Většina mých čtenářů si pravděpodobně nedokáže představit svůj oběd bez talíře horké, vydatné polévky jako prvního chodu. Výroba mnoha tradičních polévek ruské kuchyně je však velmi pracná a jejich příprava trvá déle než jednu hodinu. Pracující hospodyňky nemají vždy energii a čas uvařit k hlavnímu jídlu a příloze polévku, ale přesto chtějí svou rodinu nakrmit zdravě a chutně bez ohledu na životní okolnosti. V tomto případě může přijít na záchranu jednoduchý a velmi jednoduchý recept. rychlá polévka z rybích konzerv.
Rybí polévka z konzervy se připravuje z těch nejjednodušších a nejlevnějších surovin, které jsou vždy po ruce. Jeho příprava nezabere mnoho času a úsilí a je přístupná i začínajícím kuchařům. Tuto polévku lze připravit z jakékoli rybí konzervy ve vlastní šťávě – lososa, saury, sardinek, tuňáka, lososa sockeye – a pokaždé získat zvláštní chuť prvního chodu. Takto připravená rybí polévka jednoduchý recept, je velmi lehký a nízkokalorický, takže je ideální předehrou k hlavnímu chodu. Výsledkem je, že takový oběd zlepšuje sílu a výkon, aniž by způsobil pocit tíže v žaludku nebo ospalost.
Jednoduchá rybí polévka má navíc spoustu užitečných vlastností a umožňuje kompenzovat nedostatek mnoha látek v těle, na které jsou mořské plody bohaté. Nebojte se rybích konzerv, protože kvalitní konzervy jsou vyrobeny z čerstvých surovin bez použití konzervantů a škodlivé přísady. Podle jejich vlastních prospěšné vlastnosti jsou skoro stejně dobré jako mražené ryby a obsahují spoustu lehce stravitelných bílkovin, vitamínů, omega-3 mastných kyselin a cenných minerálů, jako je fosfor, hořčík a vápník. Určitě tedy připravte své rodině rybí polévku z konzervy, protože je velmi rychlá, chutná a nepochybně i zdravá!
Užitečné informace Jak vyrobit rybí polévku z konzervy - jednoduchý recept na rybí polévku z konzervy s fotografiemi krok za krokemSLOŽENÍ:
- 1 konzerva rybí konzervy ve vlastní šťávě (240 g)
- 2 – 2,5 litru vody
- 1 velká cibule
- 1 velká mrkev
- 3 střední brambory
- 3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej
- 5 – 6 kuliček černého pepře
- 2 bobkové listy
ZPŮSOB VAŘENÍ:
1. Chcete-li připravit konzervovanou rybí polévku, dejte nejprve na oheň pánev s vodou. Zatímco se voda vaří, oloupeme brambory a nakrájíme na malé plátky.
2. Nakrájené brambory vložíme do vroucí vody a vaříme 20 minut na mírném ohni. 
3. Mezitím si oloupeme cibuli a nakrájíme ji nadrobno. 
4. Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. 
5. Na něm orestujeme cibuli a mrkev rostlinný olej na středním plameni po dobu 8-10 minut. Pečená zelenina na rybí polévku je připravena! 
6. Do polévky přidáme orestovanou zeleninu a vaříme 5 minut při mírném varu. 
7. Rybí konzervu oloupejte od kůže a kostí a lehce rozmačkejte vidličkou, ponechte velké kusy. 
8. Rybu vložte do polévky spolu se šťávou zbylou ve sklenici a vařte dalších 5 minut. 
9. Minutu před tím, než bude hotová, přidejte sůl, kuličky pepře a bobkový list. Polévku je vhodné nechat louhovat pod pokličkou alespoň 15 minut. 
Aromatická, zdravá a na přípravu jednoduchá rybí polévka z konzervy je hotová! 
Chuťově příjemná, lehká polévka je z rybích konzerv s čerstvými rajčaty.
Nutné:
Jak vařit rybí konzervy doma
Příprava domácích konzerv je poměrně pracný a časově náročný proces. Po vyzkoušení hotového pokrmu si však můžete být jisti, že výsledek stojí za veškerou námahu.
1 plechovka saury v oleji;
1 cibule;
1 malá mrkev;
1 kořen petržele;
2 malá rajčata;
2 brambory;
2 polévkové lžíce. lžíce rýže;
petržel;
sůl podle chuti;
1 lžička másla;
1,5 litru vody.
Jak vařit :
Mrkev a petržel nakrájíme na tenké nudličky nebo propasírujeme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme nadrobno, každou bramboru rozdělíme na více částí a rajčata nakrájíme na malé kostičky.
Postavte hrnec s vodou na střední teplotu, přiveďte k varu a přidejte veškerou zeleninu kromě rajčat. Rýži propláchněte a přidejte do hrnce s polévkou, pokrm podle chuti osolte.
Roztavte na mírném ohni máslo a rajčata v něm lehce podusíme. Umístěte je do pánve, když jsou zrna a jiná zelenina připravená. Po několika minutách přidejte do polévky rozmačkané konzervy a nasekanou petrželku, vypněte oheň a nechte pokrm 10 minut louhovat pod pokličkou. Hotovou rybí polévku z konzervy podáváme se zakysanou smetanou a bílým pečivem.
Polévka z tuňáka v konzervěOriginální vydatná polévka.
Nutné:
1 konzerva tuňáka;
1 polévková lžíce. lžíce rajčatového protlaku;
1 nakládaná okurka;
1 polévková lžíce. lžíce konzervovaného zeleného hrášku;
1 kořen petržele;
2 kusy brambor;
1,5 litru vody;
1 svazek čerstvého kopru;
2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje.
Jak vařit :
Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej a orestujeme cibuli s rajčatovým protlakem.
Lák brambory nakrájíme nadrobno, brambory nakrájíme na kostičky, petrželku propasírujeme na hrubém struhadle.
Uvařte vodu a vložte do ní brambory s petrželkou, po 15 minutách přidejte smažené rajče a cibuli, okurku, hrášek a konzervu, polévku osolte podle chuti. Polévku udržujte na mírném ohni dalších 10 minut, poté ji dochuťte koprem a podávejte.
Polévka z růžového lososa z konzervy
Výživná a chutná polévka je vyrobena z růžového lososa.
Nutné:
1 plechovka konzerv;
2 polévkové lžíce. lžíce rýže;
3 kusy brambor;
1 kus cibule;
1 kus mrkve;
1 bobkový list;
2 zrnka černého pepře;
1,2 litru vody;
koprová zelenina;
petržel;
sůl podle chuti.
Jak vařit :
Otevřete konzervovaného růžového lososa a vypusťte z něj tekutinu do samostatné nádoby, nakrájejte rybu na několik kusů.
Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli najemno, brambory nakrájíme na malé kostičky.
Nalijte rybí vývar do hrnce s vodou a umístěte jej na střední teplotu.
Tekutinu přivedeme k varu, osolíme, poté přidáme propláchnutou rýži a vaříme 10 minut.
Pokrm vařte na mírném ohni 5–7 minut, poté nalijte na talíře a podávejte s krutony z bílého chleba a zakysanou smetanou.
A další recept na rybí polévku:Dobrou chuť!
Šetrná hospodyňka má v přihrádkách lednice vždy sklenici s rybími konzervami, ze které může rychlá oprava můžete uvařit jednoduchou a chutnou polévku. Vzácná sklenice mi pomohla více než jednou a postupem času jsem nasbíral dobrý výběr receptů pro každý vkus. Rybímu prvnímu chodu se v naší rodině kdysi říkalo studentská polévka, když jsme si pamatovali, jak to bylo v dávných studentských časech typickým jídlem díky své vynikající chuti a levnosti. Poté bylo jídlo přejmenováno na polévku dacha, protože ji začali vařit v letní sezóně na dacha. Teď už se to dá nazvat nostalgickým, protože když ho vaříme, vzpomínáme na mládí.
Z jaké konzervy je nejlepší udělat polévku? Použijte oblíbené sklenice saury, makrely, tuňáka, ivashi a šproty v rajčatech. Rafinovanější první chod bude z červených odrůd ryb – losos, losos, růžový losos. Budou také vyrábět nejvíce konzerv.
Kromě šprota in rajčatová omáčka, je třeba rozlišovat mezi plněním sklenic. Mějte na paměti, že existují konzervy ve vlastní šťávě, pak bude polévka méně sytá. Ryba v oleji produkuje vydatnější vývar.
Nejjednodušší možnost vaření pro začínající kuchaře. Ale jakmile pochopíte princip, můžete vařit jídlo z jakékoli konzervy.
Budete potřebovat:
- Saira v oleji – 2 sklenice.
- Žárovka.
- Mrkev.
- Brambory - 2 hlízy.
- Slunečnicový olej, sůl, bobkový list, pepř (mletý a kuličky pepře).
- Voda - 3 litry.
Recept krok za krokem:
Nakrájejte cibuli na kostičky.
Mrkev potřete velkými hoblinami.
Orestujeme na oleji do krásně hněda. Nejprve položte cibuli, a když se stanou průsvitnými, přidejte mrkev.
Pokud máte pánev kotlíkového typu se silným dnem, můžete zeleninu smažit přímo v ní.
Do pánve nalijte vodu, až se obsah vyvaří, přendejte restovanou zeleninu do pánve.
Necháme provařit, přidáme plátky brambor. Vařte 10 minut.
Do polévky vhoďte bobkový list, osolte, ale jen trochu, protože konzervy obsahují i koření. Vařte s tichým bublavým zvukem na nejnižší teplotu.
Brambory ochutnejte, zda jsou hotové. Pokud je téměř hotové, otevřete konzervu a vložte ji do hrnce. Zároveň dochutíme pepřem. Posuďte velikost kousků ve sklenici, pokud se vám budou zdát příliš velké, rozdělte je, ale příliš je nekrájejte.
Saira se nevaří dlouho, takže se sami rozhodnete, jak dlouho budete ve vaření pokračovat. Pokud jsou brambory již jedlé, můžete jej vypnout prakticky okamžitě. Nebo povařte 5 minut, aby byla polévka sytější. Po přidání ryby nezapomeňte ochutnat první jídlo na sůl a podle potřeby upravit.
Různé zelené jsou vítány, ale je lepší je dát přímo na talíř. A bude velmi chutné, když do každé porce přidáte malý kousek másla.
Šprotová polévka v rajčatové omáčce s jáhlyŠprot v tomatu byl vždy hitem mezi konzervovanými rybími polévkami. Pokrm zaručeně uspokojí a úžasně chutná, což přiznávají i „vybíraví“ lidé. Dávám recept na vaření s jáhly, které lze vyloučit z přísad.
Vzít:
- Voda - 2 litry.
- Šprot v rajčatové nádobě (240 gr.).
- Brambory - pár hlíz.
- Jáhly (obiloviny) - 80 gr.
- Mrkev.
- Rajče.
- Cibule.
- Pepř, bobkový list, sůl.
Jak vařit:
Pokrmy vyrobené z konzerv v olejové náplni jsou uspokojivější a sytější. Navrhuji doplnit seznam receptů o malé nudle. Alternativou těstovin může být rýže nebo jáhly.
Požadované:
- Sardinky v oleji - plechovka.
- Brambory - 2-3 ks.
- Voda - 2 litry.
- Cibule, mrkev - každý jeden kus.
- Vermicelli - 70 gr.
- Sůl, bobkový list, pepř, slunečnicový olej.
Příprava:
Velmi chutný první chod s řadou koření. Rychle se vaří a stejně rychle se sní. Vhodné jsou jakékoli konzervy, ale v oleji: saury, tuňák, ivashi, makrela.
Požadované:
- Voda - 3 litry.
- Konzervy - 2 plechovky.
- Rýže - 2 velké lžíce.
- Rajče.
- Brambory - 3-4 ks.
- Mrkev.
- Cibule.
- Celer - 2 stonky.
- paprika.
- Pastinák (pokud je najdete).
- Petržel, kopr, koriandr, rybí koření, bobkový list, zelená cibule.
Jak vařit:
Konzervovaná polévka z růžového lososa je chutná a chutná. Zpravidla se vaří s tradiční sadou zeleniny. Pokud dostanete sklenici ryby ve vlastní šťávě, doporučuji přidat do smažení více oleje, aby se naplnilo.
Vzít:
- Sklenice růžového lososa.
- Rýže - 2-3 velké lžíce.
- Voda - 2 litry.
- Brambory - 3 ks.
- Mrkev.
- Petržel, kopr, sůl, pepř, bobkový list.
Jak vařit:
Ivasi jsou konvenční konzervy. Se stejným úspěchem můžete připravit guláš se saury, sardinkami a tuňákem.
- Rybí konzervy - sklenice.
- Brambory - 5 hlíz.
- Voda - 2 litry.
- Mrkev.
- Kroupy - 1/2 šálku.
- Žárovka.
- Bobkový list, sůl, olej.
Velmi jemná, chutná polévka, kterou lze nazvat vynikající. Každá konzervovaná červená ryba bude stačit - růžový losos, losos, losos.
Ingredience:
- Konzervovaný růžový losos ve vlastní šťávě (losos, losos) – standardní konzerva.
- Cibule, mrkev - 1 ks.
- Brambory - pár hlíz.
- Smetana - podle chuti.
- Sýr - volitelné.
- Rostlinný olej.
Recept:
Moderní vychytávky se staly spolehlivými pomocníky v kuchyni. Multicooker „uvolňuje“ ruce zaneprázdněných hospodyněk a polévka není o nic horší než při tradičním vaření.
Požadované:
- Makrela ve vlastní šťávě – 240 gr. (sklenice).
- Brambory - 3 ks.
- Voda - 1,5 litru.
- Žlutá paprika.
- Žárovka.
- Mrkev.
- Rýže - 40 g.
- Slunečnicový olej, sůl, zelená cibule.
Jak vařit:
Abych pomohl kuchařům, kteří si nejsou příliš jistí, našel jsem video s podrobným vysvětlením principu vaření. lahodná polévka. Dobrou chuť!
Mnoho lidí miluje rybí polévky, ale ne každý má rád šmrnc s čerstvými rybami. Právě v tomto případě mohou konzervované ryby přijít na záchranu, což nejen výrazně ušetří čas vaření, ale také umožní eliminovat předběžný proces přípravy ryb. Rybí polévky z konzervy se připravují rychle a snadno. K jejich přípravě můžete použít jakoukoli rybí konzervu z jakékoli ryby, a to jak v oleji, tak ve vlastní šťávě.
Polévky vyrobené z rybích konzerv se mohou lišit: od nejjednodušších, kde se používá minimální množství přísad, až po složité varianty, jako je solyanka, boršč nebo rassolnik (mimochodem, zkušení kuchaři doporučují přidat do nich uzené konzervované ryby). Kromě tuhého obsahu konzervy přidejte do polévky šťávu, ve které byla ryba uložena. Vaše rybí polévky tak budou mít bohatší rybí chuť.
Rybí konzerva je zcela hotový produkt, takže ji musíte přidat do polévky na konci vaření, jinak na talíři nenajdete jediný kousek ryby, jednoduše se rozvaří. Rybí konzervy obsahují velké množství koření a soli, proto s těmito přísadami opatrně.
Jednoduché polévky z rybích konzerv zvládnou i teenageři, trochu jim pomozte a děti se postupně stanou vašimi skutečnými pomocníky v kuchyni.
Bramborová polévka se šproty v rajčatech
Ingredience:
1-2 plechovky šprotu v rajčatech,
700-900 g brambor,
2-3 cibule,
2 mrkve,
1 polévková lžíce. rostlinný olej,
sůl, koření a bylinky - podle chuti.
Příprava:
Mrkev a cibuli nakrájíme, orestujeme na rostlinném oleji, přidáme vodu, nakrájené brambory a polévku vaříme na mírném ohni do měkka. 10-15 minut před koncem vaření přidáme do polévky konzervu, přivedeme k varu a na mírném ohni provaříme asi 5 minut.Přisypeme nasekané bylinky.
Rybí polévka z konzervy s rýží
Ingredience:
3 litry vody,
1 konzerva ryb v oleji,
300 g brambor,
1 cibule,
1 mrkev,
2 polévkové lžíce. rýže,
2 polévkové lžíce. rostlinný olej,
2 bobkové listy,
Příprava:
Brambory nakrájíme na kostičky. Vlijte do vroucí vody, přidejte propláchnutou rýži, snižte plamen a přikryté vařte do měkka. Cibuli nakrájíme na kousky, mrkev na kostičky a smažíme na pánvi s rozehřátým rostlinným olejem do měkka. Když jsou brambory a rýže téměř hotové, přidejte smaženou zeleninu. Otevřete konzervu ryb, rybu trochu rozmačkejte vidličkou a přidejte do pánve s polévkou, zamíchejte. Polévku vařte 5-7 minut a na závěr přidejte bobkový list. Vypněte sporák a nechte polévku 10 minut odležet. Podávejte ke stolu posypané nasekanými bylinkami a mletým černým pepřem.
Ingredience:
2,5 litru vody,
1 konzerva rybí konzervy,
200 g konzervovaného hrášku,
2-3 brambory,
1 mrkev,
1 cibule,
3 polévkové lžíce. zelenina nebo máslo,
1 bobkový list,
sůl, mletý černý pepř, bylinky - podle chuti.
Příprava:
Brambory nakrájíme na kostičky a vaříme je ve vroucí vodě 10 minut. Cibuli nakrájejte na malé kostičky, mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle a smažte v předehřáté pánvi s rostlinným olejem na středním plameni a míchejte 2-4 minuty. Vložte konzervované ryby spolu s tekutinou do hrnce s bramborami, přidejte konzervovaný hrášek, 3-4 polévkové lžíce. tekutina z plechovky hrášku a smažené cibule a mrkve. Dochuťte solí a pepřem podle chuti, přidejte bobkový list a kuličky pepře. Když se polévka vaří, snižte plamen a vařte asi 5–7 minut. Do hotového pokrmu přidejte nasekané bylinky podle chuti.
Rybí polévka-pyré "Něžné"
Ingredience:
1 plechovka růžového lososa ve vlastní šťávě,
3 brambory,
1 mrkev,
200 g mléka nebo smetany,
svazek kopru,
sůl, pepř - podle chuti.
Příprava:
Brambory uvařte ve vodě do měkka a slijte téměř všechnu vodu, na dně nechte vodu o tloušťce 2 prsty. Mrkev nastrouháme a orestujeme na másle do měkka. Brambory spolu s vodou, růžový losos, oddělený od kostí, vložíme do mixéru. nasekaný kopr a mléko a šlehejte do kaše. Pokud je konzistence příliš hustá, přidejte mléko. Poté polévku vlijte zpět do rendlíku, osolte, opepřete a přidejte osmaženou mrkev.
Jáhlová polévka z rybích konzerv
Ingredience:
1 konzerva sardinek v oleji,
100 g jáhel,
1 mrkev,
1 cibule,
3-4 brambory,
1 bobkový list,
sůl, pepř, bylinky - podle chuti.
Příprava:
Brambory, mrkev a cibuli nakrájíme a dáme do hrnce. Naplňte zeleninu vodou a položte pánev na sporák. Když se voda vyvaří, přidejte důkladně omyté jáhly a vařte 10-15 minut. Poté přidejte rybí konzervu spolu s olejem a vařte dalších 4-5 minut, dokud nejsou brambory hotové. Ke konci vaření přidejte do polévky koření a bylinky, pánev přikryjte pokličkou a stáhněte z ohně. Polévku necháme 15-20 minut uležet. Polévku podávejte na stůl, ozdobte kouskem ryby a bylinkami.
Boršč se šproty v rajčatové omáčce, fazolemi a houbami
Ingredience:
1 plechovka šprotu v rajčatové omáčce,
100 g sušených hub,
1 zásobník fazole,
3-4 brambory,
400 g zelí,
3 řepy,
1,5 lžíce. rajčatová pasta,
3 polévkové lžíce. rostlinný olej,
1 kořen petržele,
1 cibule,
1 mrkev,
1 lžička pražená mouka,
bobkový list, nové koření, sůl - podle chuti.
Příprava:
Vsáknout se studená voda fazole a sušené houby. Po 2-3 hodinách je vložte do pánve s vodou a vařte do poloviny. Červenou řepu, kořenovou petržel a mrkev oloupeme, nakrájíme na kostičky a podusíme v malém množství vody. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme. Přidat zeleninový guláš, pražená mouka, rajčatová pasta, vše zředíme vývarem a provaříme. Do vařícího vývaru s houbami a fazolemi přidáme na kostičky nakrájené brambory a nakrájené zelí, podle chuti dosolíme a vaříme 10-15 minut. Poté přidejte řepu s kořeny, bobkový list, nové koření a vařte, dokud se zelí a brambory neuvaří. Na konci vaření přidejte do boršče šproty, přiveďte k varu a stáhněte z ohně.
Solyanka se zelím, houbami a rybími konzervami
Ingredience:
2,5 litru vody,
1 plechovka sardinek, saury nebo lososa v tomatu,
300 g žampionů,
300 g kysaného zelí,
2 nakládané okurky,
1 cibule,
2-3 brambory,
1-2 polévkové lžíce. rajčatová pasta,
½ citronu
30 g rostlinného oleje,
50 g oliv,
1 bobkový list,
½ svazku zeleniny,
sůl, mletý černý pepř - podle chuti.
Příprava:
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, houby omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Nalijte vodu do hrnce a položte na oheň. Když se voda vaří, přidejte brambory a vařte 15-20 minut. Cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, okurky nakrájíme na kostičky, kysané zelí propláchneme a dobře vymačkáme. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej, přidejte cibuli a houby a vařte na středním plameni za míchání 4–5 minut. Přidejte mrkev a vařte další 2-3 minuty. Poté přidejte rajčatový protlak a dobře promíchejte, poté okurky, 2-3 minuty vařte a zelí. Přidejte ½ šálku. zeleninový vývar z polévky a přikryté na mírném ohni vařte 5 minut. Poté do polévky vložíme dušenou zeleninu a rybí konzervu, osolíme, opepříme, přidáme bobkový list a vaříme 5 minut. Přidejte nadrobno nakrájené bylinky a olivy. Hodgepodge sejměte z ohně a nechte 20 minut vařit. Při podávání solyanky na stůl položte na každý talíř 1-2 plátky citronu.
Rybí polévka z konzervy s nudlemi
Ingredience:
1 konzerva rybí konzervy,
700 ml vody,
100 g nudlí,
2-3 brambory,
1 cibule,
1 mrkev,
česnek, bylinky, koření - podle chuti.
Příprava:
Smažte cibuli a mrkev, nakrájené na proužky, na pánvi s rostlinným olejem. Brambory nakrájené na nudličky vložíme do vroucí vody. Přiveďte k varu a snižte teplotu, vařte 5 minut. Poté do polévky přidáme mrkev a cibuli a necháme provařit. Polévku trochu osolte, přidejte nudle, nechte minutu probublávat, ne více, poté přidejte do polévky konzervu, předem rozmačkanou vidličkou, prolisovaný česnek a koření, nechte provařit a hned vypněte. Necháme přikryté 5 minut stát.
Rybí polévka z konzervy s pohankou
Ingredience:
1 plechovka rybích konzerv (sardinka nebo tuňák),
200-300 g pohanky,
2 brambory,
1 cibule,
1 mrkev,
2 polévkové lžíce. rostlinný olej,
sůl, pepř, bobkový list, česnek, čerstvé bylinky - podle chuti.
Příprava:
Oloupané a na kostičky nakrájené brambory vložíme do vroucí vody. K bramborám přidejte pohanku a vařte na středním plameni při nízkém varu. Cibuli nakrájíme nadrobno a mrkev nastrouháme. Nejprve smažte cibuli, poté mrkev na rostlinném oleji do zlatohněda. Osmaženou zeleninu dejte do hrnce s polévkou a na mírném ohni vařte 10 minut. Přidejte rybí konzervu. Podle chuti osolíme a opepříme, přidáme bobkový list. Pokud chcete, přidejte ještě pár prolisovaných stroužků česneku. Polévku stáhněte z plotny a nechte několik minut odležet se zavřenou pokličkou.
Fazolová polévka s rybí konzervou
Ingredience:
1 konzerva rybí konzervy,
1 plechovka konzervovaných fazolí v rajčatové omáčce,
3 brambory,
1 cibule,
2 čerstvá rajčata,
1 polévková lžíce. rajčatová pasta,
sůl, čerstvé bylinky - podle chuti.
Příprava:
Brambory nakrájené na kostičky vložíme do vroucí vody. Rybu spolu se šťávou dejte do misky a rozmačkejte vidličkou na malé kousky. Vložte fazole do polévky. Cibuli nakrájíme na malé půlkolečka, rajčata oloupeme a nakrájíme nadrobno. V předehřáté pánvi s rostlinným olejem nejprve zlehka orestujte cibuli, dokud nebude průhledná, poté přidejte rajčatový protlak, zamíchejte a přidejte převařenou vodu, znovu promíchejte, přikryjte pokličkou a nechte na mírném ohni dusit. Smíchejte všechny produkty v hrnci, přidejte sůl, promíchejte a dochuťte bylinkami.
Rybí polévka s ječmenem a dýní
Ingredience:
2 hromádky rybí vývar,
1 zásobník vařené kroupy,
200 g tuňáka v konzervě,
250 ml mléka,
300 g dýně,
1 cibule,
5 stroužků česneku,
1 lžička strouhaný zázvor,
sůl, pálivé papriky, mletý černý pepř - podle chuti.
Příprava:
Na pánvi orestujeme nakrájenou cibuli s česnekem a nastrouhaným zázvorem. Samostatně opečte nakrájenou dýni do měkka. Smíchejte osmaženou cibuli s dýní, přidejte plátky tuňáka a vařte doslova 1 minutu, poté přendejte do hrnce a zalijte směsí rybího vývaru a mléka. Do polévky přidáme kroupy a koření. Vařte polévku z konzervy ječmene po dobu 10-15 minut na mírném ohni.
Hrachová polévka s rybí konzervou
Ingredience:
3 litry vody,
1 zásobník nasekaný suchý hrášek,
1 konzerva rybí konzervy,
5 brambor,
1 cibule,
1 mrkev,
2 bobkové listy,
5-6 kuliček černého pepře,
3 polévkové lžíce. rostlinný olej,
zelení - podle chuti.
Příprava:
Hrášek omyjeme a namočíme přes noc. Ráno uvařte hrášek bez soli do poloviny. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a připravenou zeleninu orestujeme na rostlinném oleji. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, konzervu rozmačkáme vidličkou. Do pánve s hráškem přidejte osmaženou zeleninu, brambory, konzervu, bobkové listy a kuličky pepře, trochu osolte a polévku vařte, dokud nejsou brambory hotové.
Zeleninová polévka s rybími konzervami
Ingredience:
1,5 litru vody,
1 plechovka makrely v oleji,
1 malá stonka pórku,
1 středně velká cuketa
2 vícebarevné sladké papriky,
2 snítky bazalky,
½ svazku koriandru,
½ svazku petrželky
100 ml bílého vína,
sůl, pepř - podle chuti.
Příprava:
Na pánev s rozehřátým rostlinným olejem vložíme pórek nakrájený na kolečka, cuketu a papriku nakrájenou na kostičky a dusíme na prudkém ohni. Přidejte víno a zahřívejte 2 minuty na vysokou teplotu. Poté vložte do hrnce, přidejte makrelu a vroucí vodu, podle chuti osolte a opepřete. Polévku vařte 10-15 minut. Asi 5 minut před přípravou přidejte část nasekaných bylinek a druhou část podávejte s hotovou polévkou.
Studená rybí polévka z konzervy
Ingredience:
500 ml rajčatové šťávy,
1 konzerva lososa ve vlastní šťávě,
1 čerstvá okurka
1 vařené vejce,
4 snítky petrželky,
15 g zelené cibule,
sůl, pepř, zakysaná smetana - podle chuti.
Příprava:
Nakrájejte vejce. Okurku oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Nakrájejte zelené cibulky. Vejce, cibuli a okurku rozmícháme v míse, zalijeme rajčatovou šťávou, podle chuti opepříme a osolíme. Rybu z nádoby vložte do mísy a hotové jídlo posypte nasekanou petrželkou. Podávejte se zakysanou smetanou.
Sýrová polévka
Ingredience:
1 konzerva rybí konzervy ve vlastní šťávě,
2 tavené sýry,
1 cibule,
1 mrkev,
4 brambory,
sůl, pepř, koření, bylinky - volitelné.
Příprava:
Na rostlinném oleji orestujte nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev. Do vroucí vody přidejte nakrájené brambory. Po uvaření přidejte do pánve osmaženou zeleninu a vařte 10 minut. Sýr nakrájíme nadrobno, za míchání přidáme do polévky a počkáme, až trochu změkne. Pět minut před připraveností přidejte konzervované ryby rozmačkané vidličkou, koření, sůl, pepř a nasekané bylinky podle chuti a přání.
Dobrou chuť a nové kulinářské objevy!
Larisa Shuftaykina
Rybí polévka z konzervy je snadno stravitelná, snadno připravitelná a cenově dostupná varianta pro první chod. K zpestření chuti pomáhá široká škála konzerv: tuňák, saury, sardinka, losos, růžový losos, makrela, a to jak ve vlastní šťávě, tak v rajčatech, případně v olivovém či slunečnicovém oleji.
Tento druh polévky byl velmi oblíbený mezi sovětskými hospodyňkami. V době nedostatku jsou konzervy tím, co seženete v obchodech. Nyní nepociťujeme nedostatek produktů. Koupit čerstvé ryby není obtížné, přesto recepty na polévky v konzervách stále neztrácejí na popularitě mezi ženami v domácnosti. Faktem je, že rybí konzervy jsou zcela připraveny ke konzumaci a nevyžadují žádné předběžné zpracování. To je pohodlné a může to výrazně zkrátit dobu vaření.
Konzervované jídlo přidejte na samém konci vaření polévky před vypnutím pánve, aby se kousky ryby nepřipekly.
Jak vyrobit konzervovanou rybí polévku - 15 druhůOvěřeno časem rychlý recept rybí polévka z konzervy. Jeho příprava zabere minimum času a bude zaručeně vynikající.
Ingredience:
- Rybí konzervy(saury v oleji) - 1 sklenice,
- Bramborové hlízy - 3 ks.,
- Cibule- 2 hlavy,
- bobkový list,
- olej na smažení,
Příprava:
Na oleji orestujeme cibuli. Přiveďte vodu k varu. V této době nakrájíme oloupané brambory na malé kostičky. Po uvaření přidáme na kostičky nakrájené brambory a orestujeme ve vodě. Nezapomeňte přidat bobkový list, sůl a pepř. Minutu před tím, než jsou brambory hotové, přidejte saur. Před podáváním posypte bylinkami.
Při výběru konzerv dbejte na neporušenost konzervy. Neberte zmačkané, oteklé nebo poškrábané plechovky. Takové poškození ukazuje na nesprávnou přepravu produktu. Pokud byla vhozena plechovka, je vysoká pravděpodobnost, že její obsah ztratil svůj tvar. Pokud je pečeť porušena, konzumace konzervovaných potravin se stává zcela zdraví nebezpečnou.
Pokud jste majitelem kuchyňského spotřebiče, jako je multivarka, proces přípravy konzervované rybí polévky může být ještě zjednodušen! Připravte si všechny ingredience, spusťte požadovaný režim a jděte odpočívat. Signál časovače vám sdělí, že chutná večeře je hotová.
Ingredience:
- Mrkev - 1 ks.,
- Bramborové hlízy - 3 ks.,
- Konzervovaná sardinka v oleji - 1 sklenice,
- Cibule - 1 ks,
- Kořenová petržel - 1 čajová lžička,
- Pepř, sůl, koření, bylinky - podle chuti.
Příprava:
Nakrájejte zeleninu. Tvar kousků zvolte podle svých preferencí, ale brambory nakrájejte dostatečně velké. Vložte zeleninu, ryby a koření do mísy multivarku. Vyplnit horká voda. Nezapomeňte přidat sůl. Nastavte režim „polévka“ nebo „dušení“ na 45 minut. Nebojte se, že by se ryba rozvařila - multivarka to nedovolí. Před podáváním posypeme nasekanými bylinkami.
Tento recept je rozšířenou variací předchozího receptu. Díky rýži se polévka stává výživnější a mrkev chuť rozjasní a obohatí.
Ingredience:
- Konzervy (sardinky nebo saury) - 1 plechovka,
- Brambory - 200 gr.,
- Mrkev - 1 kus,
- Cibule - 1 ks,
- Rýže - 2-3 polévkové lžíce,
- Šťáva z půlky citronu
- Rostlinný olej,
- bobkový list,
- Sůl, pepř - podle chuti.
Příprava:
Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Mrkev také oloupeme a nakrájíme. Rybu v plechovce rozmačkejte vidličkou. Vařit vodu. Přidat sůl. Přidejte rýži. Po 5 minutách přidáme brambory. V této době smažte cibuli a mrkev v rostlinném oleji. Jakmile jsou brambory hotové, přidejte restování. Promícháme, přidáme pepř, bobkový list a necháme 2 minuty provařit. Před podáváním přidáme na talíř trochu citronové šťávy.
Chcete-li urychlit proces řezání zeleniny, použijte posuvné struhadlo. Po takovém sekání má zelenina podobu tenkých brček, což urychluje proces vaření.
Ideální na oběd. Levné, originální a chutné.
Ingredience:
- Ryba ve vlastní šťávě (konzerva) - 1 plechovka,
- Zelený hrášek(konzervovaná) - 1 sklenice,
- Brambory - 250 gr.,
- Mrkev - 1 ks.,
- Cibule - 1 ks,
- Rostlinný (nebo máslový) olej na smažení,
- Bobkový list, sůl, pepř, bylinky - podle chuti.
Dejte přednost konzervám vyrobeným v blízkosti Baltského nebo Černého moře. Pokud se výroba nachází například v Moskevské oblasti, pak se místo čerstvých ryb pravděpodobně používají ryby mražené.
Příprava:
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Vařte vodu, přidejte nakrájené brambory. Vařte asi 10 minut. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Mrkev také oloupeme, omyjeme a nakrájíme na nudličky. V hrnci rozehřejte olej. Umístěte tam nakrájenou cibuli a mrkev. Smažte 3-5 minut, nezapomeňte zamíchat. Otevřené plechovky s konzervami. Položte rybu (spolu s omáčkou), hrášek (se třemi lžícemi tekutiny zpod hrášku) a orestujte na pánvi. Podle chuti osolíme a opepříme. Přidejte pár bobkových listů. Na talíři posypeme bylinkami.
Polévka z konzervovaného lososa není levná. Ale je velmi zdravé díky nasyceným Omega-3 mastným kyselinám, které se nacházejí v lososu. Tato polévka působí protizánětlivě a pomáhá posilovat imunitní systém. Neobvyklá rajčatovo-rybí chuť vás nemůže nechat lhostejnými.
Ingredience:
- Losos ve vlastní šťávě (konzervovaný) - 1 plechovka,
- Rajčatová šťáva (lze nahradit domácími strouhanými rajčaty) - 0,5 l,
- Okurka (čerstvá) - 1 ks,
- Vejce - 1 ks,
- zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce,
- Petržel a cibule, sůl, pepř - podle chuti.
Příprava:
Uvařte slepičí vejce natvrdo (8 minut), oloupejte a nakrájejte nadrobno. Nakrájejte okurku, cibuli, petržel. Vše smícháme v hrnci. Zalijte šťávou nebo rajčaty. Přidáme pepř, sůl a zakysanou smetanu.
Vejce lze velmi rychle nasekat v hrníčku najemno. Chcete-li to provést, vložte oloupané vejce do šálku. Pomocí malého nože uvnitř šálku náhodně nakrájejte vejce. Kvůli tomuhle. Protože proces probíhá v omezeném prostoru pokrmu, vejce se nedrolí a drolí se velmi rychle.
Proces přípravy takové polévky potěší hostitelku svou jednoduchostí a minimem špinavého nádobí. A chuť ocení i vaše domácnost!
Ingredience:
- Sardinky nebo sardinela (konzervované) - 1-2 plechovky,
- Jáhly - 5 polévkových lžic
- Bramborové hlízy - 3-4 ks.,
- Cibule - 1 ks,
- Mrkev - 1 ks.,
- Olej,
- Sůl, pepř, koření, bylinky (čerstvé nebo mražené) - podle chuti.
Příprava:
Oloupejte cibuli a mrkev. Zeleninu umelte v kuchyňském robotu. Postavte pánev na mírný oheň a nalijte do ní olej na smažení. Do oleje přidejte cibuli a mrkev. Smažte zeleninu přímo v hrnci, nezapomeňte zamíchat. V této době oloupejte a nakrájejte brambory. Otevření konzerv. Rozdrťte ryby na zvládnutelné kousky. Jáhly omyjeme. Do pánve nalijte horkou vodu a vsypte brambory a jáhly. Osolíme a okořeníme. Po uvaření vaříme 15 minut. Poté přidejte ryby, šťávu z konzerv, koření (můžete použít adjiku) a bylinky. Necháme přejít varem a přikryté pár minut stát.
Dvě plechovky konzerv učiní chuť pokrmu jasnější a bohatší.
Kombinace chuti ryb a hub nenechá nikoho lhostejným! Vyzkoušejte tuto polévku a rozšiřte šíři svých gastronomických preferencí.
Ingredience:
- Makrela (konzervovaná) - 450 g.
- Žampiony - 250 g.,
- Cibule - 1 hlava,
- Mrkev - 1 ks.,
- Bramborové hlízy - 4 ks.,
- Vermicelli - 100 g,
- olej na smažení,
- Půlka citronu na podávání.
Příprava:
Nakrájejte zeleninu a houby. Vařte vodu. Brambory, mrkev, sůl a pepř vhodíme do vroucí vody. Necháme 20 minut vařit. Mezitím na oleji orestujte cibuli a houby. Poté přidejte smažení a nudle k zelenině v pánvi. 2 minuty předtím, než jsou nudle hotové, přidejte ryby a bylinky. Při podávání přidáme na talíř dva plátky citronu.
Pro jinou chuť zkuste v tomto receptu nahradit žampiony hlívou ústřičnou.
Recept na tuto polévku se samozřejmě ani zdaleka nepodobá receptu na rybí solyanku. Chuť je ale překvapivě podobná!
Aby se to více podobalo mišce, přidejte do hotové polévky trochu láku.
Ingredience:
- Růžový losos (konzervovaný) - 240 g.
- Kulatozrnná rýže - 100 g.,
- Cibule - 1 hlava,
- Olivy (konzervované) - 1 sklenice,
- Česnek - 2 stroužky,
- Nakrájená rajčata ve vlastní šťávě (konzerva) - 1 plechovka,
- Olej,
- Sůl, pepř, koření - podle chuti,
- Citron nebo okurka - volitelné.
Příprava:
Zeleninu nakrájíme. Vařte vodu. Do vroucí vody vhodíme rýži, sůl a pepř. Necháme 10 minut vařit. Mezitím na oleji orestujte cibuli a česnek. Poté do pánve přidejte výpek, rajčata, ryby a olivy. Vše společně vařte 5 minut. Při podávání můžete přidat trochu solanky nebo plátek citronu, aby to bylo podobné solyance.
Pokud si čerstvé bylinky v létě zamrazíte, můžete po celý rok vychutnejte si jeho šťavnatou a jasnou chuť v hotových pokrmech. Nejvhodnější je zmrazit předem nakrájenou zeleninu v porcovaných sáčcích.
Rybí a sýrová polévka připravená podle tohoto receptu zaujme svou jemnou, krémovou chutí. Stejně jako ostatní polévky z konzervy se velmi snadno připravuje.
Ingredience:
- Mrkev - 2 ks.,
- Bramborové hlízy - 2 ks.,
- Rybí konzervy (saury) - 1 plechovka,
- Cibule - 2 hlavy,
- Tavený sýr- 1 PC,
- Rýže - 2 polévkové lžíce.
Příprava:
Vařte vodu. Sýr nakrájejte na malé kousky. Vhoďte rýži do vroucí vody. Mrkev nastrouháme. Nakrájejte cibuli. Brambory nakrájejte dle libosti. Zeleninu a ryby vhoďte do vroucí vody. Poté za stálého míchání přidejte sýr. Nezapomeňte přidat sůl, pepř a bobkový list. Vařte 15 minut.
Polévka s přídavkem mořských řas je skutečný zdravotní koktejl! Mořská kapusta nasytí polévku jódem, bílkovinami, minerály a vitamíny.
Ingredience:
- Rybí konzerva ve vlastní šťávě - 1 plechovka,
- Salát z mořské kapusty - 200 g.,
- Zlatá rýže - 3 lžíce,
- Bramborové hlízy - 3 ks.,
- Mrkev - 1 ks.,
- Cibule - 1 hlava,
- Rostlinný olej na smažení,
- Bobkový list, sůl, bylinky - podle chuti.
Příprava:
Vařte vodu. Přidejte rýži do vroucí vody. Mrkev nastrouháme. Nakrájejte cibuli. Brambory nakrájíme na kostičky a vložíme do vroucí vody s rýží. Nakrájejte cibuli a mrkev a několik minut smažte v rostlinném oleji. Za stálého míchání přidáme smažení, konzervu a Mořská řasa. Vložíme bobkový list, osolíme, přidáme bylinky. Vařte, dokud nejsou brambory hotové.
Název polévky nás vrací do studentských časů, kdy se z důvodu úspory času a peněz připravovaly obědy z konzerv. Tato verze polévky je také ideální pro vaření na venkově.
Ingredience:
- Saira (konzervovaná) - 2 plechovky,
- Bramborové hlízy - 3-4 ks.,
- Rýže - 2 polévkové lžíce. lžíce,
- Rajčata - 2 ks.,
- Cibule - 1 hlava,
- Pastinák - 1 ks,
- Celer - 3 řízky,
- Paprika - 1 ks.,
- Bobkový list, pepř, koření, bylinky - podle chuti.
Příprava:
Mrkev, celer, pastinák, brambory, papriku nastrouháme nebo nakrájíme na nudličky. Vařit vodu. Vložte brambory a předem propláchnutou rýži do vody. Vařit. Po uvaření přidejte do vody všechnu zbývající zeleninu. Po uvaření vaříme 5 minut. Přidejte nakrájená rajčata, ryby, bobkový list, koření, sůl. Vařte ještě několik minut. Před vypnutím přidejte čerstvé bylinky.
Boršč je tradiční pokrm ruská kuchyně. Každá hospodyňka má svůj vlastní, časem prověřený recept na boršč. Vaření boršče se šprotem místo masa je skvělým zpestřením domácího jídelníčku.
Ingredience:
- Šprot v rajčatech (konzervovaný) - 1 plechovka
- Zelí - 350 g.,
- Mrkev - 2 ks.,
- Červená řepa - 400 g.,
- Bramborové hlízy - 4 ks.,
- Paprika - 1 ks.,
- Stolní ocet - 1 lžička,
- olej na smažení,
- Sůl, pepř, bylinky - podle chuti.
Příprava:
Červenou řepu nakrájíme na nudličky a dusíme s octem odděleně od ostatní zeleniny 15 minut. To pomůže zachovat jeho jasnou, bohatou barvu v hotovém pokrmu.
Nakrájejte cibuli, mrkev, papriku, brambory, zelí. Smažte cibuli po dobu 2 minut. Poté přidejte papriku, mrkev a opékejte dalších 7 minut.
Vařit vodu. Přidejte k tomu brambory, šproty a zelí. Osolíme a přidáme restování. Vařte 10 minut. Před vypnutím pánve přidejte koření, bylinky a červenou řepu. Necháme půl hodiny louhovat.
Neuvěřitelný lahodný recept rybí polévka s fazolemi. V původní receptuře se vaří se sušenými bílými fazolemi.
Můžete použít fazole z konzervy. Omáčka z těchto fazolí dodá celému pokrmu zvláštní pikantní tón.
Ingredience:
- Bílé fazole - 1 šálek,
- Bramborové hlízy - 3 ks.,
- Mrkev - 1 ks.,
- Cibule - 1 hlava,
- Makrela (konzervovaná) -1 plechovka,
- Sůl, pepř, bylinky - podle chuti,
- Sušenky - volitelné pro podávání.
Příprava:
Fazole zalijte studenou vodou a nechte přes noc. Před přípravou polévky fazole scedíme, propláchneme, zalijeme studenou vodou a přikryté vaříme do měkka (asi hodinu). Brambory, mrkev a cibuli nakrájíme. Přidejte k uvařeným fazolím. Vše společně vařte 10-15 minut, dokud nejsou brambory hotové.
Konzervy nalámejte na malé kousky bez kostí. Přidejte na pánev. Vařte dalších 5 minut. Zeleninu nakrájejte nadrobno a vhoďte do pánve. Vypněte plyn. Necháme vyluhovat pod pokličkou. Můžeme podávat s krekry.
Polévka z konzervy bude ještě chutnější, pokud ji uvaříte s masovými kuličkami. Nikdo nebude hádat, že se vyrábí z polotovarů!
Ingredience:
- Chum losos v ss (konzervovaný) - 1 sklenice,
- Vejce - 1 ks,
- Krupica - 1 polévková lžíce,
- Cibule - 1 hlava,
- Mrkev - 1 ks.,
- Brambory - 4 ks.,
- olej na smažení,
- Kopr - půl svazku,
- Sůl, pepř, provensálské bylinky - podle chuti.
Příprava:
Vařte vodu. Do vroucí vody přidejte nakrájené brambory dle vlastního výběru. Osolíme a vaříme asi 20 minut. Mrkev nastrouháme. Nakrájejte cibuli. Na oleji orestujeme cibuli a mrkev. Za stálého míchání přidejte do pánve výpek, konzervu a mořské řasy. Vložíme bobkový list, osolíme, přidáme bylinky. Vařte, dokud nejsou brambory hotové.
V tuto chvíli ryby zbavte kostí, maso rozmačkejte vidličkou, rozklepněte vejce, přidejte krupici a provensálské bylinky. Důkladně promíchat. Formulář z mleté ryby kuličky velikosti ořechu.
Výpek přendáme na brambory a vaříme dalších 5 minut. Vložte masové kuličky do pánve a vařte, dokud nebudou hotové. Podáváme s koprem.
Tato polévka se skládá z dostupných a jednoduché produkty, ale ukazuje se velmi uspokojivé, lahodně chutné a aromatické!
Ingredience:
- Mrkev - 1 ks.,
- Bramborové hlízy - 3 ks.,
- Šproty (baltské) - 1 sklenice,
- Cibule - 1 hlava,
- olej na smažení,
- Rýže - 0,5 šálku,
- Koření, bylinky - podle chuti.
Příprava:
Mrkev nastrouháme. Nakrájejte cibuli. Brambory nakrájíme na kostičky. Na rostlinném oleji orestujte cibuli a mrkev. Po 5 minutách přidejte do smažení rýži a opékejte další 2 minuty.
Vařit vodu. Vložte do ní kostky brambor, osolte, přidejte osmaženou rýži a vařte 15 minut, dokud nejsou brambory hotové. Pár minut před vypnutím přidejte koření, šproty a bylinky.
- V kontaktu s 0
- Google+ 0
- OK 0
- Facebook 0
