Kolačić bez pečenja. Recepti za slatke kobasice od kolačića Recept za rolnice i kakao

Ako želite svoje najmilije počastiti domaćim konditorskim proizvodom, a nemate pećnicu pri ruci, onda su slatke kiflice (kobasice) od keksa i kakaa najbolja opcija. Štaviše, vrlo ih je lako napraviti, a ukus je uvek neverovatan, čak i ako klasičnom receptu dodate malo improvizacije.

Sastojci

• Kondenzirano mlijeko - ½ konzerve
• Maslac – 200 grama
• Pecivo – ½ kilograma
• Kakao prah – 3 supene kašike

Ovo je možda najjednostavniji recept od svih. Po želji možete dodati malo mljevenih oraha, tada će okus biti specifičniji i originalniji. Osim proizvoda za peciva, trebat će vam pergament za hranu, film ili folija.

Lagano otopiti puter (omekšati) i pomiješati sa kondenzovanim mlijekom. Dodati kakao i sve dobro izmjesiti u zdjeli - smjesa treba da dobije jednoličnu čokoladnu boju.Sve kolačiće izmrviti na sitne komadiće (pola se može narendati, a druga polovina jednostavno izlomljena rukama). Dobijene mrvice sipajte u posudu sa uljnom podlogom i kašičicom umesite ovakvo „testo“. Ako želite da stavite orašaste plodove u rolnice, morate ih dodati istovremeno sa kolačićima.Uzmite foliju i podelite je na pravougaonike veličine pejzažnog lista. Za svaku stavimo 7-8 kašika čokoladne smese, formiramo kobasicu koju umotamo u foliju - dobije se nešto kao veliki bombon u omotu. Gotove kobasice stavite u zamrzivač.Gotov rolat se mora osloboditi od folije, iseći na kriške debljine 1 cm i brzo pojesti dok se puter ne otopi. Obično nema vremena za to - ova nevjerovatna poslastica se jede odmah!
Sva priprema traje oko 20 minuta, ali će za zamrzavanje kobasica biti potrebno najmanje sat vremena.
Profinjeniji i neobičniji kolačić može se napraviti ako koristite ne samo kakao, već i neko drugo "punilo", na primjer, kokosove pahuljice. U ovom slučaju možete koristiti ili isti recept za pripremu glavnog "tijesta" ili modificirani.

Sastojci

• Pecivo – ½ kilograma
• Maslac – 150 grama
• granulirani šećer – 200 grama
• Mlijeko (krema) – ¼ šolje
• Kakao – 2 supene kašike
• Kokosove pahuljice – 2 supene kašike

Kekse dobro samljeti - na rende ili uz pomoć maltera. Trebalo bi da dobijete sitna zrnca pijeska.Mlijeko zagrijte, dodajte omekšali puter i šećer - dobro miješajte dok se potpuno ne otopi. Podlogu od putera podijelite na dva dijela, u jedan dodajte kakao, u drugi kokosove ljuspice. U obe posude sipajte po ½ pripremljenih zdrobljenih kolačića i umesite. Ispade dvije vrste “tijesta” - čokoladno i bijelo.Smjesu kakaa stavite na dasku za rezanje i razvaljajte je u tortu. Stavite kokosovu smjesu na vrh i izgladite je. Dobijenu masu pažljivo umotajte u rolat, umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider da se zamrzne.

Rolat se može iseći na plastične komade i poslužiti nakon 2-3 sata.

Rolat sa kokosovim listićima po ovom receptu priprema se na bazi zdrobljenih kolačića sa dodatkom kakao praha. U ovom slučaju nije nam potrebna pomoć pećnice, jer se desert formira bez pečenja. Tako ćemo značajno skraćivanjem vremena kuhanja dobiti slatko jelo koje može biti dostojna zamjena za radno intenzivne torte ili kolače. Ova improvizovana Bounty Roll bez pečenja ima bogat ukus kokosa, primamljiv za sladokusce svih uzrasta!

Sastojci:

• slatki kolačići - 200 g;
• kakao prah - 2 kašike. kašike;
• šećer - 100 g;
• kokosove pahuljice - 100 g;
• puter - 100 g;
• šećer u prahu - 100 g;
• voda za piće - 100 ml.

Bounty rolnica bez pečenja - recept

Čokoladna rolada bez pečenja napravljena od kolačića

1. Prije svega, pripremimo podlogu za rolat - čokoladno tijesto. Da biste to učinili, stavite kolačiće u zdjelu blendera i sameljite do minimalne mrvice. Ovdje su prikladni i tradicionalni kolačići i opcije s orasima, čokoladom i bilo kojim drugim dodacima.
   
2. Dodajte kakao prah mešajući suve sastojke.
   
3. Zakuhajte vodu za piće, a zatim, odjednom ulijte ceo deo granuliranog šećera u tečnost koja žuti, držite je na umerenoj vatri uz mešanje dok se zrnca šećera potpuno ne otope. Nakon skidanja sa vatre, dobijeni sirup odmah sipajte u posudu sa kakaom i kolačićima. Smjesu snažno miješati dok se ne dobije homogena tamno smeđa masa.
   
4. Gotovo i još toplo tijesto stavite na glatku površinu prekrivenu prozirnom folijom. Čokoladnu masu umesiti prstima, formirajući pravougaono „platno“. Da biste konsolidirali rezultat, dobiveni sloj tijesta prekrijte drugom prozirnom folijom, nakon čega ga nekoliko puta provlačimo oklagijom, postižući debljinu "lima" od 0,5 mm.
   
5. Sada počnimo sa punjenjem. Omekšali puter sjediniti sa šećerom u prahu i mijesiti dok se ne dobije homogena svijetla masa.
   
6. Dodajte kokosove pahuljice i mijesite dok se sastojci ne sjedine u jednoličnu, plastičnu grudvicu.
   
7. Nakon što skinete gornji dio prozirne folije sa tijesta, nanesite sloj kokosa. Ravnomerno rasporedite svetli fil preko tamne podloge, a zatim zarolajte testo u čvrst rolat. Umotajte ga u foliju, stavite desert u zamrzivač na 30 minuta.
   
8. Već ohlađeni i stegnut rolat sa kokosovim listićima, očišćen od filma, iseći na porcije i poslužiti uz šoljicu toplog čaja/kafe. Desert čuvamo u frižideru.
   Čokoladna rolnica od keksa bez pečenja je neverovatna poslastica koja će se svideti i najmilijima i gostima koji iznenada svrate na šoljicu čaja. Uživajte u čaju!

Kada sam na internetu videla recept za čokoladnu rolnicu bez pečenja, odmah sam poželela da je napravim. Proces kuhanja mi nije oduzeo puno vremena, a rezultat me je ugodno iznenadio i obradovao: vrlo ukusno, neobično i... naravno, originalni kolačić sa komadićima čokolade. Apsolutno svima se svidjela poslastica.

Sastojci:

• mljeveni kolačići - 380 grama;
• kakao - 50 grama;
• šećer - 80 grama;
• puter - 130 grama;
• mlijeko - 2 supene kašike;
• voda - 5 kašika;
• krema - 200 mililitara;
• ekstrakt ruma - 1 ampula;
• grožđice - 50 grama;
• mascarpone - 250 grama.

Čokoladna rolnica. Korak po korak recept

1. Prije svega treba otopiti puter i samljeti kekse u sitne mrvice (najbolje je samljeti u mašini za hranu, jer oklagijom neće raditi).
2. Gotove zdrobljene kolačiće sipati u činiju, dodati kakao i 30 grama šećera, sve izmešati.
3. Zatim dodajte još otopljenog putera, mlijeka i nekoliko kašika vode dok se tijesto ne sjedini. I ponovo promešati.
4. Dobijeno testo stavite u frižider da se ohladi.
5. U to vrijeme krenimo s pripremom kreme: pomiješajte mascarpone sa kremom, dodajte šećer i aromatizirajte ekstraktom ruma. Sve umutiti dok ne postane gust krem ​​(krema: što masnije to bolje).

Ekstrakt ruma može se zamijeniti likerom, balzamom, viskijem ili rumom.

1. U gotovu kremu dodajte grožđice, izmiksajte i stavite u frižider. Zatim izvadite ohlađeno testo, stavite ga na pergament i razvaljajte u pravougaoni oblik.
2. Sada kremu rasporedite po cijelom sloju tijesta i pomoću pergamenta zarolajte u rolat. Zatim stavimo u frižider: oko 30 minuta.Po završetku kuvanja, rolat se može ukrasiti: na primer, posuti kakao prahom i posipom koji imate.

Gotov rolat narežite na male porcije i poslužite. Mora se čuvati u frižideru. Pravljenje ovakvog čokoladnog rolata je dobra opcija za one koji ne vole da se muče sa pečenjem. Možete eksperimentisati sa nadjevom i tijestom - birajući sastojke po svom ukusu.

Recepti bez pečenja pravi su spas za neiskusnu domaćicu ili za one slučajeve kada itekako nema dovoljno vremena za kuhanje. Još jedna ekspresna verzija ukusnog deserta je rolnica. Ukusan i zadovoljavajući dodatak čaju izaći će na pamet među potrošače, uvjerite se i sami isprobavajući naše recepte.

Čokoladna rolnica napravljena od kolačića

Sastojci:

• keksići - 300 g;
• voda - 200 ml;
• puter - 200 g;
• kakao prah - 4 kašike. kašike;
• orasi - 100 g;
• šećer - 180 g;
• šećer u prahu - 150 g.

Priprema

Mikserom ili mlinom za meso samljeti u mrvice. Gotove mrvice pomiješajte sa seckanim orašastim plodovima i kakaom u prahu. Pomiješajte vodu sa šećerom i stavite na vatru. Smjesu držite na vatri dok se kristali šećera potpuno ne otope. Vrući sirup ulijte u smjesu suhih sastojaka i oblikujte plastično tijesto. Stavite našu podlogu za kolačiće u frižider.

Umutiti mekani puter dok ne pobijeli sa šećerom u prahu i kokosovim listićima. Ohlađeno testo za kekse izvadite iz frižidera i razvaljajte u tanak sloj, a postupak će vam olakšati list prozirne folije, kojom prekriti podlogu za kekse pre valjanja. Stavite kremu na gotov osnovni sloj i ravnomjerno rasporedite po površini. Urolajte kolačiće i kakao u rolat i ostavite da se hladi u frižideru 30-40 minuta.

Rolat od keksa i kondenzovanog mleka bez pečenja

Sastojci:

• kolačići - 250 g;
• kuvano kondenzovano mleko - 1 konzerva;
• krem sir - 120 g;
• orasi - 50 g;
• kakao prah - 2 kašike. kašike.

Priprema

Orašaste plodove sameljite u mrvice pomoću blendera. Isto radimo i sa kolačićima. Po želji u smjesu možete dodati kakao prah, ali to nije neophodno. Mrvice prelijte sa 1/2 šolje tople vode ili sirupa. Po ukusu možete dodati malo konjaka ili burbona. Zamijesite elastično tijesto za kekse i ostavite ga da odstoji u frižideru.

U međuvremenu, napravimo fil. Skutu umutite blenderom. Dobivenu kremu od sira rasporedimo na podlogu za kekse, koju prvo treba razvaljati na prozirnu foliju. Podlogu od kolačića umotajte u rolat i ostavite da odstoji u frižideru 20-30 minuta pre serviranja.

Po želji u fil za rolat možete dodati komadiće marshmallowa, marmelade, kandiranog voća ili džema od bobičastog voća.