nalaže recept. Bjelanjke je bolje miksati običnom viljuškom.
Ponekad je gotov sufle teško izvaditi iz posude za multivarke. Zatim jelo možete izrezati na male porcije direktno unutar posude u kojoj se proizvod kuhao. Zatim pažljivo stavite ove kriške na tanjir i ukrasite začinskim biljem.

Pileći sufle u spori šporet je ukusno, zdravo jelo koje je savršeno za svakodnevne i praznične trpeze. Možete eksperimentirati sa serviranjem poslastice: izrežite kriške različitih oblika ili je poslužite cijelu, poput kolača, ukrasite začinskim biljem i zelenom salatom, dodajte grašak iz konzerve i kukuruz u gotov proizvod kako biste dobili lijep izgled.

Pileći sufle u sporom štednjaku je dijetalan, veoma ukusan, idealan za hranu za bebe nakon godinu i po. Ulogu “tijesta” u njemu imaju nježna mljevena pileća prsa, nemasni izvor kompletnih proteina, a ulogu “voća” su trakice od tikvica. Zvuči neobično, ali u stvari ovo je potpuno tradicionalni pileći soufflé, samo zanimljivo ukrašen.

Prethodno sam ga kuvala u rerni u vodenom kupatilu, što je malo problematično, a kuvala sam ga u parnom kotlu, što je zgodnije. A nedavno se čudesna jedinica za više kuhala čvrsto ustalila u mojoj kuhinji! I savršeno je prikladan za pripremu ovog suflea. Jelo ispada neverovatno mekano, sočno, ali ne i kuvano.

I nema viška masnoće, sve se kuva u sopstvenom soku. Toplo, toplo preporučujem, jednostavno je, jeftino i jako, jako ukusno! Odličan prilog ovom pilećem sufleu bio bi pire krompir, kuvana riža, heljda ili tjestenina, probajte i odaberite svoju opciju.

Ukupno vreme kuvanja – 1 sat
Aktivno vrijeme kuhanja – 10 minuta
Cijena – 2,0 USD
Sadržaj kalorija na 100 g – 76 kcal
Broj porcija – 4 porcije

Kako skuhati pileći sufle u sporom šporetu

Sastojci:

Pileća prsa – 600 g.
Tikvice – 600 g.
Hleb – 1 kriška.(bijelo)
Jaje – 1 kom.
Maslac – 5 g.
Mlijeko – 125 ml.
Sol - po ukusu
Crni biber - po ukusu
Muškatni oraščić - po ukusu
Kopar - po ukusu

Priprema:

Pileća prsa za ovo jelo možete proći kroz mašinu za mlevenje mesa, ili ih sameljiti u blenderu, tada će tekstura suflea biti veoma mekana i nalik na paštetu. U posudu blendera stavite pileća prsa narezana na male komadiće (ako su od domaće piletine, možete i sa kožom, biće sočnije). Mesu dodajte parče belog hleba bez kore, jaje i mleko. Umjesto mlijeka možete koristiti vrhnje. Posolite, lagano pobiberite i začinite mljevenim muškatnim oraščićem i prstohvatom.

Preraditi u glatki pire.

Pileći sufle - šta može biti nježnije i ukusnije od ovog jela? Ne vole svi meso, a posebno deca. Veoma je teško nahraniti male vrpolje ukusnom i zdravom hranom. Kada imate multivarku kod kuće, pomoći će vam da pripremite veoma ukusan pileći souffle. Pileći sufle u spori šporetu pravo je remek-delo koje je lako napraviti kako biste diverzifikovali svoju ishranu i iznenadili svoju porodicu.

Zašto pileći sufle? Ovo je dijetetski proizvod koji ne sadrži masti. Ovaj proizvod je pogodan ne samo za hranu za bebe, već i za one koji paze na svoju težinu, za sportiste, školarce, studente i starije osobe. Struktura pilećeg suflea je nježna i mrvljiva. Gotovi sufle možete oblikovati u bilo koji oblik za ukrašavanje i poslužiti kao prekrasno jelo.

Sastojci za pravljenje suflea:

piletina – 1 kom.;
kruh - 4 kriške;
mleko – 200 ml;
jaja – 4 kom.;
puter – 1 kašika;
luk - 1 kom.;
sol - 1 kašičica;
svježe začinsko bilje - po ukusu.

Prvo što treba da uradite je da potopite beli hleb u mleko. Kako ne biste odgodili ovaj proces, možete malo zagrijati mlijeko i u njega umočiti kriške kruha. Čim omekša potrebno je samo dobro izvući i iscijediti samo pulpu, a rubove hljeba ostaviti sa strane. Inače, ako vam ova opcija ne odgovara, možete iscijediti sav kruh da vam ne ostane ništa od hrane.
Sada morate isprati filet pod tekućom hladnom vodom, oguliti i narezati luk na velike komade i te proizvode proći kroz mlin za meso. Druga opcija je korištenje kuhinjskog procesora ili blendera. Ako snaga blendera dozvoljava, meso možete narezati na komade i samljeti u blenderu. Konzistencija gotovog mljevenog mesa bit će mekša nego nakon upotrebe stroja za mljevenje mesa.
Zatim morate oprati jaja i pažljivo odvojiti žumance. U mljeveno meso dodajte bjelanjke, promiješajte i posolite.
Pripremni radovi su završeni. Sada morate podmazati radnu posudu multivarke bilo kojim uljem (dostat će maslac ili povrće). Najbolje je koristiti maslac, on daje delikatan ukus i suptilnu aromu gotovom jelu.
Masu stavljamo u kalup, možete je izravnati lopaticom tako da se ravnomjerno rasporedi i ispuni sav slobodan prostor posude.
Zatim jednostavno zatvorimo poklopac uređaja i postavimo željeni način kuhanja. Da biste pripremili pileći sufle u multivarku, potrebno je da odaberete program "Pečenje" vrijeme se podešava automatski - 40 minuta.
Čim se proces kuhanja završi i uređaj vas obavijesti signalom, možete otvoriti poklopac i pogledati posudu - vidjet ćete da je sufle malo povećao volumen.
Gotov proizvod moramo vrlo pažljivo izvaditi iz posude multivarka, pa pažljivo prevrnemo kalup na ravnu posudu.

Pileći sufle u sporom štednjaku je spreman, ostaje samo da odlučite kako ćete jelo poslužiti. Gornji dio suflea možete premazati maslacem, a gotov proizvod ukrasiti sjeckanim svježim začinskim biljem ili narezati sufle na kvadrate, kockice ili trouglove. Pomozi sebi!

Pileći sufle u spori šporet sa krompirom

Ovaj recept za pripremu mesnog jela malo se razlikuje od klasičnog recepta za pileći sufle u laganoj šporeti. Mleveno meso će biti gusto pa od njega odmah možete oblikovati male kuglice. Mesnom proizvodu možete dati bilo koji oblik.

Koji sastojci su nam potrebni:

pileći file – 1 kom.;
krompir – 2 kom.;
luk - 1 kom.;
jaja – 2 kom.;
kruh - 1 komad;
mleko – 125 ml;
sol i biber - po ukusu.

Koraci za pripremu pilećeg soufflea u sporom šporetu:

Krompir i luk oguliti i iseckati. Za ove svrhe prikladna je obična rende (odaberite malu stranu) ili mlin za meso.
File oslobodite od filma i sameljite u blenderu.
U dublju posudu sipajte mleko, zagrejte ga na temperaturu od +40 o C i spustite hleb. Čekamo da omekša. To traje ne više od jedne minute u toplom mlijeku, kruh brzo postaje mekan. Hleb stisnite rukama i pulpu stavite u mleveno meso.
Sjeckano meso sjediniti sa krompirom i lukom i promiješati.
Sada treba da odvojite belanca od žumanaca. Umutiti bjelanjke, dodajući nekoliko kristala soli da se dobije pjenasta pjena.
U mleveno meso prvo pažljivo umiješajte žumanca da masa postane homogena, a zatim u malim porcijama dodajte bjelanca i pažljivo miješajte smjesu.
Dodajte so i začine. Probamo mleveno meso, ako je sve zadovoljavajuće, možete preći na sljedeću fazu - pečenje pilećih suflea u laganoj šporeti.
Kako biste odmah dobili sufle iste veličine, možete koristiti silikonske kalupe.
Svaku posudu do vrha napunite mljevenim mesom i stavite u zdjelu multivarka.
Morate zatvoriti poklopac uređaja i uključiti program „Pečenje“, za kuhanje pilećih suflea u multivarku trebat će samo 40 minuta. Za to vreme možete pripremiti ukusan prilog: skuvati krompir, pirinač ili testeninu.

Pileći soufflé na pari u spori šporetu

Predlažemo da pripremite ukusno, zdravo i dijetalno jelo od pilećih prsa - pileći sufle u spori šporet.

Sastojci za kuvanje:

mljevena piletina - 1 kg;
vrhnje (sadržaj masti 15%) – 1 čaša;
jaja – 2 kom.;
sol i biber - po ukusu;
za dekoraciju - svježe začinsko bilje, zelena salata i paradajz.

Priprema pilećeg soufflea u sporom šporetu:

U receptu je naznačena količina sastojaka na 1 kg mljevene piletine. Ako napravite sufle od pilećih prsa i sami ga isječete, možete prepoloviti količinu sastojaka.
U pripremljeno mleveno meso sipajte kremu i dodajte žumanca, so i biber. Mešajte sve komponente dok ne postane glatko.
Ostalo nam je malo belanaca - treba ih umutiti sa solju dok pjena ne poveća volumen.
Dodajte proteinsku pjenu u malim porcijama i ponovo lagano pomiješajte sve sastojke.
Odmah nakon gnječenja mljevenog mesa potrebno je brzo pripremiti posudu za pečenje ili male kalupe i u njih staviti mljeveno meso. Svaki kalup ili stranice i dno silikonske posude za pečenje namastite i rasporedite mljeveno pileće meso.
Posudu za kuhanje na pari stavljamo u zdjelu multivarka i obavezno napunite radnu posudu vodom. Ovaj trenutak ne treba propustiti ni pod kojim okolnostima. Dovoljne su 3 čaše obične vode iz slavine.
Poklopac uređaja mora biti zatvoren, režim "Pečenje" mora biti uključen, a vrijeme kuhanja za pileći sufle u multivarku je 40 minuta.
Nakon signala, gotov sufle se može pažljivo izvaditi iz kalupa i prebaciti u posudu. Zašto bi trebao biti oprezan? Prilikom kuhanja pilećih soufflea u spori šporetu, tečnost se oslobađa iz mlevenog mesa i teče u kalup. Kada izvadite gotovo jelo, pokušajte da sačuvate čorbu - može se koristiti za pripremu drugih jela.

Gotovo jelo stavite na ravan tanjir, pospite nasjeckanim začinskim biljem, rasporedite listove zelene salate i svježi paradajz. Prijatno!

Pileći sufle u spori šporetu sa celerom

Roditelji školaraca stalno smišljaju nove recepte za pripremu zdravih jela za svoju djecu. Tokom hladne sezone, jednostavno jelo će pomoći u jačanju imunološkog sistema i poboljšanju performansi - predlažemo da pripremite pileći souffle u spori šporetu sa celerom. Inače, sufle ne mogu jesti samo studenti;

Pripremićemo sledeće proizvode:

pileća prsa - 500 g;
luk - 1 kom.;
korijen celera – 150 g;
krema – 50 ml;
jaja – 2 kom.;
puter – 1 kašika;
pirinčano brašno - 2 kašike;
mljeveni muškatni oraščić - na vrhu noža;
sol i mljeveni crni biber - po ukusu.

Kako skuhati pileći sufle u laganom šporetu:

Hajde da uradimo celer. Korijen je potrebno oguliti i narezati na komade.
Sipajte vodu u zdjelu multivarka i dodajte celer. Uključujemo program "Juha" i čekamo da voda proključa. Od ovog trenutka odbrojavamo 10 minuta i testiramo spremnost kičme. Ako je celer omekšao, možete ocediti vodu i celer prebaciti u tanjir.
Sameljite meki celer dok ne dobijete pastu.
Pileći file narežite na trakice i propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa. Ako želite, možete koristiti blender.
U suhu zdjelu multivarka stavite komadić putera. Uključite program “Prženje”. Dok se ulje zagrije, imat ćemo vremena da ogulimo i nasjeckamo luk.
Pržite luk u posudi za multivarke dok ne postane providan. Obično to traje 5-7 minuta (ovisno o snazi uređaja).
Prebacite luk u čistu posudu i ostavite nekoliko minuta.
Čim se luk malo ohladi, možete ga dodati u mleveno meso, dodati pire od celera, muškatnog oraščića, soli i bibera.
Treba vam i pirinčano brašno. Možete ga napraviti sami od pirinča ili rižinih žitarica. Samo samljeti pirinač u mlinu za kafu. Pogodna je sorta pirinča sa visokim sadržajem škroba (za rižoto ili suši).
U dubljoj posudi umutiti jaja sa vrhnjem, pomešati sve sastojke, uključujući i pirinčano brašno. Probajte mleveno meso ako nema dovoljno soli ili bibera, dodajte još malo. Možda trebate dodati još malo muškatnog oraščića kako biste gotovom jelu dali posebnu aromu.
Silikonske kalupe za pečenje namažite puterom, napunite kalup mlevenim mesom i stavite u multivarku.
Uključite program "Pečenje", vrijeme kuhanja za pileći sufle u multivarku je 40 minuta.

Gotovo jelo možete poslužiti mlako, uz salatu.

Pileći sufle u spori šporet za decu

Za bebe od godinu dana veoma je važno da u ishrani budu prisutna jela od mesa. Svoje prvo prihranjivanje možete započeti pilećim sufleom. Ovo jelo nije samo ukusno, već i veoma nežno. A ako u sufle dodate malo šargarepe, meso će takođe ispasti veoma, veoma mekano.

Sastojci za pripremu pilećeg suflea u laganoj šporeti:

pileća prsa - 500 g;
jaja – 2 kom.;
šargarepa – 2 kom.;
beli luk 1 češanj;
mleko – 250 ml;
brašno – 2 kašike;
puter za podmazivanje zidova i dna kalupa.

Koraci kuhanja:

Šargarepu je potrebno oprati i oguliti. File oprati i iseći na kockice.
U posudu za multivarku sipajte vodu, dodajte šargarepu, čen belog luka i meso. Podesite način rada “Supa” ili “Gulaš”. Naš zadatak je sačekati dok mrkva i meso ne omekšaju.
U posebnoj posudi pomiješajte jaja sa mlijekom i brašnom.
Gotovo meso i šargarepu stavite u posudu blendera i sameljite u pire.
Pomiješajte sve proizvode, dobro umijesite smjesu. Jeste li primijetili da na listi sastojaka nema soli? Za djecu od godinu dana sol nije potrebna, ali ako trebate hraniti stariju djecu, dodajte nekoliko kristala soli u mljeveno meso.
Zdjelu multivarka premažite maslacem i dodajte smjesu.
Podesite program „Pečenje“, vreme pečenja za pileći sufle u multivarku je 20 minuta. Nakon završetka programa, ukrasite gotov sufle kako vam mašta nalaže.

Pileći sufle u loncu sa povrćem

Nježna pileća prsa odlično se slažu sa bilo kojim povrćem. Da biste pripremili pileći sufle u laganom šporetu, klasičnom receptu možete dodati svoje omiljeno povrće. Ovo jelo se može poslužiti čak i za prazničnim stolom, tako lijepo i neobično izgleda pileći sufle kuhan u sporom štednjaku.

Sastojci za kuvanje:

pileća prsa - 500 g;
šampinjoni – 200 g;
kupus brokule – 200 g;
šargarepa i luk - 1 kom.;
jaja – 2 kom.;
krema – 200 ml;
sol i biber - po ukusu.

Kako skuhati ukusan pileći souffle u laganom šporetu:

Operite pileći file pod hladnom tekućom vodom, uklonite foliju i narežite na komade.
Zatim meso sameljemo u blenderu ili koristimo kuhinjsku mašinu za ove svrhe (radiće i ručna mlin za meso).
Luk je potrebno oguliti i takođe iseckati.
Pečurke i povrće je potrebno oprati, iseckati i skuvati u posudi za multivarke (koristite program „Juha“ ili „Čurba“, vreme kuvanja – 15-30 minuta).
Kuhanu šargarepu, pečurke i kupus iseći na sitne komade.
U prostranoj posudi pomešati sve sastojke: dodati mleveno meso, seckani luk, komade povrća i pečuraka, dodati jaja, pavlaku, so i biber. Pažljivo promiješajte smjesu.
Poželjno je da posudu za multivarku namastite bilo kojim uljem i u nju ulijte cijelu smjesu. Odaberite način rada „Pečenje“, vrijeme 40 minuta.

Gotovo jelo pažljivo prebacite na ravan tanjir i narežite na kriške. Pileći souffle skuvan u loncu možete poslužiti uz bilo koji prilog: svježe povrće, kuhani krompir, tjesteninu ili kašu od heljde. Prijatno!

Kako skuvati ukusno jelo

Ovi savjeti će vam pomoći da pripremite pileća prsa:

Ako vidite da recept ne sadrži maslac, takvo jelo se može uključiti u prehranu.
Nutritivnu vrijednost pilećeg suflea možete povećati na sljedeći način: na 500 g mesa dodajte 75 g putera. Preporučljivo je koristiti meki puter. Umjesto putera možete koristiti gustu pavlaku.
Ako imate dovoljno slobodnog vremena, nemojte biti lijeni i namočite file u mlijeko. Samo 2 sata i meso će postati mekano, a pileći sufle pečen u spori šporetu bukvalno će se topiti u ustima.
Ako ste kalupe napunili mljevenim mesom, onda se vrh suflea može namazati pilećim žumanjkom.
U mleveno meso možete dodati paradajz, papriku, seckano sveže začinsko bilje, povrće ili pečurke.
Za pileći sufle koji se kuva u spori šporetu prikladan je sledeći sos: pomešati 2 kašike. brašna sa 1 kašičicom. meki puter i mlijeko. Poslužite sos u posebnoj činiji.

Pileći sufle u spori kuhaču od fileta i džigerice: recepti za djecu i odrasle

Pileći sufle u spori šporetu uvek ispadne neverovatno mekan i ukusan. Ovo jelo se može bezbedno dati i najmanjim ukućanima. A mogućnosti multivarka omogućavaju domaćicama da se bave svojim poslom dok pripremaju obilan doručak ili večeru. Općenito, kako god gledali, sve prednosti ovog jela su očigledne.

Da bi sufle bio zaista mekan i mekan, u mleveno meso dodajte bjelanjke odvojeno od žumanaca, pa ih prvo umutite do stabilnih vrhova;
Ne koristimo kuhinjske sprave za mućenje bjelanjaka, sve radimo ručno, a ostalim sastojcima ih treba dodati posljednje;
Prilikom pripreme suflea u sporom šporetu, možete menjati proporcije pilećeg mesa i povrća u zavisnosti od vaših ukusa.

Za najmlađe pripremamo ukusan i hranljiv doručak

Pileći sufle u multivarku za djecu priprema se bez dodavanja povrća i začina, jer beba može imati neočekivanu alergijsku reakciju na ove sastojke. Inače, ovo jelo savršeno se uklapa u prehranu odraslih.

Operite i osušite pileći file. Meso narežite na sitne komade i propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa.
Odvojimo žumanca od belanaca na pogodan način.
U mleveno pileće meso sipajte 75 ml pavlake i dodajte žumanca.

Bjelanjke lagano posolite i umutite ručno. Inače, za dijetalnu dijetu morate dodati što manje soli.

Preostalu pavlaku dodajte u mleveno meso u malim porcijama i mesite dok ne postane glatko.
Zatim pažljivo dodajte bjelanjke. Da bi sufle bio prozračan, belanca je potrebno umešati u mleveno pileće meso, kao u testo za biskvit.
Dobijeno mljeveno meso stavite u kalup, po mogućnosti silikonski.
Soufflé ćemo kuhati na pari. Stavite kalup u posebnu posudu i stavite je u multivarku. Ne zaboravite da sipate vodu u višenamensku posudu.

Uključite odgovarajući način rada na pari i kuhajte sufle u prosjeku četrdeset minuta.
Gotovo jelo ostavite da se malo ohladi pa ga tek onda izvadite iz kalupa. Sufle možete poslužiti sa omiljenim povrćem.

Recept za pileći soufflé u sporom štednjaku može se modificirati i jelu dodati izuzetne note povrća. Hranjivo, ukusno, zdravo i aromatično - upravo će ovo jelo ispasti.

0,4 kg pilećeg filea;
70 g sušenih paradajza;
7 listova bosiljka;
2 jaja;
150 ml kisele pavlake;
100 ml mlijeka;
2-3 čena belog luka;
sol;
mljeveni crni biber.

Odmah napominjemo da se može koristiti svježi paradajz. Dakle, ogulite čen belog luka, operite bosiljak i osušite.
Uz pomoć blendera usitnite paradajz, listove bosiljka i čena belog luka. Dobijenu smjesu prebacite u posebnu posudu.
Pileći file operite, osušite, nasumično nasjeckajte i također sameljite u blenderu. Mesu dodajte mljevenu papriku i sol i promiješajte.

Pažnja! Osjećati se usamljeno? Gubite nadu da ćete pronaći ljubav? Želite li poboljšati svoj privatni život? Pronaći ćete svoju ljubav ako iskoristite jednu stvar koja pomaže Marilyn Kerro, finalistici tri sezone Bitke vidovnjaka. Ne brinite, potpuno je besplatno.

U mlevenu piletinu sada dodajte pavlaku i mleko, kao i jaja. Ako želite da sufle bude mekši i mekši, odvojite bjelanjke od žumanaca i dodajte ih ostalim sastojcima, kao što je opisano u prethodnom receptu.

Istucite mleveno meso i dodajte mu mešavinu povrća.

Ne budimo lijeni i ipak blenderom dobijemo homogeno mljeveno meso.
Stavljamo ga u kalup i stavljamo u multivarku.

Jelo pripremite na isti način kao u prethodnom receptu.

Možete eksperimentirati i u soufflé dodati sjeckanu bundevu, kao i bilo koje zelje. Ispašće veoma ukusno.

Soufflé se može napraviti ne samo od fileta, već i od pileće džigerice. Svi sastojci za ovo jelo uvijek će biti u hladnjaku, a sam kulinarski proces vam neće stvarati poteškoće. Inače, ovaj sufle se može napraviti i od goveđe džigerice, samo je prvo potopite u mlijeko.

0,4 kg pileće džigerice;
3 kriške bijelog hljeba;
1 više čaša mlijeka;
bulb;
1 tbsp. l. biljno ulje;
sol;
mljeveni crni biber.

Jetru dobro operemo i odrežemo sav višak.
Iznutrice skuvajte u blago posoljenoj vodi dok ne omekšaju.
Namočite kriške hleba u mleko.

Ogulite i nasjeckajte luk.
U činiji blendera sjedinite luk i hljeb, ulijte preostalo mlijeko.

Proradimo malo da dobijemo homogenu masu, a zatim u nju stavimo seckanu džigericu.

Mlevena džigerica dobro promešati, posoliti i dodati crni mleveni biber. Možete dodati svoje omiljene začine.

Podmažite višesatnu posudu biljnim uljem i u nju stavite mleveno meso. Program "Pečenje" postavljamo na četrdeset minuta.

Gotovost suflea provjerite tako što ćete ga lagano izbockati čačkalicom, a po potrebi dodati još malo vremena.
Gotov sufle ostavite da se malo ohladi u štednjaku, a zatim ga pažljivo izvadite.
Poslužite jelo sa začinskim biljem i omiljenim prilogom.

Svi znamo da hrana ne treba da bude samo ukusna, već i zdrava. A šta bi moglo biti zdravije od pilećeg suflea kuhanog u sporom štednjaku bez dodavanja dodatne masnoće? Jedite ispravno! Kuvajte sa zadovoljstvom i dobar tek!

Nedavno sam odlučio da svoj pametni multivarak koristim kao kuhač na pari. Postoji mnogo zanimljivih recepata za jela na pari, a jedan od njih je i pileći sufle. U sporom štednjaku, proces ne traje puno vremena za pripremu, ne oduzima puno vremena i prilično je jednostavan, ali rezultat je, unatoč tome, jednostavno prekrasan - sufle ispada vrlo sočan, nježan i ukusan, a osim toga, takođe je dijetalna, jer se kuva na pari, što znači da će se sačuvati sve korisne materije pilećeg mesa. Međutim, nije nimalo bezukusno. A mješavina povrća daje mu elegantan izgled. Ovaj sufle može poslužiti kao zamjena za kobasice i alternativa prženim kotletima, može se bezbedno ponuditi deci i svima koji paze na ishranu.

Sastojci:

700 g pilećeg filea
3 jaja
1 više čaša 10% kreme (160 ml)
250 g mešanog povrća
so, biber po ukusu

Način pripreme pilećeg suflea u laganoj šporeti

Da biste pripremili pileći sufle, potrebno je da napravite mleveno meso. Pileći file isečen na sitne komade propuštam kroz mašinu za mlevenje mesa 2 puta, umutim jaja, so i biber.

Sada ovu masu treba umutiti mikserom, ali možete, kao i ja, mikserom.

Čim je mleveno meso postalo homogeno i malo viskozno, ulijem kremu (s obzirom da pripremam dijetnu verziju, moj izbor je pao na vrhnje sa najmanjim sadržajem masti).

Ponovo sam pobedio. U pripremljeno mleveno meso dodam smesu od povrća (sadrži kukuruz, grašak, slatku papriku, šargarepu, ali mislim da možete slobodno improvizovati i u fil od povrća dodati šampinjone, karfiol ili brokoli), dobro promešati.

Možete napraviti i zadovoljavajuću, ali i kaloričniju verziju suflea, koja će se više svidjeti jačem spolu, dodavanjem prženih šampinjona i rendanog sira u mljeveno meso, ispada i vrlo ukusan. Dobijenu masu sam stavila u pleh za kuhanje na pari (s obzirom da imam pleh sa prilično velikim rupama, prvo sam ga obložio gazom, pa pre nego što mleveno meso prebacite u posudu, proverite da li ima potrebe da se uradi isto).

U posudu multivarka sipam dovoljnu količinu vrele vode, stavim pleh za sufle, zatvorim multivarku i izaberem režim kuhanja na pari. Za 40 minuta sufle će biti gotov. Nakon zvučnog signala, isključim multivarku, pažljivo ga otvorim i ostavim sufle u pleh da se ohladi i "stvrdne". Zatim ga izvadim iz kalupa, prebacim u ravnu posudu i pažljivo skinem gazu.