Salata od tvrdo kuvanih jaja. Recepti za ukusne i jednostavne salate od jaja. O prednostima kuhanih jaja

Obično za Uskrs farbamo mnogo više jaja nego što nam je potrebno. A gosti ne dolaze praznih ruku. Šta učiniti sa gomilom kuvanih jaja? Pripremite svoje salate! Recepti su uključeni.

1. Klasična lisnata mimoza salata

“Mimoza” je veoma ukusna, elegantna salata koja se lako sprema. Nije tajna da su sastojci ove salate raspoređeni u slojevima: rendani bjelanjci, zatim rendani sir, riblje konzerve, mrežica majoneze, luk, puter, zeleni luk, mrežicu od majoneze i rendana žumanca. Nakon što ste salatu ukrasili po svom ukusu, možete je odmah poslužiti na stolu!

2. Salata sa pasuljem iz konzerve

Ovo je super jednostavna salata koja je savršena kao predjelo! Sastav uključuje jaja, konzervirane šampinjone, pasulj, začinsko bilje, sol i majonez. Salata ispada umjereno slana i lagana. Pripremite se i probajte!

3. Zhanylyk salata

Samo ime je već intrigantno i obećava nešto neobično! Salata zaista ima zanimljivu kombinaciju sastojaka i odličan ukus. Za pripremu salate Zhanylyk trebat će vam govedina, jaja, krompir, kupus, konzervirani grašak, jabuka, začinsko bilje, majonez, sirće, sol i biber. Salata ispada veoma zadovoljavajuća i prijatnog/nježnog ukusa!

4. Salata “Jednostavna”

Jednostavno i ukusno lisnata salata! Na dno posude za salatu stavite grašak iz konzerve (možete uzeti nekoliko manjih ili jedan veći), zatim sloj cvekle, jaja, kiselih krastavaca i sira. Salata ispada nježna i lagana, dobar tek!

5. Irishka salata sa krutonima

Cool salata, a svi sastojci su jednostavni i pristupačni! jaja, poludimljena kobasica, kiseli krastavci, kukuruz iz konzerve i zeleni luk, pomešati sa majonezom i ostaviti da odstoji 10-15 minuta. Ukrasite salatu krutonima i probajte!

Ova salata se može poslužiti čak i drugog dana Uskrsa ili bilo kojeg drugog praznika! Stavite u prsten za serviranje u slojevima: pileća džigerica, prženi luk, kiseli krastavac, jaja, kuvana šargarepa i sir. Ne zaboravite svaki sloj premazati majonezom. Delikatna i spektakularna salata je spremna!

7. Salata "Nežnost" sa piletinom i suvim šljivama

Suve šljive i orašasti plodovi savršeno nadopunjuju delikatan okus salate i dodaju suptilnu pikantnu notu. Lisnata salata: 1 sloj - pileće meso, 2 - suve šljive, 3 - orasi, 4 - bjelanjak, 5 - krastavci, 6 - žumance. Svaki sloj premažite sosom od pavlake i majoneze, ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite!

8. Salata “Prostetski”

Nije uzalud da salata ima takvo ime, zaista je vrlo lako pripremiti! Pomiješajte štapiće od rakova, jaja, morske alge, krekere i začinsko bilje, a zatim salatu začinite majonezom i ostavite da se kuha 5 minuta. Probajte i budite iznenađeni ukusnom kombinacijom proizvoda!

Ova salata bi bila odlična užina ili čak ručak. Za pripremu salate pomešajte kuvani krompir, jaja, pečene paprike i luk, beli luk i đumbir. Zatim začinite sosom od majoneze, paradajz sos, bijeli luk, đumbir, začinsko bilje i kari. Začinjena, pikantna i aromatična salata je spremna! Može se sigurno poslužiti uz meso ili kao samostalno jelo.

10. Salata od "kokopeka".

Ukusna, zadovoljavajuća, svijetla salata! Dakle, stavite jaja, kukuruz iz konzerve, majonez u slojevima na veliku posudu, pržene pečurke, štapići rakova, sir i majonez. Ukrasite salatu svježim začinskim biljem i počastite svoje najmilije! Prijatno!

Salate s jajima: jednostavne i ukusne recepte sa fotografijama možete pronaći na našoj web stranici u velikom izboru. Uostalom, i sama stranica posvećena je pripremi salata u raznim varijacijama i interpretacijama. Ali u ovom članku ćemo prikupiti salate u kojima jaje nije samo sastavni sastojak, već jedan od glavnih proizvoda u sastavu.

Salate sa jajima mogu se bezbedno poslužiti i na prazničnim i na svakodnevnim stolovima. U pravilu se začinjavaju majonezom, ali ovo, naravno, nije jedina opcija preljeva. Salate od jaja mogu biti lagane i iznenadit će vas raznolikošću mogućih kombinacija hrane. Pogodni su za obilan međuobrok ili lagani doručak.

Bitan! Posebnost salata od jaja prikupljenih u ovom materijalu je da se svako jelo priprema brzo i od dostupnih jednostavni proizvodi. Istovremeno, recepti su dovoljno dijetalni tako da porcija salate ne ugrozi vašu figuru ozbiljno.

Sa krastavcem

Šta će vam trebati:
1. Tri kokošja jaja;
2. Pet krastavaca;
3. Veza zelenog luka i peršuna;
4. So, pavlaka za preliv.

Jaja treba skuvati i ohladiti. Krastavac narežite na tanke trakice. Ogulite jaja i narežite na srednje kockice. Luk i peršun nasjeckajte na uobičajeni način. Sve sastojke pomešati i posoliti, začiniti kiselom pavlakom srednje masnoće.

Savjet! Opcije pripreme ove salate od jaja mogu biti različite ako se koriste kao sastojci različite vrste zelenilo Na primjer, u salatu dodajte spanać ili cilantro. Da bi jelo bilo više zadovoljavajuće, možete mu dodati krutone. Takođe bi bio odličan sastojak za salate od jaja.

Sa krompirom

Za pripremu jedne porcije ove salate sa jajetom potrebno je uzeti 50 grama putera, pet krompira, dva kuvana jaja, so i kopar. Krompir skuvajte, zatim ohladite, ogulite i narežite na prilično velike kockice. Kuvana i oljuštena jaja takođe narežite na krupnije kockice. Dodajte otopljeni puter, kopar i začine. Sve pomiješajte.

Savjet! Za dodatni svježi i proljetni okus ovoj salati možete dodati papriku, kiseli ili svježi krastavac.

Sa kukuruzom i sirom

Šta će vam trebati:
1. Limenka konzerviranog kukuruza;
2. 200 grama mekog sira;
3. Četiri kokošja jaja;
4. Tri kisela krastavca;
5. Lagani majonez za dresing.

Jaja skuvajte, ogulite i narežite na sitne kockice. Sir se nariba na krupno rende, krastavci se iseku na kockice, nešto veće od jaja. Pomiješajte sve sastojke, dodajte kukuruz i majonez.

Sa pečurkama

Za pripremu ove verzije salate trebat ćete uzeti pola kilograma šampinjona, četiri jaja, kao i tri žlice biljnog ulja, kopar. Pečurke prvo iseckajte, a zatim prokuvajte dok ne budu potpuno kuvane. Jaja se skuvaju, a nakon što se ljuska skine, narežite na sitne kockice. Pomešati sastojke, dodati biljno ulje, kopar i omiljeni začini.

Savjet! Alternativno, za ovu salatu možete uzeti, osim jaja, i 200 grama kuvane testenine i sve začiniti prirodnim jogurtom. Ispašće zadovoljavajući, ali ukusan i zdrav.

Sa papalinama

Salate sa jajima: recepti sa fotografijama su jednostavni i ukusni i mogu se pripremiti i sa najneobičnijim sastojcima. Na primjer, ovaj recept koristi papaline iz tegle.

Šta će vam trebati:
1. Jedna konzerva papalina u ulju;
2. Četiri kuvana pileća jaja;
3. Limenka kukuruza;
4. Listovi zelene salate;
5. So, seckani kopar, majonez za dresing.

Otvorite papaline i ocijedite ulje iz njih. Samu ribu prebacite u zdjelu za salatu i izgnječite viljuškom. Jaja oguliti, izrendati na krupnije rende, u sastojke dodati kukuruz i listove zelene salate, iskidane rukom. Sve promešajte, pospite koprom, posolite i dodajte majonez.

Savjet! Malo domaćica zna da listove zelene salate treba kidati rukama, a ne rezati nožem. Kada tvari sadržane u ovom proizvodu dođu u dodir sa oštricom noža, stvaraju se spojevi koji daju gorak okus u ustima dok jedete salatu. Jaje je uvek dobrodošlo.

Sa paradajzom

Da jednostavno i ukusno pripremite salatu od jaja po ovom receptu sa fotografijom, za jednu porciju potrebno je uzeti 100 grama tvrdi sir, dva veća paradajza, četiri kuvana i oguljena jaja, kao i pavlaka za preliv. Sir treba narendati krupnim rendenjem. Isecite paradajz i jaja na kriške. Stavite sastojke na tanjir i prelijte kiselom pavlakom, pa pospite sirom.

Savjet! Kako bi salata bila svježa i proljetna, preporučuje se da joj dodate krupno narendanu kiselu jabuku. Kiselu pavlaku možete zamijeniti prirodnim jogurtom kao preljevom.

Zatim pripremamo salate s jajima: jednostavne i ukusne recepte dopunjujemo fotografijama s novim zanimljivim sastojcima i kombinacijama okusa. Vjerujte mi, salate od jaja koje se mogu naći u ovoj kolekciji ili jednostavno na našoj web stranici u bilo kojoj kategoriji ispadaju ukusne, nevjerovatno aromatične i lijepe samo kada se serviraju na stol.

Sa jajetom i belim lukom

Šta će vam trebati:
1. Osam kriški belog hleba (na njega će se staviti salata);
2. Dve velike kašike putera i majoneza;
3. Tri jaja;
4. Dva čena belog luka, so i biber.

Svaki komad hljeba nježno premažite puterom. Pržite nekoliko minuta na suvom tiganju ili pecite u rerni. Kuvana jaja oguliti i izrendati na krupno rende. Dodajte beli luk, so i začine propuštene kroz presu, sve pomešajte sa majonezom. Ovu smjesu premažite na pripremljeni kruh.

Savjet! Ako vaša porodica ne voli mnogo beli luk, onda ga ne morate posebno dodavati u mešavinu jaja. Za dodatnu aromu, možete jednostavno protrljati veknu belim lukom sa obe strane nakon prženja.

Pripremamo ukusna dijetalna jela.

Sa šargarepom i jabukom

Da biste pripremili porciju ove salate, trebat ćete uzeti četiri kuhana i oguljena pileća jaja. Trebaće vam i tri kuvane šargarepe, jedna kisela jabuka, crni luk i kukuruz iz konzerve. Jabuku sitno nasjeckajte, a šargarepu i luk sitno nasjeckajte. U sastojke dodajte kukuruz i jaja narezana na kockice. Sve začinite pavlakom, dodajte začine po ukusu.

Salate s jajima: jednostavni i ukusni recepti sa fotografijama predstavljeni su u ovom materijalu u velikom broju. Svaka domaćica može sa sigurnošću vjerovati bilo kojoj opciji kuhanja, jer je testirana i odobrena. Samo salate od ovog materijala pomoći će vam da napravite ispravan i svjetlosni meni nekoliko sedmica unaprijed.

Salata od jaja može uključivati ​​potpuno različite sastojke, ali glavna komponenta će i dalje biti jaja peradi.

Štoviše, vrijedi napomenuti da su prepelica jaja mnogo korisnija od kokošjih jaja, pa mnogi savjetuju da ih odaberu.

Često se od jaja prave salate od jaja i dodaje se razno povrće, kao i šta god se nalazi u frižideru. Međutim, postoje i jela sa složenijim receptima koja će ukrasiti svaki svečani banket.

Jednostavna salata od jaja priprema se, na primjer, od jajeta i paradajza, jajeta i piletine, jajeta sa sirom ili jajeta sa kukuruzom. Dodavanje lignji, škampa ili neke druge morske masti u mast od jaja može dodati veću notu pikantnosti.

Postoje određene karakteristike koje treba uzeti u obzir kada se odlučite za pripremu salate od jaja. Prema receptu, sadrže kuvana jaja i potrebno je da znate koliko dugo da ih pravilno kuvate dok ne dobijete željeno stanje. Kako se jaja ne bi prekuhala, ili ne bi ispala previše tečna, vrijedi ih držati u kipućoj vodi najmanje deset minuta. Prije nego što stavite jaja u vodu, možete je posoliti da ljuska ne pukne. Jaja je bolje staviti u kipuću vodu, a zatim ih ohladiti hladnom vodom.

Ali ne svi recepti zahtijevaju kuhano jaje - postoje i oni gdje bi omlet bio poželjniji.

Salate sa prepelica jaja izgledaju prilično zanimljivo i elegantno, s posebnim šarmom, osim toga, vrlo su korisni.

Kako napraviti salatu od jaja - 11 varijanti

Ova salata se s pravom smatra ljetnom, jednostavnom i pristupačnom, a ujedno i relativno jeftinom. Rezultat je ukusna, jeftina salata sa ogromnom količinom vitamina.

Sastojci:

• jaja - 4 komada;
• zeleni luk - 1 grozd - 4 stabljike;
• sol, biber - po ukusu;
• majonez i pavlaka - po 2 kašike;
• beli luk - 2 čena.

Priprema:

1. Skuvati jaja i ohladiti;
2. Operite zeleni luk, nasjeckajte ga pažljivo i sitno;
3. Pileća jaja oguliti i iseći na kockice;
4. Sipajte luk u zdjelu za salatu i pomiješajte s jajima;
5. Dva čena belog luka propasirati kroz presu i dodati u posudu za salatu;
6. Dodajte začine po ukusu i majonez sa pavlakom;
7. Dobro promiješajte i salata je gotova;
8. Salatu pažljivo stavite u formu i pripremite za serviranje.

Ova salata je savršena za Uskrs i posle praznika, kada u kući ostane dosta kuvanih jaja. Dodajte krompir, gomilu svježeg začinskog bilja, a za dresing koristite prirodni jogurt i senf.

Sastojci:

• jaja - 3-4 komada;
• krompir - 2-3 komada;
• sirova šargarepa - 1 komad;
• senf - 1 kašika. kašika;
• zelje - peršun i kopar;
• jogurt - 200 grama;
• luk - 1 komad;
• majonez - 120 grama.

Priprema:

1. Kuvani krompir oguliti i narezati na krupnije komade;
2. Sitno nasjeckajte luk;
3. Oguliti kuvana jaja i iseći ih na 4 dela;
4. U posudu staviti krompir i jaje, krupno narendanu šargarepu, luk, promešati;
5. Svježi kopar i peršun sitno nasjeckajte i dodajte u zdjelu;
6. Pomiješajte jogurt, majonez i senf, umutite i ovim umakom prelijte salatu;
7. Okusite, pobiberite i posolite.

Salate sa jajima i krompirom oduvek su bile veoma popularne. Ovo obilna jela za budžetsku tabelu.

Sastojci:

• krompir - 3 komada;
• jaja - 4-5 komada;
• majonez - 300 grama;
• mljeveni crni biber - 0,5 kašičice
• senf - 30 grama;
• sol - 1 kašičica;
• sirće 5% - 10 ml;
• grančice celera - 150 grama
• luk - 150 grama;
• zeleni luk - 3-4 stabljike.

Priprema:

1. Krompir skuvajte u košuljici, ohladite i ogulite;
2. Skuvati tvrdo kuvana jaja, ohladiti i oguliti;
3. U činiju stavite majonez i dodajte biber, so i senf, kao i sirće, sve promešajte;
4. Ogulite luk, operite ga i dodajte u činiju;
5. Celer, luk, zeleni luk oprati, oguliti, iseckati jaja, krompir i sve izmiješati;
6. Pustite da se salata natopi i stavite u frižider. Poslužite za sto, ukrašeno zelenim lukom.

Salata od jaja sa sirom "Gosti na pragu"

Brza salata sa sirom i jajima savršena je ako vam iznenada dođu gosti. Ova salata neće samo utažiti vašu glad, već će vas i oduševiti svojim ukusom.

Sastojci:

• piletina kuhana jaja- 2 komada;
• beli luk - 1 češanj;
• prstohvat soli;
• biljno ulje;
• topljeni sir- 1 komad;
• listovi zelene salate - 4-5 komada.

Priprema:

Prvo skuvajte dva jaja i narendajte ih, a zatim ih stavite u činiju;

Topljeni sir sameljite na rende i dodajte ga jajima;

Beli luk sameljite ili protisnite kroz presu za beli luk i dodajte u salatu;

Lagano posolite i začinite majonezom - dvije-tri kašike;

Podmažite kašiku za mešanje suncokretovim uljem da se salata ne zalepi.

Pre serviranja ukrasite listovima zelene salate.

Salata sa jajima i senfom biće pravo otkriće za vas. Svetlog je ukusa i divne arome. Osim toga, cijena takve salate je niska.

Sastojci:

• luk - 1 komad;
• suncokretovo ulje - 1 kašičica;
• senf - 1 kašika;
• pavlaka - 2 kašike;
• kiseli krastavci - 3 komada;
• kuvana jaja - 2-3 komada;
• mljeveni crni biber - prstohvat.

Priprema:

1. Crni luk sitno nasjeckajte i lagano propržite suncokretovo ulje;
2. Krastavce narežite na kolutiće;
3. Jaja oguliti i sitno iseći na kockice;
4. Dodajte kašiku senfa i pavlake;
5. Sve izmešati i dodati mleveni crni biber.

Ova salata je savršena za banket, praznični sto ili samo romantičnu večeru. Osim kvaliteti ukusa Jelo je vrijedno pažnje zbog svoje estetske ljepote.

Sastojci:

• pileća jaja - 6 kom.;
• srednji krompir - 3 kom.;
• kisele pečurke - 100-150 grama;
• sol i biber po ukusu;
• majoneza;

Priprema:

1. Jaja skuhajte tvrdo, prepolovite neka od njih i izvadite žumanjke;
2. Preostala jaja i žumanca sitno nasjeckajte;
3. Kuvani krompir sitno iseckati zajedno sa ukiseljenim pečurkama;
4. Posolite, pobiberite, začinite majonezom;
5. Beli luk se može dodati po želji;
6. Napunite polovice jaja salatom i ukrasite sitnim pečurkama;

Salata je spremna za serviranje.

Salata sa jajima i slaninom je izdasno i lijepo jelo koje vam neće biti neugodno poslužiti gostima ili skuhati kod kuće za najmilije. Ova salata će izgledati ukusno i prelepo na belom tostu od celog zrna.

Sastojci:

• jaja - 6 komada;
• slanina - 4 kriške;
• celer - 2-4 peteljke;
• zeleni luk - 4 stabljike;
• peršun - mala veza;
• kapari - 1 kašika. kašika;
• majonez - 3-4 kašike. kašike;
• svježi mljeveni crni biber;
• kari u prahu - 0,3 kašičice;
• tost za serviranje - bijeli, integralni 2-3 komada.

Priprema:

1. Zakuhajte jaja, sklonite sa vatre i ostavite 12-13 minuta;
2. Zatim ih spuštamo u hladnom vodom i očistiti;
3. Slaninu narežite na male komadiće i pržite na laganoj vatri dok ne postane hrskava;
4. Stavite komade slanine na papirnate ubruse;
5. Nasjeckajte zeleni luk;
6. Celer, peršun i kapare sitno nasjeckajte;
7. Jaja narežite na male kockice;
8. Pomiješajte luk, kapare, peršun i celer u posudi;
9. U posebnoj posudi pomiješajte majonez, curry u prahu i crni biber;
10. Začinite salatu, dodajte slaninu i poslužite uz tost.

Jednostavna i ujedno originalna salata od jaja savršeno će se upotpuniti krutonima od bijelog kruha. A masline u ovom receptu će jelu dodati dašak pikantnosti.

Sastojci:

• kuvana jaja - 10 komada;
• krekeri - 80 grama;
• masline - 100 grama;
• slatki luk - 100 grama;
• majonez - 5-6 kašika;
• sol i crni biber po ukusu.

Priprema:

1. Jaja narežite na kvadrate, a luk na kockice;
2. Dodajte masline, biber i sol, majonez i sve promiješajte;
3. Krekere stavite posljednje;
4. Salata je gotova prije serviranja, možete je ukrasiti maslinama.

Salata sa šampinjonima i jajima savršena je za ljubitelje gljiva, jer upravo oni dolaze ovdje i uživaju. Velike kocke pečuraka trebale bi biti jasno prepoznatljive u ovom jelu.

Sastojci:

• pečurke - 500 grama;
• luk - 1 kom.;
• kiseli krastavci - 3 kom.;
• jaja - 4 kom.;
• majonez - 3 kašike. l.;
• senf - 2 kašike;
• crni biber i sol po ukusu.

Priprema:

1. Pečurke kuhajte u slanoj vodi 5-6 minuta, zatim ocijedite vodu i pričekajte da se gljive ohlade;
2. Pečurke narežite na kockice, a ovdje sitno nasjeckajte luk i krastavce;
3. Tri jaja na rende u činiji sa ostalim sastojcima;
4. Dodajte mljeveni crni biber i sol;
5. Pomiješajte senf sa majonezom, a zatim prelijte salatu;
6. Salatu stavite u frižider i ostavite da odstoji sat vremena.

Dobra opcija za jeftinu salatu je proljetna salata s jajima i krastavcima. Dobar naboj vitamina i snage za cijeli dan bit će vam osigurani u potpunosti.

Sastojci:

• jaja - 2-3 komada;
• svježi krastavci - 2 kom.;
• zeleni luk - 1 grozd;
• majoneza.

Priprema:

1. Kuvana jaja narežite na kockice;
2. Krastavce narežite na pola prstena;
3. Nasjeckajte zeleni luk;
4. Dodajte kiselo vrhnje ili majonez;
5. Temeljno promiješajte;
6. Posolite i pobiberite po ukusu.

Salata s jajima i lignjama obiluje morskim motivima, ali i jednostavnom željom da iznenadite najmilije novim jelom.

Ima puno salata od jaja. Ali oni se mogu pripremiti za 15-25 minuta od onoga što možete pronaći kod kuće (ili u najbližoj prodavnici). Osim toga, veoma su ukusne i mogu se poslužiti kao samostalna grickalica, namazati na tost i staviti u tartlete.

Osnova većine salata od jaja su tvrdo kuvana pileća jaja. Naglasci okusa se stvaraju korištenjem preljeva, začina i dodatnih sastojaka.
Klasična salata od jaja sa zelenim lukom

Sastojci
4 kokošja jaja;
4 kašike kisele pavlake;
hrpa zelenog luka;
sol i biber - po ukusu.
Dok se jaja kuhaju, operite i nasjeckajte zeleni luk. Gotova jaja ohladite, ogulite i narežite na kockice. Posolite i pobiberite po svom ukusu. Začinite kiselom pavlakom i promiješajte.
Možete koristiti i majonez, ali je bolja domaća. Po želji ovoj salati možete dodati svježi krastavac ili rotkvu. Okus će biti veoma prolećni.
Salata od jaja sa kukuruzom

Sastojci
4 kokošja jaja;

150 g tvrdog sira;
4 kašike majoneza.
Dok se jaja kuvaju, narendajte sir na srednjem rendu i ocedite tečnost iz konzerve kukuruza. Zatim narežite jaja na kockice i sjedinite sa ostalim sastojcima. Ako ispadne malo suvo, dodajte majonez ili neki drugi dresing po svom ukusu.
Salata od jaja sa kukuruzom može biti raznovrsna ako sir zamijenite konzerviranom tunjevinom u vlastitom soku i kiselim krastavcima. Ribu izgnječiti viljuškom, a krastavce narendati na krupno rende.
Salata od jaja sa krem ​​sirom

Sastojci
4 kokošja jaja;
2 topljena sira “Družba”;
3 čena belog luka - po želji;

Ova salata se ukusno namaže na tost i jede za doručak.
Narendajte jaja i sir na sitno rende. To topljeni sir ne lijepite za ruke i posuđe, držite ih u hladnjaku nekoliko minuta.
Posolite, pobiberite i začinite salatu majonezom. Ako volite ljuto, dodajte još češnjaka koji je procijeđen kroz presu. O tome kako brzo očistiti karanfilić pisali smo ovdje.
Salata od jaja sa paradajzom

Sastojci
3 kokošja jaja;
3 mala svježa paradajza;
1 luk;
3 kašike kisele pavlake;
gomila kopra;
sol, mljeveni crni biber i sušeni bijeli luk - po ukusu.
Paradajz i tvrdo kuvana jaja narežite na krupnije kockice. Naprotiv, kopar i luk sitno nasjeckajte. Potonji se može preliti kipućom vodom da se ukloni višak gorčine.
Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi i promiješajte. Ova salata odlično ide uz krutone i krutone.
Američka salata od jaja

Sastojci
3 kokošja jaja;
2 stabljike celera;
2 vezice kopra;
1 veza zelenog luka;
2 kašike majoneze;
1 kašika Dijon senfa;
1 kašika kapara ili 1 kiseli krastavac;
½ kašičice paprike; kajenski i svježe mljeveni crni biber - po ukusu.
Celer, zeleni luk i kopar operite i sitno nasjeckajte. Isjeckajte kapare ili kiseli krastavac.
Kuvana jaja narežite na kockice. Kombinujte sa zelenilom. Pobiberite i začinite majonezom i senfom.
Može se poslužiti sa krekerima ili čipsom. Ova salata se takođe često puni u sendviče ili pita hleb.
Salata od jaja sa šunkom

Sastojci
5 pilećih jaja;
500 g šunke;
1 paprika;
1 svježi krastavac;
1 konzerva kukuruza u konzervi;
gomila kopra;
sol, biber i majonez - po ukusu.
Ova salata je pogodna za svakodnevni i praznični sto.
Dok se jaja kuvaju i hlade, operite papriku i krastavac, a povrće narežite na trakice. Nasjeckajte kopar i ocijedite tekućinu iz konzerve kukuruza.
Jaja krupno nasjeckajte, pomiješajte ih sa povrćem, kukuruzom i začinskim biljem. Posolite, pobiberite i začinite salatu.
Salata od jaja sa avokadom

Sastojci
5 pilećih jaja;
1 avokado;
1 crveni slatki luk;
2 kašike grčkog jogurta;


sol i mljeveni crni biber - po ukusu.
Dok se jaja kuvaju, pripremite preliv. Pomiješajte jogurt, senf, limunov sok, sol i biber.
Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Ako koristite običan luk umjesto slatkog crvenog, prelijte ga kipućom vodom. Ovo će ukloniti višak gorčine.
Narežite pulpu i jaja avokada na kockice. Pomiješajte sve sastojke, ostavite da se kuha. Salata se može poslužiti u tartletima ili na listovima zelene salate.
Salata od jaja sa škampima

Sastojci
3 kokošja jaja;
500 g škampa u ljusci;
1 svježi krastavac;
3 kašike kisele pavlake;
1 kašičica Dijon senfa;
1 kašičica limunovog soka;
gomila kopra; sol i mljeveni crni biber - po ukusu.
Skuvati jaja i škampe. Okus salate će biti profinjeniji ako umjesto kokošjih jaja (potrebno vam je duplo više) koristite prepelica jaja. Škampe treba skuvati u slanoj vodi, zatim ohladiti i oguliti. Ako su male, ne morate ih rezati.
Jaja narežite na krupnije kockice, a krastavac na trakice. Nasjeckajte kopar.
Sve sastojke sjediniti u jednoj posudi, posoliti, pobiberiti i začiniti pavlakom, senfom i limunovim sokom. Može se poslužiti na listovima Kineska salata, krekeri ili tartleti.
Salata sa palačinkama od jaja i korejskom šargarepom

Sastojci
4 kokošja jaja;
250 g korejske šargarepe;
1 konzerva kukuruza u konzervi;
1 kašika brašna;
sol i majonez - po ukusu;
biljno ulje.
Ništa manje popularne nisu ni salate s takozvanim palačinkama od jaja. U suštini to je omlet (ponekad sa brašnom, ponekad bez), isečen na trakice. Postoji mnogo opcija za dodatne sastojke.
Dakle, viljuškom umutite jaja. Posolite i dodajte brašno. Zatim pecite od dobijene smjese u dobro zagrijanoj tavi podmazanoj biljnim uljem. tanke palačinke. Kada se ohlade zarolati ih i iseći na trakice.
U dubljoj posudi pomešajte korejske šargarepe, palačinke sa jajima i kukuruz (ne zaboravite da ocedite tečnost iz tegle). Začinite majonezom.
Ako vam se ne sviđa ukus korejskog, možete jednostavno koristiti šargarepu prženu sa lukom. U ovu salatu možete dodati i dimljeni pileći but ili bilo koje drugo meso po želji.
Salata sa palačinkama od jaja i piletinom

Ako već jeste kuvana piletina, možete to učiniti za 25 minuta.

Sastojci
5 pilećih jaja;
300 g pilećeg filea;
1 crveni slatki luk;
1 konzerva zelenog graška;
1 češanj belog luka - po želji;
sol, biber i majonez - po ukusu;
biljno ulje.
Dok se fil kuva, pecite palačinke. Da biste to učinili, razbijte jedno po jedno jaje u malu zdjelu. Svaku je potrebno posoliti, popapriti i umutiti. Ponekad se u smjesu jaja doda i kašika mlijeka ili kukuruznog škroba. Jedno jaje - jedna palačinka. Brzo se peku, morate ih paziti.
Gotove palačinke i piletinu narežite na trakice. Luk narežite na pola prstena. Ocedite tečnost iz tegle graška. Pomiješajte sve sastojke u dubljoj posudi, začinite majonezom i poslužite.
Po želji možete dodati još češnjaka propuštenog kroz presu. Takođe, u ovu salatu se često dodaju i kisele pečurke.

Sastojci:

• Bijela riba (bakalar, oslić) - 600-700 g.
• Jaja - 4 kom.
• Krompir - 4 kom.
• Luk - 1 kom.
• Kopar - 1 grozd.
• Majonez.
• Posoliti biber.

Salata od kuhanih jaja je jelo koje može utažiti glad bez ostavljanja osjećaja težine, štoviše, zasićuje tijelo korisnim tvarima i daje mu energiju na duže vrijeme.

Najčešće se takve salate pripremaju s kuhanim pilećim jajima, rjeđe s prepeličjim ili pačjim jajima. Priprema salate od kuhanih jaja je jednostavna kao i ljuštenje krušaka, pa čak i kuhari početnici mogu savladati takva jela.

O prednostima kuhanih jaja

Recepti za salate s kuhanim jajima bit će korisni kako za one koji vole da jedu obilna i zasitna jela, tako i za ljubitelje dijetalna ishrana. Jaje je jedinstven proizvod koji sadrži malo kalorija (160 kcal na 100 g) i puno tvari potrebnih tijelu. Konkretno, žumance je, uprkos velikom sadržaju masti, odličan izvor mono- i polinezasićenih masti neophodnih za normalno funkcionisanje srčanog mišića.

Inače, ovi elementi se u istim količinama mogu naći samo u lososu i skuši. Ali ne biste trebali previše koristiti žumanca, oni sadrže mnogo kolesterola. Druga stvar su proteini, koji se smatraju modelom dijetetskih proteina neophodnih za rast mišića.

Salata od piletine i kuvanih jaja često se nalazi u ishrani sportista i svih koji su pod povećanim stresom, jer obezbeđuje organizmu potrebne proteine ​​i energiju.

Jaja sadrže vitamine A, grupe B i E, K koji su toliko neophodni ljudima, kao i holin, biotin i folnu kiselinu. Sadrži puno gvožđa i kalcijuma. Jaja se smatraju potpuno izbalansiranim proizvodom, koji sadrži tvari upravo u količinama koje su našem tijelu potrebne.

Zanimljivo je da su kao rezultat kuhanja sva u potpunosti sačuvana, ali što se jaja duže kuhaju, to će se lošije probaviti. U prosjeku se jaja svare za 3 sata, pa ih je najbolje jesti u prvoj polovini dana.

Za salate se uglavnom koriste tvrdo kuvana jaja. Ali ponekad postoje recepti za koje su prikladna jaja "u vrećici" s tekućim žumanjkom.

Raznovrsnost salata sa kuvanim jajima je neverovatna, spremaju se sa kobasicom i piletinom, ribom i pirinčem, svežim povrćem, pečurkama, krompirom, začinskim biljem i sirom. Jednostavno je nemoguće nabrojati sve opcije, jer su jaja apsolutno univerzalna i dobro se slažu s većinom namirnica.

Svakodnevnu laganu salatu možete pripremiti od kuhanih jaja i kupusa, dodajući biljno ulje ili nemasnu kiselu pavlaku. Salata sa kuvanim pileća prsa a jaja će vam pomoći da utažite glad tokom dijete. Salata sa kuvanim jajima, kukuruzom i štapići od rakova odavno je postala tradicionalna praznična užina. Izbor je veliki, pa slobodno pripremite ove salate za svaku priliku.

Priprema

Salata od kuvane ribe sa jajetom će postati odlična alternativa tradicionalne praznične zalogaje, lako se pripremaju od dostupnih proizvoda, a samo jelo će ispasti ukusno i zadovoljavajuće.

1. Prvo morate skuvati cijelu ribu. Najbolji je bakalar ili oslić, ali će biti vrlo ukusan i sa crvenom ribom. Ribu treba staviti u kipuću posoljenu vodu, možete dodati biber u zrnu i lovorov list. Kuvajte dok ne skuvate, a zatim ribu ohladite, uklonite kosti i kožu, a file narežite na komade srednje veličine.
2. Istovremeno, tvrdo skuvajte jaja, ohladite ih u ledenoj vodi i ogulite. Odvojite žumanca sa bjelanjcima.
3. Krompir skuvajte posebno. Kad se ohladi, oguliti i iseći na kockice.
4. Luk, najbolje ljubičasti, nasjeckajte što sitnije.
5. Nasjeckajte kopar, pomiješajte ga sa lukom i majonezom, dobro promiješajte.
6. Polovinu seckane ribe stavite na dno duboke posude i ravnomerno prelijte pripremljenim sosom (1/2).
7. Polovinu krompira stavite na sos, začinite solju i biberom.
8. Bjelanjke nasjeckajte i stavite u sljedeći sloj, praveći mrežicu od majoneze.
9. Ponovite sve slojeve istim redosledom (riba, sos, krompir). Posljednji sloj premažite mrežicom majoneza i pospite nasjeckanim žumancima.

Salatu od kuvanih jaja sa krompirom i ribom stavite u frižider na 1-2 sata da se svi slojevi ravnomerno natopi, a zatim poslužite, ukrašeno grančicama začinskog bilja.

Slična salata od kuvanih jaja može se napraviti sa pirinčem, a ne krompirom.

Opcije

Još jedna salata sa kuvanim jajima i krompirom savršena je za svaki dan. Da biste ga pripremili, moraćete da skuvate krompir i jaja. Krompir narežite na kockice, isto tako nasjeckajte kiseli krastavac.

Jaja nasjeckajte nožem, a praziluk sitno nasjeckajte.

Sve sjediniti u činiji za salatu. Posebno pomiješajte preljev od biljnog ulja paradajz pire, ljuta paprika i soli. Prelijte sos preko sastojaka, dobro promiješajte i odmah poslužite.

Ova salata od kuvanih jaja može se napraviti sa zelenim lukom ili lukom ako nema poriluka.

Od krompira možete napraviti i francusku salatu od cvekle sa kuvanim jajetom.

1. Cveklu iseći na krupnije kockice i peći u rerni, posuti maslinovo ulje i pospite krupnom solju.
2. Skuvati krompir sa jajima, iseći na kockice.
3. Sjediniti sa cveklom, dodati zeleni grašak, pobiberite, začinite kiselom pavlakom i ukrasite rendanim žumancem.

Salata od svježih krastavaca i kuhanih jaja oduševit će vas svojim sočnim okusom i sposobnošću da brzo utažite glad. Postoji mnogo opcija za ovo jelo. Na primjer, možete napraviti salatu od kuhanih jaja i krastavaca sa preljevom od senfa.

1. Da biste to učinili, morat ćete tvrdo skuhati jaja, odvojiti žumanjke i samljeti ih sa senfom, postepeno dodavajući biljno ulje dok konzistencija umaka ne postane prilično tečna.
2. Bjelanjke narezati na kockice, krastavce na tanke kriške, sjediniti u zdjeli za salatu, dodati seckano zelje po ukusu (luk, kopar, peršun).
3. Sastojke prelijte dresingom, posolite i dobro promiješajte.

Dobre su jednostavne salate od kuvanih jaja i zelenila (zelena salata, luk, kopar, peršun itd.). Samo nasjeckajte sastojke i sipajte pavlaku, posolite i pobiberite po ukusu. Po želji možete dodati limunov sok, prstohvat šećera i svježi krastavci rotkvice ili rotkvice, naribavši ih. Zelena salata od kuvanih jaja može se napraviti sa paradajzom ili slatkim paprikama

Salate sa kuvanim jajima i šargarepom su veoma popularne. Na primjer, možete napraviti jednostavnu, ali zanimljivu i svijetlu salatu s kuhanom mrkvom, jajima i zelenim graškom.

Šargarepu i jaja narežite na kockice, dodajte grašak, posolite i pospite prstohvatom šećera, začinite majonezom, promiješajte.

Istu salatu sa kuvanim jajima možete napraviti i sa jabukom;

Veoma ukusna salata Kuvana jaja se mogu napraviti sa sirom i jabukama. Da biste to uradili, treba da isečete jaja na krugove, jabuke na kriške, sir narendajte na krupno rende, sve izmiksajte, prelijte mešavinom majoneza i senfa, posolite i pobiberite i lagano promešajte.

On svečani sto možete staviti originalno predjelo salatu sa kuhanim jajetom, kiselim kupusom i sirom. Sve ove sastojke sameljite, promiješajte, dodajte malo korijena celera i crnog luka isječenog na trakice, sve posolite, pospite svježe mljevenim crnim biberom i začinite suncokretovim uljem.