Целебные свойства молокочая были изучены еще древними индусами. Считалось, что напиток на молоке излечит от болезней, придаст бодрости, восстановит утраченные силы. Позже было обнаружено еще одно применение напитка — при регулярном употреблении происходит потеря лишних килограммов. Молокочай для похудения – это способ приобрести стройность без строгих изнурительных диет и голодания.
Данный тандем хорош при разгрузочных днях и диетах с целью сбросить лишний вес, ведь в организм поступает достаточное количество полезных веществ. Однако злоупотреблять не следует, помимо молокочая за день нужно выпивать не менее 2 литров воды без газа. Это поможет более эффективно худеть без вреда для организма.
- молокочай оказывает мочегонное и слабительное действие. Происходит очищение организма от токсических веществ через почки;
- молоко нейтрализует кофеин, который содержит зеленый чай;
- для похудения больше подойдет зеленый сорт, еще лучше использовать молочный улун;
- чай тонизирует, а молоко успокаивает. Теплый напиток дарит успокоение, хорошее настроение;
- приводит к оттоку желчи;
- содержится танин, который нейтрализует процесс брожения в желудке;
- при регулярном употреблении улучшается общее состояние, настроение;
- профилактика онкологических заболеваний;
- повышает настроение, увеличивает работоспособность.
Молоком можно заменить сахар. Такой чай полезнее, не вызывает повышения уровня глюкозы в крови, способствует похудению.
Рецепты приготовления молокочая для снижения веса
- Подогрейте в кастрюле литр молока (обезжиренного или 1,5%) до температуры 100°С. Охладите 5-10 минут, добавьте 3 ч.л. черного или зеленого чая. Накройте крышкой, подождите 20-30 минут. Перед употреблением процедите.
- Заварите по стандартному рецепту и добавьте подогретое до 80°С молоко (2:1).
- Английский рецепт молокочая для быстрого похудения: варите напиток в соотношении 1 ч.л. зеленого чая на 150 г воды. Добавьте молоко (1/3 часть молока и 2/3 – чай), сахар – по вкусу.
Не заваривайте напиток в термосе, произойдет закисание молока. Пейте свежеприготовленный молокочай либо храните его в холодильнике.
С чем можно комбинировать напиток
Продукты, с которыми сочетают чай с молоком для похудения:
Не добавляйте эти компоненты при наличии аллергических реакций.
Как употреблять
- Пейте чай не чаще 1 чашки за 2 часа для безопасного похудения.
- После 20 часов употребляйте только воду. Зеленый сорт бодрит и тонизирует, что приводит к бессоннице.
- Приготовьте вместо ужина молокочай, перекусы можно заменить чашечкой напитка.
- Выбирайте листовой, а не пакетированный сорт. Покупайте продукт в официально зарегистрированных торговых точках, крупных гипермаркетах. В составе не должно быть добавок, красителей, ароматизаторов.
- Молочный продукт выбирайте с процентом жирности не выше 1,5%, иначе похудение будет медленнее. Не приобретайте продукт на стихийных рынках.
- Для белковой диеты молокочай не подойдет.
- Секрет в правильном приготовлении: не заваривайте чайные листья более 2-3 минут, иначе напиток приобретет горечь. Перед завариванием предварительно промойте листочки.
- Не готовьте заварку слишком крепкой, лучше разбавьте чай большим количеством воды.
- Учитывайте тот факт, что диета на молокочае приводит к потере лишних килограмм за счет дефицита воды, а не удаления жировой прослойки. Подходите разумно к организации разгрузочных дней.
- При проведении диет учитывайте факт, что напиток является слабительным и мочегонным. Разгрузку лучше проводите в выходной день.
Соблюдайте питьевой режим, не заменяйте воду чаем. Не проводите разгрузочные дни на молокочае чаще, чем 1 раз в неделю. При наличии противопоказаний для похудения консультируйтесь с врачом.
Сколько дней можно пить молокочай
Организм каждого человека индивидуален. В интернете можно встретить отзывы о похудении на 3-4 килограмма на трехдревной диете с молокочаем.
Эффект зависит от правильности проведения разгрузочных дней. Не проводите монодиету более 1 дня и чаще чем раз в неделю, долгие диеты изматывают организм и пользы не принесут. После выхода из режима не налегайте на трудноперевариваемую пищу, вводите продукты в рацион постепенно.
Разгрузочный день – перезагрузка режима питания. Постарайтесь впоследствии организовать рациональное питание с минимальным количеством вредных для пищеварения продуктов.
Совмещайте прием молочного чая с физической культурой, йогой, дыхательной гимнастикой.
При выполнении этих условий результат похудения будет заметен уже в течение месяца.
Молокочай при похудении пейте систематически, периодически заменяйте его на обычный чай.
Диета на 21 день и ее результаты
Судя по отзывам практикующих, употребление черного чая с молоком в течение трех недель наиболее эффективно для похудения. Для диеты понадобится много терпения и выдержки, но результат будет поразительным.
Следует пить молокочай трижды в день: на завтрак вместе с овсяной кашей, за 1 час до обеда и за 3 часа до сна. Кроме того, необходимо правильно питаться, можно считать калории. Не стоит голодать, иначе напиток негативно скажется на микрофлоре желудка. Соблюдайте БЖУ: добавляйте в ежедневный рацион белки в виде мяса или молочных продуктов, углеводы (лучше каши), жиры. Допустимо до трех перекусов за день: фрукты, хлебцы, орешки.
На такой диете нужно продержаться 21 день. Эффект похудения на молокочае зависит от начального веса. Гарантировано скинуть до 7% от массы тела. И это будет не вода, что вышла из организма, а жир.
В каких случаях может навредить напиток
Противопоказания для похудения на молокоча:
- Непереносимость лактозы и белка.
- Болезни почек.
- Повышенное артериальное давление.
- Беременность и грудное вскармливание.
- Заболевания желчного пузыря.
- Нарушение артериального давления.
- Детский возраст до 3 лет.
При перечисленных заболеваниях обсудите дозировку молокочая для похудения с врачом.
При правильном применении чай с молоком идет только на пользу. Напиток способен принести вред при передозировке (более 5 чашек в день), похудение произойдет за счет обезвоживания. Чрезмерное употребление молокочая приводит к головным болям, бессоннице, нервным беспокойствам, повышению артериального давления, нарушению лактации.
Во избежание аллергических реакций примите в первый раз не более 20 мл чая. Если имеются проблемы с пищеварением, принимайте молокочай в чистом виде, без добавления пряностей и приправ. Целебный напиток не обязательно употреблять как диетическое питание для похудения. Одна чашечка с утра – и заряд бодрости на целый день обеспечен.
Молокочай для похудения используется не так давно, но данный метод снижения веса успел набрать популярность. И этому есть множество причин. В первую очередь – дополнительное очищение организма и оздоровление, высокая степень эффективности и длительность результата. Но перед применением диеты необходимо научиться правильно заваривать молокочай, и изучить правила применения.
Как действует и чем полезен молокочай при похудении
Чай с молоком любят пить взрослые и дети, но мало кто знает, что такой напиток способствует оздоровлению и похудению. Напротив, принято считать, что такое сочетание очень калорийно. Впервые традиция пить молокочай появилась в Индии, но индусы употребляют напиток с добавлением всевозможных специй, что придает особый аромат и вкус.
Сегодня чай с молоком активно пьют в России, Англии и других странах нашей многонациональной планеты. Поэтому молокочай является привычным и любимым напитком, от которого не откажется ни один человек. Следовательно, и диета будет не только полезной, но и приятной.
Преимущества молокочая:
- В отличие от других методов похудения, молокочай рекомендован даже при заболеваниях почечной и сердечно-сосудистой системы.
- Абсолютная безвредность для здорового человека.
- Легкость приготовления и применения.
- Дешевизна.
- Минимум вреда и противопоказаний.
- Приятный аромат и вкус.
- Отсутствие дискомфорта и чувства голода на протяжении дня.
Исходя из научных исследований, было обнаружено, что молокочай – безопасное и эффективное средство для похудения, которое обладает множеством полезных свойств:
- снижение веса минимум на пол кг за день;
- очищение организма от токсических и шлаковых отложений, радионуклидов и прочих вредных веществ;
- выведение жидкости;
- улучшение работоспособности многих внутренних систем;
- мочегонный и желчегонный эффект;
- понижение аппетита;
- предупреждение образования камней в почках;
- укрепление стенок кровеносных сосудов;
- насыщение организма полезными веществами – кальцием, фтором и т. д.;
- укрепление суставов и костей;
- улучшение состояния и структуры волос;
- ускорение обменных процессов;
- очищение кровяной жидкости;
- мягкая чистка кишечника;
- нормализация стула;
- улучшение процесса пищеварения;
- снижение уровня сахара в крови.
В молокочае содержится важный компонент – танин, благодаря которому слизистые оболочки желудка покрываются защитной пленкой, что дает возможность использовать диету при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. А чайный кофеин дает бодрость, энергию и дополнительные силы.
О молокочае существует множество негативных мифов, которые может развеять Светлана Гончарова. Узнайте об этом из нашего видеоролика:
Вред напитка
Молокочай сможет нанести вред организму только тогда, когда превышена дозировка потребления, поэтому лучше не злоупотреблять. Может возникнуть следующее:
- повышение артериального давления;
- нарушение функциональности органов ЖКТ;
- канцерогены в высокой дозировке приводят к образованию раковых опухолей;
- головокружение и слабость;
- тошнота и рвота.
При проявлении одного из симптомов побочной реакции необходимо немедленно прекратить употребление молокочая, и обратиться за помощью к специалисту.
Противопоказания
- Заболевания поджелудочной железы (панкреатит и пр.), так как сочетание чая с молоком оказывает негативное действие на данный орган.
- Аллергическая реакция на лактозу.
- Непереносимость белка, который содержится в натуральном молоке.
- Пиелонефрит.
- Высокое артериальное давление (гипертония).
- Гормональный дисбаланс.
Какой сорт чая выбрать?
Всего существует 4 основных сорта чая. Какой подобрать для диеты «Молокочай»? Оказывается, каждый вид этого чудного напитка обладает своими преимуществами и недостатками. И в этом стоит разобраться:
- Самый распространенный – черный. Он богат разносторонностью аромата и вкуса, безупречно сочетается с молоком. Заваривать его необходимо при температуре минимум 90 градусов, максимум 100. Более 5-ти минут выдерживать настаивание нельзя, так как начнут выделяться вредные вещества.
- Чай зеленый сам по себе предназначается для сжигания калорий и жировых отложений. Поэтому он идеально подходит для диеты молокочай. Зеленый чай содержит большое количество кофеина, поэтому заварка должна быть слабее, чем у черного сорта. Температура заваривания не должна превышать 80 градусов. Время настаивания – максимум 4 минуты.
- Изысканный белый сорт чая обладает поистине мягким и самым нежным привкусом. Если при смешивании черного и зеленого чая с молоком вкус напитка усиливается, как бы раскрывается, то в сочетании белого сорта с молоком в незначительной степени притупляется аромат и вкус. По этой причине разрешено заваривать более крепкую заварку. Температура должна составлять 75 градусов.
- Самый необычный и редкий желтый чай полностью утрачивает свои вкусовые качества, поэтому его редко смешивают с молоком.
Обязательно по истечении указанного времени заваривания процедите жидкость, а листья выбросьте, так как превышается уровень кофеина и прочих веществ, что может привести к побочным эффектам. Никогда не проваривайте чай второй раз, это усиливает действие вредных организмов. Кроме того, приводит к образованию токсических веществ.
Как приготовить молокочай для похудения: рецепты
Молокочай для похудения готовится особым способом, но главным условием является использование молока с пониженной жирностью. Существует несколько основных и самых эффективных рецептов:
- Молокочай с зеленым сортом чая. Прогрейте молоко на плите до состояния закипания. Всыпьте зеленый чай, дайте настояться. На 1-1,5 литра молока взять 1-3 ст. л. чая. Настаивать в этом случае нужно минимум полчаса.
- Зеленый чай можно заварить отдельно от молока в кипящей воде. Затем соединить заварку с молоком в равных пропорциях. На 100 мл воды достаточно положить 1 столовую ложку чая без горки.
- Черный чай заварите водой по общепринятому рецепту, соедините с молоком перед употреблением.
- Для улучшения вкусовых качеств на чашку чая можно добавить 1 ч. л. мёда, порошок корня имбиря, мяту, мускатный орех, лимон, мелиссу, ванилин натуральный.
- В Англии принято молокочай варить так: разогреть пустую чашку на водяной бане, налить в нее молоко и добавить заварку чая.
Категорически запрещено добавлять в молокочай сахарный песок, так как эффект похудения снижается. Помните, что сахар повышает уровень глюкозы в крови и относится к высококалорийным продуктам.
Наглядно увидеть и узнать, как приготовить молокочай вы можете из этого видео:
Как пить молокочай при похудении
Для того чтобы достичь эффекта похудения, а также получить максимум полезного действия для организма, важно строго следовать правилам употребления:
- Устраивайте 1 раз в 7-10 суток, но не чаще.
- Разрешено пить только молокочай и чистую воду. Вода необходима, так как она усиливает и ускоряет обмен веществ. В отличие от прочих диет, у вас будет отсутствовать чувство голода, потому что его подавляет кофеин и молоко.
- Категорически запрещено употреблять любые продукты питания. Однако существует и отдельно взятая диета, предусматривающая потребление определенной пищи.
- В день допустимо выпивать не более 2-х литров молокочая. Никогда не превышайте эту дозировку.
- Употреблять напиток можно в любом виде – холодном, теплом, горячем. Это зависит от личных предпочтений человека.
- Между потреблением молокочая должно проходить 2 часа минимум.
- Не пейте молокочай перед сном, так как он обладает мощнейшим мочегонным действием. Поэтому последнее употребление должно быть за 2-4 часа до отхода ко сну.
- Старайтесь пить напиток в то время, когда вы обычно кушаете. Например, если ужин в 19:00, то и чай должен выпиваться точно в это время. Ведь ваш организм привык к определенному ритму.
- Чистой воды нужно выпивать в день до полутора литров.
- Максимальная жирность молока – 1,5%, но желательно брать вообще обезжиренное, то есть с нулевым процентом.
- Старайтесь молокочай заваривать перед каждым употреблением. Если такой возможности нет, заготовьте заблаговременно.
- Перед диетой «Молокочай» и сразу же после неё, необходимо корректировать свое питание. Откажитесь от чрезмерно жирной и высококалорийной пищи. Не «набивайте» желудок перед сном. Это позволит усилить эффект похудения.
- Одноразовая порция чая в день высчитывается самостоятельно. Она зависит от частоты потребления. Например, если вы бодрствуете 14 часов в сутки, то вам нужно пить молокочай 7 раз в день, примерно по 300 мл за один прием. Этот расчет основан на том, что в день допустимо выпивать максимум 2 литра молокочая.
Нужно знать, что не каждому человеку удается снизить лишний вес посредством молокочая. Это зависит от особенностей организма. Поэтому, если после одного разгрузочного дня стрелки весов не отклонились в левую сторону, не стоит экспериментировать дальше. Подберите себе другой вид диеты.
Разгрузочные дни на молокочае: виды диет
Диета Молокочай обычно предполагает один разгрузочный день. Это наиболее безопасный способ похудеть. Но многие люди, по тем или иным причинам, не могут выдержать и его. В этом случае допустимы специальные диеты, включающие в себя употребление молокочая. Также это может быть разгрузочная диета на 3 и больше дней.
Разгрузка: молокочай и творог
В день допустимо выпить 1 л чая с молоком, 1,5-2 литра воды и съесть максимум половину килограмма обезжиренного творога. Старайтесь порции распределить равномерно на день, употребляя продукты через каждые 2 часа. Вы можете творог запивать напитком или чередовать эти «блюда» в течение дня.
Разгрузочный день: молокочай и фрукты
В данном случае основой диеты являются фрукты. В день нужно съесть 1 кг любых фруктов, кроме винограда и бананов, так как они относятся к высококалорийным продуктам. Между приемами еды вам нужно употреблять напиток, а также при посещении чувства голода. Вы можете выбрать определенный фрукт или кушать несколько разных.
Разгрузочный день: молокочай и яблоки
Яблоки лучше всего воздействуют на организм при похудении. В сочетании с молокочаем оказывают максимальное действие. Употреблять так же, как в предыдущем случае. Не забывайте пить воду.
Самый распространенный способ разгрузочных дней для тех, кто стремится сбросить лишний вес – это молокочай. В особенности это касается с добавлением молока, поскольку он устраняет чувство голода. Если в разгрузочные дни выпивать по 2 литра в сутки молокочая, то вполне возможно за день избавиться от 2 лишних килограммов.
Особенности похудения при помощи молокочая
При помощи молокочая худеет не только женский пол, но и мужской, ведь он позволяет не только сбросить лишние килограммы, но и подтянуть тело, вывести все токсины и шлаки и помолодеть на много лет.
Как уже понятно молокочай – это соединение зеленого или классического черного чая с молоком. Специалисты провели множество исследований и доказали, что данные продукты прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Они укрепляют организм, повышают иммунную систему и стимулируют функции всех органов. Во всех чаях есть такое вещество, как алкалоиды, они способны раздражать слизистые органов. Молоко же наоборот смягчает действие чая. Чай сопутствует лучшему усваиванию молока и устраняет брожение, возникающее зачастую на фоне употребления молока.
Помимо того, что молокочай позволяет сбросить лишние килограммы, он еще и способствует излечению:
- сердечно-сосудистых заболеваний;
- заболеваниях почек;
- успокаивают при психических нарушениях;
- выводит желчь через мочу;
- выводит шлаки и токсины.
Танин защищает слизистую желудка, поэтому его разрешено употреблять даже тем лицам, у кого имеются проблемы желудочно-кишечного тракта.
В первое время стоит понаблюдать за состоянием после выпитого напитка, если после него появляется прилив сил, энергия, тогда перед ночным сном не нужно его употреблять. Перед сном можно выпить цикорий или травяной отвар.
Секреты разгрузочного дня с молокочаем
Для достижения хороших результатов и прекрасного самочувствия, следует придерживаться некоторых секретов:
- помимо молокочая необходимо выпивать ;
- молоко следует выбирать обезжиренное;
- хранить молокочай нужно в холодильнике, но ни в коем случае не в термосе, поскольку в нем напиток быстро прокиснет;
- необходимо следить за своим состоянием, при каких-либо недомоганиях следует прекратить прием напитка, и вернутся к прежнему образу питания;
- для большего эффекта к разгрузочным дням, следует подключить физические упражнения.
Правила его употребления
В основном на протяжении диеты разгрузочных дней приходится 2 на неделю, все зависит от самочувствия. Некоторые люди в определённый день устраивают разгрузочный день, другие это делают перед праздниками или после них, а некоторые устраивают его спонтанно. Позднее 20 часов пить нельзя, поскольку напиток тонизирует, и может вызвать бессонницу.
Для того чтобы не случилось обезвоживание, необходимо между приемами напитка пить простую воду. Если человек пил всегда лишь черный чай, то к употреблению зеленого, следует подходить постепенно, чередуя с привычным напитком. Пить молокочай можно в течение всего дня, но все же рекомендовано по 200 мл каждые два часа. Причем пить его можно хоть горячим, хоть холодным, как душа пожелает.
Рецепты
Тем, кто не знает, как готовится данный напиток, предоставляются рецепты: полтора литрами обезжиренного молока следует залить 3 чайные ложки зеленого чая. Можно использовать любой другой чай, но зеленый является наиболее полезным.
Рецепт 1
Молоко подогреть до 70 градусов, добавить 4 ложки заварки, 2 л. молотой , настоять в течение получаса, после чего процедить.
Рецепт 2
Для приготовления данного рецепта, следует заварить в стакане крепкую заварку из чая, после чего вылить ее в молоко, можно как в горячее, так и в холодное.
Рецепт 3
Чашку предварительно подогреть, туда влить одну четвертую части молока и до краев долить крепкий чайный настой.
Рецепт 4
В чашку насыпать одну ложку заварки, влить 100 мл только закипевшей воды, через пять минут долить молоко по вкусу.
Противопоказания
Хоть молокочай и полностью безвреден, но все же его нельзя употреблять некоторым лицам:
- индивидуальная непереносимость;
- почечные заболевания;
- заболевания желчного пузыря;
- не рекомендуется в период вынашивания ребенка.
Диета на молокочае
На сегодняшний день разгрузочные дни является самым популярным методом для похудения или просто поддержания формы тела. Один из вариантов может быть диета на молокочае. Проводить такие дни можно сколько угодно и когда угодно. Тем более что приготовить его не составит никакого труда.
Если нужно просто оставаться в нынешней форме и не набрать лишних килограммов, то достаточно проводить такие дни раз в месяц. Но если цель стоит похудеть, тогда оптимальный вариант – раз в неделю.
Суть разгрузочного дня такова: в этот день можно пить чай с молоком и простую минеральную воду. Никакой еды и перекусов, даже фрукты употреблять нельзя. Прием жидкости должен быть окончен в 20.00. Поскольку организм не получает пищу, он начинает брать жиры для энергии, которые отложились, и за счет этого происходит похудение.
Выходить резко из диеты нельзя, на следующий день можно приготовить себе , манный пудинг или молочный суп.
Достоинства и недостатки
Достоинства похудения при помощи молокочая можно отметить следующие:
- такая диета хорошо переносится людьми: не нужно есть еду, которая не нравится, голодать тоже не придется, поскольку молокочай прекрасно утоляет голод;
- в таком напитке содержится огромное количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов;
- за один день возможно лишиться 2 лишних килограмм;
- простота диеты, при которой нет необходимости , тщательно подбирать рецепты приготовления разрешенных продуктов.
Среди недостатков можно отметить лишь мочегонный эффект. Если взвесить все достоинства, то данный недостаток покажется незначительным. Но в такой день не желательно никуда не выходить, а провести весь день дома.
Мнение диетологов
Специалисты утверждают, что молокочай позволит очистить печень и кровь, а также . Чаще чем раз в семь дней не стоит назначать себе разгрузочный день, поскольку он начнет вымывать из организма полезные вещества. Также запрещено сидеть на одной жидкости дольше двух дней, это может привести к истощению и нехватке витаминов и микроэлементов.
Помимо этого, у молокочая повышенное количество канцерогенов, а это значительно увеличивает риск развития новообразований, причем происходит это быстро, именно поэтому сидеть на такой диете можно не дольше двух дней и не чаще одного раза в 7 дней.
К выбору чая необходимо отнестись со всей серьезностью, не нужно покупать дешевые сорта, поскольку в них содержится много примесей, красителей и ароматизаторов. Тоже касается и молока, выбирать следует проверенных производителей.
Если человек привык пить чай с сахаром, то ему разрешается добавить в молокочай половину чайной ложки меда или на кончике ножа корицы для вкуса.
Диета на молокочае прекрасный вариант для тех, кто мечтает похудеть или просто оставаться в своей форме. Перед тем, как приступить к разгрузочному дню, необходимо изучить всю информацию, противопоказания и правила приготовления во избежание необратимых последствий. Хоть молокочай – это вполне естественный продукт, но все же прежде чем запустить процесс, рекомендуется проконсультироваться с диетологами.
(1 голос, в среднем: 5 из 5)Молокочай притупляет чувство голода и наполняет организм витаминами и микроэлементами, поэтому худеть на нем легко и полезно. Получите 7 рецептов молокочая, способы его употребления и теряйте до 2 кг за один день!
Чай — самый популярный в мире напиток, известный уже более 5 тысяч лет, он дарит наслаждение и укрепляет здоровье. Согласно статистике, жители нашей планеты ежедневно выпивают от двух до трех миллиардов чашек чая. Чаеманами рекордсменами считаются англичане, на долю каждого из жителей Соединенного Королевства приходится почти 2000 чашек в год. Китай, который считается родиной этого благородного напитка, занимает в списке любителей чая всего лишь десятое место.
Каждая страна имеет собственные чайные традиции. В Китае чай пьют в чистом виде, не добавляя в него никаких трав, фруктов или ароматизаторов. Английский Five o’clock Tea предполагает употребление его со сливками или молоком. В России самоварное чаепитие сопровождалось подачей на стол меда, варенья. Сахар в чашку не клали, а пили его вприкуску. В Индии популярен экзотический masala tea — молочно-чайный коктейль, который готовят с сахаром и пряностями: корицей, имбирем, кардамоном, мускатным орехом, миндалем, лепестками розы, корнем солодки.
Когда в 19 веке изучением биохимического состава и полезных свойств чайного листа занялись ученые, выяснилось, что самый оптимальный для здоровья вариант его использования – английский. В сочетании с молоком этот напиток бодрости приносит наибольшую пользу, и в том числе при похудении для снижения веса.
Чем полезен для похудения чай с молоком
Разберем достоинства этих двух составляющих молокочая отдельно.
Чайный лист содержит:
- кофеин, которого здесь больше, чем в зернах кофе (что, собственно, не всегда можно считать достоинством);
- около трех десятков полифенольных соединений, регулирующих уровень холестерина и способствующих повышению теплообмена. При высоком уровне термогенеза организм начинает перерабатывать жировые запасы. По данным исследований, 3-6 чашек чая в день увеличивают объем сжигаемых жиров на 30-40%;
- флавоноиды катехины — антиоксиданты, очищающие организм от свободных радикалов;
- богатый набор витаминов, лидерами по содержанию являются витамины группы В и аскорбиновая кислота (витамин С);
- более 15 видов аминокислот, в том числе L-теанин - аминокислоту, которая повышает выработку гормона радости допамина и оказывает анорексигенное действие, то есть способствует подавлению чувства голода.
Теперь о молоке. В этом продукте содержатся белки, углеводы, жиры, минералы и витамины, а также большое количество кальция, который способствует ускорению метаболизма. При дефиците кальция замедляется расщепление триглицеридов, поэтому даже самые жесткие диеты оказываются неэффективными.
Молочные жиры легко перерабатываются, не откладываясь на талии, а сразу же трансформируясь в энергию. При этом молоко прекрасно насыщает и снижает действие кофеина, который в больших дозах для организма не полезен. Несмотря на то, что оно не относится к низкокалорийной пище, употребление его с чаем дает отличный эффект для похудения.
Достоинства двух этих продуктов, усиливающих действие друг друга, вдохновили специалистов в области питания на создание молокочайной диеты. Потерю веса обеспечит использование в качестве источника энергии запасов жира, поскольку извне организм в эти дни калорий получит минимальное количество. Кроме того, из-за мочегонного действия чайно-молочного коктейля желудочно-кишечный тракт хорошо очистится от шлаков. За один день такой разгрузочной диеты можно похудеть на 1–2 кг.
Противопоказания
Основным противопоказанием для диет молокочай, служит индивидуальная непереносимость молочного сахара — лактозы. Совет, что коровье молоко можно заменить соевым, не совсем удачен, поскольку в этом случае чайно-молочная смесь теряет эффект угнетения аппетита – анорексигенное действие оказывает сочетание молочного жира с танинами и кахетинами чая.
Использование диеты молокочай также запрещено, если у вас:
- аллергия на молочные белки (казеин, альбумин или глобулин);
- повышенная чувствительность к кофеину;
- хронические заболевания почек, желчного пузыря или поджелудочной железы в период обострения;
- выраженная гипотония или гипертония;
- беременность и период кормления ребенка (здесь причиной запрета служит предельно низкая калорийность диеты);
- соматические заболевания, сопровождающиеся склонностью к обморочным состояниям в случае нарушения полноценного режима питания.
Рецепты
Для приготовления напитка годится любой качественный чай (пакетированный для этой цели не подходит). Наилучший эффект, по мнению диетологов, дает зеленый чай, степень ферментации которого составляет всего 2-5%, поэтому в нем сохраняется самое большое количество L-теанина. Заваривать его нужно в горячей, но не кипящей воде. Молоко желательно брать не слишком жирное, но и не обезжиренное.
Классический рецепт
Вариант 1 (разовая порция). Заварить в чашке 1 чайную ложку чая в 100 мл горячей воды. Через пару минут влить в чашку 100 мл молока.
Вариант 2 (дневная порция). Нагреть почти до кипения 1 л молока, всыпать в него 2 столовые ложки чая. Немного настоять и пить, разбавляя пополам горячей водой.
Чай с молоком по-английски
В прогретую чашку влить 1 часть молока и 2 части крепкой чайной заварки (примерно 1 чайная ложечка рассыпного или листового чая на 150 мл воды). Пьют чай по-английски без сахара, можно добавлять в него ложечку меда.
Чай с молоком и имбирем
Имбирный чай хорошо согревает и активизирует обменные процессы, а, следовательно, еще больше способствует похудению. Чтобы его сделать, нужно заварить в 100 мл воды по чайной ложке чая и порошка имбиря, затем добавить к заварке 100 мл молока средней жирности и настоять минут 10-15.
Молочный чай с красным перцем
К молочно-чайной смеси, приготовленной по классическому рецепту, добавить небольшое количество молотого красного перца (на кончике ножа). Перец в напиток кладется перед его употреблением.
Молокочай с чесноком
Раздавить 2–3 зубчика чеснока, залить 1,5 л молока и держать на медленном огне, не доводя до кипения, 15–20 минут. Затем добавить 3 чайные ложки черного или зеленого чая, снять посуду с огня и настаивать под крышкой 15 минут.
Индийская масале
Этот оригинальный рецепт молокочая – для гурманов, готовится он несколько сложнее. В турке или небольшой кастрюльке нужно вскипятить воду (примерно треть стакана) и всыпать в нее по щепотке грубо размолотых пряностей: базилика, имбиря, корицы, мускатного ореха, гвоздики, белого и черного перца, кардамона. Довести до кипения, положить немного сахара, чайную ложку чая, влить две трети стакана горячего молока. После этого напиток настаивается 5–10 минут и процеживается.
Меню
Авторство этой диеты приписывают российской манекенщице Марине Блиновской, которая использовала старинный китайский рецепт для похудения и восстановления работы ЖКТ. Варианты диетического режима — от 1 до 10 дней, при его соблюдении больше 1 дня рацион диеты дополняется продуктами с минимальной калорийностью. Некоторые любители чая с молоком месяцами пьют этот напиток вместо ужина, не применяя больше никаких диет, и утверждают, что такой способ помогает им держать себя в форме. Однако при повышенной чувствительности организма к кофеину употребление его на ночь может вызвать бессонницу.
Разгрузочный день
Этот экстремальный вариант диеты годится, если необходимо быстро сбросить несколько килограммов, им пользуются многие публичные люди. Разгрузочный день рекомендуется проводить не чаще одного раза в неделю.
За целый день нужно выпить 2 л молокочая, разделив это количество на 5–7 приемов. Кроме того, рекомендуется употребить около 1–2 л воды (это нужно для восполнения жидкости, так как молокочай — довольно сильное мочегонное). Другая пища в течение дня запрещена.
З-дневная экспресс-диета
Такой вариант диеты отличается легкой переносимостью и высокой эффективностью: за 3 дня она дает возможность похудеть и избавиться от 4–5 кг веса. Кроме чая с молоком, в рацион включены овощные и фруктовые салаты, соки, сухофрукты.
Вот примерное дневное меню на 3 дня:
Первый день
- Завтрак – чашка молокочая, фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом.
- Полдник – молокочай без всяких добавок.
- Обед – салат с растительным маслом из болгарского перца, помидора и огурца.
- Ужин – чашка молокочая с ложечкой меда.
Между приемами пищи, если есть чувство голода, можно перекусить пригоршней кураги или изюма, чашку чая с молоком желательно выпивать каждые 2 часа.
Второй день
- Завтрак — молокочай с ложечкой меда.
- Полдник – фруктовый салат.
- Обед — салат из овощей на растительном масле.
- Ужин – молокочай с ложечкой меда.
Между приемами пищи можно выпить овощного сока. Молокочайный напиток пить каждые 2 часа.
Третий день
- Завтрак — молокочай без добавок.
- Полдник — фруктовый салат с обезжиренным йогуртом.
- Обед – овощной салат, заправленный растительным маслом. Через час после обеда можно съесть пригоршню чернослива.
- Ужин – молокочай с медом.
Чувство голода между приемами пищи можно утолять сухофруктами, молокочайный напиток, как и в предыдущие дни, нужно выпивать каждые 2 часа.
На 10 дней
Эта методика для похудения на молокочае предполагает подготовительный и основной этапы. Первые 3 дня рацион диеты состоит из 1,5 литров чая с молоком и 2 литров воды, которая нужна для предупреждения обезвоживания организма – в этот период моча выделяется в большом количестве. Молочный чай нужно пить каждые 2 часа, а при возникновении чувства голода и чаще.
Меню на последующие 7 дней выглядит примерно так:
- Завтрак: порция молокочая.
- Полдник: 150-200 гр. приготовленной на воде овсянки, ложечка меда.
- За полчаса до обеда: порция чайно-молочного напитка.
- Варианты обеда: овощи (паровые, отварные или тушеные) или же овощной суп (без картофеля) с кусочком отварного нежирного мяса или рыбы.
- За полчаса до ужина — стакан молокочая.
- Ужин: овощи (вареные или тушеные).
При правильном соблюдении диеты за 10 дней можно добиться снижения веса тела на 5-7 кг. В первые два дня интенсивность потери веса самая высокая, от 3 до 5 кг в сутки. Далее она составляет примерно 0,5 килограмма.
Чтобы результаты похудения на молокочае сохранились длительное время, возвращаться к обычному рациону питания необходимо постепенно – это закрепит эффект и не позволит снова набрать лишний вес. Так, при использовании однодневной экспресс-диеты рекомендованное время перехода к обычному меню — 3 дня, при соблюдении 10-дневной диеты – 5-6 дней.
