Konsultacje dla rodziców: zimowe witaminy dla dzieci. Konsultacje dla rodziców „Witaminy. Jak gotować żywność, aby zachować witaminy w zimie

Przygotowane przez nauczyciela grupy średniej.

Konsultacje dla rodziców: „Zimowe witaminy”

Witaminy na zimę

Na dworze zimno, a na deser gorąca herbata z dżemem. Aby ogrzać duszę i ożywić ciało, warto wiedzieć, co postawić na stole, aby zapewnić sobie korzyści zdrowotne. Odpowiednio dobrane i przygotowane domowe przetwory i konfitury niezawodnie utrwalają to, czego żadna pigułka nie jest w stanie uzupełnić.

Przypomnijmy sobie program szkolny: czym są witaminy? Są to katalizatory (akceleratory) procesów metabolicznych w organizmie. A makro- i mikroelementy pomagają im w tej trudnej pracy. W roślinach leczniczych i spożywczych stosuje się je w tym samym celu. Ale tylko witaminy pozwalają florze „zachować” energię słońca. Zwierzęta mogą wyodrębnić go z pożywienia i wykorzystać do swoich potrzeb. Bez nich osoba budząca się o świcie otwierałaby lewe oko podczas śniadania, prawe oko w porze lunchu, a przed zachodem słońca mrugałaby obydwoma na raz i zapadała w nową hibernację. To witaminy i mikroelementy aktywują metabolizm w organizmie i zasilają układ odpornościowy. Ale gdzie można je dostać zimą?

Różany biodro

Jest szczególnie ceniony zimą, jednak należy go odpowiednio zaparzyć. Jeśli tradycyjnie zalejesz jagody w termosie wrzącą wodą, rano otrzymasz przyjemny, aromatyczny napój o bogatym smaku. Ale z utlenioną witaminą C i bioflawonoidami!

Aby uzyskać maksymalne korzyści, lepiej je zmielić, dodać 300-400 ml wody, doprowadzić do wrzenia w temperaturze zamknięta pokrywa a następnie na małym ogniu przez pół godziny. Następnie należy pozostawić na 10 minut, odcedzić i wycisnąć. Wypij świeżo przygotowany napój – tylko wtedy otrzymasz zarówno przeciwutleniacze, jak i mikroelementy. W każdym razie zaparzoną dziką różę należy przefiltrować przez kilka warstw gazy. Dlaczego? Jego najmniejsze włoski, wnikające w błonę śluzową jamy ustnej, gardła, przełyku i żołądka, mogą również powodować nowotwory złośliwe.

Borówki Borówki" href="/text/category/brusnika/" rel="bookmark">borówki Borówki. Oraz przetwory domowe.

wiśnia

Aby zapobiec przeziębieniom, należy go najpierw wyjąć. Dżem wiśniowy pomoże uspokoić dysbakteriozę, która szerzy się podczas wysokokalorycznej diety zimowej, „doładuje” wątrobę, „oczyści” nerki i aktywuje hematopoezę. Ogólnie rzecz biorąc, zwiększy odporność.

Zielona herbata

Dżem możesz wykorzystać na różne sposoby. Ale lepiej jest z zieloną herbatą. Nie tylko pomoże oczyścić organizm, nasycając go antyoksydantami, ale także po prostu rozgrzeje duszę podczas zimowych chłodów. Ale ten rodzaj warzenia też ma swoje tajemnice. Oczyszczoną wodę zagotuj „do pary”, aby usunąć wszystkie rozpuszczone w niej gazy i, co najważniejsze, najsilniejszy utleniacz – tlen. Nalej tę herbatę na czajniczek, przykryj pokrywką i zapomnij o tym na kilka minut. Następnie odlej wodę, włóż do pojemnika wymaganą ilość liści zielonej herbaty, zalej lekko przestudzonym wrzątkiem, szczelnie przykryj i odstaw do zaparzenia na 10 minut.

Tak gotują ci, którzy mają liczby ciśnienie krwi wahają się pomiędzy 110/70 a 120/80 i istnieje chęć wzmocnienia układu odpornościowego, wzmocnienia naczyń krwionośnych i zmniejszenia nasilenia procesu zapalnego.

Sok cytrynowy

Jeśli często masz niskie ciśnienie krwi, dodaj do zielonej herbaty odrobinę soku z cytryny wraz z cukrem. Kofeina lepiej rozpuści się w napoju, a naczynia krwionośne staną się ujędrnione. Dla wzmocnienia efektu można go zaparzyć z cynamonem.

Jabłka

Jeśli je upieczesz, miękkie włókno nie tylko będzie wspierać korzystną mikroflorę jelitową, ale także będzie zbierać jej produkty przemiany materii. I pozwoli wątrobie odetchnąć z ulgą. A śliwki i morele na deser po małym obiedzie pomogą „wydychać” toksyny z jelit. Skończył Ci się kaszel? Pomoże zwykły środek wykrztuśny. Weź 1-1,5 kg obranych i posiekanych jabłek, zalej je 2-2,5 litrami wody, zagotuj pod przykryciem i gotuj na wolnym ogniu, aż całkowicie się zagotują. Przyjmuj to „puree” na ciepło lub na gorąco przez cały dzień.

Otręby pszenne

Są wspaniałymi pomocnikami dla jabłek. Zimą zmniejsza się ilość warzyw i owoców w diecie, a wraz z nimi naturalnie ilość błonnika roślinnego. A żyjące na nim bakterie saprofityczne stają się bezdomne. Dodając do pożywienia otręby pszenne, nie tylko nakarmisz swoich obrońców przed bakteriami chorobotwórczymi, ale także otrzymasz stały produkt ich „pracy” – niemal całą linię witamin z grupy B.

Czerwona jarzębina

Za jego pomocą możesz urozmaicić konserwy warzywne. Zwiększy to ilość zawartych w nim witamin. Rowan ma dwa przydatne właściwości. Po pierwsze, jest uznanym źródłem witamin. Po drugie, zawiera kwas parasorbinowy, dobrze znany naturalny konserwant.

Poza tym postawienie na stole dania niekonwencjonalnie udekorowanego czerwonymi jagodami jarzębiny to także przyjemność estetyczna.

Żurawina

Sok żurawinowy jest antybiotykiem pochodzenie roślinne. Weź 1 szklankę żurawiny (lub borówki brusznicy), wyciśnij sok i włóż do lodówki. Do pozostałego ciasta dodać 300-400 ml wody, 1-2 łyżki. łyżki cukru, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 30-40 minut. Po ostygnięciu wymieszać z sokiem z lodówki i pić raz dziennie z 200 g niskotłuszczowego twarogu.

Organiczne kwasy żurawinowe są wydalane z organizmu dwoma głównymi drogami – przez wątrobę i nerki. Po drodze nie tylko tłumią aktywność patogennych mikroorganizmów, ale także pomagają oczyścić krew.

Orzechy

Możesz poprawić pracę serca i dostarczyć organizmowi witaminy E, jedząc 5-6 orzechów włoskich raz dziennie. Ale mają pewną specyfikę. Jeśli ziarna zostaną zmieszane z poprzednim pokarmem, optymalne wchłanianie nie nastąpi. Albo dostaną się do jelit niestrawione i tam zgniją, albo pierwsza partia pozostanie w żołądku. A u osób starszych, przy zmniejszonym wydzielaniu soku żołądkowego, mogą powodować nawet zgagę. A ci, którzy tego najbardziej potrzebują, zaczną rezygnować z orzechów.

Dżem z rokitnika

Lub sok z puszki z cukrem. To nie tylko duży zestaw witamin, ale także kwaśne środowisko w żołądku, niewygodne dla wielu mikroorganizmów. Jednak osoby cierpiące na wrzody żołądka lub dwunastnicy muszą zachować ostrożność. Lepiej jest dla nich przyjmować rokitnik po posiłku.

Rodzynki i suszone morele

Aby poprawić pracę serca, możesz użyć dobrze znanej mieszanki rodzynek, suszonych moreli i miodu - w równych częściach objętościowych. Musisz wziąć 1 łyżkę tego deseru. łyżka 2-3 razy dziennie 30-40 minut po posiłku. Tylko nie gotuj wcześniej.

Proszek do pieczenia

Jeśli Twoje ciśnienie krwi ma tendencję do częstszego wzrostu, dodaj go do herbaty proszek do pieczenia na czubku noża. Zapobiegnie rozpuszczeniu się kofeiny w napoju, a bioflawonoidy regulują napięcie naczyniowe. Gdy efekt wymaga wzmocnienia, można zaparzyć herbatę z imbirem. Pij gorące, świeżo przygotowane. Wtedy będzie przydatny.

Trzymaj się zasady: herbata nie powinna biegać za osobą, ale osoba powinna iść na herbatę. Lepiej zaparzyć ponownie tę samą porcję zieleni, gdyż za pierwszym razem nie traci ona wszystkich swoich walorów. Jeśli jednak nie jesteś zadowolony z koloru i aromatu, możesz dodać trochę świeżego liścia.

Konsultacje dla rodziców

Nasi przyjaciele to witaminy

Naturalne witaminy.

Różany biodro.

Herbata z dzikiej róży.

Suszone owoce + orzechy.

Cytryny i czosnek

Sałatki witaminowe.

Cebula.

Zimą brakuje nam witamin, ale jest to szczególnie widoczne u dzieci: większość przeziębień o tej porze roku występuje z powodu hipowitaminozy. Według specjalistów z Instytutu Badawczego Żywienia Rosyjskiej Akademii Nauk Medycznych większość rosyjskich dzieci ma niedobór trzech lub więcej witamin...

Witaminy należy dostarczać codziennie i w dawkach odpowiadających potrzebom fizjologicznym rozwijającego się organizmu. Ponieważ wykryto niedobory witamin cały rok, to musisz je brać stale.

Czasami nawet bardzo silne dzieci cierpią na tak zwane przeziębienia. W ostrym okresie z wysoka temperatura, dziecko często odmawia jedzenia. Trzeba go nawet przekonać, żeby wypił trochę soku lub soku jagodowego. Ale w końcu choroba ustępuje. Mama chce od razu włożyć w niego wszystkie kalorie, których nie otrzymał podczas swojej choroby. Pragnienie jest zrozumiałe, ale jak pomóc organizmowi dziecka odzyskać siły i zdrowie po przymusowym ograniczeniu diety?

Naturalne witaminy.

Różany biodro.

Stosowanie dzikiej róży jest kilkukrotnie skuteczniejsze niż przyjmowanie roztworów czystej witaminy C. Ponadto zawiera witaminy P, A, B2 i K oraz niezbędne dla organizmu sole mineralne. Dlatego pamiętaj, aby podać dziecku herbatę z dzikiej róży.

Herbata z dzikiej róży.

Suszone owoce róży zalej w termosie na noc wrzątkiem – rano witamina będzie gotowa.

drink. Do smaku można dodać dżem lub miód. Ale pamiętaj, dzikiej róży, w żadnym wypadku nie powinieneś

zmiażdżyć: kolce wewnątrz jagód mogą poważnie uszkodzić błonę śluzową żołądka.

Suszone owoce + orzechy.

Wszystkie dzieci polubią ten lek. Wymieszaj równomiernie różne suszone owoce, nieprażone orzechy włoskie, orzechy laskowe lub nasiona. Przepuścić przez maszynkę do mięsa, dodać miód i zjeść łyżkę deserową rano na pusty żołądek. W przypadku dzieci osłabionych i z niedowagą do mieszanki można dodać drożdże piwne – dawkę oblicza się w zależności od wieku zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Cytryny i czosnek

To lekarstwo nie tylko odżywi organizm witaminami, ale także ochroni przed grypą. Posiekaj cytryny i obrany czosnek, dodaj miód. Liczba składników powinna być w przybliżeniu równa, ale w zależności od smaku można dodać mniej czosnku. Weź łyżeczkę 3 razy dziennie.

Sałatki witaminowe.

Weź równe części marchewki i jabłka, zetrzyj, wymieszaj i dodaj orzechy włoskie. Tankować

śmietana lub olej roślinny.

Jabłko, gruszkę i pomarańczę pokroić w plasterki. Umieścić na talerzu. Dodaj cytrynę

sok, śmietanę i udekorować suszonymi śliwkami.

Zetrzyj jabłka, marchewkę i rzodkiewkę, dodaj ząbek czosnku, sok z cytryny, sól i

cukier, doprawić olejem roślinnym.

Cebula.

Cebula to jedyne warzywo, które spożywa się codziennie. Przecież nie można sobie wyobrazić sałatki, zupy, barszczu i innych dań bez cebuli.

Od czasów starożytnych wiedzieli o właściwości lecznicze cebula i czosnek. W Rusi było takie powiedzenie: „Czosnek i cebula leczą siedem dolegliwości”. Wszystkie części cebuli mają przede wszystkim działanie bakteriobójcze, przeciwzapalne, wykrztuśne, hemostatyczne, moczopędne i napotne. W medycynie ludowej cebula stosowany w leczeniu niedoborów witamin, choroba zakaźna i różnego rodzaju procesy zapalne.

W przedszkole Prowadzone są prace z dziećmi przy sadzeniu cebuli na zieleninach. Możliwość uprawy zielonej roślinki na oknie wpaja młodym ogrodnikom poczucie dumy i zwycięstwa, a najważniejsze jest to, że dobry sposób jedz własne produkty organiczne.

Zadbaj o to, aby dieta Twojego dziecka o każdej porze roku zawierała wiele witamin pochodzenia naturalnego.

Nie zapomnij o miodzie, cebuli i czosnku – te dary natury nie mogą zabraknąć na dziecięcym stole.

Naucz swoje dziecko je kochać, a wiele wirusów go ominie. Ogólnie rzecz biorąc, wysokiej jakości, zbilansowane i zróżnicowane odżywianie jest kluczem do kształtowania dobrej odporności.

Witaminy należy dostarczać codziennie i w dawkach odpowiadających potrzebom fizjologicznym rozwijającego się organizmu. Ponieważ niedobory witamin występują przez cały rok, należy je stale uzupełniać.

Czasami nawet bardzo silne dzieci cierpią na tak zwane przeziębienia. W ostrym okresie, w wysokich temperaturach, dziecko często odmawia jedzenia. Trzeba go nawet przekonać, żeby wypił trochę soku lub soku jagodowego. Ale w końcu choroba ustępuje. Mama chce od razu włożyć w niego wszystkie kalorie, których nie otrzymał podczas swojej choroby. Pragnienie jest zrozumiałe, ale jak pomóc organizmowi dziecka odzyskać siły i zdrowie po przymusowym ograniczeniu diety?

Naturalne witaminy.

Różany biodro.

Herbata z dzikiej róży.

Suszone owoce róży zalej w termosie na noc wrzątkiem – rano witamina będzie gotowa.

drink. Do smaku można dodać dżem lub miód. Ale pamiętaj, dzikiej róży, w żadnym wypadku nie powinieneś

zmiażdżyć: kolce wewnątrz jagód mogą poważnie uszkodzić błonę śluzową żołądka.

Suszone owoce + orzechy.

Cytryny i czosnek

Sałatki witaminowe.

Weź równe części marchewki i jabłka, zetrzyj, wymieszaj i dodaj orzechy włoskie. Tankować

śmietana lub olej roślinny.

Jabłko, gruszkę i pomarańczę pokroić w plasterki. Umieścić na talerzu. Dodaj cytrynę

sok, śmietanę i udekorować suszonymi śliwkami.

Zetrzyj jabłka, marchewkę i rzodkiewkę, dodaj ząbek czosnku, sok z cytryny, sól i

cukier, doprawić olejem roślinnym.

Cebula.

Cebula to jedyne warzywo, które spożywa się codziennie. Przecież nie można sobie wyobrazić sałatki, zupy, barszczu i innych dań bez cebuli.

Od czasów starożytnych ludzie wiedzieli o leczniczych właściwościach cebuli i czosnku. W Rusi było takie powiedzenie: „Czosnek i cebula leczą siedem dolegliwości”. Wszystkie części cebuli mają przede wszystkim działanie bakteriobójcze, przeciwzapalne, wykrztuśne, hemostatyczne, moczopędne i napotne. W medycynie ludowej cebulę stosuje się w leczeniu niedoborów witamin, chorób zakaźnych i różnego rodzaju procesów zapalnych.

W przedszkolu dzieci pracują nad sadzeniem cebuli na warzywach. Możliwość uprawy zielonych roślin na oknie budzi u młodych ogrodników poczucie dumy i zwycięstwa, a co najważniejsze, jest to dobry sposób na spożywanie własnych, organicznych produktów.

Zadbaj o to, aby dieta Twojego dziecka o każdej porze roku zawierała wiele witamin pochodzenia naturalnego.

Nie zapomnij o miodzie, cebuli i czosnku – te dary natury nie mogą zabraknąć na dziecięcym stole.

Naucz swoje dziecko je kochać, a wiele wirusów go ominie. Ogólnie rzecz biorąc, wysokiej jakości, zbilansowane i zróżnicowane odżywianie jest kluczem do kształtowania dobrej odporności.

Naturalne witaminy.

Różany biodro.

Herbata z dzikiej róży.

Suszone owoce róży zalej w termosie na noc wrzątkiem – rano witamina będzie gotowa.

drink. Do smaku można dodać dżem lub miód. Ale pamiętaj, dzikiej róży, w żadnym wypadku nie powinieneś

zmiażdżyć: kolce wewnątrz jagód mogą poważnie uszkodzić błonę śluzową żołądka.

Suszone owoce + orzechy.

Cytryny i czosnek

Sałatki witaminowe.

Weź równe części marchewki i jabłka, zetrzyj, wymieszaj i dodaj orzechy włoskie. Tankować

śmietana lub olej roślinny.

Jabłko, gruszkę i pomarańczę pokroić w plasterki. Umieścić na talerzu. Dodaj cytrynę

sok, śmietanę i udekorować suszonymi śliwkami.

Zetrzyj jabłka, marchewkę i rzodkiewkę, dodaj ząbek czosnku, sok z cytryny, sól i

cukier, doprawić olejem roślinnym.

Cebula.

Cebula to jedyne warzywo, które spożywa się codziennie. Przecież nie można sobie wyobrazić sałatki, zupy, barszczu i innych dań bez cebuli.

Zadbaj o to, aby dieta Twojego dziecka o każdej porze roku zawierała wiele witamin pochodzenia naturalnego.

Nie zapomnij o miodzie, cebuli i czosnku – te dary natury nie mogą zabraknąć na dziecięcym stole.

Naucz swoje dziecko je kochać, a wiele wirusów go ominie. Ogólnie rzecz biorąc, wysokiej jakości, zbilansowane i zróżnicowane odżywianie jest kluczem do kształtowania dobrej odporności.

Naturalne witaminy.

Różany biodro.

Herbata z dzikiej róży.

Suszone owoce róży zalej w termosie na noc wrzątkiem – rano witamina będzie gotowa.

drink. Do smaku można dodać dżem lub miód. Ale pamiętaj, dzikiej róży, w żadnym wypadku nie powinieneś

zmiażdżyć: kolce wewnątrz jagód mogą poważnie uszkodzić błonę śluzową żołądka.

Suszone owoce + orzechy.

Cytryny i czosnek

Sałatki witaminowe.

Weź równe części marchewki i jabłka, zetrzyj, wymieszaj i dodaj orzechy włoskie. Tankować

śmietana lub olej roślinny.

Jabłko, gruszkę i pomarańczę pokroić w plasterki. Umieścić na talerzu. Dodaj cytrynę

sok, śmietanę i udekorować suszonymi śliwkami.

Zetrzyj jabłka, marchewkę i rzodkiewkę, dodaj ząbek czosnku, sok z cytryny, sól i

cukier, doprawić olejem roślinnym.

Cebula.

Cebula to jedyne warzywo, które spożywa się codziennie. Przecież nie można sobie wyobrazić sałatki, zupy, barszczu i innych dań bez cebuli.

Zadbaj o to, aby dieta Twojego dziecka o każdej porze roku zawierała wiele witamin pochodzenia naturalnego.

Nie zapomnij o miodzie, cebuli i czosnku – te dary natury nie mogą zabraknąć na dziecięcym stole.

Naucz swoje dziecko je kochać, a wiele wirusów go ominie. Ogólnie rzecz biorąc, wysokiej jakości, zbilansowane i zróżnicowane odżywianie jest kluczem do kształtowania dobrej odporności.

Naturalne witaminy.

Różany biodro.

Herbata z dzikiej róży.

Suszone owoce róży zalej w termosie na noc wrzątkiem – rano witamina będzie gotowa.

drink. Do smaku można dodać dżem lub miód. Ale pamiętaj, dzikiej róży, w żadnym wypadku nie powinieneś

zmiażdżyć: kolce wewnątrz jagód mogą poważnie uszkodzić błonę śluzową żołądka.

Suszone owoce + orzechy.

Cytryny i czosnek

Sałatki witaminowe.

Weź równe części marchewki i jabłka, zetrzyj, wymieszaj i dodaj orzechy włoskie. Tankować

śmietana lub olej roślinny.

Jabłko, gruszkę i pomarańczę pokroić w plasterki. Umieścić na talerzu. Dodaj cytrynę

sok, śmietanę i udekorować suszonymi śliwkami.

Zetrzyj jabłka, marchewkę i rzodkiewkę, dodaj ząbek czosnku, sok z cytryny, sól i

cukier, doprawić olejem roślinnym.

Cebula.

Cebula to jedyne warzywo, które spożywa się codziennie. Przecież nie można sobie wyobrazić sałatki, zupy, barszczu i innych dań bez cebuli.

Zadbaj o to, aby dieta Twojego dziecka o każdej porze roku zawierała wiele witamin pochodzenia naturalnego.

Nie zapomnij o miodzie, cebuli i czosnku – te dary natury nie mogą zabraknąć na dziecięcym stole.

Naucz swoje dziecko je kochać, a wiele wirusów go ominie. Ogólnie rzecz biorąc, wysokiej jakości, zbilansowane i zróżnicowane odżywianie jest kluczem do kształtowania dobrej odporności.

Witaminy na zimę: wspomaganie układu odpornościowego

Niestety, zimą, niezależnie od tego, jak cudownie jest, organizm ludzki nie otrzymuje wielu niezbędnych substancji. Brakuje nam słońca, świeżych owoców i warzyw, przez co stajemy się doskonałym celem wirusów i przeziębień. Dlatego zimą nasz organizm potrzebuje czegoś szczególnegowitamina wsparcia, a nie otrzymując go, rozpoczyna strajk. Rano nie chce się obudzić, wieczorem nie chce zasnąć tak jak powinien, a w ciągu dnia pracy jest tak zmęczony, że ma wrażenie, jakby musiał dźwigać torby.

I Najlepszym sposobem poprawić swoje samopoczucie i nastrój, a także pomóc organizmowi oprzeć sięprzeziębienia i wirusami jest wzbogacenie Twojej diety o „właściwą” żywność, która przechowuje maksymalna ilość niezbędne witaminy!

„Żaden proces życiowy człowieka nie zachodzi bez witamin i minerałów. Możemy je pozyskać z pożywienia oraz w ramach kompleksów witaminowych. Produkty wysokiej jakości odżywianie, warzywa, owoce na początku zimy, a kompleksy witaminowo-mineralne na koniec. Należy je przyjmować w krótkich kursach, ponieważ nadmierne spożycie witamin farmaceutycznych może prowadzić do hiperwitaminozy” – mówi dietetyk, lekarz medycyny, profesor Petr Karpenko.

Jakie produkty najlepiej jeść zimą?

Warzywa (gotowane, pieczone, duszone): błonnik roślinny zawarty w warzywach i aktywowany obróbka cieplna, wiąże toksyny i usuwa je z organizmu, a także chroni witaminy, które już dostały się do organizmu przed utlenianiem.

Mrożone owoce i jagody: podczas procesu zamrażania około 90% witamin pozostaje w owocach i jagodach. Ważny warunek zachowanie tychwitaminy jest spożywanie owoców i jagód bezpośrednio po rozmrożeniu.

Kapusta kiszona: najbogatsze źródło witaminy C. Od czasów starożytnych kiszona kapusta była spożywana nie tylko jako przekąska, ale także jako środek zapobiegający niedoboromwitamina A C w organizmie. Należy pamiętać, że więcej witamin pozostaje w kapuście, jeśli podczas fermentacji użyje się mniej soli.

Owoce morza: Owoce morza są po prostu niezastąpione w zimowej diecie. Zawierają najkorzystniejsze witaminy B i PP. Są bogate w jod, potas, magnez, sód i mnóstwo innych pierwiastków niezbędnych do utrzymania prawidłowej odporności.

Zielona cebula: Wiele osób uprawia zieloną cebulę zimą. Sprawa jest prosta – wystarczy słoik z wodą i zwykła cebula. Tymczasem zielone kiełki są niezwykle bogate w witaminy B1, B2, PP, a także witaminę C.

Owoce cytrusowe: główną wartością owoców cytrusowych jest witamina C. Kwaśność grejpfruta, cytryny, mandarynki wynika z zawartości kwas askorbinowy. Owoce cytrusowe są oczywiście bardzo zdrowe. Ale nie należy ich nadużywać. Owoce te mogą powodować reakcję alergiczną, jeśli są spożywane w nadmiarze.

Kiwi: ten jest mistrzem treściwitamina A C. Wystarczy jedno kiwi dziennie, aby uzupełnić dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę. Oprócz witaminy C kiwi zawiera także witaminy z grupy B, a także różne minerały i błonnik.

Granat: Granat jest bogaty w witaminy z grupy B, witaminę C oraz niezbędne aminokwasy i minerały. Wskazany w profilaktyce przeziębień i utrzymaniu odporności. Jest to bardzo smaczny produkt, mający szerokie zastosowanie w kuchni, można go spożywać codziennie zarówno w postaci soku, jak i jako przyprawa lub dodatek do potraw: sałatek, kasz, zapiekanek.

Imbir: Korzeń imbiru zawiera olejki eteryczne, cyneol, felandryna, kamfina, cytral. Imbir zawiera witaminy C, B1, B2, PP, A, wapń, potas, żelazo, chrom, magnez. Na przeziębienie herbata z dodatkiem imbiru mobilizuje mechanizmy obronne i poprawia ogólne napięcie organizmu.

Zielona herbata: zielona herbata zawiera wiele karotenoidów, kwas askorbinowy,witaminy grupy B, K, PP, garbniki, aminokwasy, magnez, miedź, mangan, selen, cynk, chrom. Zielona herbata jest doskonały przeciwutleniacz i pomaga organizmowi zwalczać infekcje i wirusy. Jeżeli masz niski poziom hemoglobiny i niedobór witamin, zaleca się wypicie filiżanki zielonej herbaty z rodzynkami lub suszonymi morelami na godzinę przed posiłkiem.

Mleko: Mleko krowie zawiera ponad 20 witamin. Przede wszystkim w mleku występuje stosunkowo rzadkowitamina A B2 (ryboflawina). Witamina ta odgrywa ważną rolę w metabolizmie energetycznym: przekształca węglowodany i tłuszcze w energię oraz poprawia kondycję skóry.

Ważne punkty witaminizacji

Aby witaminy przedostały się z pożywienia do krwi, potrzebne są określone białka nośnikowe. Do ich powstania konieczne jest zapewnienie zrównoważonej podaży optymalnej ilości białek w organizmie.

Aby witaminy przyniosły więcej korzyści, zadbaj o swoje nerwy. Podczas stresujące sytuacje witaminy wypalają się znacznie szybciej.

Pamiętaj, że słodycze i produkty bogate w skrobię zmniejszają wchłanianie witaminy C; jeśli nie możesz zrezygnować z takich pokarmów, staraj się jeść więcej pokarmów zawierających witaminę C.

Wapń i fosfor niezbędne do utrzymania gęstości kości są słabo wchłaniane w przypadku niedoboru witaminy D (kalcyferolu).Latem produkowana jest witamina D naturalnie, pod wpływem światła słonecznego. Zimą kalcyferol można uzyskać, jedząc wątrobę dorsza, masło, mleko i olej rybny.

Witaminy - najcenniejsze substancje niezbędne dla organizmu człowieka. Wszystkie rodzaje metabolizmu, praca układu nerwowego, trawiennego i sercowo-naczyniowego przebiegają prawidłowo tylko przy udziale witamin.

Nasze pociechy otrzymują z pożywienia wszystko, co najcenniejsze i najbardziej przydatne do prawidłowego wzrostu i rozwoju. W okresach szybkiego wzrostu odżywianie jest szczególnie ważne. Jednak nie wszyscy rodzice wiedzą, czym jest prawidłowe odżywianie. A odżywianie witaminowe?

Długotrwały brak przynajmniej jednej z witamin w pożywieniu prowadzi do rozwoju chorób. Przy niewystarczającym spożyciu witamin wzrasta zmęczenie, zmniejsza się wydajność i odporność organizmu.

Wszyscy wiemy na pewno, że wiele witamin znajduje się w świeżych warzywach, owocach, ziołach, owocach i jagodach. Ale czy tylko witaminy roślinne są niezbędne dla dzieci? Oczywiście nie!

Produkty pochodzenia zwierzęcego zawierają tak zwane witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. Właśnie te kwestie zostaną omówione podczas niniejszych konsultacji.

Witamina A

Występuje w dwóch postaciach: retinolu i karotenu, czyli prowitaminy A.

Gdzie znaleźć witaminę A?

Retinol – wyłącznie w produktach pochodzenia zwierzęcego (olej rybny, wątroba, jaja, mleko).

Źródłem karotenu jest także m.in produkty roślinne(pomidory, marchew, warzywa, owoce i żółte jagody). Wymienione produkty najlepiej spożywać z masłem, kwaśną śmietaną lub śmietaną.

Retinol powstaje w organizmie z karotenu.

Jednakże jedną trzecią zapotrzebowania na witaminę A powinny pokrywać produkty pochodzenia zwierzęcego.

Dlaczego witamina A jest cenna?

Chroni wzrok i pomaga w leczeniu wad wzroku. Zwiększa odporność organizmu na infekcje dróg oddechowych, a także skraca czas trwania innych chorób.

Obsługuje dobry stan skórę i włosy.

Wspomaga wzrost i wzmocnienie kości, zdrowych zębów i dziąseł.

Jakie są zagrożenia wynikające z niedoboru witamin?

Niedobór witaminy A jest bardziej prawdopodobny u dzieci w wieku od jednego do trzech lat. Powodem jest brak tej witaminy w diecie. Kiedy dziecko przestaje karmić piersią, zdarza się, że w jego diecie brakuje tej witaminy.

Oznaki niedoboru witaminy A

– suchość skóry, zaczerwienienia i łuszczenie się;

– zwiększona podatność na infekcje;

– zaczerwienienie oczu, uczucie pieczenia, zaburzenia widzenia w półmroku.

Jeżeli lekarz przepisał dziecku suplement witaminy A, należy dokładnie przestrzegać dawkowania.

Jeśli włączysz menu tygodniowe Twoje dziecko będzie miało świeże jajka na miękko, dania z wątróbki, szpinaku i marchwi, nie będziesz musiał uciekać się do dodatków. Nie ma znaczenia, czy dziecko nie otrzymuje pożywienia codziennie, organizm ma zdolność tworzenia niewielkich zapasów witaminy A, które wystarczą na dłużej niż jeden dzień.

Witamina D

Witamina D – kalcyferol czyli „witamina słońca”.

Gdzie znaleźć witaminę D?

Promienie słoneczne oddziałują z substancjami tłuszczowymi na skórze, sprzyjając tworzeniu się tej witaminy, która następnie jest wchłaniana wewnętrznie.

Produkty spożywcze (olej rybny, sardynki, śledź, tuńczyk, mleko) są również bogate w kalcyferol.

Dlaczego witamina D jest cenna?

Pomaga organizmowi wchłaniać wapń i fosfor, niezbędne do wzrostu i wzmacniania kości i zębów.

Działając wspólnie z witaminami A i C, pomaga w profilaktyce przeziębień.

Jakie są zagrożenia związane z niedoborem witaminy D?

Rozwój krzywicy. Do jego wczesnych objawów zalicza się drażliwość, zaburzenia snu, pocenie się skóry z tyłu głowy i przerzedzenie włosów w tym obszarze, próchnica zębów, rodzaj „zmiękczenia” kości wraz ze skrzywieniem nóg.

Najlepszą profilaktyką krzywicy są spacery w ciągu dnia i opalanie pod markizą. Zanieczyszczone powietrze niszczy witaminę D.

Kto potrzebuje więcej witaminy D?

Dzieci miejskie; dzieciom przepisano leczenie lekami przeciwdrgawkowymi.

Witamina E

Składa się z kilku związków zwanych tokoferolami.

Gdzie znaleźć witaminę E?

Wśród produktów zwierzęcych są to jaja. Warzywa - kiełki pszenicy, oleje roślinne, soja, brukselka, brokuły, szpinak, warzywa liściaste, pełnoziarnisty i zboża. Aby witamina E lepiej się wchłaniała, dopraw sałatkę z warzyw liściastych lub zupę szpinakową kwaśną śmietaną, owsiankę z masłem i podaj dziecku kawałek chleba zbożowego z mlekiem. Włączaj takie produkty do codziennej diety swojego dziecka.

Jakie zagrożenia niesie ze sobą niedobór witaminy E?

Zniszczenie czerwonych krwinek, rozwój niektórych rodzajów anemii (niedokrwistość), osłabienie włókien mięśniowych.

Stosując chlorowaną wodę z kranu należy podawać dziecku dodatkową ilość pokarmów bogatych w witaminę E (płatki z kiełków pszenicy, szpinak, oleje roślinne).

Witamina K

Jest to menadion, który powstaje w jelitach przy pomocy żyjących tam naturalnych bakterii. W przypadku dysbakteriozy, gdy zmniejsza się liczba pożytecznych bakterii, lepiej szczególnie zadbać o to, aby w diecie znajdowały się źródła tej witaminy.

Gdzie znaleźć witaminę K?

Najbogatsze w menadion są zielone warzywa liściaste, ale tylko świeże, nie mrożone. Jogurt, lucerna, żółtko jaja, olej sojowy i olej rybny zawierają dużo witaminy K.

Dlaczego witamina K jest cenna?

Pomaga w utrzymaniu prawidłowego krzepnięcia krwi. Pomaga zapobiegać krwawieniom, szczególnie krwawieniom z nosa.

Jakie są zagrożenia wynikające z braku witaminy K?

Brak witamin może skutkować ciężką biegunką. etnonauka od dawna stosowany jest na wszelkie biegunki, wywar z kaszy czy kłącza szczawiu końskiego, który rośnie wszędzie w strefie środkowej. Odwar z ich kwiatostanów zawiera oprócz substancji ściągającej składniki mające szkodliwy wpływ na organizmy chorobotwórcze, a także witaminę K.

Ryzyko wystąpienia niedoboru witaminy K występuje w przypadku, gdy dziecko musiało być przez dłuższy czas leczone antybiotykami. W normalnych warunkach niedobór tej witaminy występuje bardzo rzadko.

Witamina F

Są to nasycone kwasy tłuszczowe (SFA), które są niezbędne dla Twojego dziecka. Głównym jest linolowy.

Gdzie znaleźć witaminę F?

W mleko matki. Dodawany jest także do preparatów dla niemowląt.

Źródłem tych witamin mogą być także oleje roślinne: pszenny, siemię lniane, sojowy, słonecznikowy, arachidowy. Nasiona słonecznika, migdały i orzeszki ziemne są bogate w witaminy.

Dla przedszkolaka wystarczy jedna łyżeczka olej roślinny w dzień. Bardzo przydatne jest także dodawanie pokruszonych orzechów i nasion do owsianek, puddingów i innych potraw.

Dlaczego witamina F jest cenna?

Zapewnia zdrową skórę i włosy.

Korzystnie wpływa na powstawanie i aktywność gruczołów dokrewnych. Ułatwia dostęp wapnia do komórek organizmu.

Co zagraża niedoborom obszarów proekologicznych?

Wczesne oznaki niedoboru niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych to powstawanie żółtych łusek tłuszczowych na skórze głowy, łamliwość i suchość włosów.

Całkowity:0
W kontakcie z 0
Google+ 0
OK 0
Facebook 0