Боярышник выращивание и уход. Боярышник – кладезь витаминов в саду: посадка и уход Корневая система боярышника

Боярышник выращивание и уход. Боярышник – кладезь витаминов в саду: посадка и уход Корневая система боярышника

Боярышник (Crataégus) относится к тем немногим кустарникам, которые сочетают в себе невероятную выносливость к разнообразным климатическим условиям российского климата и великолепные декоративные качества. У этого кустарника имеется большое количество видов, форм и сортов, прекрасно чувствующих себя практически на всей территории нашей страны. Кроме того, технология посадки и уход за боярышником не требуют невероятных познаний и не отнимают много времени.

Виды боярышника, описание, посадка и уход

Род этого растения, входящий в семейство Розоцветных, насчитывает больше тысячи видов, но в СНГ произрастает всего около 15 видов. Боярышники представляют собой высокорослые кустарники или деревья. Овальная густая крона образована побегами, покрытыми колючками.

Эффектный внешний вид этого растения поддерживается на протяжении всего периода вегетации довольно большими ягодами-плодами, которые окрашены в разнообразные оттенки (розовые, черные, красные, желтовато-оранжевые) и изящными листьями.

Боярышники нравятся за нетребовательность к почвам, хорошую зимостойкость, переносимость городских условий и теневыносливость. Давайте познакомимся с некоторыми видами, декоративными формами и сортами, которые можно приобрести в питомниках различных регионов.


Особенно пользуются большим спросом декоративные формы этого вида боярышника:

  1. Красная махровая форма (рубра плена) выделяется красивыми махровыми цветками красного цвета.
  2. Форма розовая плакучая (розеа пендула) нравится за свисающие ветви, которые во время цветения покрываются розовыми цветками.

Довольно часто в продаже встречается сорт «Плена», махровые цветки которого за время цветения меняют белый оттенок на розоватый.

Выбираем место для посадки боярышника и грунт

Место для выращивания боярышника должно располагаться на освещенном месте с водопроницаемым, питательным, в меру увлажненным грунтом со щелочной реакцией (рН больше 7).

Эта культура хоть и считается теневыносливой, но свой наилучший внешний вид, пышное цветение и хороший урожай у нее бывает только тогда, когда получает большое количество солнечного света. Кроме того, при подборе места для посадки боярышника следует учесть один момент. Саженцы этой культуры нежелательно размещать рядом с яблонями и грушами, поскольку они имеют общих вредителей и болезни.

Для посадки лучше всего подходят двухлетние саженцы с хорошо сформированной корневой системой. Глубина ямы для посадки обычно составляет от 60 до 80 см. На ее дно насыпают слой дренажа, состоящий из крупного гравия или щебня и песка. Высота гравия или щебня составляет от 15 до 20 см, а песка – всего 5-10 см.

Корни саженцев перед посадкой желательно замачивать в воде с гетероауксином на 2 -12 часов. Это помогает укоренению и началу интенсивного роста кустов боярки. Почвенную смесь для засыпания посадочной ямы составляют из торфяной земли, песка, перепревшей листвы и перегноя. Также добавляют известь (доза зависит от кислотности грунта) и небольшое количество фосфоритной муки. После посадки проводят полив, а затем досыпают осевшую землю. Место вокруг посаженных растений покрывают слоем торфа, шелухи или перегноя высотой не меньше 3 см.

Особенности ухода

Боярышник хоть и считается нетребовательной культурой, но рост, развитие и внешний вид напрямую зависит от условий выращивания и технологии ухода, который состоит из подкормок, полива, прополках и рыхлении, обрезке и формировании, а также слежении за болезнями и вредителями.

Как саженцы, так и взрослые растения на протяжении всего периода вегетации требуют регулярного полива. Обычно обильный полив проводят один раз месяц, используя от 10 до 15 литров на одно дерево или куст. Молодые боярышники в год посадки и взрослые экземпляры в жаркое время поливают в 2-3 раза чаще. При определении количества поливов обязательно учитывайте количество осадков и засухоустойчивость вида.

Эту культуру подкармливают ранней весной, когда лопаются почки и перед началом цветения. Лучше всего для этого подходят комплексные органоминеральные удобрения или раствор органических удобрений (конский и коровий навоз, компостный чай).

Все виды боярышника отлично переносят обрезку и стрижку, так как на них образуется большое количество побегов. Стандартную санитарную обрезку проводят весной, во время которой удаляют поломанные, отмершие и деформированные побеги. Боярышникам, произрастающим в форме куста, можно придать геометрическую различную форму.

Как размножить боярышник

Эта культура размножается отводками, корневыми черенками, семенами, а формы для сада – прививкой. Поскольку семена боярышника обладают жесткой и плотной оболочкой, то они прорастают только через полтора-два года после посева. Всхожесть их довольно низкая (около 50 %). Чтобы сократить время прорастания семян нужно провести стратификацию (обработку) сразу после их сбора.

Существуют несколько вариантов стратификации. Семена тяжело прорастающих видов боярышника сначала обрабатывают в растворе серной кислоты, а затем выдерживают при четырех градусах тепла в течение трех месяцев и высевают.

Еще есть способ, при котором семена первые 4 месяца держат при +21 градусе Цельсия, а после 5-6 месяцев – при +5 градусах. Подготовленные таким образом семена высевают осенью. Из семян растения выращивают два года, и лишь затем высаживают на постоянное место выращивания.

Боярышник в дизайне сада

Так как практически все виды боярышника нетребовательны к почвенным условиям, выносят затенение, зимостойки, хорошо отзываются на присутствие в грунте извести, то их часто используют в посадках группами для создания подлеска под ажурным пологом, а также в качестве одиночного дерева (солитер).

Некоторые виды американского происхождения обладают плотной кроной, колючками, а поэтому они прекрасно подходят для непроходимых и декоративных живых изгородей .

Особенно эффектно смотрится в рядовой посадке боярышник кроваво-красный. Этот вид в ландшафтной композиции прекрасно сочетается с конским каштаном, кленом, дубом и другими декоративными деревьями. В осеннем наряде он тоже изумительно выглядит:

Как видите, можно выбрать виды и сорта боярышника в зависимости от целей выращивания, а посадка и уход за ним совсем не сложные. Надеемся, теперь вы легко определитесь где и как посадить боярышник на даче.

Барыней-ягодой и боярышней называют это красивое и полезное растение. Свою барыню я вырастила сама из косточки с первого раза. Я заболела, врач посоветовал мне в качестве лечебного средства плоды боярышника в любом виде. Я купила на рынке плоды самого вкусного садового сорта и собрала косточки.

Вскопала небольшую грядку в защищенном от ветра месте и посадила свежие косточки в бороздки на расстоянии 16-20 см друг от друга, на глубину 5-6 см. Грядку обильно полила.

Это было в сентябре, а весной появились первые всходы. Всходил боярышник медленно и недружно: основные всходы появились только через год. Такое опоздание обусловлено плотным и толстым перикарпием. Для ускорения прорастания семян боярышника используются различные методы, но я тогда была начинающим садоводом и этих методов не знала. А они очень просты – это стратификация, обработка химическими реактивами, посев незрелых семян, обработанных в течение суток 1%-ным раствором нитрата калия.

Стратификация семян боярышника

Свежие семена боярышника заливают водой, и пустые всплывают, а доброкачественные остаются на дне. Их нужно промыть и просушить, затем перемешать с песком и торфом (1:3), рассыпать ровным слоем в неглубокие ящики, увлажнить и поставить в подвал. Там они должны находиться всю зиму и весну, желательно их оставить еще и на лето, а посеять осенью или (лучше!) весной следующего года.

Обработка семян химреактивами

Применяем каустическую соду, кислоты и тщ.

Метод посева семян боярышника

Собрать недозрелые плоды, замочить их в воде на 1-2 дня, затем протереть через сито и промыть. Полученные косточки поместить на сутки в раствор нитрата калия (1%), после чего высеять в грунт под зиму. Семена сохраняют всхожесть 1-2 года.

Кстати, мои семена, посеянные под зиму без обработки, сохраняли всхожесть в течение 3 лет. У боярышника много пустых семян, поэтому посев нужно делать погуще.

Всходы боярышника красивы, как ангелочки, и похожи на всходы яблони. Листья той формы, что у взрослых растений, появляются позже. Стебель бордово-розовый. В первый год сеянцы растут очень медленно, всего сантиметров на 10. Затем рост ускоряется, а после 7-8 лет замедляется вновь.

В своем мини-питомнике я удаляла сорняки, иногда поливала – вот и весь уход. Через 3-5 лет я пересадила саженцы на постоянно место, а большую часть подарила соседям и знаковым.

Выращивание боярышника: 300 лет без особого ухода

Боярышник очень неприхотлив, растет на скудных почвах и в местах с плохой экологией. Легко переносит как избыток, так и недостаток влаги, света, не вымерзает в суровые зимы.

В периоды продолжительной засухи листья сворачиваются и подсыхают, а после дождя оживают вновь. У меня боярышник на участке растет в трех разных местах. Возле колонки уже дерево метров 5 высотой, у дороги красивые пушистые кусты, а у забора, под тополем боярышник развивается хуже, плохо цветет, плодов совсем не дает, он намного ниже своих собратьев, посаженных одновременно с ним. Практика показывает, что в более благоприятных условиях боярышник развивается лучше.

У боярышника очень мощная корневая система, и живёт он 300-400 лет.

Еще раз хочу подчеркнуть, что он очень красив весь год. На зиму кусты и небольшие деревья сбрасывают листья, и у них очень красиво смотрятся ветки – пурпурно-коричневые, блестящие, усаженные толстыми, до 10 см, колючками. Эти колючки – не до конца сформированные побеги. На них вырастают малюсенькие листочки, но они скоро отмирают. Шипы твердые, как гвозди. В период когда еще нет цветков, боярышник хорош интересной формой листьев. Потом появляются цветки – белые, не махровые, не особо шикарные, собранные в зонтики, чем-то похожие на цветки рябины, только крупнее. Запах – на любителя.

Цветет растение очень богато и стабильно.

Осенью темно-зеленые, слегка опушенные с двух сторон листья становятся оранжево-красными. В конце сентября – начале октября созревают плоды, крупные шаровидные ягоды размером с черешню, красного цвета, с мучнистой мякотью и 3-4 косточками, свисающие кистями на длинных ножках. Ягоды эти очень вкусны!

Хорошо смотрятся и одно-единственное растение, и группа. Боярышник можно подстригать, придавая кустам формы различных фигур, а значит, можно использовать для создания необычной живой изгороди. Но у меня на участке растут яблони и груши, а у них с боярышником общие болезни, поэтому я не могу его использовать в качестве изгороди.

Сажать это растение можно также черенками и отводками. Но, на мой взгляд, семенами – предпочтительнее: не надо материальных вложений, удается сохранить сорт, плодоносить начинает намного раньше. Боярышник вступает в плодоношение через 10-15 лет, зато потом дает хорошие и регулярные урожаи без подкормок и частых поливов. А еще он чрезвычайно полезен, но это тема для целой статьи.

©Надежда СОТНИКОВА г. Старый Оскол

На приусадебном участке можно выращивать помимо традиционных овощей и фруктов еще и несколько непривычные для нас, но не менее полезные растения, к примеру, боярышник.

Краткая справка

Боярышник – растение из рода листопадных высоких быстрорастущих кустарников, встречаются и вечнозеленые его формы. Стебли покрыты множеством колючек.

Большинству людей известен, как экзотический, декоративный кустарник, украшающий сады, скверы и парки разных климатических зон страны.

Но при желании можно вырастить его деревцем и даже сформировать изящный бонсай. Садоводам это растение нередко служит карликовым подвоем, который они используют для прививки культурных груш.

Если правильно сформировать из него, то она будет довольно долговечной и удачно заменит собой ограждение из штакетника.

Помимо декоративных качеств он обладает еще ценными пищевыми и лекарственными свойствами и является отличным медоносом.

Основные виды и сорта

Всего известно более одной тысячи видов этого кустарника, из них 15 произрастают на территории России. Из самых популярных видов боярышника, выращиваемых огородниками чаще всего можно отметить следующие:

  1. Обыкновенный . Высокий колючий кустарник, имеющий округлую плотную крону. Благодаря особой фактуре листьев он остается декоративным весь период вегетации. Поэтому из него обычно формируют непроходимую живую изгородь.
  2. Однопестичный . Кустарник, у которого старые колючие побеги покрыты серой корой, а молодые ветви голые или слегка волосистые. Плоды при созревании становятся темно-красными. Из растений этого вида также формируют живую изгородь.
  3. Сорт «Пол Скарлет» . Декоративное деревце с раскидистыми свисающими ветками, вырастающее высотой 3-6 метров. Его резная листва ярко-зеленого цвета и карминово-красные цветки не оставляют никого равнодушным. Этот сорт не плодоносит.
  4. Сибирский . Высокий кустарник или небольшое деревце высотой до 4 м. Его достаточно крепкие пурпурно-красные побеги покрыты редкими толстыми колючками. Листья темно-зеленые, белые цветы, собранные в густые соцветия имеют характерный запах, плоды ярко-красные.
  5. Мягковатый . Высокое дерево с густой шаровидной кроной, состоящей из веток, усыпанных тонкими колючками. Красивые листья и плоды делают его особенно декоративным.

На фото однопестичный боярышник

Сорт Пол Скарлет

Выбор места для посадки

Неприхотливость боярышника позволяет сажать его в любом хорошо освещенном месте, в тени он хуже растет и плодоносит.

К почве он не требователен, поэтому может расти везде, даже на осушенных торфяниках благодаря своей мощной корневой системе. Но все, же лучше найти такое место на участке, где земля пусть даже тяжелая, но плодородная и есть хороший дренаж.

Сажать лучше не просто в грунт, а подготовить смесь, которая должна состоять из перегноя, торфа и песка.

Неплохо добавить в посадочную яму известь, но при этом корни не должны с ней соприкасаться. В яме нужно также сделать дополнительный дренаж из щебня или битого кирпича.

Время посадки по сезону

Посадку осенью следует проводить, когда у кустарника начинается подготовка ко сну. Пока у молодняка не закончится период вегетации высаживать его на участок не стоит. Ведь если они не успеют прижиться до сильных морозов, то, скорее всего, погибнут.

Посадку весной выполнять следует тоже в период сна. От погодных условий весенняя посадка не зависит, лишь бы земля успела хоть немного прогреться.

Каким образом происходит в условиях средней полосы России? Подробности узнайте в нашей статье.

Как сделать навес из поликарбоната своими руками — чертежи, мастер-классы с фото, видео и фото-материалы и другая о строительстве дачных навесов.

Высадка в грунт

Техника посадки боярышника такая же, как у других кустарников.

Саженцы на участке высаживают на расстоянии 1-2 м друг от друга. При такой посадочной схеме растению можно обеспечить оптимальную площадь для питания.

Нужно следить за тем, чтобы случайно не засыпать землей корневую шейку саженца, она должна оставаться на поверхности и после осадки земли при поливе.

Взрослый куст после 5 лет пересаживать не рекомендуется, за это время у растения образуется разветвленная корневая система.

Уход за кустарником

Неприхотливость растения упрощает уход за ним, но не отменяет его.

Уход за боярышником заключается в поливе, подкормке, прополке приствольных кругов, удалении сухих веток и обрезке куста. Поливать его достаточно раз в месяц, выливая под каждое деревце по ведру воды.

В засушливую погоду производить полив можно чаще.

Подкормить растение за сезон нужно, как минимум дважды: ранней весной нитроаммофоской, а непосредственно перед началом цветения полить куст разбавленной водой навозной жижей. Под взрослый куст следует вылить не менее восьми литров такой подкормки.

В приствольных кругах следует проводить уборку сорняков и регулярно обновлять мульчу. Каждую осень куст следует обкопать.

Весной для формирования правильной кроны целесообразно проводить обрезку , и для профилактики удалять сухие и больные побеги. Формируя живую изгородь можно делать значительную обрезку, оставляя треть побега.

Боярышник можно стричь для придания ему разнообразных форм.

Как помочь посадкам перезимовать?

Хотя со временем боярышник становится более морозостойким, кустарникам некоторых декоративных сортов, чтобы они благополучно перезимовали все же, требуется укрытие.

Для защиты корневой системы от промерзания землю укрывают сухими листьями. Стоит учесть, что у этого достаточно зимостойкого растения очень часто от сильных морозов страдают кончики веток и цветочные почки.

Особенности посадки и ухода за боярышником:

Способы размножения

Боярышник можно размножить несколькими способами, поэтому у огородников есть возможность выбрать наиболее подходящий.

Размножение семенами

Семенной способ размножения наиболее предпочтительный, так как молодые саженцы получаются более крепкими, адаптированными к конкретным условиям.

Для получения семян обычно толкут собранные плоды, заливают водой и протирают на сито. Затем промывают и отбирают более крупные косточки. Всходы дают не все семена, у некоторых сортов 2\3 полученных косточек бывают пустыми.

Семена плохо всходяь, поэтому им требуется предварительная стратификация, без нее они будут очень медленно прорастать и всходить неравномерно.

Препятствует скорому прорастанию толстая оболочка косточки. Поэтому лучше выбирать косточки из не¬дозрелых плодов. Семена лучше сеять весной или осенью. Бороздки для их посева делать на расстоянии 20 см друг от друга.

Корневое черенкование

Для размножения боярышника черенками используют корни растения толщиной 20 см, которые выкапывают из земли и нарезают на небольшие кусочки.

Обратно в землю черенки сажают под наклоном, оставляя на поверхности кончик около 2 см. Лучше высаживать их в парник весной или осенью.

Корневые отпрыски

Для размножения годятся те отростки, у которых уже есть своя корневая система. Отпрыска, растущего на корне материнского растения, отрезают вместе с корнем, уходящим в сторону, и оставляют на прежнем месте до тех пор, пока он не укоренится.

Как можно размножить декоративные кустарники:

Враги и болезни

Как и все кустарники, боярышник могут поражать такие болезни, как ржавчина, мучнистая роса и дырчатая пятнистость. Они делают растение слабым и ухудшают декоративность посадок.

Профилактическая обработка фунгицидами позволяет снизить риск поражения кустарника этими болезнями.

Из множества вредных насекомых, которые способны замедлить развитие куста, а в некоторых случаях полностью остановить его следует опасаться, прежде всего:

  • долгоносика;
  • клеща;
  • щитовку;
  • пильника.

Лечебные свойства

Особенно популярным в последнее время стал боярышник во многом благодаря своим лечебным свойствам. Плоды боярышника используют для лечения легочных и простудных заболеваний – одышки, кашля, астмы.

В народной медицине приготовленные из него настои принимают при болях в сердце, головокружении и бессоннице. Препараты из боярышника, продающиеся в аптеках успокаивают нервную систему, улучшают обмен веществ.

Как вы уже, наверное, поняли боярышник – это именно тот кустарник, который должен расти на каждом приусадебном участке. Его привлекательный внешний вид и ягоды, из которых можно приготовить множество вкусных и полезных настоев и варенье придутся по душе всем сегодняшним владельцам участков.

Боярышник – великолепный медонос. Он неприхотлив, декоративен и дает . Этому красивому кусту стоит выделить местечко даже на небольшой даче. Как посадить боярышник осенью, чтобы растение быстрее заплодоносило – рассмотрим в статье.

Когда сажать боярышник

Боярышник можно высаживать под зиму или весной. Посаженный осенью куст начинает плодоносить с шестилетнего возраста.

Достоинства осенней посадки:

  • выгодные цены на саженцы;
  • широкий ассортимент сортов;
  • саженцы иногда продают с плодами – есть возможность сразу оценить вкус;
  • растениям не требуется послепосадочного ухода, так как осенью идеальные условия для укоренения.

Боярышник высаживают одновременно с остальными садовыми культурами. Ориентировочный срок – октябрь. До наступления заморозков куст должен успеть укорениться, то есть сформировать молодые обрастающие корешки.

Прижившиеся осенью растения лучше перенесут текущую зиму. Кусты, посаженные осенью, пройдут закалку и будут сильнее растений весенней посадки. В следующем году они быстро тронутся в рост.

Начало посадки

В средней полосе срок высадки боярышника приходится на середину сентября и продолжается до начала ноября. На Урале и в Сибири зима начинается раньше. В этих регионах посадка боярышника осенью начинается в сентябре и завершается в середине октября.

Первые осенние саженцы поступают в торговую сеть еще с листьями. Если вам достался облиственный посадочный материал, сразу после посадки аккуратно удалите все листочки – растению они уже не понадобятся, а укоренению помешают.

Посев

Семечки высевают поздней осенью, в конце ноября. Семена боярышника покрыты прочной оболочкой и не прорастают без длительной стратификации, поэтому их высевают только осенью. За зиму, под снегом, они пройдут естественное дозревание и весной прорастут. Правда, некоторые взойдут только через год, а многие вообще не появятся на поверхности, так как у боярышника большинство семян бесплодны.

Подготовка к посеву:

  1. Извлеките семечки из непереспевших ягод.
  2. На трое суток замочите в воде.
  3. Смешайте с небольшим количеством песка и перетрите, чтобы поверхность семян слегка отцарапалась.
  4. Сделайте 1% раствор калийной селитры – 1 гр. на литр воды.
  5. Замочите семена в удобрении на двое суток.
  6. Посейте на хорошо взрыхленную грядку.

Подготовка почвы

Яму лучше выкопать заранее – за 2-3 недели. К моменту посадки ее дно осядет, и корневая шейка посаженного растения не провалится вглубь, а останется на поверхности почвы.

Саженцы боярышника небольшие. Для них достаточно углублений размером 50 на 50 см.

Одиночные кусты сажают в индивидуальные ямки, выкопанные на расстоянии 2 м друг от друга. Лунку нужно заправить плодородной землей, а если есть и компостом. Можно добавить столовую ложку золы, горсточку суперфосфата. Молодые растения нужно обеспечить хорошим дренажом.

Из боярышника можно создавать живые изгороди. Существуют колючие виды, из которых получаются по-настоящему непроходимые заборы. Для живой изгороди саженцы высаживают в один ряд в траншею с промежутком 50 см.

Подготовка саженцев

Молодой куст боярышника быстро наращивает мощные корни, поэтому пересадка боярышника осенью возможна, если растению не больше 5 лет. Обычно саженцы поступают в продажу в двухлетнем возрасте.

Перед покупкой растение нужно хорошо осмотреть. На нем не должна быть пятен, повреждений и гнили. Кора должна выглядет живой. Саженцы со сморщенной корой скорее всего уже засохли так как выкопаны давно. Высота посадочного материала не должна быть больше 1,5 м.

Перед посадкой сухие ветки, листья, корешки обрезают секатором. Саженцы с открытой корневой системой нужно погрузить корнями воду на один-два часа. Растения в горшочках просто извлекают и переставляют с комом земли в посадочную яму.

Культура неприхотлива, но предпочитает солнечные места. В тени растения слабо цветут и почти не плодоносят.

Посадка боярышника:

  1. Выберите солнечное место.
  2. Выкопайте яму.
  3. Положите на дно дренажный слой толщиной 15 см.
  4. Засыпьте удобрения и перегной.
  5. Добавьте смесь извести с фосфоритной мукой.
  6. Расположите саженец в яме таким образом, чтобы корневая шейка осталась на уровне почвы.
  7. Засыпьте корни землей.
  8. Срежьте верхнюю часть побега, оставляя пенек 10 см.
  9. Полейте саженец.
  10. Замульчируйте приствольный круг торфом.

Уход за осенним боярышником

Уход за высаженным осенью кустом начинается только на следующий год. Коротко обрезанный при посадке саженец за сезон должен вырасти минимум на 60 см. Удобрять его в первый год не нужно – растению хватит питания в посадочной яме. Основная задача садовода заключается в защите еще слабого кустика от болезней и вредителей.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Боярышник из семян: посадка и выращивание

Как вырастить боярышник

Барыней-ягодой и боярышней называют это красивое и полезное растение. Свою барыню я вырастила сама из косточки с первого раза. Я заболела, врач посоветовал мне в качестве лечебного средства плоды боярышника в любом виде. Я купила на рынке плоды самого вкусного садового сорта и собрала косточки.

Вскопала небольшую грядку в защищенном от ветра месте и посадила свежие косточки в бороздки на расстоянии 16-20 см друг от друга, на глубину 5-6 см. Грядку обильно полила.

Это было в сентябре, а весной появились первые всходы. Всходил боярышник медленно и недружно: основные всходы появились только через год. Такое опоздание обусловлено плотным и толстым перикарпием. Для ускорения прорастания семян боярышника используются различные методы, но я тогда была начинающим садоводом и этих методов не знала. А они очень просты – это стратификация, обработка химическими реактивами, посев незрелых семян, обработанных в течение суток 1%-ным раствором нитрата калия.

Стратификация семян боярышника

Свежие семена боярышника заливают водой, и пустые всплывают, а доброкачественные остаются на дне. Их нужно промыть и просушить, затем перемешать с песком и торфом (1:3), рассыпать ровным слоем в неглубокие ящики, увлажнить и поставить в подвал. Там они должны находиться всю зиму и весну, желательно их оставить еще и на лето, а посеять осенью или (лучше!) весной следующего года.

Обработка семян химреактивами

Применяем каустическую соду, кислоты и тщ.

Метод посева семян боярышника

Собрать недозрелые плоды, замочить их в воде на 1-2 дня, затем протереть через сито и промыть. Полученные косточки поместить на сутки в раствор нитрата калия (1%), после чего высеять в грунт под зиму. Семена сохраняют всхожесть 1-2 года.

Кстати, мои семена, посеянные под зиму без обработки, сохраняли всхожесть в течение 3 лет. У боярышника много пустых семян, поэтому посев нужно делать погуще.

Всходы боярышника красивы, как ангелочки, и похожи на всходы яблони. Листья той формы, что у взрослых растений, появляются позже. Стебель бордово-розовый. В первый год сеянцы растут очень медленно, всего сантиметров на 10. Затем рост ускоряется, а после 7-8 лет замедляется вновь.

В своем мини-питомнике я удаляла сорняки, иногда поливала – вот и весь уход. Через 3-5 лет я пересадила саженцы на постоянно место, а большую часть подарила соседям и знаковым.

Выращивание боярышника: 300 лет без особого ухода

Боярышник очень неприхотлив, растет на скудных почвах и в местах с плохой экологией. Легко переносит как избыток, так и недостаток влаги, света, не вымерзает в суровые зимы.

В периоды продолжительной засухи листья сворачиваются и подсыхают, а после дождя оживают вновь. У меня боярышник на участке растет в трех разных местах. Возле колонки уже дерево метров 5 высотой, у дороги красивые пушистые кусты, а у забора, под тополем боярышник развивается хуже, плохо цветет, плодов совсем не дает, он намного ниже своих собратьев, посаженных одновременно с ним. Практика показывает, что в более благоприятных условиях боярышник развивается лучше.

У боярышника очень мощная корневая система, и живёт он 300-400 лет.

Еще раз хочу подчеркнуть, что он очень красив весь год. На зиму кусты и небольшие деревья сбрасывают листья, и у них очень красиво смотрятся ветки – пурпурно-коричневые, блестящие, усаженные толстыми, до 10 см, колючками. Эти колючки – не до конца сформированные побеги. На них вырастают малюсенькие листочки, но они скоро отмирают. Шипы твердые, как гвозди. В период когда еще нет цветков, боярышник хорош интересной формой листьев. Потом появляются цветки – белые, не махровые, не особо шикарные, собранные в зонтики, чем-то похожие на цветки рябины, только крупнее. Запах – на любителя.

Цветет растение очень богато и стабильно.

Осенью темно-зеленые, слегка опушенные с двух сторон листья становятся оранжево-красными. В конце сентября – начале октября созревают плоды, крупные шаровидные ягоды размером с черешню, красного цвета, с мучнистой мякотью и 3-4 косточками, свисающие кистями на длинных ножках. Ягоды эти очень вкусны!

Хорошо смотрятся и одно-единственное растение, и группа. Боярышник можно подстригать, придавая кустам формы различных фигур, а значит, можно использовать для создания необычной живой изгороди. Но у меня на участке растут яблони и груши, а у них с боярышником общие болезни, поэтому я не могу его использовать в качестве изгороди.

Сажать это растение можно также черенками и отводками. Но, на мой взгляд, семенами – предпочтительнее: не надо материальных вложений, удается сохранить сорт, плодоносить начинает намного раньше. Боярышник вступает в плодоношение через 10-15 лет, зато потом дает хорошие и регулярные урожаи без подкормок и частых поливов. А еще он чрезвычайно полезен, но это тема для целой статьи.

Сажаем по сезону

Посадка боярышника осенью проводится в период времени, когда кустарник начинает подготавливаться ко сну. Не стоит высаживать молодняк в землю, пока не окончится период вегетации. Непривыкшее к новым условиям растение может не успеть прижиться до наступления морозов. В итоге все посадочные работы пойдут насмарку – растения погибнут.

Посадка боярышника весной также должна быть выполнена в период сна. В целом этот кустарник не требует особых погодных условий – лишь бы земля была хоть немного прогретая.

Создать зеленый забор в вашем дворе помогут наши профессиональные садоводы. Мы поможем природе создать шедевральное произведение на вашем участке – неповторимую живую изгородь.

Размножение и посадка боярышника

Проще всего высадить в землю покупные саженцы. Однако для экономии денежных средств можно попробовать размножить кустарник другими способами.

Посадка боярышника семенами редко практикуется садоводами любителей. Увы, но на рост из семечка уходит масса времени. Первые побеги появляются только спустя 2 года. До этого времени невозможно определить, будет ли расти ваш любимый кустик. Если вы готовы подождать, можете испытать судьбу 🙂

Эффективная посадка семян боярышника проводится следующим образом:

  • Собираем посадочный материал (недоспевшие плоды) и замачиваем их в воде на 3-4 дня;
  • Промываем «косточки» и высушиваем бумажным полотенцем;
  • Помещаем во влажный песок и относим в подвал для дальнейшей стратификации;
  • Только в следующую осень, то есть через год, семена можно высеять в землю.
  • После проведения всех процедур – остается только ждать и надеяться на позитивный исход.

    Более результативна посадка боярышника черенками . Выберите достаточно толстые корни и нарежьте их на кусочки около 10 см. Корневые черенки прикопайте в почву под небольшим наклоном, оставив над поверхностью около 2 см посадочного материала. Прикапываются черенки толстым концом вверх. Желательно провести посадку в парнике или ином укрытом теплом месте. для черенкового размножения подойдет как осень, так и весна.

    Высаживаем молодняк

    Самой эффективной считается посадка саженцев боярышника: результат проведенных посадочных работ виден уже на следующий год. Кустарник любит тяжелые почвы с отличным дренажем, вместе с тем плодородность земли должна быть на высоком уровне.

    Технология посадки боярышника:

    1. Готовим котлован. Глубина посадочной ямы – 60-80 см. Устанавливаем дренажную систему (выкладываем слой битого кирпича, щебня или гравия толщиной около 10-15 см). Наполовину заполняем котлован смесью из песка, торфа и перегноя. Присыпаем небольшим слоем плодородной почвы и оставляем в таком виде на 1-2 недели.
    2. Расправляем корни саженца, аккуратно устанавливаем молодняк в посадочную яму. Прикапываем и поливаем.
    3. Посадка живой изгороди боярышника имеет свою особенность. Не нужно выкапывать отдельные котлованы под каждый саженец. Целесообразнее выкопать ров и усадить в него саженцы на небольшом расстоянии друг от друга. Уже через год подросшие кустики можно будет переплести между собой. Таким образом, вы изначально сплетете забор, после чего вы сможете формировать не отдельные растения, а целую изгородь. Такие живые оградки выглядят целостно и не имеют пустот.

      Посадка боярышника видео

      Что сажают осенью в саду и на огороде

      Совсем скоро наступят постоянные заморозки и пора подумать об осенних высадках и посевах. Вы знаете, что сажают осенью на даче или личном земельном участке? Можно посадить любые морозоустойчивые овощи, некоторые деревья и различные кустарники, многолетние цветы.

      Некоторые огородники садят под зиму довольно много, тем самым выигрывая две или даже три недели в получении раннего урожая. Некоторые культуры можно садить под зимний посев не только на территории с мягким климатом, но и у нас, в Сибири. Тут особенно актуально получение ранних витаминов. да и весной меньше забот.

      Какие культуры можно сажать под зиму

      Осенью, когда температура уже опускается до +1-го - 5-ти градусов, можно сеять семена некоторых овощей. Почему именно в таком температурном режиме? Так семена не успеют прорасти, чтобы не замёрзнуть всходам. А зимнее испытание холодом, стратификация в несколько месяцев, даст толчок дружному росту. Такие растения, посаженные в зиму, имеют хорошие преимущества:

    4. Они раньше дают урожай.
    5. Они сильнее и выносливее своих соседей по грядке, посаженных весной.
    6. Они устойчивы к болезням и реже поражаются вредителями.
    7. Конечно же сеять можно семена холодоустойчивых культур, которые выдерживают заморозки.

      Осенью хорошо посадить на участке кустарники, плодовые и декоративные. Высаживают их саженцы в последних числах сентября или начале октября, чтобы они успели прижиться и набрались сил к зиме. Если опоздать со сроками, тогда корневая система не успеет как следует окрепнуть и все саженцы вымерзнут.

      Абсолютно все, без исключения плодовые и лиственные деревья высаживаются именно осенью. После сбрасывания листвы у них наступает период покоя, самое удачное время, когда корневая система быстро адаптируется на новом месте жительства. Саженцы плодовых деревьев нужно успеть посадить за 25-30 дней до начала устойчивых заморозков.

      Многие многолетние цветы так же высаживаются осенью. Но вы не только можете высаживать новые растения, осень - пора для пересадки и размножения многолетников. Мелколуковичные, которые порадуют нас весной раньше всех, высаживаются с 15-го сентября до середины октября.

      Что садить под зиму на огороде

    • Озимый чеснок, высаживается за полтора месяца до устойчивых заморозков. Сроки сдвигаются, в зависимости от региона. В основном середина сентября - середина октября.
    • Морковь под зиму сеют за неделю до наступления постоянных заморозков. Подзимняя всходит лучше, чем посеянная весной. Для такого посева выбирают ранние сорта.
    • Петрушку хорошо сеять под зиму, она выдерживает минусовые температуры. Весной всходит раньше.
    • Семена укропа, посеянные осенью, взойдут как только растает снег и порадуют первыми витаминами.
    • Пастернак имеет плохую всхожесть семян. Зимняя стратификация даёт им встряску. Осенний пастернак всходит быстрее и лучше.
    • Щавель можно смело сеять под зиму, он выносит хорошо низкие температуры.

    Что сажать осенью в саду

    Саженцы плодовых деревьев высаживают по срокам разным, зависит от региона. За месяц до морозов корневая система успеет хорошо укорениться.

    Из декоративных кустарников тоже почти все можно высаживать осенью. Боярышник нужно садить пораньше, где-то в первых числах сентября, из-за его очень развитой корневой системы.

    • Жимолость
    • Барбарис
    • Клематис
    • Золотистая смородина
    • Калина
    • Рябина
    • Плодово-ягодные кустарники тоже любят осеннюю посадку, раньше всех требуется высаживать красную смородину, из-за её любви к солнцу.

      Какие цветы сажают под зиму

      Все луковичные в сроки от первой декады сентября и до двадцатых чисел октября, в зависимости от климатической расположенности.

      Осенью готовы к посадке, пересадке и размножению:

      Под зиму можно сеять и семена цветов:

      В начале-середине сентября можно смело высаживать привитые розы. До холодов они успеют укорениться и под укрытием прекрасно перезимуют.

      А чтобы ваш участок имел хорошо структурированную и удобренную почву, осенью хорошо сеять сидеральные культуры, белую горчицу, фасоль, рапс, рожь.

      Сезонные работы осенью

      Осень время сбора урожая, когда все вокруг наполнено сочными и яркими красками. И, кажется, что сад и огород, уставший от летнего зноя, постепенно погружается в зимнюю спячку и там абсолютно нечего делать. Но это совсем не так.

      Помимо плодовых деревьев, кустарников, овощных культур, какая-то часть территории отводится под газон, который как любое многолетнее растение требует особого ухода. Первым делом с газона необходимо убрать весь мусор: камни, опавшие листья и пр. После этого скашиваем траву и вносим удобрения. После скашивания травы ее необходимо убрать с газона, в противном случае за зиму она начнет гнить, что приведет к гибели части газона. Для удобрения используем специальное осеннее, с повышенным содержанием фосфора и калия, которое способно обеспечить потребность трав на весь холодный период в элементах питания.

      После этого проводим заделку поврежденных участков газона с помощью песка и дернины. И хотя осенью еще достаточно теплых дней, поливать газон нужно предельно аккуратно, чтобы вода не застаивалась, ведь излишнее переувлажнение может привести к заболеванию газонных трав. Если это все же произошло, преодолеть последствия переувлажнения поможет аэрация, способ при котором проводится прокалывание газонного покрытия. Аэрация проводится с помощью вил или специальной машины.

      Нельзя забывать и про клумбы и цветники. Ведь большинство луковичных растений высаживают именно осенью. Перед посадкой луковицы необходимо обработать специальным раствором марганцовки, чтобы уберечь их от вредителей. Сажают растения на глубину равную двум длинам луковицы.

      После посадки, для того, чтобы растения не вымерзли, их укрывают торфом или соломой.

      Осень – лучшее время для посадки и подсадки деревьев и кустарников на участке. Поэтому, если у вас есть свободное время место и желание, не упустите это благодатное время.

      Что сажаем осенью? Деревья и кустарники

      Некоторым начинающим садоводам-любителям кажется, что осень это время сбора урожая и подготовки участка к зиме. Однако это не совсем так. Осень отличное время для посадки многих кустарников и деревьев. Рассмотрим некоторые из них.

      Очень популярным кустарником у российских садоводов является боярышник. Это не только декоративное растение, плоды боярышника – прекрасное средство для профилактики сердечнососудистых заболеваний.

      Боярышник универсальное растение, при желании его можно вырастить и как дерево, с помощью обрезки превратить в куст. Куст обладает рядом преимуществ перед деревом. Он не боится сильных ветров, служит отличным убежищем для мелких птиц, которые защищают его от различных вредителей.

      По своим декоративным свойствам боярышник стоит в одном ряду с самыми прекрасными растениями. Весной и летом кусты боярышника украшают восхитительные цветы, похожие на розы. Природный аромат, от которого кружится голова, привлекает к растению множество пчел и других насекомых, которые перенося на лапках пыльцу с его цветов, способствуют опылению растения.

      Плоды боярышника съедобны и очень вкусны, они могут быть самых различных оттенков от белого до практически черного цвета. Форма плода напоминает яблоко или грушу, внутри несколько твердых косточек.

      Еще одним популярным кустарником является барбарис, который выделяется на зеленом фоне обычных растений своими яркими пестрыми листьями. Он прекрасно подходит для оформления сада в японском стиле. Среди самых распространенных сортов барбарис Тунберга, барбарис обыкновенный.

      Еще одно растение, способное украсить ваш сад, имеет поэтическое название клематис. Это травянистое многолетнее или полукустарниковое растение, которое можно встретить на всех континентах за исключением, может только Антарктиды.

      Они начинают свой рост одними из самых первых, в начале весны, когда воздух только начал прогреваться появляются первые побеги клематиса, которые в короткий срок могут вырасти до 5 метров. Он растет подобно бамбуку, за сутки побеги увеличиваются до 15см.

      Когда побеги завершают свой стремительный рост, а это обычно случается в конце мая, на их концах появляются соцветия нежных цветов, которые имеют самую изысканную окраску от бледно-розового, до бархатно мерцающих тонов красного и синего цвета. Эта чудное явление продолжается несколько дней, затем цветы опадают, растение набирает силу, чтобы через какое-то время вновь распуститься.

      dachasadovoda.ru

      Боярышник – посадка и уход

      Размножаем боярышник сами

      Как посадить живую изгородь

      Лечебные рецепты из боярышника

      Колючая красота боярышника

      Как-то так сложилось, что только с декоративной целью выращивается в наших садах боярышник, посадка и уход с целью получения лекарственного сырья встречались редко. Это уже потом официальная медицина исследовала ягоду боярышника и подтвердила, что его плоды действительно обладают кардиологическим действием, а потому полезны при функциональных расстройствах сердечной деятельности, неврозах, при начальных формах гипертонической болезни. Кроме того, препараты этого растения тонизируют сердечную мышцу, устраняют аритмию, тахикардию, понижают возбудимость центральной нервной системы, усиливают мозговое и коронарное кровообращение, уменьшают болевые ощущения, чувство тяжести и сжимания в области сердца и улучшают общее состояние больных.

      Верно и то, что красив боярышник обыкновенный. Весной он пышно украшен белыми или розовыми цветками, а осенью покрывается багряным нарядом — это все ветви растения сплошь усыпаны кистями шаровидных ягод (до 1 см в диаметре), свисающих на длинных плодоножках. Точь-в-точь как барыня, вырядившаяся в нарядный сарафан. В народе боярышник так и называли барыня-дерево. Прозывался боярышник и чертовой иглой за очень твердые колючки величиной 1- 2 см в нижней части побегов. Это видоизмененные укороченные побеги, которые развились из пазушных почек. Такую колючесть можно использовать, посадив из боярышника живую изгородь. Долго она вам будет служить не хуже забора из штакетника -живет боярышник до 200 лет. Да и птиц на свой участок привлечете — пышные заросли барыни-дерева — одно из любимых мест гнездования. И для пчел притягателен боярышник, особенно его цветы.

      Как он растет

      В природе этот красавец растет как деревом, так и кустом, в высоту достигая 4- 5 метров. Встречается по опушкам, на полянах, на склонах, по берегам рек и ручьев. На садовом участке одиночное растение боярышника лучше сформировать в виде куста, тогда удобнее собирать ягоды. Формирование кроны аналогично тому, как это делается у черемухи.

      Деревья обычно имеют широкую крону. Кора у боярышника обыкновенного коричневая или серая. Листья же необычные - блестящие, кожистые, ярко- или темно-зеленые сверху, но более светлые снизу. На фоне их неплохо смотрятся распускающиеся в мае-июне белые цветки.

      Среди многообразия видов (более 80) широко известен и повсеместно встречается боярышник кроваво-красный. Только он и используется в лекарственных целях. Именно его и обозвали в народе ласково барыней. Но вот морозов барыня не боится, боярышник морозоустойчив и неприхотлив: его мощная корневая система легко приспосабливается к любым почвам. Посадка и уход за боярышником очень просты. Любит только, чтобы почва была влажная, да не равнодушен к солнечному свету. Вот и все условия для того, чтобы выращивание боярышника было успешным.

      Как боярышник плодоносит

      Плоды у боярышника созревают в августе-сентябре. С куста можно собрать до 15- 20 кг. Только вот плодоношение у боярышника начинается с 10 года после посадки, до этого времени урожай бывает редок, ягод собирают немного. Иные годы и вовсе безурожайные. Плоды у боярышника диаметром 1- 3 см, имеют разнообразные формы - шаровидную, овальную, грушевидную. По вкусу варьируются, все определяет вид боярышника. Вкус мякоти кроваво-красного боярышника мучнистый, сладковатый, слегка вяжущий. Внутри плода 1-5 твердых косточек. Свежесобранные плоды пригодны к употреблению, однако большое количество съеденных плодов может привести к ознобу, одышке и другим болезненным явлениям.

      Размножаем боярышник сами

      Боярышник размножается семенами, корневыми отпрысками, корневыми черенками.

      При размножении семенами высевают косточки, в которых находятся семена. Из-за твердой оболочки косточек семена трудно прорастают. Поэтому для улучшения прорастания семян нужна стратификация. Делают ее так. Косточки перемешивают с влажным торфом или песком в соотношении 1:3 в небольшом ящике, после чего ящик переносят в помещение с температурой 4-7 градусов (подвал, холодильник, пространство между рамами на подоконнике) и оставляют на 3-4 месяца.

      Лучше всего стратификацию начинать сразу же после сбора, в августе. После этого можно сразу же поместить семена в субстрате на подоконник, изредка поливая субстрат, чтобы он был влажный.

      Ускоряет прорастание семян промывание косточек в проточной воде, а также сбор косточек до наступления зрелости плодов.

      Часто причина отсутствия всходов в том, что в косточках нет семян, поэтому и норма высева у боярышника большая — на 1 кв. метр 10- 20 г. Семена высевают на глубину 2- 3 см, а расстояние между рядами 20- 25 см. Не ждите быстрых результатов, случалось, что косточки давали всходы лишь на второй год. Медленно растут и сеянцы. Их выращивают в течение 3, а иногда и 4 лет, пока они образуют довольно-таки устойчивую корневую систему. После чего пересаживают на постоянное место.

      При размножении семенами сеянцы начинают плодоносить на 10 год, а при размножении корневыми отпрысками и корневыми черенками - на 3-4. Однако при таком способе размножения у саженцев не всегда образуется собственная корневая система. Размножение корневыми черенками производят осенью или ранней весной, для этого берут корни диаметром 0,5- 1 см и режут их на черенки длиной 6- 10 см, высаживают тонким концом в землю, верхний конец черенка оставляют над почвой на 1 -2 см, лучшее место посадки - грядка, почва - песчаная. После посадки почву нужно полить и для сохранения влаги мульчировать.

      Сажаем боярышник правильно

      Если боярышник у вас прижился, его весной или осенью стоит пересадить на постоянное место. Для посадки копают ямы диаметром 50 см и глубиной 40 см. Перед посадкой ямы заправляют плодородной почвой, смешанной с органическим и минеральным удобрением (10 кг компоста или навоза и 100 г нитроаммофоски). Длинные и поломанные корни до здоровой древесины подрезают и обмакивают в смесь глины и коровяка. У 3-летних саженцев перед посадкой боковые побеги и верхушку обрезают на 1/3 длины.

      Как посадить живую изгородь

      Для закладки живой изгороди копают траншею шириной 40- 50 см для однорядной и 1 м для двухрядной изгороди, глубиной 50- 70 см. Если выкопанный грунт малоплодороден, в него добавляют торф, перегной и смесью закапывают траншею. Натягивают шнур, и по нему выкапывают канавку. Для однорядной изгороди растения высаживают с расстоянием в ряду 30- 50 см друг от друга, для двухрядной — 50- 70 см, размещая растения в рядах в шахматном порядке.

      Высаживать рекомендуется растения в возрасте 3-6 лет. Желательно одного вида и возраста: для однорядной изгороди - 2-3-летние сеянцы высотой 25- 30 см, для двухрядной - покрупнее. Боярышник хорошо переносит стрижку и формировку. В зависимости от назначения изгороди бывают разной высоты — от 0,5 до 5 м. Очень декоративны изгороди высотой 3- 5 м — живые стены, сформированные или свободно растущие.

      В первые 2-3 года после посадки живая изгородь требует ухода. Причем обрабатываемая полоса ухода должна быть с обеих сторон на 50- 70 см шире самой изгороди. Прополка и рыхление почвы вокруг изгороди должны быть обязательными процедурами вашего внимания. Через два года после посадки вашу изгородь нужно подкормить: по 2- 4 кг органических удобрений на 1 квадратный метр и минеральных удобрений - по 40- 60 г NPK.

      Лечебные рецепты из боярышника

      Настойка из цветков боярышника.

      10 г свежесорванных цветков залить 100 г 70%-ного спирта или водки. Настаивать 14 дней, процедить. Принимать по 15-30 капель за 30-40 мин. до еды 3 раза в день.

      Настой из цветов боярышника.

      5 г (1 столовая ложка) высушенного сырья залить 200 мл кипятка. Настоять. Принимать по 1/2 стакана за 30-40 мин. до еды 2-3 раза в день.

      Настойка плодов боярышника.

      10 г раздробленного сухого сырья залить 100 г 70%-ного спирта или крепкой водки. Настаивать 14 дней, процедить. Принимать по 30-40 капель с водой за 30-40 мин. до еды 3-4 раза в день.

      Настой плодов боярышника.

      15 г (1 столовая ложка) раздробленного сухого сырья залить 200 мл кипятка. Настоять. Принимать по 1/2 или 1/3 стакана за 30-40 мин. до еды 2-3 раза в день. Экстракт плодов боярышника 25 г раздробленного сырья залить 100 мл кипятка. Кипятить до уменьшения объема жидкости наполовину. Принимать по 30-40 капель за 30 мин. до еды 3 раза в день.

      Джем из боярышника.

      Перебранные и вымытые спелые плоды (1 стакан) высыпают в кастрюлю, добавляют 1/2 стакана воды и варят до размягчения. Отвар сцеживают в отдельную посуду. Затем протирают через дуршлаг, семена и кожицу выбрасывают, а протертую массу смешивают с отваром и сахаром (0,9- 1,0 кг протертой массы и отвара). Уваривают до густоты сметаны, постоянно перемешивая. Желательно во время варки добавить лимонной или виннокаменной кислоты (1- 1,5 г на 1 кг массы).

      Боярышник, протертый с сахаром.

      Плоды бланшируют в течение 2-3 мин. в кипящей воде или паром в кастрюле-скороварке и протирают. К 1 кг пюре добавляют 0,3- 0,5 кг сахара. Затем пастеризуют в кипящей воде.

      Взять 1 кг свежих плодов боярышника, 1 литр воды, 50 г сахарного песку. Хорошо промытые плоды залить 0,5 л воды и варить на слабом огне 1 -2 часа, в горячем виде протереть через сито. В полученное пюре добавить сахарный песок, долить воды до объема 1 литр, довести до кипения, охладить. Сок употреблять как лечебный и диетический напиток по 1 — 2 стакана в день при бессоннице, нервном возбуждении, повышенном кровяном давлении.

      Сок из плодов боярышника.

      Отсортированные промытые плоды загружают в соковарку. Для улучшения вкуса к ним прибавляют до 20% по весу плодов облепихи, айвы или яблок антоновки. Горячий сок разливают в прошпаренные бутылки и герметически укупоривают.

      Вымытые и очищенные от семян плоды опускают в горячий сироп (400 г сахара на 1 л воды) и оставляют на ночь. Утром их отделяют от сиропа и раскладывают в прошпаренные банки, а затем заливают горячим сиропом, пастеризуют в воде и герметически укупоривают.

      Спелые и вымытые плоды прогревают с небольшим количеством воды, а затем пропускают через ручную соковыжималку для измельчения мякоти и отделения семян. К полученному пюре прибавляют сахар (1 кг на 1 кг пюре, или по вкусу) и уваривают на слабом огне до нужной консистенции. В конце варки прибавляют по вкусу лимонную кислоту. Готовый продукт хранят в закрытых стеклянных банках.

      Джем из плодов боярышника и айвы японской.

      Плоды боярышника и разрезанные и очищенные от семян плоды айвы японской (по 1 кг) прогревают для размягчения с небольшим количеством воды, а затем пропускают через ручную соковыжималку для отделения мякоти от семян и твердых частиц. На 1 кг полученного пюре прибавляют 1 -1,2 кг сахара и уваривают до готовности. Таким же способом готовят джем из плодов боярышника с добавлением плодов облепихи, невежинской рябины или яблок кислых сортов.

      Для приготовления джема из плодов боярышника и яблок количество сахара уменьшают наполовину.

      Возможно Вас заинтересует:

      • Сорт винограда София: описание, фото и отзывы Среди многообразия гибридных форм особого внимания заслуживает виноград София. Это сорт любительской селекции авторства В.В. Загорулько. золотой медалист Первой Всеукраинской выставки-конкурса «Лучшая виноградная гроздь Украины 2009». Аркадия и Кишмиш Лучистый – […]
      • Народное лечение астмы Народное средство русских целителей для лечения астмы №1 500 г меда, 100 г сливочного масла, по 70 г кашицы корня хрена и чеснока. Смешать и принимать по 1 ст.л. за 1 час до еды в течение 2 месяцев. Народное средство русских целителей для лечения астмы №2 24 г багульника, 15 г крапивы жгучей. […]
      • Нарядные детские платья для девочек Коллекция нарядных детских платьев для девочек в интернет-магазине Pink Boutique. В каталоге собраны дизайнерские наряды на девочек в возрасте от 1 года до 13 лет. Подберите праздничное нарядное платье для любого торжественного события. В наличии имеются варианты разных цветов и […]
      • Описание и применение необычного сорта черемухи Колората Черемуху с давних времен выращивают на территории России. Это дерево славится своим прекрасным внешним видом и неповторимым ароматом во время цветения. Различные части этого растения обладают целебными свойствами. Поэтому их часто используют в народной […]
      • Сайт о саде, даче и комнатных растениях. Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи - все своими руками. Гиппеаструм (фото) уход в домашних условиях Цветок гиппеаструм – выращивание и уход в домашних условиях Досье на гиппеаструм Представители рода Гиппеаструм (Hippeastrum) - […]
      • Какие бывают растения? Основные группы растений Все растения, независимо от их размеров и места обитания, устроены одинаково, и имеют общие части: корни, стебли, листья, цветки, плоды и семена. Но отличий гораздо больше, и прежде всего, это относится к внешнему виду. Все растения можно разделить на 3 основные […]


    top