Ποιοι ηλεκτρικοί φούρνοι είναι καλύτεροι; Πώς να επιλέξετε έναν ενσωματωμένο ηλεκτρικό φούρνο; Ποια μάρκα ηλεκτρικού ενσωματωμένου φούρνου είναι καλύτερο να αγοράσετε

Υπάρχουν πολλές επιλογές για ηλεκτρικούς φούρνους στη ρωσική αγορά: ανεξάρτητοι, επιτραπέζιοι, ανεξάρτητοι, μίνι φούρνοι, φούρνοι για βιομηχανικούς σκοπούς.

Τα μοντέλα διαφέρουν ως προς το σχεδιασμό, τις διαστάσεις, τον αριθμό των πρόσθετων επιλογών και την τιμή. Προκειμένου η επιλογή του φούρνου να είναι σωστή και η συσκευή να λειτουργεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι καλύτερο να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά της τεχνικής συσκευής και τη λειτουργικότητα της συσκευής εκ των προτέρων.

Οι ηλεκτρικοί φούρνοι παράγουν θερμική επεξεργασία προϊόντων χωρίς επαφή σε θερμοκρασίες από 30-300 βαθμούς.

Θάλαμος εργασίας ή τηγανίσματοςαποτελείται από εσωτερικά και εξωτερικά περιβλήματα, μεταξύ των οποίων τοποθετείται θερμομονωτικό υλικό.

Ένα μονωμένο θερμαντικό στοιχείο είναι τυλιγμένο γύρω από το εσωτερικό περίβλημα, το οποίο ζεσταίνει καλά τον φούρνο. Η περιέλιξη του εσωτερικού περιβλήματος γίνεται από πάνω, από κάτω ή σε δύο θέσεις, αλλά αυτό δεν επηρεάζει τις θερμικές ιδιότητες της πλάκας.

Ορισμένα μοντέλα δεν διαθέτουν καυστήρες, καθώς ο σχεδιασμός τους δεν προβλέπει το μαγείρεμα φαγητού στην κορυφή. Τέτοιες συσκευές περιλαμβάνουν επιτραπέζια και μίνι φούρνους, βιομηχανικούς θαλάμους τηγανίσματος.

Τα μοντέλα ηλεκτρικών φούρνων είναι εξοπλισμένα ενσωματωμένος ανεμιστήρας μεταφοράς. Το καθήκον του είναι να κατανέμει τη θερμότητα μέσα στο θάλαμο του φούρνου εξίσου σε όλο τον όγκο.

Αυτό επιταχύνει το χρόνο μαγειρέματος και βελτιώνει την ποιότητά τους. Ένα άλλο θετικό σημείο είναι ότι το σύστημα ομοιόμορφης θερμικής ροής αέρα δημιουργεί συνθήκες για ταυτόχρονο μαγείρεμα δύο ή τριών πιάτων (ανάλογα με τον αριθμό των επιπέδων στο φούρνο).

Ορισμένοι κατασκευαστές συμπληρώνουν τη συσκευή του φούρνου ψηνω στα καρβουνα(βρίσκεται στην κορυφή του θαλάμου τηγανίσματος) ή σουβλάκι(είναι προσαρτημένο διαγώνια).

Η ψησταριά είναι ηλεκτρική ή λάμπα αλογόνου (η τελευταία είναι πολύ πιο οικονομική). Η σούβλα είναι ένας περιστρεφόμενος άξονας που έχει σχεδιαστεί για ομοιόμορφο ψήσιμο θηραμάτων ή πουλερικών.

Για να προστατεύσετε το κάλυμμα του φούρνου από το υπερβολικό λίπος κατά το μαγείρεμα, υπάρχει ένας αφαιρούμενος δίσκος που βρίσκεται κάτω.

Οι φούρνοι διακρίνονται από συστήματα ελέγχου. Αυτόνομα μοντέλαείναι εξοπλισμένα με δικό τους πίνακα ελέγχου, ο οποίος περιέχει κουμπιά για τη ρύθμιση της λειτουργίας του φούρνου.

ΣΕ εξαρτημένα μοντέλαΟ φούρνος και η σόμπα έχουν κοινούς διακόπτες (περιστροφικούς, χωνευτούς ή αφής).

Οι ηλεκτρικοί φούρνοι είναι βολικοί γιατί απαιτούν πολλές επιλογές εγκατάστασης:

Στο δάπεδο, ενσωματωμένη στην κουζίνα.
Σε τραπέζι, ράφι, ντουλάπι (αυτό ισχύει για συμπαγή μοντέλα).
Τοποθετείται στον τοίχο χρησιμοποιώντας ειδικές βάσεις ή ράφια ανθεκτικά στη θερμότητα. Οι φούρνοι τοίχου δεν διαθέτουν εστίες, αυτές οι συσκευές χρησιμοποιούνται μόνο για μαγείρεμα κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής.

Πρότυπο διαστάσειςΟι φούρνοι έχουν βάθος 30 έως 70 εκ. και πλάτος 45 έως 90 εκ. Ο όγκος του θαλάμου εργασίας εξαρτάται από το μέγεθός του και κυμαίνεται από 20 έως 160 λίτρα, ανάλογα με τον τύπο του ηλεκτρικού φούρνου.

Οι ηλεκτρικές σόμπες πρέπει να φέρουν σήμανση κατηγορία ενεργειακής απόδοσης: “A”, “A+”, “A++”, “B”, “C”. Τα γράμματα "A", "A+", "A++" επισημαίνουν συσκευές που καταναλώνουν λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια.

Η τιμή τέτοιων μοντέλων είναι συνήθως υψηλή, καθώς το ίδιο το σύστημα εξοικονόμησης ενέργειας δεν είναι φθηνό. Ο εξοπλισμός κατηγορίας «Β» ή «Γ» απαιτεί περισσότερη ηλεκτρική ενέργεια, αλλά είναι πιο προσιτός.

Πολυλειτουργικότητα– άλλο ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των ηλεκτρικών φούρνων . Πολλά μοντέλα διαθέτουν πάνω από 15 προγράμματα μαγειρέματος και λειτουργίες θέρμανσης.

Για παράδειγμα, στους κλασικούς φούρνους υπάρχουν συνήθως 4 τρόποι θέρμανσης: επάνω, κάτω, συνδυασμένος και γκριλ. Επιπλέον, η παρουσία πρόσθετων επιλογών και συσκευών επηρεάζει τις δυνατότητες χρήσης της μονάδας κουζίνας.

Οι τεχνολογικές καινοτομίες είναι τηλεσκοπικούς οδηγούςή ανασυρόμενους μηχανισμούς. Οι οδηγοί συνδέονται με την πόρτα του φούρνου, οπότε όταν ανοίγετε τις σχάρες γλιστρούν έξω ανεξάρτητα.

Παρέχουν έναν αξιόπιστο και ασφαλή τρόπο για να αφαιρέσετε τα τηγάνια από το φούρνο.

Υπάρχουν τρεις επιλογές σχέδια θυρών:

Στην κλασική έκδοση, η πόρτα διπλώνει (φούρνοι ανεξάρτητοι).
Το μοντέλο του φούρνου τοίχου είναι συνήθως εξοπλισμένο με μια αρθρωτή πόρτα που ανοίγει στο πλάι.
Μια άλλη επιλογή είναι μια συρόμενη πόρτα. Βγαίνει αμέσως με σχάρες και ταψί.

Μόνωση πόρταςφούρνος εξαρτάται από το πάχος ή τον αριθμό των ποτηριών. Για καλύτερη θερμομόνωση ενδείκνυται ένα μοντέλο με παχύτερο γυαλί. Επιπλέον, πρακτικά δεν θα ζεσταθεί από έξω, κάτι που είναι σημαντικό εάν υπάρχουν μικρά παιδιά στο σπίτι.

Μια άλλη χρήσιμη συσκευή - εφαπτομενικός μηχανισμός. Πρόκειται για ένα σύστημα παροχής ψυχρού αέρα στους τοίχους και την πόρτα του φούρνου, το οποίο προστατεύει το σετ κουζίνας από τη θέρμανση. Αυτός ο μηχανισμός υπάρχει σε πολύ ακριβά μοντέλα.

Επίσης, ο ακριβός εξοπλισμός συχνά περιλαμβάνει αισθητήρας θερμοκρασίας. Αυτή η συσκευή χρησιμοποιείται όταν είναι απαραίτητο να τηρούνται αυστηρά οι συνθήκες θερμοκρασίας για την προετοιμασία ενός πιάτου.

Ο αισθητήρας θερμοκρασίας είναι ένας αισθητήρας θερμοκρασίας. Όταν βυθιστεί σε ένα πιάτο, θα εμφανίσει αυτόματα τη θερμοκρασία στην οθόνη.

Οι ηλεκτρικές εστίες είναι σχεδιασμένες για ψήσιμο, τηγάνισμα, βράσιμο και ψήσιμο διαφόρων πιάτων. Ανάλογα με το μοντέλο, ο ηλεκτρικός φούρνος σας μπορεί να υποστηρίζει μία ή περισσότερες από τις ακόλουθες λειτουργίες.

Λειτουργίες φούρνου:

Φούρνος μικροκυμάτων (ηλεκτρικός φούρνος με ενσωματωμένο πομπό μικροκυμάτων). Παρέχει λειτουργία για απόψυξη και θέρμανση τροφίμων. Σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε χώρο στην κουζίνα, καθώς δεν χρειάζεται να αγοράσετε ξεχωριστά.
Χρονοδιακόπτης και αυτόματη απενεργοποίηση. Ο χρονοδιακόπτης ρυθμίζει την ώρα που θα σβήσει ο φούρνος μετά την ολοκλήρωση του μαγειρέματος. Μπορεί να εξοπλιστεί με ηχητικό σήμα ή να σβήσει αυτόματα το φούρνο.
Διατήρηση της θερμοκρασίας των τροφίμων. Πολύ βολικό αν χρειαστεί να περιμένετε μέχρι να σερβιριστεί το δείπνο στο τραπέζι.

Δυνατότητα προγραμματισμού του τρόπου μαγειρέματος ανάλογα με τις παραμέτρους του πιάτου (βάρος, συνοχή, είδος προετοιμασίας), επιλογή του επιθυμητού προγράμματος από τη λίστα ή δημιουργία του δικού σας προγράμματος και αποθήκευση του στη μνήμη του φούρνου.
Λειτουργία. Φτιάχνει νόστιμα πιάτα στον ατμό στον φούρνο.
Οπίσθιο φωτισμό. Με αυτή τη λειτουργία, η νοικοκυρά δεν χρειάζεται να ανοίξει την πόρτα για να δει πώς ετοιμάζεται το πιάτο.
Παιδική προστασία. Παρέχει κλείδωμα της πόρτας (σε ορισμένες θερμοκρασίες), προστατευτική απενεργοποίηση του ηλεκτρικού φούρνου (για παράδειγμα, όταν η πόρτα είναι ανοιχτή).

Γρήγορη θέρμανση. Αρκεί να ρυθμίσετε την επιθυμητή θερμοκρασία και μετά από 5-7 λεπτά μπορείτε ήδη να βάλετε το πιάτο στο φούρνο.
Ηλεκτρική ανάφλεξη. Σας επιτρέπει να ανάψετε τον φούρνο πατώντας ένα ειδικό κουμπί, το οποίο «κόβει» έναν ηλεκτρικό σπινθήρα.
Αυτοκαθαριζόμενο. Οι περισσότεροι σύγχρονοι ηλεκτρικοί φούρνοι έχουν λειτουργία αυτοκαθαρισμού. Υπάρχουν συστήματα καταλυτικού, υδρόλυσης και πυρολυτικού καθαρισμού.

Καταλυτικός καθαρισμός έγκειται στο γεγονός ότι κατά τη διαδικασία μαγειρέματος σε θερμοκρασίες από 140 έως 200 βαθμούς, εμφανίζεται αυτόματα η διαδικασία διάσπασης των λιπών σε νερό και αιθάλη.

Αφού κρυώσει ο φούρνος, το μόνο που μένει είναι να σκουπίσετε την υπόλοιπη αιθάλη με ένα πανί.

Καθαρισμός υδρόλυσης είναι μια μισή-χειροκίνητη, ημιαυτόματη μέθοδος καθαρισμού φούρνου. Για την υδρόλυση, σε ένα ταψί ρίχνουμε 0,5 λίτρο νερό και ένα ειδικό καθαριστικό.

Ο φούρνος θερμαίνεται το πολύ στους 90 βαθμούς. Μέσα σε 35 λεπτά, ο ατμός μαλακώνει το υπόλοιπο λίπος. Αφού ολοκληρωθεί ο καθαρισμός της υδρόλυσης, ο θάλαμος του φούρνου σκουπίζεται με μια χαρτοπετσέτα.

Σε μοντέλα που παρέχουν καθαρισμό υδρόλυσης, τα τοιχώματα του φούρνου καλύπτονται με σμάλτο, το οποίο δεν επιτρέπει την είσοδο λιπαρών ρύπων.

Λειτουργική αρχή πυρολυτικό καθαρισμό συνίσταται στη χρήση πολύ υψηλών θερμοκρασιών - έως 500 μοίρες. Υπό την επίδραση μιας τέτοιας θερμότητας, οι λιπαροί ρύποι καίγονται στον θάλαμο του φούρνου.

Σε αυτήν την περίπτωση, δεν μπορείτε επίσης να κάνετε χωρίς να αφαιρέσετε χειροκίνητα τις υπόλοιπες εναποθέσεις άνθρακα. Οι φούρνοι που χρησιμοποιούν αυτό το σύστημα καθαρισμού χρησιμοποιούν ανθεκτικό στη θερμότητα σμάλτο.

Σε ορισμένα μοντέλα, μια ειδική ανθεκτική στη θερμότητα επίστρωση εφαρμόζεται στις σχάρες έτσι ώστε να μην μπορούν να αφαιρεθούν κατά την πυρόλυση. Ο φούρνος έχει σχεδιαστεί για να κλειδώνει την πόρτα του ντουλαπιού κατά τη διάρκεια της διαδικασίας για την αποφυγή ατυχημάτων.

Όταν επιλέγετε έναν ηλεκτρικό φούρνο, πρέπει να καταλάβετε ποιες ανάγκες πρέπει να ικανοποιεί και ποιους όγκους σκοπεύετε να μαγειρέψετε σε αυτόν.

Σημαντικά σημεία

Συνολικές διαστάσεις του ηλεκτρικού φούρνου και του όγκου του θαλάμου. Η πρώτη παράμετρος θα εξαρτηθεί από το πόσο χώρο στην κουζίνα σκοπεύετε να διαθέσετε για την οικιακή συσκευή.

Για παράδειγμα, για μια ευρύχωρη κουζίνα σε ένα μεμονωμένο σπίτι, είναι κατάλληλες εντοιχισμένες αυτόνομες σόμπες. Αλλά στο dacha, ένας μίνι-φούρνος είναι πιο κατάλληλος.

Για μια μεγάλη, φιλόξενη οικογένεια, είναι καλύτερο να επιλέξετε έναν ευρύχωρο φούρνο και για δύο άτομα, μια επιτραπέζια μονάδα είναι αρκετά κατάλληλη.

Χρώμα/σχέδιο. Αυτές οι ιδιότητες παίζουν ρόλο όταν μια οικιακή συσκευή επιλέγεται για να ταιριάζει με τη συνολική σχεδίαση της μονάδας κουζίνας. Παραδοσιακά, οι φούρνοι διατίθενται σε τρία χρώματα: λευκό, μαύρο και ασημί. Αλλά ορισμένοι κατασκευαστές παράγουν μοντέλα σε διαφορετικές αποχρώσεις.
Λειτουργικότητα. Εάν η νοικοκυρά σκοπεύει να μαγειρεύει πολύ συχνά, είναι πιο κερδοφόρο να αγοράσει μια συσκευή με διάφορες επιλογές και λειτουργίες προγράμματος, πρόσθετα αξεσουάρ, ένα ισχυρό σύστημα αυτοκαθαρισμού και μια κατηγορία υψηλής ενεργειακής απόδοσης.
Τιμή. Οι πιο προσιτές ηλεκτρικοί φούρνοι είναι επιτραπέζιοι ή μίνι μοντέλα. Ο εξοπλισμός με πρόσθετες επιλογές και κατηγορία κατανάλωσης ενέργειας "A" είναι πολύ πιο ακριβός.

Η τιμή επηρεάζεται επίσης από το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται ο ηλεκτρικός φούρνος. Για παράδειγμα, οι υαλοκεραμικοί θα κοστίζουν περισσότερο από τους συμβατικούς ηλεκτρικούς καυστήρες.

Αυτοκαθαριζόμενο. Η μέθοδος καθαρισμού επηρεάζει την κατανάλωση ενέργειας και τον χρόνο που αφιερώνεται στην τεχνολογική διαδικασία. Η πυρολυτική μέθοδος καταναλώνει περισσότερη ηλεκτρική ενέργεια και χρόνο από άλλες μεθόδους.

Επιπλέον, ο ίδιος ο φούρνος είναι κατασκευασμένος από υλικό υψηλής αντοχής, ανθεκτικό στη θερμότητα.

Θα πρέπει να προκύψουν πρόσθετα έξοδα για την αγορά ισχυρού απορροφητήρα ή συσκευών καθαρισμού αέρα, καθώς κατά την πυρόλυση σχηματίζεται μια δυσάρεστη οσμή.

Μικρά σημεία

Ορισμένες λειτουργίες δεν είναι τόσο σημαντικές, όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις του αγοραστή. Για παράδειγμα, η λειτουργία χρονοδιακόπτη, ο αισθητήρας θερμοκρασίας, η σούβλα/ψησταριά και η γρήγορη θέρμανση δεν χρησιμοποιούνται από όλες τις νοικοκυρές.

Ο ηλεκτρικός φούρνος είναι σχεδιασμένος για αυτόματο ψήσιμο κέικ, πίτας, πίτσας. προετοιμασία πρώτου και δεύτερου πιάτων, μαρμελάδας ή γλυκού γλυκού. Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με λειτουργίες με 20 επιλογές ψησίματος και τη λειτουργία ανάμειξης και «φουσκώματος» της ζύμης.

Χάρη στη λειτουργία του ενσωματωμένου ανεμιστήρα μεταφοράς, το παρασκευασμένο φαγητό θα αποκτήσει μια χρυσή κρούστα. Οι πρόσθετες λειτουργίες χρονοδιακόπτη και φωτός σάς βοηθούν να παρακολουθείτε την ετοιμότητα του φαγητού σας χωρίς να ανοίγετε την πόρτα.

Κατά το ψήσιμο, αυτή η λειτουργία αποδεικνύεται απαραίτητη, καθώς η ροή κρύου αέρα από μια ελαφρώς ανοιχτή πόρτα θα επηρεάσει την κατάσταση της ζύμης.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό είναι η αυτόματη εγκατάσταση του προγράμματος μαγειρέματος.

Χαρακτηριστικά:

όγκος θαλάμου 20 λίτρα,
ισχύς 1,4 kW,
θέρμανση σε 6 λειτουργίες,
20 επιλογές αυτόματου ψησίματος,
Χρονοδιακόπτης με χρονισμό έως και 120 λεπτά.

Πλεονεκτήματα:

μπορείτε να ετοιμάσετε αρτοσκευάσματα, πιάτα με κρέας και λαχανικά,
ποικιλία προγραμμάτων
Το σετ περιλαμβάνει ένα ταψί, ένα βιβλίο συνταγών,
Προσεγμένο σύστημα ασφαλείας: όταν η πόρτα είναι ανοιχτή, ο φούρνος σβήνει αυτόματα.

Μειονεκτήματα:

υψηλή τιμή.

Χρησιμοποιώντας έναν ηλεκτρικό φούρνο, μπορείτε εύκολα να ψήσετε, να τηγανίσετε και να μαγειρέψετε όλα τα είδη πιάτων από κυνήγι, ψάρι ή λαχανικά. Οι επιτραπέζιοι φούρνοι διακρίνονται για τον κομψό σχεδιασμό, το μικρό βάρος, τη μεγάλη διάρκεια ζωής και τις λογικές τιμές τους.

Οι πρόσθετες λειτουργίες περιλαμβάνουν χρονόμετρο (συμπεριλαμβανομένου ηχητικού σήματος), θερμοστάτη, γκριλ, ηλεκτρικούς καυστήρες και άλλες χρήσιμες προσθήκες.

Ο σχεδιασμός ενός επιτραπέζιου ηλεκτρικού φούρνου διακρίνεται από τον συνδυασμό θέρμανσης από πάνω και κάτω, τη χρήση ανοξείδωτου χάλυβα και ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί.

Χαρακτηριστικά:

όγκος θαλάμου 33 λίτρα,
ισχύς – 1,3 kW,
Χρονοδιακόπτης με χρονισμό έως και 90 λεπτά.

Πλεονεκτήματα:

ποικιλία χρωμάτων στο σχεδιασμό της σόμπας,
συμπαγή και κινητικότητα,
Η συσκευασία ολοκληρώνεται με στρογγυλά και τετράγωνα ταψιά και συρμάτινη σχάρα.

Μειονεκτήματα:

ακατάλληλο για καλούπια με διάμετρο μεγαλύτερη από 11 cm,
ισχυρή θέρμανση της θήκης.

Στο σετ κουζίνας περιλαμβάνεται εντοιχισμένος ή ανεξάρτητος ηλεκτρικός φούρνος. Μπορεί να ρυθμιστεί σε ύψος για να ταιριάζει με την επιφάνεια εργασίας του τραπεζιού.

Ένα μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι ο εντοιχιζόμενος φούρνος μπορεί να τοποθετηθεί στον τοίχο. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν θα χρειαστεί να γέρνετε προς το θάλαμο της συσκευής κατά την προετοιμασία του φαγητού.

Ο θάλαμος εργασίας είναι εξοπλισμένος με σχάρα, ανεμιστήρα μεταφοράς και τρία επίπεδα σχαρών.

Χαρακτηριστικά:

όγκος θαλάμου 60 λίτρα,
ισχύς σύνδεσης 3,30 kW,
ενεργειακή κλάση «Α»,
θέρμανση σε 11 λειτουργίες,
8 προγράμματα μαγειρέματος.

Πλεονεκτήματα:

υψηλή ισχύς,
εύκολος έλεγχος,
ανασυρόμενες γρίλιες,
Προστασία παιδιών μέσω αυτόματης απενεργοποίησης.

Μειονεκτήματα:

υψηλή τιμή.

Ένας ηλεκτρικός φούρνος για μια ντάτσα θα αντικαταστήσει έναν φούρνο και μια σόμπα σε ένα νοικοκυριό. Μια ηλεκτρική κουζίνα χώρας είναι μια συμπαγής και λειτουργική συσκευή που είναι εύκολη στη χρήση. Μπορείτε να ετοιμάσετε εύκολα σούπα, μαγειρευτά και πίτες με αυτό.

Και αν το σετ περιλαμβάνει σχάρα ή σούβλα, τότε η επιλογή των πιάτων για ένα εξοχικό πικνίκ επεκτείνεται.

Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με ανεμιστήρα μεταφοράς και σύστημα προστασίας από υπερθέρμανση.

Χαρακτηριστικά:

όγκος θαλάμου 26 λίτρα,
ισχύς 1,5 kW,
χρονοδιακόπτης έως 60 λεπτά,
5 τρόποι λειτουργίας,
συνθήκες θερμοκρασίας από 100 έως 250 βαθμούς.

Πλεονεκτήματα:

ελαφρύ, συμπαγές,
εύκολο στη διαχείριση,
εσωτερικός φωτισμός κάμερας,
Το σετ περιλαμβάνει ταψί, σχάρα, σούβλα και βιβλίο συνταγών.

Μειονεκτήματα:

θέρμανση της θήκης.

Ο φούρνος (roaster) είναι ένας θάλαμος για το ψήσιμο και το τηγάνισμα γαστρονομικών πιάτων. Ο κύριος σκοπός του είναι η αρτοποίηση προϊόντων αρτοποιίας και άλλων μαγειρικών αριστουργημάτων.

Είναι επίσης κατάλληλο για ξήρανση μούρων, μανιταριών, κράκερ και φρούτων ή λειτουργεί ως φούρνος μικροκυμάτων.

Η παρουσία δύο ή τριών μηχανισμών θέρμανσης εξασφαλίζει λεπτή ρύθμιση του καθεστώτος θερμοκρασίας και ταχεία θέρμανση του θαλάμου.

Χαρακτηριστικά:

όγκος θαλάμου 65 λίτρα,
ισχύς 2,7-3,3 kW,
6 λειτουργίες θέρμανσης.

Πλεονεκτήματα:

λειτουργία αυτοκαθαρισμού,
προσιτη τιμη,
χαμηλό επίπεδο θορύβου,
αποδεκτή τιμή,
λειτουργικότητα.

Μειονεκτήματα:

θέρμανση της θήκης.

Αυτός ο τύπος φούρνου περιλαμβάνει οποιαδήποτε μη ενσωματωμένα μοντέλα: ηλεκτρικές εστίες, μίνι φούρνους, επιτραπέζιους ή φορητούς. Το κύριο πλεονέκτημα μιας τέτοιας συσκευής είναι η δυνατότητα λειτουργίας με ηλεκτρική ενέργεια, όπου κι αν βρίσκεται.

Αυτό σημαίνει ότι ο ηλεκτρικός φούρνος μπορεί να τοποθετηθεί σε οποιοδήποτε βολικό μέρος της κουζίνας ή μπορεί να κατασκευαστεί ένα ξεχωριστό ράφι τοίχου κάτω από το φούρνο. Εάν είναι απαραίτητο, δεν θα είναι δύσκολο να μετακινήσετε ή να μετακινήσετε μια τέτοια συσκευή (για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια επισκευών).

Χαρακτηριστικά:

όγκος θαλάμου 50 λίτρα,
διπλή γυάλινη πόρτα του φούρνου,
μηχανικός έλεγχος,
περιστροφικοί διακόπτες.

Πλεονεκτήματα:

χωρητικότητα,
λειτουργικότητα,
οπίσθιο φωτισμό,
απλοί έλεγχοι,
παρουσία συρταριού για σκεύη,
προσιτη τιμη.

Μειονεκτήματα:

Δεν έχουν όλα τα μοντέλα λειτουργία μεταφοράς.

Οι βιομηχανικοί ηλεκτρικοί φούρνοι χρησιμοποιούνται σε εστιατόρια, καφετέριες, καντίνες και παραγωγή τροφίμων. Έρχονται σε ένα, δύο και τρία τμήματα.

Ο κύριος σκοπός ενός βιομηχανικού φούρνου είναι το ψήσιμο προϊόντων αρτοποιίας, το τηγάνισμα και το ψήσιμο γαστρονομικών πιάτων. Ένας βιομηχανικός ηλεκτρικός φούρνος μπορεί να λειτουργήσει ανεξάρτητα ή ως μέρος μιας γραμμής παραγωγής.

Ο όγκος και η ισχύς της συσκευής παρέχουν υψηλή παραγωγικότητα: σε σύντομο χρονικό διάστημα μπορείτε να προετοιμάσετε μεγάλο αριθμό γαστρονομικών απολαύσεων και παρασκευασμάτων.

Το ίδιο το ντουλάπι είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα. Διαθέτει έως και τρία τμήματα εργασίας, καθένα από τα οποία φιλοξενεί 2 ή 3 επίπεδα σχαρών. Χαρακτηρίζεται από την ταχεία θέρμανση του θαλάμου.

Χαρακτηριστικά:

3 θαλάμους τηγανίσματος,
συνολικά 12 επίπεδα πλέγματος,
υποστήριξη θερμοκρασίας από 20 έως 270 μοίρες,
ζεσταίνεται σε 20 λεπτά,
ισχύς 17,9 kW.

Πλεονεκτήματα:

δυνατότητα κατασκευής,
ασφάλεια (προστασία θήκης από υπερθέρμανση),
υψηλή απόδοση.

Μειονεκτήματα:

υψηλή τιμή.

Η λειτουργία μεταφοράς εξασφαλίζει ομοιόμορφη κυκλοφορία αέρα μέσα στο θάλαμο τηγανίσματος. Αυτός ο ηλεκτρικός φούρνος μαγειρεύει το φαγητό πιο γρήγορα από έναν συμβατικό φούρνο. Σε αυτή την περίπτωση, η θερμοκρασία ρυθμίζεται 10-15 βαθμούς χαμηλότερη από αυτή που υποδεικνύεται στη συνταγή.

Χαρακτηριστικά:

όγκος θαλάμου 26 λίτρα,
ισχύς 1,5 kW,
μέγιστη θερμοκρασία 250 βαθμοί,
5 λειτουργίες θέρμανσης,
Χρονοδιακόπτης με χρονισμό έως και 60 λεπτά.

Πλεονεκτήματα:

χωρητικότητα,
κινητικότητα,
αυτόματη απενεργοποίηση,
λειτουργικότητα.

Μειονεκτήματα:

υψηλή τιμή.

Οι ηλεκτρικοί φούρνοι με ενσωματωμένο στοιχείο μικροκυμάτων γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς. Η λειτουργία μικροκυμάτων μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε ανεξάρτητα είτε σε συνδυασμό με άλλους τρόπους λειτουργίας φούρνου.

Είναι επίσης δυνατή η ρύθμιση της ισχύος της ακτινοβολίας μικροκυμάτων.

Χαρακτηριστικά:

όγκος θαλάμου 42 λίτρα,
5 λειτουργίες θέρμανσης,
μέγιστη ισχύς σε λειτουργία μικροκυμάτων 0,9 kW,
12 προγράμματα,
σύστημα υδρόλυσης,
βιοκεραμικό θάλαμο.

Πλεονεκτήματα:

Οι τρόποι θέρμανσης μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωριστά ή συνδυαστικά,
εξοικονόμηση χώρου στην κουζίνα,
ανθεκτική στη φθορά επίστρωση του θαλάμου εργασίας.

Μειονεκτήματα:

θέρμανση της θήκης.

Αυτή η συσκευή συνδυάζει τις λειτουργίες ενός φούρνου και μιας εστίας. Δικαίως μπορεί να θεωρηθεί σούπερ λειτουργικό, αφού οι ηλεκτρικές εστίες έχουν πολλές περισσότερες δυνατότητες προετοιμασίας διαφορετικών πιάτων.

Εάν το επιτρέπει ο προϋπολογισμός σας, μπορείτε να επιλέξετε συσκευές με υαλοκεραμική εστία. Η υψηλή τιμή αντισταθμίζεται από τον κομψό και μοντέρνο σχεδιασμό και τα βολικά χειριστήρια.

Μια οικονομική επιλογή είναι μια σόμπα με συμβατικούς ηλεκτρικούς καυστήρες. Η χαρακτηριστική ποιότητα της καλύτερης συσκευής είναι οι κανονικοί καυστήρες ταχείας θέρμανσης.

Χαρακτηριστικά:

διαστάσεις 85×60×50 cm,
όγκος θαλάμου 52 λίτρα,
8 τρόποι λειτουργίας,
ενσωματωμένος ανεμιστήρας μεταφοράς.

Πλεονεκτήματα:

λειτουργικότητα,
καυστήρες γρήγορης θέρμανσης,
συρτάρι για την αποθήκευση ταψιών και ταψιών,
προσιτη τιμη,
κομψό σχέδιο,
Το σετ περιλαμβάνει ταψιά, σχάρα, γκριλ.

Μειονεκτήματα:

Ορισμένα μοντέλα δεν διαθέτουν λειτουργία μεταφοράς.

Χρειάζονται ~ 3 λεπτά για να διαβάσετε

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η ιδανική κουζίνα πρέπει να συνδυάζει κομψά έπιπλα με υψηλής ποιότητας δάπεδα και υψηλής ποιότητας φινίρισμα τοίχων. Αλλά κάνουν λάθος γιατί δεν είναι τόσο σημαντικό. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι η λειτουργικότητα του δωματίου, επομένως πρέπει να αγοράσετε έξυπνο εξοπλισμό υψηλής ποιότητας. Ένας ηλεκτρικός φούρνος πρέπει να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις του σύγχρονου κόσμου.

Αποθηκεύσετε

Επιλογή του τύπου εκτέλεσης - ανεξάρτητο και εξαρτώμενο ενσωματωμένο

Πολλοί φούρνοι που παράγονται είναι ανεξάρτητοι. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι ανεξάρτητες ηλεκτρικές συσκευές έχουν το δικό τους σύστημα ελέγχου. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε άλλες μονάδες κουζίνας για να τις συνδέσετε. Οι αγοραστές θεωρούν αυτό το χαρακτηριστικό πλεονέκτημα επειδή έχουν την ευκαιρία να το εγκαταστήσουν ακόμη και μέσα σε ένα ντουλάπι ή στήλη. Το κύριο πράγμα είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον εξοπλισμό άνετα.

Υπάρχουν επίσης εναλλακτικά μοντέλα με τη μορφή εξαρτώμενου ηλεκτρικού φούρνου. Αυτή η επιλογή διαθέτει εστία με κοινό πίνακα ελέγχου.

Προσοχή! Εάν αγοράσετε τέτοια κιτ ξεχωριστά, δεν θα χρειαστεί να πληρώσετε μεγάλο ποσό. Η τιμή ενός φούρνου χωρίς εστία είναι πολύ φθηνότερη από ένα πλήρες σετ.

Οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν ένα ενιαίο στυλ σχεδίασης για διαφορετικά μέρη της συσκευής. Θα είναι ευκολότερο για τον αγοραστή να επιλύσει το ζήτημα της τοποθέτησης, καθώς ο εξοπλισμός έχει τον ίδιο σχεδιασμό. Υπάρχουν επίσης μοντέλα πλάκας κατασκευασμένα σε διαφορετικά στυλ. Ο καταναλωτής μπορεί να επιλέξει μια πιο κατάλληλη επιλογή για την κουζίνα του βλέποντας τη φωτογραφία του προϊόντος στο Διαδίκτυο.

Ποιο είναι το μειονέκτημα;

Οι κουζίνες με συνδυασμένο πίνακα ελέγχου μπορεί να παγώσουν λόγω της παρουσίας μεγάλου αριθμού στοιχείων ελέγχου.
Ο φούρνος πρέπει να τοποθετηθεί κοντά στη σόμπα. Λόγω του γεγονότος ότι το πρώτο πρέπει να τοποθετηθεί σε ειδική απόσταση από το δάπεδο, δεν είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε το δεύτερο μέρος.

Το πιο σημαντικό μειονέκτημα του εξαρτημένου κιτ είναι το ακόλουθο σημείο: εάν ο φούρνος χαλάσει ξαφνικά, θα είναι δυνατή η χρήση του άνω τμήματος τηγανίσματος μόνο μετά την επισκευή.

Διαστάσεις φούρνου και κανόνες εγκατάστασης

Οι ηλεκτρικές μονάδες μπορούν να έχουν διαφορετικές διαστάσεις. Το τυπικό μοντέλο πλήρους μεγέθους έχει πλάτος και ύψος 60 εκ. Η συμπαγής συσκευή έχει το ίδιο πλάτος, μόνο το ύψος είναι 40 εκ. λιγότερο. Εάν το πλάτος της συσκευής είναι μικρότερο από 60 εκ., τότε το ύψος είναι μικρότερο κατά 45 εκ. Το συμπαγές προϊόν είναι ιδανικό για μια μικρή κουζίνα.

Το πλάτος κάποιων πλακών φτάνει τα 90 εκ. με ύψος 45 εκ. Όλοι οι παραπάνω τύποι συσκευών έχουν το ίδιο βάθος 55 εκ. Αντιστοιχεί στις παραμέτρους των ηλεκτρικών κουτιών.

Πρέπει να αγοράσετε έναν εντοιχισμένο ηλεκτρικό φούρνο σύμφωνα με τις διαστάσεις της κουζίνας. Πολλοί καταναλωτές στη Μόσχα ή σε άλλη πόλη ζουν σε μικρά διαμερίσματα. Πρέπει να χρησιμοποιήσουν κάθε διαθέσιμο εκατοστό χώρου. Ακόμη και σε μια τέτοια κουζίνα, θέλετε να χτίσετε όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό. Εάν μετρήσετε σωστά τους τοίχους και τα έπιπλα, μπορείτε να βρείτε μια θέση για τουλάχιστον ένα στενό μοντέλο της σόμπας. Επιπλέον, μια μικρή οικογένεια μπορεί να τα βγάλει πέρα με μια συμπαγή συσκευή.

Οι άνθρωποι συχνά κάνουν ένα λάθος. Δεν μπορείτε να «συμπιέσετε» τις ηλεκτρικές συσκευές σε κόγχες. Η ισχύς της συσκευής είναι πολύ υψηλή. Εάν ο εξοπλισμός είναι πολύ κοντά στους τοίχους, θα ζεσταθούν. Λόγω της συνεχούς υπερθέρμανσης, οι τοίχοι θα καταρρεύσουν σταδιακά και μπορεί να προκληθεί πυρκαγιά.

Συμβουλή! Ο εξοπλισμός θέρμανσης πρέπει να είναι ενσωματωμένος στο ντουλάπι λαμβάνοντας υπόψη τη δημιουργία κενών εξαερισμού.

Μέθοδοι καθαρισμού φούρνου

Σε όλους αρέσει να χρησιμοποιούν τις δυνατότητες της προηγμένης τεχνολογίας. Ο καθαρισμός της επιφάνειάς του από ακαθαρσίες και λίπη δεν είναι σχεδόν καθόλου το φλιτζάνι τσάι. Με τη βοήθεια σύγχρονων τεχνολογιών, αυτό το ζήτημα μπορεί να επιλυθεί γρήγορα. Ο καθαρισμός της σόμπας μπορεί να γίνει:

Παραδοσιακός;
Καταλυτικός;
Πυρολυτικό;
Ατμός-νερό.

Η πρώτη επιλογή χρησιμοποιείται σε φθηνά μοντέλα που διαθέτουν συμβατική επίστρωση ανθεκτική στη θερμότητα. Ο παραδοσιακός καθαρισμός γίνεται με σφουγγάρι και απορρυπαντικό. Ο τακτικός καθαρισμός διευκολύνει τον καθαρισμό της σόμπας.

Η δεύτερη μέθοδος εφαρμόζεται στο τμήμα μεσαίας τιμής. Το προϊόν επικαλύπτεται με ειδικό σμάλτο που περιέχει καταλύτη. Λόγω αυτού του σετ, το λίπος διασπάται σε μια ζεστή επιφάνεια. Αφού κρυώσουν τα τοιχώματα της συσκευής, αφαιρέστε τη σχηματισμένη αιθάλη με ένα υγρό σφουγγάρι.

Σπουδαίος! Η καταλυτική μέθοδος θεωρείται μη πολύ αποτελεσματική λόγω της απώλειας των καθαριστικών ιδιοτήτων μετά από επτά χρόνια χρήσης της συσκευής.

Η τρίτη επιλογή έχει πιο ακριβά μοντέλα. Όταν ο ενσωματωμένος ηλεκτρικός φούρνος έχει ρυθμιστεί σε υψηλή θερμοκρασία, γίνεται καύση λίπους. Στη συνέχεια, πάρτε ένα υγρό πανί ή σφουγγάρι και ξεπλύνετε την αιθάλη.

Η τελευταία μέθοδος θεωρείται η απλούστερη, πιο οικονομική και αποτελεσματική. Ένα φύλλο νερού τοποθετείται μέσα στη συσκευή. Το υγρό θερμαίνεται και τα σφαιρίδια μαλακώνουν ως αποτέλεσμα της εξάτμισης. Στη συνέχεια ξεπλένονται με σφουγγάρι ή πανί.

Επιλογή συστήματος ελέγχου

Οι χρήστες μπορούν να αγοράσουν ένα μοντέλο με ηλεκτρονικό ή ηλεκτρομηχανικό έλεγχο.

Μια μονάδα με ηλεκτρομηχανική μονάδα είναι φθηνή και εκτιμάται για την απλότητά της. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για καταναλωτές με περιορισμένους οικονομικούς πόρους. Οι ηλικιωμένοι προτιμούν ιδιαίτερα να χρησιμοποιούν ξεπερασμένη τεχνολογία. Στην ηλεκτρομηχανολογική μονάδα λειτουργούν τρεις διακόπτες. Ο πρώτος μπορεί να ρυθμίσει τη θερμοκρασία, ο δεύτερος μπορεί να ρυθμίσει την ώρα, ο τρίτος μπορεί να ρυθμίσει τη λειτουργία.
Ο ηλεκτρονικός έλεγχος πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας κουμπιά ή πεδία αφής. Μια ειδική οθόνη δείχνει τη θερμοκρασία, τη λειτουργία και την ώρα. Τα σύγχρονα επαγωγικά μοντέλα διαθέτουν μεγάλες έγχρωμες οθόνες αφής. Αυτό το σύστημα ελέγχου θυμίζει ένα σύγχρονο ψηφιακό gadget.

Αποθηκεύσετε

Λήψη απόφασης για τη γαστρονομική λειτουργικότητα

Οι κατασκευαστές προσπαθούν να παρέχουν στο προϊόν τους όλες τις απαραίτητες δυνατότητες. Άλλωστε, ο αριθμός τους επηρεάζει τη δυνατότητα πραγματοποίησης γαστρονομικών δυνατοτήτων.

Ένας ενσωματωμένος ηλεκτρικός φούρνος μπορεί να έχει τις ακόλουθες λειτουργίες:

Λειτουργία θέρμανσης;
Διπλός λέβητας;
Προγραμματισμός;
Μονάδα μικροκυμάτων;
Σουβλάκι;
Πρόσθετη λειτουργία.
Αισθητήρας θερμοκρασίας.

Η θερμοκρασία μαγειρέματος για κάθε πιάτο ρυθμίζεται με τον δικό του ρυθμό θέρμανσης. Κάθε γαστρονομικό προϊόν έχει τη δική του λειτουργία. Οι φθηνές επιλογές έχουν πάνω, κάτω και συνδυασμένη θέρμανση. Επιπλέον, είναι εξοπλισμένα με σχάρα.

Η λειτουργία ατμού παράγει ατμό. Υπό την επιρροή του, τα προϊόντα λαμβάνουν θερμική επεξεργασία με ατμό.

Όταν χρησιμοποιείτε αυτόματα προγράμματα ενσωματωμένα στη μνήμη, ο χρήστης απλοποιεί τη διαδικασία μαγειρέματος. Τα ακριβά μοντέλα με συναγωγή έχουν μεγάλο αριθμό προγραμμάτων. Δυνατότητα ενημέρωσης λογισμικού.

Μια συσκευή με μονάδα μικροκυμάτων μπορεί να λειτουργήσει όπως ένας φούρνος μικροκυμάτων. Μπορείτε να συνδυάσετε τη θέρμανση μικροκυμάτων με τη συμβατική θέρμανση. Έτσι το φαγητό μαγειρεύεται πιο γρήγορα.

Μια σούβλα θα σας βοηθήσει να ψήσετε κοτόπουλο, πάπια ή χήνα. Κατά την περιστροφή, το κρέας ψήνεται πιο γρήγορα και γίνεται πιο νόστιμο και ορεκτικό.

Οι πρόσθετες λειτουργίες επεκτείνουν σημαντικά τις λειτουργικές ιδιότητες του προϊόντος. Μεταξύ αυτών αξίζει να επισημανθούν:

Ζύμωση;
Χαύνωση;
Απαλή απόψυξη.
κατάσβεση.

Ο αισθητήρας θερμοκρασίας ειδοποιεί το σύστημα ότι το κρέας είναι έτοιμο μετρώντας τη θερμοκρασία στο εσωτερικό του. Στη συνέχεια, η μονάδα θα απενεργοποιηθεί αυτόματα.

Πόρτα φούρνου

Οι συμβατικές πλάκες ανοίγουν με τον τυπικό τρόπο. Αλλά δεν είναι πάντα κατάλληλο. Για να είναι όσο το δυνατόν πιο βολικό για τους πελάτες να ασχολούνται με την κουζίνα, οι κατασκευαστές έχουν βρει άλλες μεθόδους για το άνοιγμα της σόμπας:

Η αρθρωτή πόρτα μπορεί να ανοίξει προς τα αριστερά ή προς τα δεξιά.
Ανοιγόμενες πόρτες με δίσκους στερεωμένους πάνω τους. Πολύ βολικό σχέδιο.

Πολλές μονάδες έχουν διπλά τζάμια στις πόρτες. Αυτός ο δείκτης αυξάνει την παραγωγικότητα. Ένα παράθυρο με διπλά τζάμια τεσσάρων θαλάμων βελτιώνει την απόδοση του προϊόντος.

Αποθηκεύσετε

Εξοπλισμός

Οι αγοραστές αγοράζουν προϊόντα για τη δημιουργία γαστρονομικών έργων μαζί με μεταλλικά φύλλα ψησίματος. Μπορεί να έχουν αντικολλητική επίστρωση. Οι νεότερες μονάδες πωλούνται μαζί με γυάλινο ταψί και πέτρα ψησίματος.

Είναι δυνατό να υπάρχουν τηλεσκοπικοί οδηγοί. Διευκολύνουν την αφαίρεση των τροφίμων από το ζεστό συρτάρι. Μερικές φορές πωλούνται σε ξεχωριστά σετ.

Ισχύς και ενεργειακή απόδοση

Οι ηλεκτρικές συσκευές έχουν διαφορετικές δυνατότητες. Η μέγιστη θερμοκρασία - 500 C επιτυγχάνεται με μονάδα ισχύος 3,5 kW. Συνήθως, αυτό το μοντέλο είναι εξοπλισμένο με πυρολυτικό καθαρισμό. Σε αυτή τη θερμοκρασία το φαγητό απλά θα καεί. Εάν η συσκευή λειτουργεί με ισχύ 3 kW, τότε μπορείτε να περιοριστείτε σε αυτό εγκαταλείποντας τα υπερβολικά ισχυρά μοντέλα.

Η ενεργειακή απόδοση των πιο πρόσφατων συσκευών είναι πολύ υψηλή: Μερικά ζητήματα ασφάλειας

Κατά τη λειτουργία τέτοιων προϊόντων, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η ασφάλεια. Όταν το εσωτερικό της συσκευής θερμαίνεται, οι εξωτερικοί τοίχοι πρέπει να είναι κρύοι.

Εάν η πόρτα ζεσταθεί, ο χρήστης θα καεί. Τα αντικείμενα που βρίσκονται κοντά μπορεί να πάρουν φωτιά όταν εκτεθούν σε θερμότητα. Για να αποφευχθούν τέτοιες καταστάσεις, οι κατασκευαστές εξοπλίζουν τη σόμπα με έναν ειδικό ανεμιστήρα. Δημιουργεί εφαπτομενική ψύξη.

Σχέδιο φούρνου

Όταν αγοράζετε έναν μη εντοιχισμένο επιτραπέζιο φούρνο ή ένα μοντέλο άλλου τύπου, θα πρέπει να προσέξετε το χρώμα του. Για παράδειγμα, για ένα εσωτερικό σχεδιασμένο σε στυλ υψηλής τεχνολογίας, είναι κατάλληλες μαύρες ή μεταλλικές συσκευές.

Αποθηκεύσετε

Δημοφιλής

Οι ηλεκτρικές σόμπες υψηλής ποιότητας παρέχονται από τις ακόλουθες μάρκες:

Miele;
Electrolux;
Samsung?
Hotpoint-Ariston.

Η ασφαλής χρήση είναι εγγυημένη από τις ακόλουθες εταιρείες: Zanussi, Bosch, Hansa, Gorenje.

Ο φούρνος είναι μια συσκευή που σχεδόν καμία κουζίνα δεν μπορεί να κάνει χωρίς. Μπορείτε να μαγειρέψετε και να ψήσετε κρέας, ψάρι και λαχανικά σε αυτό, να ψήσετε μάφιν, πίτες και να ετοιμάσετε άλλα νόστιμα πιάτα.

Ανάλογα με την πηγή ενέργειας, οι φούρνοι χωρίζονται σε αερίου και ηλεκτρικούς. Αλλά ακόμα κι αν έχει εγκατασταθεί αέριο στο διαμέρισμα, πολλοί εξακολουθούν να προτιμούν τα ηλεκτρικά μοντέλα. Ο λόγος είναι απλός: τέτοια ντουλάπια έχουν περισσότερες λειτουργίες και η ασφάλεια είναι υψηλότερη, καθώς δεν υπάρχει κίνδυνος διαρροής καυσίμου.

Τύποι και χαρακτηριστικά ηλεκτρικών φούρνων

Εξαρτάται από σχέδιαΟι ηλεκτρικοί φούρνοι χωρίζονται σε δύο τύπους:

εξαρτώμενος;
ανεξάρτητος.

U εξαρτημένο υπουργικό συμβούλιοΣτον μπροστινό πίνακα υπάρχουν διακόπτες για τον έλεγχο του φούρνου και των καυστήρων, επομένως αυτό το μοντέλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο με συγκεκριμένο τύπο εστίας. Οι κατασκευαστές προσφέρουν πολλές επιλογές εστιών για ορισμένους φούρνους, αλλά η επιλογή είναι περιορισμένη σε κάθε περίπτωση. Υπάρχει ένα ακόμη μειονέκτημα: οι συσκευές θα πρέπει να τοποθετηθούν κοντά, χτίζοντας ένα ντουλάπι κάτω από το πάνελ της εστίας.

Τα σετ που αποτελούνται από φούρνο και εστία είναι σχεδιασμένα με το ίδιο στυλ και δεν χρειάζεται να κουράζεστε όταν επιλέγετε συσκευές που ταιριάζουν μεταξύ τους. Έχουν όμως και ένα μειονέκτημα: αν αποτύχει ο πίνακας ελέγχου, θα χάσετε και τους καυστήρες και τον φούρνο ταυτόχρονα.

Μια πιο κοινή επιλογή είναι ανεξάρτητους φούρνους, που έχουν μόνο δικούς τους διακόπτες. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν με απολύτως οποιαδήποτε εστία ή χωρίς καθόλου, ενσωματωμένα σε ένα βολικό μέρος για τη νοικοκυρά: κάτω από έναν πάγκο, σε μια στήλη με άλλες συσκευές κουζίνας ή ανυψωμένα στο ύψος των ματιών.

Κατά μέγεθοςΤα ηλεκτρικά ντουλάπια χωρίζονται σε:

πλήρες μέγεθος?
συμπαγής;
πλατύς;
στενός.

Πρότυπο πλήρες μέγεθοςο φούρνος έχει πλάτος και ύψος περίπου 60 εκ. πλατύςτο πλάτος των μοντέλων μπορεί να φτάσει τα 90 εκ. Κ στενόςΟι φούρνοι, οι οποίοι συχνά αγοράζονται για εγκατάσταση σε μια μικρή κουζίνα, περιλαμβάνουν συσκευές με πλάτος 45-55 cm.

Διακριτικό χαρακτηριστικό συμπαγήςΤα μοντέλα έχουν μικρό ύψος, είναι μόνο 40-45 εκ. Το πλάτος είναι συνήθως τυπικό, περίπου 60 εκ. Το βάθος όλων των φούρνων είναι το ίδιο, κυμαίνεται από 55 έως 60 εκ.

Όταν σχεδιάζετε την αγορά σας, δώστε προσοχή στο γεγονός ότι η θέση εγκατάστασης πρέπει να είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από τον ίδιο τον φούρνο: για αερισμό, πρέπει να αφήσετε μικρά κενά μεταξύ των τοίχων και των συσκευών. Συνήθως, οι διαστάσεις της θέσης για την ενσωμάτωση ενός συγκεκριμένου μοντέλου υποδεικνύονται στις οδηγίες λειτουργίας.

Με λειτουργικότηταΔιακρίνονται οι ακόλουθοι τύποι φούρνων:

συνήθης;
με συναγωγή?
με σχάρα?
με ατμό?
με φούρνο μικροκυμάτων.

ΣΕ συνήθηςΟι φούρνοι χρησιμοποιούν θέρμανση πάνω και κάτω, καθώς και μια συνδυασμένη λειτουργία κατά την οποία και οι δύο θερμάστρες λειτουργούν ταυτόχρονα.

Στους φούρνους με συναγωγήΈνας ανεμιστήρας είναι ενσωματωμένος στο πίσω τοίχωμα, ο οποίος κάνει τον ζεστό αέρα να κυκλοφορεί συνεχώς μέσα στο θάλαμο εργασίας. Αυτός ο σχεδιασμός παρέχει ταχύτερη και πιο ομοιόμορφη θέρμανση, μειώνει τον χρόνο μαγειρέματος και είναι ιδιαίτερα απαραίτητος όταν ψήνουμε μάφιν, πίτες, άλλα αρτοσκευάσματα και ψωμί.

ψηνω στα καρβουνα– ένα ισχυρό θερμαντικό στοιχείο που βρίσκεται στο πάνω μέρος του φούρνου. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προσθήκη στις κύριες λειτουργίες ή ξεχωριστά. Χρησιμοποιώντας τη σχάρα, μπορείτε να πάρετε μια ορεκτική κρούστα σε ένα κομμάτι ψημένο κρέας, να τηγανίσετε shish kebab στη σχάρα, ψητό κοτόπουλο στη σούβλα ή καφέ τοστ.

Η ψησταριά μπορεί να είναι κανονική ή διπλού κυκλώματος (Vario). Οι ψησταριές διπλού κυκλώματος έχουν δύο τρόπους λειτουργίας: με μεγάλο και μικρό χώρο θέρμανσης. Στην πρώτη περίπτωση, το θερμικό αποτέλεσμα κατευθύνεται σε ολόκληρη την επιφάνεια της σχάρας ή του φύλλου ψησίματος, στη δεύτερη - μόνο στο κεντρικό τμήμα. Μια μικρή σχάρα χρησιμοποιείται για την προετοιμασία μικρών μερίδων φαγητού, μια μεγάλη χρησιμοποιείται για το ψήσιμο ή το τηγάνισμα ογκωδών τροφίμων.

Ορισμένοι φούρνοι είναι εξοπλισμένοι με ψησταριά turbo (σχάρα με ανεμιστήρα) - σε αυτήν τη λειτουργία, το θερμαντικό στοιχείο λειτουργεί σε συνδυασμό με τον ανεμιστήρα. Ταυτόχρονα, ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται αισθητά, το κρέας, το ψάρι ή τα πουλερικά βγαίνουν καλά τηγανισμένα και με τραγανή κρούστα.

Το ντουλάπι βοηθά στη βελτίωση της γεύσης των πιάτων με γεννήτρια ατμού. Ο θάλαμος εργασίας του έχει ενσωματωμένο δοχείο για νερό, το οποίο μετατρέπεται σε ατμό υπό την επίδραση της θερμότητας. Η θερμική επεξεργασία σε υψηλό επίπεδο υγρασίας στο φούρνο κάνει τα πιάτα με κρέας πιο ζουμερά και το ψωμί και τα αρτοσκευάσματα πιο τρυφερά και αφράτα. Παράγουν επίσης φούρνους που μπορούν να λειτουργήσουν ως πλήρες ατμόπλοιο - τέτοια μοντέλα δεν βρίσκονται πολύ συχνά και είναι αρκετά ακριβά.

Μια άλλη επιλογή για πολυλειτουργικούς φούρνους: συσκευές με φούρνο μικροκυμάτων. Αντικαθιστούν πλήρως τον φούρνο μικροκυμάτων, εξοικονομώντας χώρο στην κουζίνα. Επιπλέον, συνδυάζοντας την παραδοσιακή θέρμανση και τους φούρνους μικροκυμάτων, μπορείτε να μειώσετε σημαντικά τον χρόνο μαγειρέματος. Τα κύρια μειονεκτήματα των μοντέλων με μικροκύματα: μικρός όγκος του θαλάμου εργασίας (40-45 λίτρα) και υψηλό κόστος.

Οι φούρνοι μπορεί να είναι διαφορετικοί σχεδιασμός πόρτας:

πτυσσόμενος;
αναιρέσιμος;
αιωρούμενος

Φούρνος με ανοιγόμενη πόρτα, που ανοίγει προς τα κάτω, είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος.

Μοντέλα με αναδιπλούμενο σχέδιοΟι σχάρες και τα ταψιά είναι στερεωμένα στην πόρτα. Μαζί τους, προχωρά προς τα εμπρός, παρέχοντας πρόσβαση στο φαγητό που ετοιμάζεται - δεν χρειάζεται να βάζετε τα χέρια σας στον καυτό φούρνο. Τέτοια ντουλάπια είναι ασφαλή, αλλά έχουν επίσης ένα μειονέκτημα: όταν η πόρτα είναι ανοιχτή, η θερμοκρασία στο εσωτερικό πέφτει γρήγορα, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα των αρτοσκευασμάτων και ορισμένων άλλων πιάτων.

Αρθρωτές πόρτεςτα ντουλάπια είναι κρεμασμένα στο πλάι (στα περισσότερα μοντέλα ο χρήστης επιλέγει τη δεξιά ή την αριστερή πλευρά). Αυτός ο σχεδιασμός είναι βολικός εάν ο φούρνος είναι κατασκευασμένος πάνω από το επίπεδο του πάγκου.

Χαρακτηριστικά των ηλεκτρικών φούρνων

Τα κύρια χαρακτηριστικά των ηλεκτρικών ντουλαπιών περιλαμβάνουν:

όγκος θαλάμου εργασίας.
εξουσία;
κατηγορία κατανάλωσης ενέργειας?
μέγιστη θερμοκρασία θέρμανσης.
τύπος ελέγχου και παρουσία οθόνης.
παρουσία χρονοδιακόπτη.
διαθεσιμότητα και αριθμός αυτόματων προγραμμάτων.
η παρουσία τηλεσκοπικών οδηγών.
παρουσία ανιχνευτή θερμοκρασίας.
μέθοδοι καθαρισμού?
σύστημα ψύξης;
αριθμός ποτηριών στην πόρτα.
Διαθεσιμότητα προστατευτικού τερματισμού λειτουργίας και προστατευτικής κλειδαριάς.

Όγκος θαλάμου εργασίαςΗ χωρητικότητα του φούρνου μπορεί να κυμαίνεται από 35 έως 100 ή περισσότερα λίτρα. Θα πρέπει να επιλέξετε αυτήν την επιλογή ανάλογα με τη σύνθεση της οικογένειάς σας και το μέγεθος των πιάτων που σκοπεύετε να μαγειρέψετε. Εάν δεν υπάρχει αρκετός χώρος στην κουζίνα, ένα συμπαγές μοντέλο (μέσα σε 45 λίτρα) θα είναι μια καλή λύση. Σε ένα ευρύχωρο δωμάτιο όπου συγκεντρώνονται συχνά οι επισκέπτες, μπορείτε να εγκαταστήσετε έναν φούρνο με μεγάλο θάλαμο εργασίας που μπορεί να φιλοξενήσει ένα φαρδύ ταψί, ογκώδη πιάτα ή μεγάλα προϊόντα, όπως μια ολόκληρη γαλοπούλα.

ΕξουσίαΟι συνδέσεις του φούρνου ποικίλλουν από 1,5 έως 4,5 kW. Για μοντέλα με παραδοσιακό σύστημα καθαρισμού, η αξία του συνήθως δεν υπερβαίνει τα 2,5 kW. Αυτό είναι αρκετό για να διασφαλιστεί μέγιστη θερμοκρασία θέρμανσηςεντός 220-270 μοιρών, που είναι αρκετό για το μαγείρεμα των περισσότερων πιάτων. Τα ντουλάπια με ισχύ μεγαλύτερη από 2,5 kW μπορούν να θερμανθούν σε υψηλότερη θερμοκρασία (έως 500 μοίρες), αλλά αυτό δεν χρειάζεται για το μαγείρεμα, αλλά για την απομάκρυνση της βρωμιάς από τα τοιχώματα του θαλάμου εργασίας. Όταν επιλέγετε έναν φούρνο αυτού του τύπου, φροντίστε να αξιολογήσετε την κατάσταση της ηλεκτρικής καλωδίωσης στο σπίτι σας και να βεβαιωθείτε ότι θα αντέξει την εγκατάσταση της συσκευής.

Οι σύγχρονοι φούρνοι ταξινομούνται συνήθως ως ενεργειακές τάξεις A ή B. Αυτό το χαρακτηριστικό δείχνει πόση ενέργεια καταναλώνει η συσκευή κατά τη λειτουργία και επηρεάζει άμεσα το ποσό των λογαριασμών ηλεκτρικής ενέργειας. Τα πιο οικονομικά ντουλάπια φέρουν την ένδειξη A (συμπεριλαμβανομένων των A+++, A++, A+), με κάθε σύμβολο «+» να αντιπροσωπεύει μείωση της κατανάλωσης ενέργειας κατά περίπου 10%.

Επί πίνακες ελέγχουΟι φούρνοι μπορεί να έχουν περιστροφικούς διακόπτες, κουμπιά ή πλήκτρα αφής. Τι να επιλέξετε εξαρτάται από την προσωπική προτίμηση. Λέγεται ότι μια επίπεδη επιφάνεια αφής καθαρίζεται ευκολότερα, αλλά εάν έχουν οι περιστροφικοί διακόπτες ή τα κουμπιά χωνευτός σχεδιασμός, από αυτή την άποψη, δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερα από τους αισθητήρες.

Το ψηφιακό διευκολύνει τη διαχείρισή του απεικόνιση, το οποίο εμφανίζει την επιλεγμένη λειτουργία, τη θερμοκρασία και άλλες παραμέτρους λειτουργίας. Θα είναι χρήσιμο και για τον μάγειρα μετρών την ώραν– ανάλογα με το μοντέλο, μπορεί να ακούγεται ή με λειτουργία τερματισμού λειτουργίας. Στην πρώτη περίπτωση, προειδοποιεί τον μάγειρα ότι είναι ώρα να σβήσει το φούρνο, στη δεύτερη εκτελεί αυτή τη λειτουργία ανεξάρτητα.

Ορισμένοι φούρνοι είναι εξοπλισμένοι αυτόματα προγράμματα, το οποίο μπορεί να περιλαμβάνει απόψυξη, ζέσταμα, βράσιμο, βράσιμο, μαγείρεμα Sous Vide σε χαμηλή θερμοκρασία, καθώς και λειτουργίες για συγκεκριμένα πιάτα, όπως πίτσα ή αποξηραμένα φρούτα. Τα πιο προηγμένα μοντέλα σάς επιτρέπουν να φορτώνετε νέες λειτουργίες στη μνήμη, συμπεριλαμβανομένων προσωπικών συνταγών. Τα αυτόματα προγράμματα απλοποιούν τη δουλειά του μάγειρα, αλλά αυξάνουν σημαντικά το κόστος του φούρνου.

Αναιρέσιμος τηλεσκοπικούς οδηγούς, στα οποία τοποθετούνται εύκολα ταψιά ψησίματος, κάνουν τη διαδικασία μαγειρέματος πιο βολική και ασφαλή.

Μια άλλη χρήσιμη συσκευή για τον μάγειρα είναι αισθητήρας θερμοκρασίας, επιτρέποντάς σας να αξιολογήσετε με ακρίβεια τον βαθμό ετοιμότητας του πιάτου. Αυτό το στοιχείο μπορεί να είναι ενσύρματο ή ασύρματο και είναι μια λεπτή μεταλλική ράβδος που εισάγεται σε ένα κομμάτι κρέας ή άλλο προϊόν.

Ο αισθητήρας θερμοκρασίας μετρά τη θερμοκρασία στο εσωτερικό του φαγητού και, ανάλογα με το μοντέλο, εμφανίζει τις ληφθείσες πληροφορίες στην οθόνη, προειδοποιεί τον μάγειρα με ηχητικό σήμα ότι το προϊόν έχει θερμανθεί στον επιθυμητό βαθμό ή απενεργοποιεί αυτόματα τον φούρνο.

Οι ηλεκτρικοί φούρνοι έχουν διαφορετικά μεθόδους καθαρισμού. Τα πιο απλά μοντέλα χρησιμοποιούνται παραδοσιακή μέθοδος: χειροκίνητα, χρησιμοποιώντας υγρό σφουγγάρι και απορρυπαντικά. Για να διατηρήσετε το εσωτερικό του φούρνου καθαρό, θα πρέπει να τον πλένετε τακτικά, ιδανικά μετά από κάθε χρήση.

Η επιλογή διευκολύνει τη φροντίδα καθαρισμός με ατμό: για να το κάνετε αυτό, ρίξτε νερό σε ένα ταψί (μπορείτε να προσθέσετε λίγο απορρυπαντικό φούρνου) και μετά ενεργοποιήστε την ειδική λειτουργία. Όταν θερμαίνεται, το υγρό μετατρέπεται σε ατμό και μαλακώνει τους ρύπους στα τοιχώματα του θαλάμου εργασίας. Μετά από αυτή τη θεραπεία, ο καθαρισμός του φούρνου είναι πολύ πιο εύκολος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο καθαρισμού ατμού-νερού ακόμα κι αν δεν υπάρχει η αντίστοιχη λειτουργία στο μενού: για να το κάνετε αυτό, απλώς θερμαίνετε το στους 50-70 βαθμούς.

Σε ντουλάπια με σύστημα καταλυτικού καθαρισμούΟι εσωτερικές επιφάνειες του θαλάμου καλύπτονται με πορώδες σμάλτο με οξειδωτικό παράγοντα. Οι πιτσιλιές λίπους που πέφτουν στα τοιχώματα υπό την επίδραση ενός καταλύτη και υψηλής θερμοκρασίας χωρίζονται σε νερό και άνθρακα ακριβώς κατά την προετοιμασία του πιάτου. Μετά από αυτό, η νοικοκυρά μπορεί να σκουπίσει μόνο το εσωτερικό του κρύου φούρνου με ένα υγρό πανί.

Αυτή η μέθοδος είναι απλή και βολική, αλλά έχει και μειονεκτήματα. Συχνά, το καταλυτικό σμάλτο δεν καλύπτει ολόκληρη την επιφάνεια του θαλάμου εργασίας, αλλά μόνο το πίσω τοίχωμα, ενώ τα πλευρικά τοιχώματα και ο πυθμένας πρέπει να καθαρίζονται χειροκίνητα. Ένα άλλο μειονέκτημα είναι η περιορισμένη διάρκεια ζωής του καταλύτη, ο οποίος μπορεί να χάσει τη δραστηριότητα μετά από 5-7 χρόνια.

Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να καθαρίσετε τον φούρνο σας είναι πυρόλυση. Σε αυτή τη λειτουργία, η θέρμανση εμφανίζεται σε υψηλή (περίπου 500 μοίρες) θερμοκρασία. Όλη η βρωμιά στους τοίχους καίγεται, μετατρέπεται σε στάχτη, την οποία απλά πρέπει να σκουπίσετε με ένα υγρό πανί. Ένας πυρολυτικός φούρνος διατηρείται εύκολα απόλυτα καθαρός, αλλά καταναλώνει περισσότερη ηλεκτρική ενέργεια και είναι πιο ακριβός από τους αναλόγους με άλλα συστήματα καθαρισμού.

Όταν επιλέγετε έναν ηλεκτρικό φούρνο, θα πρέπει να προσέχετε τις παραμέτρους που είναι υπεύθυνες για την ασφαλή λειτουργία. Για μοντέλα με εφαπτομενικό σύστημα ψύξηςΈνας ειδικός ανεμιστήρας είναι ενσωματωμένος στον θάλαμο εργασίας, ο οποίος ενεργοποιείται ταυτόχρονα με οποιαδήποτε θερμαντικά στοιχεία. Τραβάει κρύο αέρα, τον παραδίδει στις κοιλότητες που εκτείνονται κατά μήκος των εξωτερικών τοιχωμάτων και στη συνέχεια τον απελευθερώνει θερμαινόμενο. Χάρη σε αυτό το σχέδιο, δεν σχηματίζεται συμπύκνωση στο εσωτερικό του φούρνου και τα εξωτερικά τοιχώματα παραμένουν δροσερά.

Βοηθά στην πρόληψη της θέρμανσης της πόρτας και μειώνει τον κίνδυνο εγκαυμάτων διπλά ή τριπλά τζάμια. Σε ορισμένα μοντέλα, ο αριθμός των γυαλιών στην πόρτα φτάνει τα τέσσερα.

Ασφαλής διακοπή λειτουργίας– μια λειτουργία που ενεργοποιείται όταν ο φούρνος λειτουργεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα (για παράδειγμα, 10 ώρες). Θα σας βοηθήσει αν φύγατε από το σπίτι και ξεχάσατε να απενεργοποιήσετε τη συσκευή. Ορισμένα μοντέλα απενεργοποιούνται αυτόματα όταν υπερθερμανθούν.

Για τους γονείς μικρών παιδιών, η επιλογή θα είναι σημαντική κλειδαριά ασφαλείας. Δεν θα επιτρέψει στο νεαρό fidget να ενεργοποιήσει τη συσκευή ή να αλλάξει τις ρυθμίσεις κατά τη λειτουργία. Ορισμένα μοντέλα διαθέτουν ειδική κλειδαριά που εμποδίζει το άνοιγμα της πόρτας του φούρνου.

Οι ηλεκτρικοί φούρνοι μπορεί να έχουν άλλες ειδικές επιλογές, όπως σύνδεση Wi-Fi για τηλεχειρισμό από smartphone ή δύο ανεμιστήρες μεταφοράς. Τοποθετημένα το ένα πάνω από το άλλο, επιτρέπουν στο μονωτικό ένθετο να χωρίζει τον φούρνο σε δύο αυτόνομα μέρη: με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να μαγειρέψετε ταυτόχρονα δύο πιάτα σε διαφορετικούς τρόπους θέρμανσης.

Επιλογές για την επιλογή ηλεκτρικών φούρνων

Όταν σχεδιάζετε να αγοράσετε ένα φούρνο, πρώτα απ 'όλα αποφασίστε τι μοντέλο μεγέθους χρειάζεστε. Για ένα άτομο ή ένα νεαρό ζευγάρι, ένας συμπαγής φούρνος σχεδιασμένος για 35-45 λίτρα θα είναι αρκετός. Για μια οικογένεια τεσσάρων έως πέντε ατόμων, είναι κατάλληλο ένα τυπικό μοντέλο με όγκο 50-65 λίτρα. Όσοι επιθυμούν να φιλοξενούν μεγάλες ομάδες επισκεπτών θα χρειαστούν ένα ντουλάπι με ευρύχωρο θάλαμο εργασίας 70 λίτρων ή περισσότερο.

Όταν υπάρχει έλλειψη χώρου στην κουζίνα, μια πρακτική επιλογή θα ήταν ένας φούρνος με φούρνο μικροκυμάτων, ο οποίος εκτελεί τις λειτουργίες δύο συσκευών ταυτόχρονα. Όσοι δεν τους πειράζει να περιποιηθούν τον εαυτό τους με μπάρμπεκιου, τραγανά πιάτα με κρέας ή ψάρι, θα χρειαστούν ένα μοντέλο με σχάρα. Εάν η οικογένειά σας λατρεύει το ψήσιμο, αγοράστε έναν φούρνο θερμότητας.

Θέλετε να κάνετε τη φροντίδα του εξοπλισμού σας όσο το δυνατόν πιο εύκολη; Επιλέξτε ένα μοντέλο με πυρολυτικό ή καταλυτικό σύστημα καθαρισμού.

Μαγειρεύετε συχνά σύνθετες συνταγές; Οι τηλεσκοπικοί οδηγοί θα σας βοηθήσουν να μειώσετε τον κίνδυνο εγκαυμάτων - τραβώντας το φύλλο ψησίματος, μπορείτε να αναποδογυρίσετε με ασφάλεια το φαγητό, να το περιχύσετε με σάλτσα και να προσθέσετε μπαχαρικά. Σε αυτή την περίπτωση, χρήσιμο θα είναι και ένα χρονόμετρο, καθώς θα σας υπενθυμίσει ότι είναι ώρα να ανακατέψετε ή να αλατοπιπερώσετε το φαγητό.

Όταν επιλέγετε εξοπλισμό, βεβαιωθείτε ότι δεν είναι μόνο βολικό και λειτουργικό, αλλά και ταιριάζει αρμονικά στο εσωτερικό. Η μεγάλη γκάμα περιλαμβάνει όχι μόνο παραδοσιακές επιλογές σε λευκό, μπεζ, μαύρο ή ασημί, αλλά και ασυνήθιστους φούρνους σε κόκκινο, πορτοκαλί, μπλε και άλλα χρώματα.

Εάν η τιμή είναι καθοριστικός παράγοντας για εσάς κατά την αγορά, οι παρακάτω πληροφορίες θα σας βοηθήσουν να πλοηγηθείτε.

Η πιο οικονομική κατηγορία περιλαμβάνει φούρνους μεσαίου όγκου (50-65 λίτρα) με παραδοσιακό σύστημα καθαρισμού και περιστροφικούς διακόπτες. Επιπλέον, ακόμη και τα φθηνά μοντέλα μπορούν να είναι πολύ λειτουργικά, να διαθέτουν σχάρα και μεταφορά.

Η μεσαία κατηγορία τιμής περιλαμβάνει φούρνους με καθαρισμό ατμού, καταλυτικό σύστημα ή πυρόλυση. Τα περισσότερα από αυτά τα μοντέλα διαθέτουν οθόνη και τηλεσκοπικούς οδηγούς.

Τα πιο ακριβά περιλαμβάνουν φούρνους με φούρνο μικροκυμάτων, μεγάλο αριθμό αυτόματων προγραμμάτων, λειτουργία διπλού λέβητα, καθώς και μοντέλα με αυξημένο (80-110 λίτρα) όγκο θαλάμου εργασίας.

Όταν επιλέγετε ένα φούρνο για την κουζίνα, πρέπει να δώσετε προσοχή σε πολλά σημαντικά τεχνικά χαρακτηριστικά, όπως το μέγεθος του σώματος, τον τύπο του σχεδιασμού, την ισχύ και τη διαθεσιμότητα πρόσθετων χαρακτηριστικών. Τα πιο δημοφιλή σήμερα είναι τα ενσωματωμένα μοντέλα που είναι εγκατεστημένα μέσα στη μονάδα της κουζίνας, εξοικονομώντας έτσι ελεύθερο χώρο στο δωμάτιο. Στη συνέχεια, θα σας πούμε πώς να επιλέξετε έναν ενσωματωμένο ηλεκτρικό φούρνο το 2017, παρέχοντας απόψεις ειδικών, καθώς και μια λίστα με τα πιο δημοφιλή μοντέλα.

Κύρια κριτήρια επιλογής

Τύπος εκτέλεσης

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να αποφασίσετε όταν επιλέγετε φούρνο είναι αν θα εξαρτηθεί από την εστία ή αν η συσκευή θα είναι εντελώς ανεξάρτητη. Συνιστούμε να επιλέξετε τη δεύτερη επιλογή για τους ακόλουθους λόγους:

Ο εξαρτημένος φούρνος πρέπει να βρίσκεται κάτω από την εστία, με αποτέλεσμα να είναι αδύνατη η τοποθέτησή τους σε διαφορετικά σημεία.
Η εσωτερική σόμπα και ο φούρνος συνδέονται σε μία πρίζα. Δεδομένου ότι ο εξοπλισμός είναι αρκετά ισχυρός, η παλιά ηλεκτρική καλωδίωση ενδέχεται να μην αντέξει τέτοιο φορτίο.

Όπως μπορείτε να δείτε, τα μειονεκτήματα είναι σημαντικά, επομένως θα ήταν πολύ πιο σοφό να επιλέξετε έναν ανεξάρτητο ενσωματωμένο ηλεκτρικό φούρνο.

Διαστάσεις

Κατά κανόνα, τα μεγέθη φούρνου είναι στάνταρ. Για να επιλέξετε έναν φούρνο κατά μέγεθος, πρέπει να εστιάσετε στο σετ κουζίνας, το βάθος του οποίου είναι συνήθως 55 εκ. Όσον αφορά το ύψος και το πλάτος, τα περισσότερα μοντέλα έχουν διαστάσεις 60 * 60 εκ. Με τη σειρά του, το ύψος μπορεί να είναι ελαφρώς μικρότερο - 45 εκ. και το πλάτος είναι το αντίθετο μεγαλύτερο - από 90 έως 120 εκ. Όταν επιλέγετε έναν ενσωματωμένο φούρνο κατά μέγεθος, πρέπει πρώτα απ 'όλα να εστιάσετε στο σετ κουζίνας και στο σκοπό του εξοπλισμού.

Εξουσία

Στην πραγματικότητα, απέχει πολύ από την πιο σημαντική παράμετρο που πρέπει να προσέξεις. Το γεγονός είναι ότι τις περισσότερες φορές η ισχύς των ενσωματωμένων φούρνων δεν υπερβαίνει τα 4 kW. Όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς, τόσο πιο γρήγορα θερμαίνεται ο θάλαμος, επομένως δεν χρειάζεται να εστιάσετε πολύ σε αυτό το ζήτημα. Το μόνο που θα ήθελα να σημειώσω είναι ότι πριν επιλέξετε ηλεκτρικό φούρνο, βεβαιωθείτε ότι η καλωδίωση στο σπίτι μπορεί να αντέξει φορτίο 3-4 kW. Διαφορετικά, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα νέο, με χάλκινους αγωγούς με διατομή τουλάχιστον 2,5 mm 2.

Πρόσθετες λειτουργίες

Για να επιλέξετε έναν υψηλής ποιότητας και ταυτόχρονα φθηνό φούρνο για την κουζίνα, πρέπει να γνωρίζετε ποιες λειτουργίες πρέπει να υπάρχουν σε αυτόν και ποιες πρέπει να απορριφθούν. Γιατί να πληρώσετε επιπλέον χρήματα για κάτι που δεν θα χρησιμοποιήσετε; Έτσι, οι σύγχρονοι εντοιχισμένοι φούρνοι μπορεί να έχουν τις ακόλουθες λειτουργίες:

Μηχανικός ή ηλεκτρονικός έλεγχος. Ναι, ο αισθητήρας είναι πιο βολικός, αλλά αποτυγχάνει πιο συχνά και επηρεάζει την τιμή του εξοπλισμού. Οι περιστροφικοί διακόπτες είναι πιο αξιόπιστοι και επίσης κάνουν τον φούρνο φθηνότερο.
Ενεργειακή κλάση. Θα πρέπει να είναι "A", δηλ. το πιο οικονομικό.
Μετρών την ώραν. Χωρίς αυτό, η προετοιμασία του πιάτου θα είναι πιο δύσκολη, γιατί... θα πρέπει να κοιτάτε συνεχώς την ώρα για να σβήσετε τον φούρνο εγκαίρως.
Διαθέσιμες λειτουργίες ψησίματος και θέρμανσης συναγωγής. Πολύ χρήσιμα προγράμματα, χάρη στα οποία μπορείτε να επεκτείνετε τη λίστα των πιάτων για μαγείρεμα στον ενσωματωμένο φούρνο. Υπάρχουν επίσης μοντέλα με λειτουργία μικροκυμάτων. Το κόστος τέτοιων συσκευών θα είναι υψηλότερο, αλλά ο φούρνος μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φούρνος μικροκυμάτων, κάτι που είναι πολύ βολικό. Επιπλέον, μπορείτε να επιλέξετε έναν ηλεκτρικό φούρνο στον οποίο μπορείτε να τηγανίσετε κεμπάπ (μοντέλα με σούβλα), να ετοιμάσετε γιαούρτι, ξηρά φρούτα κ.λπ.
Προστατευτική διακοπή λειτουργίας σε περίπτωση υπερθέρμανσης. Είναι υποχρεωτικό γιατί προστατεύει τον εξοπλισμό από καταστάσεις έκτακτης ανάγκης.
Ανεμιστήρας ψύξης πόρτας. Χάρη στον πρόσθετο ανεμιστήρα, η πόρτα δεν θα ζεσταθεί και ταυτόχρονα θα προστατεύσει τα γύρω έπιπλα και τον εξοπλισμό από τη θερμότητα.
Τηλεσκοπικοί οδηγοί. Με τη βοήθειά τους, η λήψη ενός μαγειρεμένου πιάτου (ή απλά η αξιολόγηση του βαθμού ετοιμότητας) θα είναι πολύ πιο εύκολη και το πιο σημαντικό, δεν θα καείτε ενώ το κάνετε.
Σύστημα καθαρισμού. Μπορεί να υπάρχει σμάλτο που καθαρίζεται εύκολα, το οποίο θα πρέπει να πλένεται στο χέρι με απορρυπαντικό μετά από κάθε μαγείρεμα. Ένας πιο βολικός τύπος καθαρισμού ενός ενσωματωμένου φούρνου είναι η υδρόλυση, κατά την οποία το απορρυπαντικό χύνεται σε ειδικό δίσκο και ενεργοποιείται η λειτουργία καθαρισμού. Μετά από αυτό, το λίπος αφαιρείται από τους τοίχους πολύ πιο εύκολα. Υπάρχουν επίσης μοντέλα με καταλυτικό και πυρολυτικό καθαρισμό, χάρη στα οποία το λίπος διασπάται ανεξάρτητα και αφαιρείται από τα τοιχώματα του φούρνου λόγω του γεγονότος ότι η θερμοκρασία στο εσωτερικό του θαλάμου φτάνει τους 500 o C. Έχοντας μάθει για όλες τις επιλογές καθαρισμού, θα πρέπει να επιλέξετε την πιο κατάλληλη επιλογή για τις δικές σας συνθήκες, εστιάζοντας στις υλικές ευκαιρίες.
Η παρουσία ενός αισθητήρα θερμοκρασίας που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον έλεγχο της θερμοκρασίας του πιάτου στον πάτο.
Παιδική προστασία. Μια εξίσου σημαντική λειτουργία που δεν πρέπει να ξεχαστεί.

Συμβουλές από το M.Video

Επισκόπηση μοντέλου

Εξετάσαμε λοιπόν πώς να επιλέξουμε τον σωστό εντοιχιζόμενο ηλεκτρικό φούρνο. Τώρα ας μιλήσουμε για το ποιες μάρκες και μοντέλα φούρνων θεωρούνται τα πιο αξιόπιστα το 2017.

Οι καλύτεροι κατασκευαστές

Υπάρχουν πολλοί κατασκευαστές ηλεκτρικών ενσωματωμένων ντουλαπιών, αλλά η υψηλότερη ποιότητα σήμερα μπορεί να θεωρηθεί:

Miele
Electrolux
Hotpoint-Ariston
Bosch
Χάνσα
Gorenje
Ζανούσι
Φορνέλι

Ωστόσο, οι πρώτες 7 εταιρείες θεωρούνται η υψηλότερη ποιότητα και έχουν κερδίσει την εμπιστοσύνη μεταξύ των αγοραστών. Όταν επιλέγετε έναν ενσωματωμένο φούρνο για την κουζίνα, συνιστούμε να προτιμάτε το TOP-7.

Τύποι και χαρακτηριστικά ηλεκτρικών φούρνων

Εξαρτάται από σχέδιαΟι ηλεκτρικοί φούρνοι χωρίζονται σε δύο τύπους:

εξαρτώμενος;
ανεξάρτητος.

Κατά μέγεθοςΤα ηλεκτρικά ντουλάπια χωρίζονται σε:

πλήρες μέγεθος?
συμπαγής;
πλατύς;
στενός.

Με λειτουργικότηταΔιακρίνονται οι ακόλουθοι τύποι φούρνων:

συνήθης;
με συναγωγή?
με σχάρα?
με ατμό?
με φούρνο μικροκυμάτων.

Οι φούρνοι μπορεί να είναι διαφορετικοί σχεδιασμός πόρτας:

πτυσσόμενος;
αναιρέσιμος;
αιωρούμενος

Φούρνος με ανοιγόμενη πόρτα, που ανοίγει προς τα κάτω, είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος.

Χαρακτηριστικά των ηλεκτρικών φούρνων

Τα κύρια χαρακτηριστικά των ηλεκτρικών ντουλαπιών περιλαμβάνουν:

όγκος θαλάμου εργασίας.
εξουσία;
κατηγορία κατανάλωσης ενέργειας?
μέγιστη θερμοκρασία θέρμανσης.
τύπος ελέγχου και παρουσία οθόνης.
παρουσία χρονοδιακόπτη.
διαθεσιμότητα και αριθμός αυτόματων προγραμμάτων.
η παρουσία τηλεσκοπικών οδηγών.
παρουσία ανιχνευτή θερμοκρασίας.
μέθοδοι καθαρισμού?
σύστημα ψύξης;
αριθμός ποτηριών στην πόρτα.
Διαθεσιμότητα προστατευτικού τερματισμού λειτουργίας και προστατευτικής κλειδαριάς.

Επιλογές για την επιλογή ηλεκτρικών φούρνων

Σύνολο:0
Σε επαφή με 0
Google+ 0
Εντάξει 0
Facebook 0