フンザ族は長生きです。フンザ族の生活と栄養. フンザの長寿民族の生き方と栄養パキスタンとインドの間の長寿民族

おそらく、秘密は彼らの食事にあります。

地球上には1つの部族があります がんもわからない心血管疾患そして並外れた長寿を持っています。この部族のメンバーは、フンザ川のほとり、ヒマラヤ山脈の北インドの過酷な環境に住んでいます。この場所はとても美しく、ハッピーバレーと呼ばれています。

英国の医師である Mac Carrison は、20 世紀初頭にこれらの地域で患者を治療していたこの部族について初めて話しました。結核、発疹チフス、糖尿病、バセドウ病、遺伝性クレチン症、ペスト、コレラ、梅毒など、ほとんどすべての部族があまり健康的ではありません。そしてフン族の間で みんな健康でした（目の骨折や炎症を除く）。

彼らの居住地は、山によって全世界から切り離されています。この部族の人々 平均120年生きる、 100歳になった今も現場で活躍中！

フンツの主な特徴 - 楽観主義、落ち着き、ユーモア、おもてなし. フンザは王と長老たちによって統治されています。彼らは持っていません 警察なし、刑務所なし. この社会では公序良俗違反や犯罪はありません！

高齢まで生きた人々は、大きな尊敬と議論の余地のない権威を享受しています。 老人性認知症と老衰は、それらの特徴とはまったく異なります。

フンザ族自身 非常に貧しい. 山では、すべての土地がその重さの金に値します。雨が少なく、雪も少ないため、水が不足しているのが特徴です。

そこの牛は小さくてやせたヤギであり、羊は岩山の斜面で草を食べ、ミルクをほとんど出さない( 1日2リットル未満、そして分娩直後のみ）、脂肪がほとんど含まれていません。羊はまったく乳を出さず、山羊はほとんど乳を出さない。 動物の肉は筋があり、完全に脱脂されています。

冬には、フンザは窓のない石造りの家（開口部は1つしかない）と石のベンチで眠ります。 家畜は廊下で飼われています。

当然、彼らは暖房用の薪を持っていません。囲炉裏の火は、乾いた枝や葉の助けを借りて維持されます。食べ物はそのような火で調理されます。 洗って服を洗う冷水 . フンザはお風呂、お湯、石鹸なしで行います。

冬の間、人々はわずかな穀物（穀物の中にあるもの）と干し杏で生計を立てていますが、 冬物商品がなくなりました.

春になると、フンザは断食します。この期間は、約 2 ～ 3 か月続きます。 「空腹の春」. 食物は、新しい作物の成熟とともに到着します。

フンザは何を食べますか？

基本的な食事 - 野菜、穀物、新鮮な果物。コンポートやジャムはご用意しておりません。

冬に乾燥させるのはアプリコットだけです。これは、料理に必要な油がアプリコットの核から作られるためです。

好きな果物はアプリコットとブルーベリー。ほうれん草（最も好きな料理）、ニンジン、レタス、カブ、エンドウ豆、キャベツ、カボチャが栽培されています。生で食べる野菜もあれば、煮込んで食べる野菜もあります。

パン - 黒のみ。

穀物を脱穀する際にふすまを捨てるのではなく、小麦粉と一緒に使用します。成長する 大麦、きび、小麦、そば. 穀物の一部は形で消費されます 発芽した穀物.

フンザは菜食主義者ではありませんが、 休日だけ肉を食べる. 牛は谷で草を食べ、草以外の食べ物を知りません。牛の屠殺後、 肉はすぐに食べる.

フンザはブドウから作られる ワイン、しかし、それは特別な機会にのみ飲まれます。

フンザは、昼食と夕食の 1 日 2 回食べます。子供だけが朝食を食べます。

これらすべてにもかかわらず、フンザはうらやましいほど健康です。信頼できる情報によると科学研究, フンザは、全世界で唯一の健康で幸せな人々です。

フンザ川（インドとパキスタンの国境）の流域は「若者のオアシス」と呼ばれています。この谷の住民の平均余命は 110 ～ 120 歳です。彼らはほとんど病気にならず、若く見えます。

1.これは、人々が健康で幸せだと感じ、他の国のように40〜50歳までに年をとらないときに、理想に近づく特定の生き方があることを意味します。フンザ渓谷の住民は、近隣の人々とは異なり、外見上はヨーロッパ人に非常に似ているのは興味深いことです (非常に近くに住むカラッシュも同様です)。

伝説によると、ここに位置する矮星の山岳国家は、アレキサンダー大王のインド遠征中に軍隊の兵士グループによって設立されました。当然のことながら、彼らはここで厳格な軍事規律を確立しました-剣と盾を持った住民は眠り、食べ、さらには踊らなければなりませんでした...

2. 同時に、フンザクートは、世界の他の誰かが登山家と呼ばれているという事実を少し皮肉に扱います。実際、有名な「山の出会いの場所」の近くに住んでいる人だけが、ヒマラヤ山脈、ヒンズークシュ山脈、カラコルム山脈という、世界で最も高い 3 つのシステムが合流する地点に住んでいる人だけが、当然この名前を付けるべきだということは明らかではありません。 . 地球の 14 の 8,000 峰のうち、5 つはエベレスト K2 (8611 メートル) に次ぐ 2 番目の山を含み、クライミングコミュニティではチョモランマの征服よりも高く評価されています。そして記録的な数の登山者を埋没させた、同じく有名な地元の「キラーピーク」ナンガパルバット (8126 メートル) はどうでしょうか。そして、フンザの周りに文字どおり「群がっている」何十もの 7 千人や 6 千人についてはどうでしょうか。

あなたが世界クラスのアスリートでなければ、これらの岩塊を通過することはできません. 狭い通路、峡谷、小道からのみ「漏れる」ことができます。古代から、これらの希少な動脈は公国によって管理されており、通過するすべてのキャラバンに重大な義務を課していました。フンザはその中で最も影響力のある人物の 1 人と見なされていました。

3. 遠く離れたロシアでは、この「失われた世界」についてほとんど知られていないが、その理由は地理的だけでなく政治的な理由もある: フンザは、ヒマラヤの他のいくつかの谷とともに、インドとパキスタンが支配してきた領土にたどり着いたほぼ 60 年間激しく論争してきました (その主要な主題は、はるかに大きなカシミールのままです)。

ソ連は、危害を加えずに、常に紛争から距離を置こうとしてきました。たとえば、ほとんどのソビエトの辞書や百科事典では、同じ K2 (別の名前はチョゴリ) が言及されていますが、それが位置する地域は示されていません。地元の非常に伝統的な名前は、ソビエトの地図から削除され、したがって、ソビエトのニュース辞書からも削除されました。しかし驚くべきことは、フンザでは誰もがロシアについて知っているということです。

二人の船長

「城」は、カリマバードの崖からぶら下がっている多くの地元の人々に敬意を表してバルタイト砦と呼ばれています。彼はすでに約700歳で、かつては地元の独立支配者と世界の宮殿、そして要塞を務めていました. 外側からの印象を欠いていないわけではなく、内側から見ると、バルティットは陰気で湿っているように見えます。半暗い部屋と貧弱な調度品-普通の鍋、スプーン、巨大なストーブ... 床の部屋の1つにハッチがあります-その下にフンザの世界（王子）が彼の個人的な捕虜を飼っていました。明るく広い部屋はほとんどなく、おそらく「バルコニーホール」だけが心地よい印象を与えます-ここからは渓谷の雄大な景色が広がります。このホールの壁の1つには古代の楽器のコレクションがあり、もう1つの壁にはサーベル、剣などの武器があります。そしてロシア人から寄贈されたサーベル。

部屋の 1 つに 2 枚の肖像画が飾られています。英国のキャプテン、ヤングハズバンドと、公国の運命を決定したロシアのキャプテン、グロムチェフスキーです。 1888 年、カラコルムとヒマラヤ山脈の合流点に、ロシアの村がほぼ姿を現しました。当時のフンザサフダルアリの世界への任務でロシアの将校ブロニスラフグロンブチェフスキーが到着したときです。それからヒンドゥスタンと中央アジアの国境にありました大きな試合、19世紀の2つの超大国、ロシアとイギリスの間の活発な対立。軍人であるだけでなく、科学者であり、後に帝国地理学協会の名誉会員でさえあるこの男は、王のために土地を征服するつもりはありませんでした。はい、そして彼と一緒にいたコサックは6つだけでした。それでも、それは交易所と政治的組合の迅速な設立に関するものでした. その時までにパミール全土に影響力を持っていたロシアは、今やその視線をインドの商品に向けました。それで、キャプテンはゲームに参加しました。

サフダルは彼を非常に温かく迎え、提案された合意に喜んで参加しました-彼はイギリスが南から押し出すことを恐れていました。

そして、結局のところ、理由がないわけではありません。 Grombchevsky の使命は、当時イギリス領インドの総督の宮廷があったカルカッタを深刻に警戒させました。そして、特別コミッショナーとスパイは当局を安心させましたが、「インドの頂上」にロシア軍が出現することを恐れる価値はほとんどありません-北からフンザにつながるパスが難しすぎるため、ほとんどの場合、それらは雪で覆われています年-フランシス・ヤングハズバンドの指揮下で分遣隊を緊急に派遣することが決定されました。

4.両方の船長は同僚でした-「制服を着た地理学者」、彼らはパミール遠征で複数回会いました。今、彼らはカルカッタで呼ばれていた、所有者のいない「フンザク盗賊」の将来を決定しなければなりませんでした。

その間、ロシアの商品や武器がフンザに徐々に現れ、バルティット宮殿にはアレクサンドル 3 世の儀式用の肖像画さえも登場しました。遠く離れた山岳政府は、サンクトペテルブルクとの外交上の通信を開始し、コサックの駐屯地を受け入れることを申し出ました。そして1891年、フンザからメッセージが届いた。ミール・サフダル・アリは公式に、すべての人々とともにロシアの市民権を受け入れるよう求めた。このニュースはすぐにカルカッタに届き、その結果、1891 年 12 月 1 日、Younghusband の山の射手が公国を占領し、Safdar Ali は新疆に逃亡した。「王のためにインドへの扉は閉ざされた」とイギリスの占領者は総督に手紙を書いた。

そのため、フンザは自分自身をロシアの領土と見なしたのはわずか 4 日間だけでした。フンザクートの支配者は自分がロシア人であることを望んでいましたが、公式の回答を得ることができませんでした。そしてイギリス人は自分たちを定着させ、1947年までここにとどまりました.1947年、新たに独立したイギリス領インドが崩壊したとき、公国は突然イスラム教徒の支配する領土になりました.

今日、フンザはパキスタンのカシミールおよびノーザンテリトリー省によって管理されていますが、偉大なゲームの失敗した結果の懐かしい記憶が残っています。

さらに、地元の人々はロシア人観光客に、なぜロシアからの観光客がこれほど少ないのかと尋ねます。同時に、英国人はほぼ 60 年前に去ったものの、彼らのヒッピーは今でもこの地域にあふれています。

アプリコットヒッピー

5. フンザは、真実とエキゾチシズムを求めて 1970 年代にアジアをさまよったヒッピーによって西洋のために再発見されたと考えられています。さらに、この場所は非常に人気があり、今日のアメリカ人は普通のアプリコットでさえフンザアプリコットと呼んでいます。しかし、この2つのカテゴリーだけでなく、インド麻もここで「花の子供たち」を魅了しました。

フンザの主な魅力の 1 つは、広い冷たい川のように谷に流れ込む氷河です。しかし、多くの段々畑では、じゃがいも、野菜、麻を栽培しており、ここではあまり燻製されておらず、調味料として加えられています。肉料理そしてスープ。

T シャツに Hippie way と書かれた長髪の若者は、本物のヒッピーであろうとレトロ好きであろうと、基本的にカリマバードでアプリコットをむさぼり食べます。これは間違いなくクンザクト庭園の主な価値です。パキスタン全土は、ここでしか「カーンの実」が育たないことを知っています。

フンザは過激な若者だけでなく、山岳旅行の愛好家、歴史のファン、そして故郷から離れた登山の愛好家だけがここにやって来ます。もちろん、多くのロッククライマーが絵を完成させます…

6. 谷はクンゼラブ峠からヒンドゥスタン平野の始まりまでの中間に位置しているため、クンザクットは一般的に「上層世界」への道を支配していると確信しています。そのまま山へ。アレキサンダー大王の兵士が本当にかつてこの公国を設立したのか、それとも彼らがバクトリア人だったのか、それともかつて統一された偉大なロシア人のアーリア人の子孫だったのかを言うのは難しいですが、この小さくて独創的な人々の出現には確かに謎があります彼らの環境。彼は彼自身の言語であるブルシャスキー（ブルシャスキー、ここでは誰もがウルドゥー語を知っており、多くの人が英語を知っていますが、世界のどの言語とも親族関係はまだ確立されていません）を話し、もちろん、ほとんどのパキスタン人と同様にイスラム教を公言しています、しかし、人口の最大95％が実践している、宗教で最も神秘的で神秘的なイスマーイール派の特別な説得です。したがって、フンザでは、通常の祈りの呼びかけがミナレットのスピーカーから急いで聞こえることはありません。すべてが静かで、祈りは個人的な問題であり、誰にとっても時間です。

健康

フンザ族は 15 度の氷点下でも氷のように冷たい水で水浴びをし、100 年間野外ゲームをし、40 歳の女性は女の子のように見え、60 歳になってもスリムで優雅な体型を保ち、65 歳になってもまだ子供を産む。夏には生の果物や野菜を食べ、冬には天日干しアプリコットや発芽穀物、羊のチーズを食べます。

フンザ川は、中世の 2 つの公国であるフンザとナガルの自然の障壁でした。 17 世紀以来、これらの公国は絶えず戦争を繰り広げ、女性と子供を互いに奪い合い、奴隷として売っていました。二人とも要塞化された村に住んでいました。もう1つ興味深いのは、住民には果物がまだ熟していない時期があり、それは「空腹の春」と呼ばれ、2〜4か月続きます。これらの月の間、彼らはほとんど何も食べず、1日1回ドライアプリコットを飲むだけです. そのような投稿はカルトに昇格し、厳密に守られます。

ハッピーバレーを最初に説明したスコットランドの医師 McCarrison は、そこでのタンパク質摂取量は、標準と呼ぶことができるとしても、標準の最低レベルにあることを強調しました. フンザの 1 日あたりのカロリー量は平均 1933 kcal で、タンパク質 50 g、脂肪 36 g、炭水化物 365 g が含まれています。

スコットランド人はフンザ渓谷の近くに 14 年間住んでいました。彼は、この人々の長寿の主な要因は食事であるという結論に達しました. 人が不適切に食べた場合、山の気候は彼を病気から救いません。したがって、同じ気候条件に住んでいるフンザの隣人がさまざまな病気に苦しんでいることは驚くべきことではありません。彼らの寿命は2倍短いです。

7. イギリスに戻ったマッカリソンは、大量に動物。彼らの何人かは、ロンドンの働く家族の通常の食べ物 (白パン、ニシン、白砂糖、缶詰、ゆで野菜) を食べていました。その結果、多種多様な「人間の病気」がこのグループに現れ始めました。他の動物はフンザ食を与えられており、実験を通して完全に健康でした.

本「フンザ - 病気を知らない人々」で、R. バーチャーは、この国の栄養モデルの次の非常に重要な利点を強調しています。

まず第一に、それは菜食主義者です。
- 多数の生の食品;
- 野菜と果物が毎日の食事の中心にある;
- 化学化を一切行わず、すべての生物学的に価値のある物質を保存して調製された天然物。
- アルコールやおやつはめったに消費されません。
- 非常に適度な塩分摂取;
- 自然の土壌でのみ栽培された製品;
- 断食の定期的な期間。

これに、健康長寿を助長する他の要因を追加する必要があります。しかし、栄養の方法は間違いなく非常に重要であり、ここで決定的です.

8. 1963 年、フランスの医療遠征隊がフンザを訪れました。彼女の国勢調査の結果、フンザク人の平均寿命は 120 歳で、ヨーロッパ人の 2 倍の数字であることがわかりました。 1977 年 8 月、パリで開催された国際がん会議で次のような声明が発表されました。」

9. 1984 年 4 月、香港の新聞の 1 つが次の驚くべき事例を報じました。ロンドンのヒースロー空港に到着したサイード・アブドゥル・モバウドという名前のフンザクットの 1 人は、パスポートを見せたときに入国審査官を当惑させました。文書によると、クンザクトは 1823 年に生まれ、160 歳になった。モブドに同行したムッラーは、彼の病棟は、百寿者で有名なフンザの国で聖人と見なされていると述べました。 Mobud は優れた健康と健全な精神を持っています。彼は 1850 年以降の出来事を完全に覚えています。

地元の人々は、長寿の秘訣について簡単に言います。菜食主義者であり、常に肉体的に働き、常に動き、生活のリズムを変えないでください。そうすれば、120〜150年生きることができます。「完全な健康」を持つ人々としてのフンツの特徴:

1) 広義の作業能力が高い。フンザの中で、この働く能力は、仕事中だけでなく、ダンスやゲーム中にも現れます。彼らにとって、100 ～ 200 キロ歩くことは、家の近くを少し散歩するようなものです。彼らはニュースを伝えるために険しい山を異常に簡単に登り、さわやかに元気に家に帰ります。

2) 陽気さ。フンザ族は常に笑い、お腹が空いて風邪を引いていても、常に機嫌が良いです。

3) 優れた耐久性。「フンザ族は、ロープのように強く、糸のように細く繊細な神経を持っています」とマカリソンは書いています。「彼らは決して怒ったり不平を言ったりせず、緊張したり焦ったりせず、喧嘩もせず、身体の痛み、トラブル、騒音などに完全な安心感を持って耐えます。」

フンザ川流域（インドとパキスタンの国境）は「若者のオアシス」と呼ばれています。この谷の住民の平均余命は 110 ～ 120 歳です。彼らはほとんど病気にならず、若く見えます。

これは、人々が健康で幸せを感じ、他の国のように40〜50歳までに年をとらないときに、理想に近づく特定の生き方があることを意味します。フンザ渓谷の住民は、近隣の人々とは異なり、外見上はヨーロッパ人に非常に似ているのは興味深いことです (非常に近くに住むカラッシュも同様です)。

同時に、フンザクートは、世界の他の誰かが登山家と呼ばれているという事実を少し皮肉に扱います。実際、有名な「山の出会いの場所」の近くに住んでいる人だけが、ヒマラヤ山脈、ヒンズークシュ山脈、カラコルム山脈という、世界で最も高い 3 つのシステムが合流する地点に住んでいる人だけが、当然この名前を付けるべきだということは明らかではありません。 . 地球の 14 の 8,000 メートルのピークのうち、エベレスト K2 (8611 メートル) に続く 2 番目のピークを含む 5 つは近くにあり、クライミングコミュニティではチョモランマの征服よりも高く評価されています。そして記録的な数の登山者を埋没させた、同じく有名な地元の「キラーピーク」ナンガパルバット (8126 メートル) はどうでしょうか。そして、フンザの周りに文字どおり「群がっている」何十もの 7 千人や 6 千人についてはどうでしょうか。

遠く離れたロシアでは、この「失われた世界」についてほとんど知られていないが、地理的だけでなく政治的な理由もある。フンザは、ヒマラヤの他のいくつかの谷とともに、インドとパキスタンが支配している領土にあることが判明した。ほぼ 60 年間激しく論争してきました (その主な主題は、はるかに大きなカシミールのままです)。

二人のキャプテン

部屋の 1 つに 2 つの肖像画があります。英国の船長ヤングハズバンドと、公国の運命を決定したロシアの船長グロンブチェフスキーです。 1888 年、カラコルムとヒマラヤ山脈の合流点に、ロシアの村がほぼ姿を現しました。当時のフンザサフダルアリの世界への任務でロシアの将校ブロニスラフグロンブチェフスキーが到着したときです。その後、ヒンドゥスタンと中央アジアの国境で、19世紀の2つの超大国であるロシアとイギリスの間の活発な対立であるグレートゲームがありました。軍人であるだけでなく、科学者であり、後に帝国地理学協会の名誉会員でさえあるこの男は、王のために土地を征服するつもりはありませんでした。はい、そして彼と一緒にいたコサックは6つだけでした。それでも、それは交易所と政治的組合の迅速な設立に関するものでした. その時までにパミール全土に影響力を持っていたロシアは、今やその視線をインドの商品に向けました。それで、キャプテンはゲームに参加しました。

サフダルは彼を非常に温かく迎え、提案された合意に喜んで参加しました-彼はイギリスが南から押し出すことを恐れていました。

両方の船長は同僚でした-「制服を着た地理学者」、彼らはパミール遠征で何度も会いました。今、彼らはカルカッタで呼ばれていた、所有者のいない「フンザク盗賊」の将来を決定しなければなりませんでした。

そのため、フンザは自分自身をロシアの領土と見なしたのはわずか 4 日間だけでした。フンザクートの支配者は自分がロシア人であることを望んでいましたが、公式の回答を得ることができませんでした。イギリス人は自らの地位を確立し、1947 年までここにとどまりました。1947 年に新たに独立したイギリス領インドが崩壊したとき、公国は突然、イスラム教徒の支配下に置かれました。

さらに、地元の人々はロシア人観光客に、なぜロシアからの観光客がこれほど少ないのかと尋ねます。同時に、イギリス人は60年近く前に去ったにもかかわらず、彼らのヒッピーはまだ領土に殺到しています.

アプリコットヒッピー

フンザは、真実とエキゾチシズムを求めて 1970 年代にアジアをさまよったヒッピーによって西側で再発見されたと考えられています。さらに、彼らはこの場所を非常に普及させ、今日のアメリカ人は普通のアプリコットでさえフンザアプリコットと呼んでいます。しかし、この2つのカテゴリーだけでなく、インド麻もここで「花の子供たち」を魅了しました。

フンザの主な魅力の 1 つは、広い冷たい川のように谷に流れ込む氷河です。しかし、じゃがいも、野菜、麻は多くの棚田で栽培されており、肉料理やスープの調味料として追加されるため、ここではあまり燻製されていません。

T シャツに Hippie way と書かれた長髪の若い男性は、本物のヒッピーかレトロな恋人かを問わず、カリマバードにいて、ほとんどがアプリコットをむさぼり食っています。これは間違いなくクンザクト庭園の主な価値です。パキスタン全土は、ここでしか「カーンの実」が育たないことを知っています。

フンザは過激な若者だけでなく、山岳旅行の愛好家、歴史のファン、そして故郷から離れた登山の愛好家だけがここにやって来ます。写真を完成させるのはもちろん、多数の登山者…

谷はクンゼラブ峠からヒンドゥスタン平野の始まりまでの中間に位置しているため、クンザクットは一般的に「上層世界」への道を支配していると確信しています。山の中で、そのように。アレキサンダー大王の兵士が本当にかつてこの公国を設立したのか、それとも彼らがかつて団結した偉大なロシア人のアーリア人の子孫であるバクトリア人だったのかを言うのは難しいですが、この小さくて独創的な人々の外見には確かに謎があります彼らの環境で。彼は彼自身の言語であるブルシャスキー（ブルシャスキー、ここでは誰もがウルドゥー語を知っており、多くの人が英語を知っていますが、世界のどの言語とも親族関係はまだ確立されていません）を話し、もちろん、ほとんどのパキスタン人と同様にイスラム教を公言しています、しかし、人口の最大95％が実践している、宗教で最も神秘的で神秘的なイスマーイール派の特別な説得です。したがって、フンザでは、通常の祈りの呼びかけがミナレットのスピーカーから急いで聞こえることはありません。すべてが静かで、祈りは個人的な問題であり、誰にとっても時間です。

健康

フンザ族は氷点下 15 度でも氷水に浸かり、アウトドアゲームを 100 年間続けます。40 歳の女性は女の子のように見え、60 歳になるとスリムで優雅な体型を保ち、65 歳になっても出産します。子供たちに。夏には生の果物や野菜を食べ、冬には天日干しアプリコットや発芽穀物、羊のチーズを食べます。

ハッピーバレーを最初に説明したスコットランドの医師 McCarrison は、そこでのタンパク質摂取量は、標準と呼ぶことができるとしても、標準の最低レベルにあることを強調しました. フンザの 1 日あたりのカロリー量は平均 1933 kcal で、タンパク質 50 g、脂肪 36 g、炭水化物 365 が含まれています。

イギリスに戻ったマック・カリソンは、多数の動物で興味深い実験を行いました。彼らの何人かは、ロンドンの働く家族の通常の食べ物 (白パン、ニシン、白砂糖、缶詰、ゆで野菜) を食べていました。その結果、多種多様な「人間の病気」がこのグループに現れ始めました。他の動物はフンザ食を与えられており、実験を通して完全に健康でした.

本「フンザ - 病気を知らない人々」で、R. バーチャーは、この国の栄養モデルの次の非常に重要な利点を強調しています。

- まず第一に、それは菜食主義者です。

- 多数の生の食品;

- 野菜と果物が毎日の食事の中心にある;

- 化学化されておらず、生物学的に価値のあるすべての物質を保存して調製された天然物。

- アルコールやおやつはめったに消費されません。

- 非常に適度な塩分摂取; 国内の土壌のみで栽培された製品。

- 断食の定期的な期間。

これに、健康長寿を助長する他の要因を追加する必要があります。しかし、栄養の方法は間違いなく非常に重要であり、ここで決定的です.

1963 年、フランスの医療遠征隊がフンザを訪れました。彼女の国勢調査の結果、フンザク人の平均寿命は 120 歳で、ヨーロッパ人の 2 倍の数字であることがわかりました。 1977 年 8 月、パリで開催された国際がん会議は次のような声明を発表しました。

1984 年 4 月、香港の新聞の 1 つが次の驚くべき事例を報じました。ロンドンのヒースロー空港に到着したサイード・アブドゥル・モバットという名前のフンザクットの1人は、パスポートを見せたときに入国管理官を当惑させた。文書によると、クンザクトは 1823 年に生まれ、160 歳になった。モブドに同行したムッラーは、彼の病棟は、百寿者で有名なフンザの国で聖人と見なされていると述べました。 Mobud は優れた健康と健全な精神を持っています。彼は 1850 年以降の出来事を完全に覚えています。

地元の人々は、長寿の秘訣について簡単に言います。菜食主義者であり、常に肉体的に働き、常に動き、生活のリズムを変えないでください。そうすれば、120〜150年生きることができます。

「完全な健康」を持つ人々としてのフンツの特徴:

1) 広義の作業能力が高い。フンザの中で、この働く能力は、仕事中だけでなく、ダンスやゲーム中にも現れます。彼らにとって、100～200km歩くことは、私たちにとって家の近くを少し散歩することと同じです。彼らはニュースを伝えるために険しい山を異常に簡単に登り、さわやかに元気に家に帰ります。

2) 陽気さ。フンザ族は常に笑い、お腹が空いて風邪を引いていても、常に機嫌が良いです。

3) 優れた耐久性。「フンザ族はロープのように強く、糸のように細く柔らかい神経を持っています。彼らは決して怒ったり不平を言ったりせず、神経質になったり焦りを見せたりせず、喧嘩をせず、肉体的な苦痛に耐えます」と McCarison は書いています。完全な安心を伴う痛み、トラブル、騒音など」

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フンザは病気を知らず、120歳まで生きる人々です。

私たちの地球には、驚くべき菜食主義者の部族がいます。彼らのメンバーは病気を知らず、平均余命は 110 ～ 120 歳です。ただし、160 歳を超える人もいます。彼らは、インド最北端の都市ギルギットから 100 キロ離れたフンザ川のほとり、ヒマラヤ山脈のインド北部に非常に過酷な環境で暮らしています。 40歳の女性は女の子のように見え、60歳ではスリムで優雅な姿を保ち、65歳では子供を産むことさえあります:)彼らは自分たちをフンザクットと呼んでいます。

彼らは長寿の秘訣について簡単に語っています。菜食主義者であること、常に働き、体を動かし続けること、生活のリズムを変えないことです。

フンザ（ブリシ、フンザクツ）は、パキスタンの支配下にあるカシミールの高地に住むインドヨーロッパ人（現在は2万人強）です。ほとんどが海抜 2000 メートルの標高にあるフンザ川の谷に住んでいます。標高6,000メートル以上に囲まれた、言葉では言い表せないほど美しいこの谷は、ハッピーと呼ばれています。 100 歳以上の住民を含む住民は、畑仕事をしたり、長い高地を横断したり、アウトドアゲームを楽しんだりしています。

これらの美しく、ほっそりした人々は、過酷な生活条件にもかかわらず、常に陽気で、友好的で、穏やかで、親切で心のこもった人たちです。彼らの住居は、窓のない小さな石造りの家で、煙突用の穴が 1 つあります。家畜は同じ家にいますが、仕切りの後ろにあります。家はほとんど暖房されておらず（薪がない）、クンザでさえ冷水でしか洗わないため、このような窮屈な状況では暖かくなる可能性があります。しかし、これらの石造りの家では、彼らは 2 ～ 3 か月しか冬を過ごしません。きれいな空気彼らが寝て食べる場所で、子供を産みます。

この民は王と長老たちによって率いられています。この社会には犯罪がなく、警察や刑務所がないため、彼らが主題を制御するのは簡単です。フンザクートは、近隣の人々とは異なり、地球上で唯一悪性疾患を患っておらず、高齢者でさえ老人性認知症や老衰に苦しむことがないため、病院も実質的に必要ありません。

興味深いことに、そこに住んでいる他の人々は健康にまったく輝かず、病気にかかります。しかし、驚くべきことに、恐ろしい流行の最中でさえ、彼らは病気のフンザクトに一人も会いませんでした。フンザは優れた健康状態が特徴で、病気が何であるかをほとんど知りません。平歯痛または視覚障害-これらの部分では前例のないことです-それは常に信じられないように思えました。フンザクートは、その絶対的な健康と驚異的な持久力に驚かされます。ほぼすべての人が、ヤギの小道やガレ場に沿って 1 日で 100 キロの市場に行くことができます...

世界は初めて、これらの部分で 14 年間働き、その後、多くの科学者がこの現象の研究に何年も費やしたスコットランドの軍医 McCarrison の話からそれらについて学びました。その結果、彼らは、これらの場所の百歳以上の主な秘密は特別な食料システムであるという結論に達しました。

あなたは異議を唱えることができます：あなたが固執しないなんて素晴らしいダイエットでしょう、大都市での生活はすでに私たちを病気、早期老化、早死に運命づけていることを知っています！そして、山の気候は別の問題です...

新鮮な酸素を含んだ空気を吸うと、飲むように思えます最も純粋な水、「きれいな」土地で育った製品があり、長生きするのは難しくありません。しかし、同じ気候条件に住んでいるフンザの最も近い隣人が半分の長さで生き、常に病気になることさえあるという事実をどのように説明できますか..

フンザクツの絶対的な健康と長寿の理由は何ですか?

スコットランドの医師である Mac Carrison は、フンザ渓谷のすぐ近くに 14 年間住んでいましたが、最初に重要な結論に達しました。食事は、この人々の長寿の最も基本的な要素です。ヨーロッパのオブザーバーはまた、フンザクートとその近隣の人々との唯一の違いは彼らの食事であり、それはすべてフンザが菜食主義者であるためであることを満場一致で確認しています. そこのタンパク質摂取量は、単に標準の最低レベルにあります.

人が不適切に食べた場合、山の気候は彼を病気から救いません。したがって、同じ気候条件に住んでいるフンザの隣人が常にさまざまな病気に苦しんでいることは驚くべきことではありません。彼らの寿命は2倍短いです。

英国に戻ると、Mac Carrison は多数の動物で興味深い実験を行いました。彼らの何人かは、ロンドンの働く家族の通常の食べ物 (白パン、ニシン、白砂糖、缶詰、ゆで野菜) を食べていました。その結果、多種多様な「人間の病気」がこのグループに現れ始めました。他の動物はフンザ食を与えられており、実験を通して完全に健康でした.

肥沃な土地がほとんどないため、フンザ族は常に控えめに食べることを余儀なくされてきました。彼らにとって頻繁に起こるのは、野菜だけが唯一の貧弱な食物である飢饉の時期です。この地域の住民は、有用な動物のみを繁殖させ、動物がその維持のためにもはや「稼ぐ」ことができなくなったときにのみ、その肉を殺して食べます。そのような肉は赤身で、めったに消費されません。フンザ族の毎日の食事は、野菜や果物だけでなく、全粒穀物から作られたフラットブレッドとスープです。牛乳や乳製品は貴重ですが、この国には牛や山羊の牧草地がほとんどないため、少量しか消費されません。彼らは食卓塩をほとんど消費せず、砂糖と白粉はまったく生産または消費されません.

そのベースは、全粒小麦のケーキとフルーツ、主にアプリコットです。追加するものがないため、これには何も追加されません。数握りの挽いた小麦粒と果物、主にアプリコット - すべての毎日の食べ物. そして、これは健康的な生活を送るのに十分であることが判明しました.

フンザの人々は何を食べますか。
果物は食事の主な構成要素です。夏には、生の果物や野菜（つまり、季節によって）、穀物のひき肉、冬には、天日干しアプリコットと発芽穀物、羊のチーズを食べます。フンザの1日のカロリー含有量は通常よりもはるかに低く、タンパク質50g、脂肪36g、炭水化物365gしか含まれていません.

フンザ族はめったに肉を食べず、牛乳もほとんど飲みません。彼らは主に小麦と大麦から（これらの穀物の穀物を丸ごと食べることによって）、同じ穀物から作られたパンから、常にふすまを混ぜてタンパク質を得ます. これらの穀物とその殻には、タンパク質、カルシウム、ミネラル塩が含まれています。
フンザ族はジャガイモをたくさん食べます。また、タンパク質と貴重なミネラル塩を含む殻も一緒に食べます。

彼らはタンパク質が豊富な豆も食べますが、彼らにとって豆はタンパク質が豊富な食品の1つにすぎません. 人がタンパク質を摂取するさまざまなマメ科植物（豆、レンズ豆、エンドウ豆）は、フルスペクトルで消費する場合にのみ十分であることが判明しました。マメ科植物の1つが食事から落とされた場合、体は健康に重要ないくつかのタンパク質を奪われました.

フンザにとって、果物は、生でも乾燥でも、主要な食物要素です。アプリコットは、そこで最も名誉があり、好きな果物です。パンでさえ、貧弱な食事の中でより控えめな場所を占めています。他の種類皮、種、および種に見られる油の滴を含めて、全体を食べるアプリコット。彼らは、「フンザの女性は、アプリコットが育たない場所に彼女の最愛の人を連れて行くことは決してないだろう」ということわざさえ持っています.

この製品の化学組成は、金属塩の量が際立っています：カリウム塩 - 新鮮なパルプで305 mg、乾燥パルプで1000 mg以上、鉄塩 - 2.1 mg。アプリコットには、体内のすべての代謝プロセスの速度に直接影響するペクチンという、体内からの毒素の除去を促進する物質が大量に含まれています。

また、Hunziダイエットの基礎を形成するリンゴとホウレンソウと組み合わせて、アプリコットは特定の種類の腸内微生物叢の再生を阻害しますが、効果は累積的です.

これらすべてに加えて、フンザ族は、草を含め、入手できる野菜を常に食べます。

節度は食事の 2 番目の要素です。フンザの人々が適度に食事を摂らなければならないという事実は理解できます。彼らは耕作地がほとんどありません。冬の終わりまでに、食べ物が不足しています。したがって、春になると、フンザクは強制断食（2〜3か月）に行きます。これは「空腹の春」と呼ばれ、2〜4か月続きます。これらの月の間、彼らはほとんど何も食べず、1日1回ドライアプリコットを飲むだけです. フンザクートの間でのそのような食事はカルトに昇格しており、常に非常に厳密に守られています.

基本的な栄養原則：

1. 肉は、宗教上の祝日. 牛の屠殺後、将来の使用のために収穫することなく、すぐに準備することが重要です.

2. 牛乳と乳製品はあまり食べず、適度にとる必要があります。

3. 強い飲み物は禁止です。唯一の例外は、地元のブドウから作られたワインです。特別な時だけ飲む。

4. パン - 黒のみ。小麦粉（ちなみに、ふすまから分離されていません）は長期間保存できないため、すぐにベーキングに使用する必要があります。穀類の一部（大麦、キビ、小麦、そば）は発芽させて食べるのが望ましい。

5. 野菜と果物は毎日の食事で優勢であるべきであり、野菜は生で大量に消費され、時には煮込まれます.

6. 食事のほとんどは果物であるべきです。コンポートやジャムはありません！フレッシュフルーツのみ！

7. 適度な塩分摂取。

なぜ彼らと私たちは長生きする運命にあるのでしょうか?

フンザはかなり原始的で非常に貧しい人々です。幸福と完全な健康を犠牲にしても、西洋人はフンザのような生活を送ることさえ考えられません。彼らは、肥沃な土壌がほとんどない山岳地帯に住んでいます。そこには森がなく、すべての土地が果樹の下にあります。牧草地もないので、土地の隅々まで野菜やジャガイモが栽培されています。耕作地では水不足が発生しています。雨は非常に弱く、気温が氷点下まで下がる冬の 3 ～ 4 か月の間だけ雨が降ります。そして、雪はほとんどありません。したがって、水はそこで金でその重量に見合う価値があり、収集され、すべての滴が評価され、遠くから水が運ばれる運河のシステムが使用されます。

セントバーナードより少し大きい牛、やせたヤギ、ヒツジが石で覆われた山の斜面で放牧されています。このような条件下では、動物はミルクをほとんど出さず、脂肪も少なくなります。牛は 1 日 2 リットル未満の乳を出し、それは分娩直後に限られます。羊はまったく乳を出さず、山羊はほとんど乳を出さない。これらの動物の肉は筋があり、完全に脱脂されています。

そして、特に冬の間、人々はほとんど飢えから逃れることができません。冬には、彼らは小さな石造りの家に避難します。窓はなく（過度の寒さを防ぐため）、煙突として機能する穴が1つだけあります。通気性も確保しています。家具はなく、家族は一緒に暮らしています。彼らは壁に沿って彫られた石のベンチで寝て、食べて、子孫を妊娠しています。廊下に「収容」された家畜。

そのような写真は怖がらせるだけです現代人衛生へのこだわり。しかし、それだけではありません。すでに述べたように、近くには森がないため、暖房用の薪はありません。囲炉裏の火は乾いた枝や葉によって維持され、食べ物はその上で調理されますが（火）、洗濯や入浴用の水を加熱するのに十分な燃料がありません。したがって、人々は冷たい水だけで洗濯します (そして衣服を洗います)。さらに、石鹸を作ることができる物質はありません。動物性油脂不使用、植物油用オリーブ不使用。

これがこれらの人々の生き方です：風呂なし、お湯なし、石鹸なし。
いいえ十分食べ物と植物由来. 冬の間、人々は「vegetative」（植物）のライフスタイルを送り、不足している穀物（穀物の中にある）とドライアプリコットを食べ、春になると人々は牧草地に移動し、ハーブや野菜を集めて、最初の収穫

全体像を完成させるために、フンザは読み書きの方法を知らず、宗教的なイスラム教の学校で学んだ王とその側近だけが読み書きできるとしましょう。この人々には、彼らの言語で詩がありません。彼は、隣人の間で高いレベルに達した彫刻、絵画、木彫り、織りのスキルを知りません。この人々の間に住む数少ないミュージシャンの家族は、別の部族に属しています。

暖かい 8 ～ 10 か月の間、フンザ族は屋外で生活します。彼らは眠り、働き、楽しみ、結婚し、子供をもうけ、家の外で死ぬ。息子、妻、孫、ひ孫まで家族全員が一緒に暮らしています。子供たちは幼い頃から、生まれてから死ぬまで、家や近所で起こることすべてを見ています。
近親者間の結婚は、各個人の身体的および精神的健康に有害であるという公理が考えられています。この民族の代表者たちは、何世紀にもわたって同じ家族内や同じ村内でさえも結婚を禁止してきましたが、それでも彼らの小さな国のメンバーとしか結婚しません。世代から世代へと受け継がれる口承によると、外国の血はこの人々の静脈に流れていません。唯一の例外は、この国で 300 ～ 400 年前に権力を掌握した王室です。

老年学者は、たとえ同じ食品であっても、食物摂取量を 30% 減らすと、私たちの寿命を最大 10% 延ばすことができると主張しています。

この人々に関する別の記事：

フンザは生の人間です。

しかし、世界にはそのような人々がいますが、数は少なく（わずか15,000人）、病気にまったく気づいていないと言えます。フンザです。

この人々は、カシミール（インド）の北の国境付近で有能な軍医マカリソンによって発見されました。

マカリソンは、チベット、中国、パミール、アフガニスタン、そして今日のパキスタンの間に住む多くの病気のない人々や部族と密接に接触しており、これらの場所をさまよっている間に、彼はかつてフンザの人々に遭遇しました. 彼は彼らの美しくスレンダーな体格と高いパフォーマンスに感銘を受けました。フンザの中では、全員が健康です（数回の骨折と目の炎症）。

フンザはとても貧しい人々です。彼らは肥沃な土壌のない山岳地帯に住んでいます。そこには森がなく、すべての土地が果樹で占められています。牧草地もないので、土地の隅々まで野菜やジャガイモが栽培されています。この地域は水不足で有名です。雨はめったに降らず、気温がゼロ以下に下がる冬の 3 ～ 4 か月の間だけです。そして、雪はほとんどありません。したがって、水はその重さを金に換算した価値があります。フンザ族は、雨の間に水を貯める運河のシステムを使用するか、遠くから水を届けます。

そこの牛はセントバーナードよりわずかに大きく、痩せた山羊と羊は石で覆われた山の斜面で放牧され、牛乳はほとんど出さず（1日2リットル未満で、出産直後のみ）、脂肪はほとんど含まれていません。羊は乳を全く出さないが、山羊はほとんど乳を出さない。動物の肉は筋があり、完全に脱脂されています。

冬には、フンザは窓のない石造りの家で眠り（開口部は 1 つだけ）、フンザは石のベンチで眠ります。廊下に「収容」された家畜。当然、彼らは暖房用の薪を持っていません。囲炉裏の火は、乾いた枝や葉によって維持されます。食べ物はそのような火で調理されます。冷水でのみ衣類を洗ってください。動物性油脂不使用、植物油用オリーブ不使用。フンザは、お風呂もお湯も石鹸も使わずに管理します。そして、これらすべてから理解できるように、彼らは植物由来の食物でさえも十分に食べることができません.

冬の間、人々は「植物」のライフスタイルを送り、穀物（穀物の中にある）と干し杏のわずかなストックで生活し、春になると牧草地に切り替え、最初の収穫までハーブと野菜を食べます. 夏には、主にアプリコットやその他の果物を食べます。フンザは読み書きができません。イスラム教徒の宗教学校で学んだ、裕福な家系のメンバー、国王とその側近だけが読み書きできます。彼らは自分たちの言語に詩もなければ、彫刻も、絵画も、木彫りもありません。彼らは、隣人が持っている織りの技術を知りません。ミュージシャンの家族は別の部族に属しています。

暖かい 8 ～ 10 か月の間、フンザは屋外で生活します。近親者間の結婚は有害であり、各個人の身体的および精神的健康に影響を与えるというのは公理と考えられています. この人々の代表者は、彼らの小さな国のメンバーとのみ結婚します。エイリアンの血は彼らの静脈に流れません。唯一の例外は王室です。

信頼できる科学的研究によると、フンザは全世界で唯一の健康で幸せな人々です。

そのような健康の理由は、完全で自然で有害な不純物のない栄養の性質にあります。彼らの食べ物は、わずかではありますが、人体の生理学的ニーズに完全に対応しています。そのような食品は、天然のベリー、果物、野菜、ハーブ、ナッツ、食用の根だけです。

「完全な健康」という表現は何を意味しますか?

これは、次の 3 つの側面によって定義されます。

1) 広い意味での作業能力が高い。フンザの中で、この働く能力は、仕事中だけでなく、ダンスやゲーム中にも現れます。彼らにとって、100～200km歩くことは、私たちにとって家の近くを少し散歩することと同じです。彼らはニュースを伝えるために非常に簡単に急な山を登り、新鮮で元気に家に帰ります。

2) 陽気さ。フンザ族は常に笑い、お腹が空いていたり風邪をひいていたとしても、常に機嫌が良い。

3) 優れた耐久性。「フンザ族の神経はロープのように強く、糸のように細くて柔らかい」とマカリソンは書いている。痛み、トラブル、騒音など。

興味深い経験は、科学で「コヌール実験」として知られているマカリソンです - 彼の研究室の場所で。研究者は数千匹の実験用ネズミを、「ホワイトチャペル」(ロンドン地域)、「フンザ」、「インディアン」の 3 つの集団グループに応じて 3 つのグループに分けました。それらはすべて同じ条件で保管されていましたが、ホワイトチャペルグループはロンドンの住民が食べる食品（つまり、ヨーロッパ人が食べる食品）を受け取りました-白パン、白粉から作られた製品、ジャム、肉、塩、缶詰食べ物、卵、お菓子、野菜の煮物など。フンザネズミは、この部族の人々と同じ食べ物を受け取りました。ラット - 「インド人」 - ヒンズー教徒と東部の住民に特徴的な食べ物。 McCarrison は、3 つの異なる食事について世代全体の健康状態を調査し、興味深いパターンを発見しました。

ホワイトチャペルグループの動物は、小児期の病気から慢性疾患や老人性疾患まで、ロンドンの住民に影響を与えるすべての病気にかかっています。このグループは非常に神経質で好戦的であることが判明し、ネズミは互いに噛み合い、「同胞」を噛んで死にさえしました。

ラット - 健康と一般的な行動の点で「インド人」は、この実験で擬人化された人々に似ていることが判明しました。

そして、フンザネズミは健康で陽気で、ゲームやリラックスに時間を費やしました。