Pripremite ukusna peciva kod kuće. Najlijenija i najbrža peciva na internetu. "Puževa" pita od lavaša sa mlevenim mesom u rerni

Kuvajte brzo - koristite najukusnije recepte za pečenje brzo rešenje. Tu su ukusne palačinke od svježeg sira, pahuljaste palačinke, mrvičasti kolačići, paperjaste palačinke i pite sa nadjevima od mesa, krompira i voća. A takođe i puno nevjerovatnih biskvita i kolača bez pečenja, čokoladnih kolačića i muffina, pudinga, pizza i još mnogo toga.

Glavni sastojak gotovo svih pekarskih proizvoda je brašno koje sadrži. Uspjeh pripreme bilo kojeg jela ovisi o njegovoj kvaliteti. Pšenica na koju smo navikli je nekoliko vrsta. I za svaku vrstu hrane potrebna vam je sopstvena. Prvi razred je pogodan za slana peciva (hljeb, pite, lepinje). Drugi je za stvaranje pahuljastih palačinki i palačinki, kolačića i knedli. Najviša kvaliteta se koristi za pravljenje kolača, uključujući biskvit, kolače, mafine i mafine.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima za brzo pečenje su:

Brzi recept za pogačice sa sirom:
1. So, pavlaka, suncokretovo ulje i pomešati šećer.

2. Tu dodajte brašno i mesite dok ne dobijete mekano testo.

3. Ostavite da se odmori.

4. Miješati kuhana jaja, bijeli luk i sir (najbolje tvrdi) i majonez.

5. Razvaljajte tanke okrugle torte.

6. Stavite fil od jaja i sira.

7. Uštipnite ivice kao čeburek.

8. Pržite bez upotrebe ulja.

9. Jedite dok ste još topli.

Pet najbržih recepata za brzo pečenje:

Korisni savjeti:
. U fil možete dodati začinsko bilje, mljevenu papriku i zeleni luk.
. Nakon prženja somun treba namazati puterom da omekša.
. Jelo se može peći i u rerni.
. Ako se koristi u kuvanju topljeni sir Umjesto da budu tvrde, rubove je potrebno pažljivije stisnuti kako bi se spriječilo da iscuri.
. Da biste održali temperaturu hrane, možete je pokriti odozgo dubokim tanjirom.

Gosti se već gomilaju na pragu, ali nema baš šta da se posluži? Brzo pečenje će vam priskočiti u pomoć. Ispod je 20 jedinstvenih recepata koji neće oduzeti puno vremena i neće zahtijevati puno sastojaka. Svakako probajte!

Još jednom, vlasnici multivarka mogu se radovati. Uostalom, za ovo čudo tehnologije postoji čitava gomila razne opcije posuđe. Brzo ispečeni proizvodi u sporom štednjaku oduševit će vas i vaše goste. Odaberite bilo koji odgovarajući recept i počnite kuhati bez gubljenja dragocjenog vremena.

Rjaženka pita u laganom šporetu

Potrebni sastojci:

• fermentisano pečeno mleko - 1 čaša;
• šećer – 1 čaša;
• jaja – 2 kom.;
• brašno – 2 šolje;
• prašak za pecivo – 2 kašičice;
• vanilin – 1 kašičica;
• ulje – 3 kašike. kašike;
• maline;
• orasi – 50 g.

Ovdje je sve prilično jednostavno:

1. Umutiti jaja i šećer, a zatim dodati malo zagrejano fermentisano mleko i puter.
2. Dodati brašno i vaniliju pomešanu sa praškom za pecivo. Zamesiti u tanko testo.
3. Ako želite nešto dodati kao preljev, učinite to u ovoj fazi. Grožđice, orašasti plodovi ili bobičasto voće mogu se smatrati dodatkom.
4. Dobro namastite dno posude, izlijte testo i ukrasite gornji deo svježe bobice maline
5. Postavite program "Pečenje" na sat vremena. Ako je potrebno, produžite vrijeme kuhanja.

Brza torta sa skutom

Pecivo od svježeg sira smatra se najzdravijim i jednim od najjednostavnijih za pripremu.

Potrebni sastojci:

• brašno – 2/3 šolje;
• puter - pola pakovanja;
• šećer - 2/3 šolje;
• jaja – 2 kom.;
• svježi sir – 150 g;
• grožđice – 100 g;
• prstohvat praška za pecivo.

Sve radimo brzo i jednostavno:

1. Kada puter dovoljno omekša, umutite ga pjenjačom ili mikserom zajedno sa šećerom.
2. Najbolje koristiti za kuvanje skutna masa. Ako imate običan svježi sir, onda ga jednostavno procijedite kroz sito da biste se riješili grudvica.
3. Pomiješajte dio skute sa dijelom putera i dobro promiješajte.
4. Dodajte jaja i umutite dok ne postane pjenasto.
5. U testo stavite brašno pomešano sa praškom za pecivo. Trebalo bi da bude srednje debljine.
6. Izvadite grožđice iz smeća, isperite i potopite vruća voda. Potrebno je da nabubri i da se malo poveća.
7. U tijesto stavite grožđice, dobro promiješajte da se rasporede po smjesi.
8. Izlijte testo u kalup i pecite sat vremena.

Kolač od jabuka

Potrebni sastojci:

• spreman lisnato testo– 250 g;
• puter – 50 g;
• jabuke – 2 kom.;
• cimet – 1 kašika. kašika;
• džem od kajsije - 2 kašike. kašike.

Hajde da ga pripremimo ovako:

1. Prvo odmrznite tijesto.
2. Stavite na sto posut brašnom.
3. Jabukama uklonite jezgru i narežite ih na male kriške.
4. Razvaljajte tijesto na željenu debljinu, a zatim ga tanjirom izrežite u krug.
5. Podmažite kalup i tamo stavite radni komad, probušite ga viljuškom na nekoliko mjesta.
6. Podijelite jabuke. Pospite ih cimetom i šećerom.
7. Na vrh se stavljaju komadići putera.
8. Stavite pitu u multivarku na sat vremena u režimu "Pečenje".
9. Istovremeno zagrijte džem do tečnog stanja i ravnomjerno ga prelijte oko gotovog deserta.

Hačapuri od gotovog tijesta je jednostavno i ukusno pecivo koje će oduševiti one koji vole obilan obrok.

Potrebni sastojci:

• lisnato testo – 450 g;
• slani sir - 0,5 kg;
• jaja – 2 kom.;
• ulje – 1 kašika. kašika.

Počnimo s našim kulinarskim istraživanjima:

1. Sir narendajte na srednje ili krupno rende i prebacite u dublji tanjir.
2. Otopite puter u mikrotalasnoj pećnici ili u vodenom kupatilu.
3. Jedno jaje dobro izmiksajte sa rendanim sirom. Ostavite drugu stranu za sada.
4. Razvaljajte tijesto i isecite ga na pravougaonike.
5. U sredinu stavite fil i savijte hačapuri u kovertu.
6. Istucite drugo jaje u laganu pjenu i njime premažite obradne komade, a zatim ih stavite u multivarku na sat vremena u načinu "Pečenje" ili "Prženje".

Lijena torta od meda

Potrebni sastojci:

• pavlaka - 1 čaša;
• jaja – 2 kom.;
• brašno - 1,5 šolje;
• med – 3 kašike. kašike;
• gašena soda - 1,5 kašičice;
• šećer - 2/3 šolje;
• vanilin – 1 kašičica.

Čak i ako je torta "lijena", ipak morate malo poraditi:

1. Jaja, 3 kašike šećera i tečni med umutite i izmešate.
2. Zatim dodajte prethodno ugašenu sodu i počnite sipati brašno u smjesu u porcijama.
3. Testo dobro zamesite, a zatim ga izlijte u podmazan pleh i pecite 40 minuta u režimu „Pečenje“.
4. Dok se biskvit sprema, napravite kremu. Da biste to učinili, pomiješajte preostali šećer sa pavlakom i vanilijom.
5. Kada je torta gotova, podijelite je na 3 dijela, a ukrase stavite u činiju i usitnite mikserom - mogu poslužiti kao ukras.
6. Zamrznite tortu između slojeva i oko ivica. Po vrhu pospite mrvicama i poslužite uz čaj.

Zebra cupcake - jednostavan i ukusan

Recepti s kiselim vrhnjem, u pravilu, odlikuju se nježnim okusom i originalnošću.

Potrebni sastojci:

• brašno – 2 šolje;
• puter - pola pakovanja;
• šećer - 1,5 šolje;
• jaja – 4 kom.;
• pavlaka - 1 čaša;
• kakao – 2 kašike. kašike;
• vanilin – 1 kašičica.

Hajde da ga pripremimo ovako:

1. Prije svega pomiješajte suhe sastojke za kuvanje.
2. Izmrvite meki puter sa šećerom i dodajte vanilin.
3. U smesu umutiti jedno po jedno jaje i dodati pavlaku. Dobro promešati.
4. U porciju kisele pavlake dodajte suhe sastojke. Kao rezultat, trebali biste dobiti tekuće tijesto, srednje debljine.
5. Masu podeliti na par jednakih delova. Jednu ostavite sa strane, a drugu dobro pomiješajte sa kakao prahom.
6. Podmazati pleh u kome će se spremati kolač. Stavljajte jednu po jednu kašiku tijesta, naizmjenično lagano sa čokoladom.
7. Pecite desert oko sat vremena u rerni zagrejanoj na 180ºC.

Kolač "Ptičje mleko" u spori šporet

Mislite li da je čuveni desert" ptičjeg mleka„Možete li kuhati samo ako imate određene vještine i sposobnosti? Nije istina! Ako imate spori šporet, ovaj kolač možete lako napraviti, uz minimalno vrijeme.

Potrebni sastojci:

• brašno - 1,5 šolje;
• šećer - 2 šolje;
• jaja – 10 kom.;
• puter – 1 pakovanje;
• želatin – 1 kašika. kašika;
• vanilin – 1 kašičica;
• mleko – ½ šolje + 3 kašike. kašike;
• čokolada – 100 g.

Hajde da pripremimo naš omiljeni desert iz detinjstva:

1. Umutiti tri jaja zajedno sa čašom šećera, postepeno povećavajući brzinu miksera. Kao rezultat, trebali biste dobiti pahuljastu masu svijetle nijanse. Istovremeno, pazite da se šećer potpuno otopi. Da biste pravilno pripremili desert, ne bi trebalo ostati kristala.
2. Zatim dodajte čašu brašna u smesu, neprestano mešajući. Trebalo bi da dobijete nežan i prozračan biskvit.
3. Prebacite testo u podmazanu posudu. Instalirajte program “My Mode” i odaberite temperaturu od 120 ºS i vrijeme od 45-50 minuta. Zatvorite poklopac i uključite “Start”.
4. Dok se biskvit sprema, veoma pažljivo odvojite žumanca od belanaca preostalih jaja.
5. Bjelanjke stavite u frižider - treba ih ohladiti. Ovo će ih mnogo lakše pobijediti.
6. Želatin prelijte vodom i ostavite da nabubri.
7. Žumanca sjediniti sa četvrtinom pripremljenog šećera. Mlijeko, brašno i žumanca umutite u gustu smjesu.
8. Sada pripremite kremu. Da biste to učinili, izvadite biskvit iz posude, sipajte smjesu u nju i podesite program “My Mode” na 100 stepeni i 15 minuta.
9. Kada se na površini kreme pojave mjehurići, počnite je lagano miješati plastičnom ili drvenom lopaticom kako se ne bi stvorile grudvice.
10. Nakon zgušnjavanja, krema se sipa u drugu posudu.
11. Umutiti mikserom meki puter pa dodati jednu trećinu kreme. Dodajte vanilin i stavite smesu u frižider.
12. Odvojeno umutite bjelanca. Stavite polovinu želatine, dobro promiješajte i rasporedite ostatak.
13. Pomiješajte sve kreme. Polovinu izlijte na dno posude, pa prekrijte jednim komadom biskvita. Na to se stavlja još kreme i na kraju preostali biskvit. Stavite tortu u frižider na nekoliko sati da se stegne.
14. Kasnije određeno vrijeme, izvadite posudu i izvadite tortu okrećući je naopačke.
15. Otopiti čokoladu, pomešati sa mlekom i preliti preko deserta. Sačekajte da se glazura stegne i poslužite uz čaj.

Medeni na pari

Potrebni sastojci:

• šećer - ½ šolje;
• jaje – 1 kom.;
• brašno – 2 šolje;
• med – 2 kašike. kašike;
• soda - 1 kafa kašika;
• puter - pola pakovanja.

Da biste dobili mekane, mirisne medenjake, slijedite ovaj algoritam:

1. Pripremite se neophodne sastojke. Također će vam trebati malo vode za korištenje aparata za paru.
2. Zakuhajte pola čaše vode na šporetu.
3. Posebno izmiksajte jaje, omekšali puter, med i šećer. Obuci ih vodeno kupatilo i prokuvati, ali pazite da smjesa ne zagori.
4. Zagrijte 10 minuta i dodajte sodu bikarbonu. Dobro promiješajte. Svi sastojci moraju biti potpuno otopljeni.
5. Dok je smjesa još na šporetu dodavati brašno u porcijama i stalno miješati.
6. Istovremeno, u multivarku ulijte pola litre vode i prokuhajte u režimu "Na pari".
7. Skinite tijesto sa šporeta. U početku će biti tečna i gusta, a zatim plastična. Po potrebi dodajte brašno.
8. Oblikujte medenjake i stavite ih u korpu za više kuhala za kuhanje na pari.
9. Položite oko 5 komada praznina tako da između njih bude malo prostora. Kuvajte u režimu "Na pari" 25 minuta.

U rerni

Jednostavno pečenje može se obaviti ne samo u modernom multivarku, već iu klasičnoj pećnici. Stoga ne treba zanemariti ako hitno trebate pripremiti nešto za čaj u kratkom vremenu.

Charlotte sa jabukama “Kad su gosti na pragu”

Potrebni sastojci:

• šećer – 1 čaša;
• jaja – 3 kom.;
• brašno – 1 šolja;
• jabuke – 4 kom.;
• puter – 25 g.

Hajde da ga pripremimo ovako:

1. Za pripremu testa prvo umutite jaja sa šećerom.
2. Zatim im se postepeno dodaje brašno dok potpuno ne nestane.
3. Zatim izvadite jezgru jabuka i narežite ih prvo na kriške, a zatim na tanke kriške debljine 3-4 milimetra.
4. Testo podeliti na par delova. Prvu sipajte u podmazan oblik, dodajte jabuke i punite preostalom polovinom.
5. Šarlotu stavite u zagrejanu rernu i pecite dok se na površini ne pojavi lepa korica.

Kolačići za 15 minuta za čaj

Potrebni sastojci:

• brašno - ½ šolje;
• šećer - ½ šolje;
• kokosove pahuljice - 1 šolja;
• jaja – 2 kom.;
• prašak za pecivo - 1 kašičica.

Hajde da se spremimo!

1. Pjenjačom ili mikserom umutite jaja i šećer dok ne postanu pjenasti.
2. Zatim u smjesu dodajte kokosove pahuljice i ponovo dobro promiješajte.
3. Sipajte brašno pomešano sa praškom za pecivo.
4. Zamesite testo, urolajte ga u lopticu i stavite u frižider da "odmara" oko pola sata.
5. Nakon toga navlažite ruke hladnom vodom i razvaljajte tijesto u male kolačiće. Po potrebi možete dodati još malo brašna.
6. Stavite na pleh i pecite oko pola sata.

Lako pecivo od svježeg sira

trebat će vam:

• puter – 70 g;
• svježi sir – 150 g;
• šećer - 2/3 šolje;
• brašno – 2/3 šolje;
• prašak za pecivo – 1 kašičica;
• jaja - 2 kom.

Krenimo da pripremamo brzi desert od skute:

1. Sameljite puter i šećer. Masa treba da bude pahuljasta i homogene konzistencije.
2. Dok mutite, umutite jaja u smesu. Za miksanje je najbolje koristiti mikser na srednjoj brzini.
3. Prije upotrebe svježeg sira za tijesto, propasirajte ga kroz sito da ne ostane grudvica. Ako ste uzeli skutu, onda ne morate da sledite ovaj korak i odmah je ubacite u testo.
4. Zatim dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dodaje se u porcijama, kašiku po kašiku, i dobro umeša u testo.
5. Dobijenu smjesu stavite u kalupe za mafine koje ste prethodno obložili papirom ili namazali.
6. Stavite u rernu zagrejanu na 180ºC pola sata.

Slatki kolač od vanile sa mlekom

Potrebni sastojci:

• brašno – 2 šolje;
• mleko – 1 čaša;
• šećer - 2 šolje;
• jaja – 4 kom.;
• mliječna čokolada – 100 g;
• slatki prah - 3 kašike. kašike;
• rast. ulje – 3 kašike. kašike;
• ekstrakt vanile – 1 kašičica;
• i kašiku praška za pecivo.

Započnimo kulinarsku čaroliju:

1. U dubljoj posudi umutiti jaja i šećer.
2. Zatim dodajte puter, mlijeko i ekstrakt vanile. Ako ovo drugo nije dostupno, onda možete koristiti obični vanilin u istom omjeru.
3. Nakon što ste ponovo umutili smesu, dodajte prosijano brašno pomešano sa praškom za pecivo. Rezultat će biti tijesto koje podsjeća na bogatu kiselu pavlaku.
4. Sipajte u posudu za pečenje i stavite u rernu na pola sata.
5. Kada se torta ohladi, ravnomjerno pokapajte otopljenu čokoladu po vrhu kako biste napravili prelijepu glazuru.

Na kefiru

Pečenje na kefiru smatra se jednim od najjednostavnijih i najlakših. Želite li to provjeriti? Onda probajte ovaj recept!

Potrebni sastojci:

• kefir - 1,5 šolje;
• šećer – 1 čaša;
• jaja – 3 kom.;
• brašno – 2 šolje;
• pavlaka - 2 šolje;
• kakao – 1 kašika. kašika;
• slatki prah - 4 kašike. kašike;
• bilo koji orašasti plodovi - 50 g.

Hajde da ga pripremimo ovako:

1. Umutiti jaja sa šećerom.
2. Tamo dodajte kefir i sodu. Nema potrebe da ga prvo gasite, jer će testo već sadržati kiselu komponentu.
3. Testo podeliti na par jednakih delova, a drugi pomešati sa kakaom.
4. Stavite ih u identične posude za pečenje na pola sata.
5. Nakon toga kolače isjeći i premazati kremom od pavlake, šećera u prahu i nasjeckanih orašastih plodova. Izmjenjujte tamne i svijetle slojeve.

Hačapuri od gotovog lisnatog tijesta sa sirom

Potrebni sastojci:

• bilo koji tvrdi sir - 0,5 kg;
• lisnato testo – 450 g;
• jaja – 2 kom.;
• puter – 25 g.

I u tome nema ništa komplikovano:

1. Narendajte sir. Najbolje je koristiti suluguni ili fetaki sir za pravljenje khachapurija.
2. Otopite puter, pomiješajte ga sa jednim jajetom i sirom. Ovo će biti punjenje za predjelo.
3. Odmrznite tijesto. Trebali biste imati 2 ili 3 sloja. Nakon toga ih razvaljajte i podijelite na nekoliko pravougaonika.
4. U njih savijte fil i zatvorite ih kao koverte. Svaki hačapuri se namasti pre kuvanja sirovo jaje, prethodno izlomljenog posebno u zdjelu.
5. Pecite jelo 20 minuta.

Brza pita sa kondenzovanim mlekom

Potrebni sastojci:

• brašno – 1 šolja;
• kondenzovano mleko – 1 konzerva;
• jaja – 2 kom.;
• soda - 1 kafa kašika;
• biljno ulje;
• šećer u prahu – 2 kašike. kašike.

Evo kako pripremiti ukusno:

1. Otvorite konzervu kondenzovanog mleka i ostavite je na neko vreme.
2. Nakon toga dobro prosijte brašno - potrebno je da u njemu ne ostane nepotrebnih nečistoća ili ostataka.
3. Posebno umutite jaja i sodu. Nema potrebe da ga isključite.
4. U smjesu jaja dodajte kondenzovano mlijeko i dobro promiješajte.
5. Zamesiti testo dodavanjem brašna.
6. Pecite pitu 20 minuta.
7. Gotov desert pospite šećerom u prahu i poslužite uz čaj.

Brzo domaće šiblje

Potrebni sastojci:

• brašno – 4 šolje;
• šećer - ½ šolje;
• kefir - 2 čaše;
• jaja – 2 kom.;
• ulje – 2 kašike. kašike;
• vanilin – 1 kašičica;
• soda - 1 kafa. kašika.

Hajde da ga pripremimo ovako:

1. Svi sastojci navedeni u receptu se umiješaju u gusto, ali plastično tijesto.
2. Ostavite da se malo odmori i digne - pokrijte ručnikom ili salvetom i ostavite pola sata na hladnom mjestu.
3. Narežite tijesto na pravougaone komade i pravite male zavoje prema unutra.
4. brašno – 2 šolje;
5. kefir - 1 čaša;
6. suvi kvasac - 2 kašičice;
7. puter – ½ šolje;
8. jaje – 1 kom.;
9. šećer – 1 kašika. kašika;
10. sol – 1 kašičica;
11. mleveno meso - 350 g;
12. crni luk – 1 kom.

Najjednostavnije pite su, po definiciji, vrlo jednostavne za pripremu:

1. Pomiješajte kefir sa uljem i lagano ih zagrijte.
2. U smjesu dodajte šećer i sol, a zatim dobro promiješajte.
3. Pomiješajte kvasac sa prosijanim brašnom. Nemojte zanemariti prosijavanje - u ovom slučaju je vrlo važna tačka, jer je potrebno brašno zasititi kiseonikom.
4. Zamijesite elastično tijesto i ostavite da se diže pola sata, prekrivši odozgo ručnikom ili salvetom.
5. Istovremeno počnite sa pripremom nadjeva za pite. U tiganju propržite mleveno meso sa seckanim lukom, mešajući začine.
6. Napravite pite, premažite ih jajetom i pecite u zagrejanoj rerni 20 minuta.



Potrebni sastojci:

• svježi sir - 200 g;
• brašno – 4 kašike. kašike;
• jaja – 2 kom.;
• šećerni sirup - 1 kašika. kašika;
• gašena soda – 1 kašika. kašika;
• biljno ulje.

Ovo jelo vam neće oduzeti mnogo vremena:

1. Za kuvanje koristite suvi svježi sir - ovo je važno. Pomiješajte ga zajedno sa jajima u činiji.
2. Zatim dodajte šećer i sol sa sodom. Ne zaboravite da ga prvo ugasite sirćetom, inače će krofne dobiti neprijatan ukus i miris.
3. Dobijenu masu umutiti blenderom dok ne postane glatka.
4. Dodajte brašno. Glavna stvar je da ne pretjerate s njegovom količinom - tijesto ne bi trebalo da se "začepi".
5. Narežite ga na male kobasice, a zatim ih oblikujte u kuglice.
6. Lagano razvaljajte lopticu i čašom napravite rupu u sredini.
7. Ispecite krofne u fritezi ili tiganju sa visokim stranicama.
8. Nakon toga ih stavite na papirni ubrus da upiju višak ulja.
9. Poslužite desert uz čaj, prvo posut šećerom u prahu.

Torte od bobičastog sira sa margarinom

Potrebni sastojci:

• mleko – 1 čaša;
• margarin – 50 g;
• biljno ulje - 1 kašika. kašika;
• jaje – 1 kom.;
• vanilin – 1 kašičica;
• brašno – 2 šolje;
• šećer – 1 čaša;
• suvi kvasac - 1 kašičica;
• bilo koje bobice - 1 šolja;
• sol - prstohvat.

Čak i domaćica početnik može savladati algoritam za pravljenje kolača od sira:

1. Lagano zagrejte mleko i u njemu rastvorite suvi kvasac.
2. Dodajte malu kašiku šećera i kašiku brašna. Nakon toga posudu sa smjesom maknite 15 minuta na toplo mjesto.
3. Od preostalih sastojaka zamesiti mekano testo. Na bobičasto voće ostavite malo šećera kako kolači od sira ne bi bili kiseli.
4. Ostavite testo da odstoji sat i po. Potrebno je da raste i povećava veličinu.
5. Smjesu podijelite na nekoliko loptica, razvaljajte i u njih stavite fil od bobičastog voća. Pustite da se malo prokuha.



Potrebni sastojci:

• brašno – 1 šolja;
• šećer - 2/3 šolje;
• kokosove pahuljice – 100 g;
• jaja – 2 kom.;
• margarin – 1 pakovanje;
• prašak za pecivo – 1 kašičica.

Tako izvrstan desert... ali je tako jednostavan za pripremu!

1. Ako koristite običan granulirani šećer, a ne šećer u prahu, sameljite ga u mlinu za kafu.
2. Umutite jaja i pomiješajte ih sa slatkim prahom.
3. Otopiti margarin, malo ohladiti i sjediniti sa smesom od jaja i šećera.
4. Dodajte joj kokosove pahuljice i ostavite da se malo kuha.
5. Dodati brašno i prašak za pecivo i zamesiti testo. Trebalo bi da ima blago viskoznu konzistenciju.
6. Stavite tijesto po žlicu na lim za pečenje obložen pergamentom, razmaknite nekoliko centimetara kako će kolačići povećati veličinu.
7. Pecite desert u zagrejanoj rerni 15-20 minuta.

One domaćice koje planiraju da ispeku pitu na brzinu u rerni nemaju često želju da naprave nešto izuzetno, ali važan uslov prilikom kuhanja je kvaliteta proizvoda. Prijavom originalni recept Uz jednostavne i pristupačne sastojke, svaki kuvar će moći da iznenadi svoje ukućane ukusnim pekarskim proizvodima.

Jednostavne recepte za pite u pećnici, u pravilu, ne prate poteškoće čak ni kuhar početnik može se nositi s preporukama i vlastitim rukama stvoriti željenu poslasticu.

1. Najjednostavnija pita u pećnici se pravi od gotovog tijesta. Pečenje može biti otvoreno ili zatvoreno, pogodan je bilo koji fil: bobičasto voće, džem, povrće ili meso
2. Pahuljaste pite u stilu mafina pripremaju se brzo i jednostavno. Svi sastojci se jednostavno izmiksaju mikserom, a sam kolač se peče ne duže od pola sata.
3. Ako trebate ispeći pitu s kvascem, postoji trik koji će vam pomoći da napravite ekspres pitu: zajedno s kvascem koristite prašak za pecivo, a podlogu pomiješajte s fermentiranim mliječnim proizvodima.
4. Jednostavne pite koje se brzo peku u rerni natapaju se džemom, sirupima i laganim kremama, pa će poslastica postati zanimljivija.

Čokoladna pita - jednostavan recept u rerni

Brzi slatki kolač u pećnici može se pripremiti po osnovnom receptu za tijesto za torte i ukrasiti ga u obliku “zebre”. Gotova podloga se podeli na 2 dela, u jedan se sipa kakao i u kalup se stavlja jedna kašika testa, smenjujući boje. Kolač se ne peče dugo;

Sastojci:

• jaja – 2 kom.;
• šećer – 150 g;
• meki puter – 100 g;
• pavlaka – 4 kašike. l.;
• prašak za pecivo, vanilin;
• brašno – 250 g;
• kakao – 1 kašika. l.

Priprema:

1. Umutiti jaja sa šećerom, dodati vaniliju i prašak za pecivo, pa pavlaku.
2. Dodati brašno i promešati.
3. Testo podeliti na 2 dela, u jedan dodati kakao.
4. Stavite tijesto u kalup, naizmjeničnim slojevima.
5. Pecite pitu brzo u rerni 35 minuta na 190.

Pita od meda - jednostavan recept u rerni

Odličan recept za jednostavnu tortu s čajem u pećnici nudimo u nastavku. Poslastica se brzo sprema, kolač ispadne mehak, porozan i jako mrv. Ako sačekate da se ohladi, možete ga prerezati po dužini na 2 sloja i natopiti kremom, dobićete zanimljivu domaću tortu koju će svi cijeniti.

Sastojci:

• šećer – 100 g;
• tečni med – 200 ml;
• meki puter – 150 g;
• brašno – 300 g;
• jaja – 3 kom.;
• brašno.

Priprema:

1. Umutiti puter i šećer, dodati med.
2. Umutite jaja i dodajte ih u mješavinu meda i putera.
3. Dodati brašno i prašak za pecivo, promešati.
4. Pecite u nauljenom plehu 60 minuta na 180.

Pita od jabuka - jednostavan recept u rerni

Najjednostavnija pita od jabuka u pećnici je dobro poznata šarlota. Priprema poslastica nije teška, važno je da se pridržavate preporuka u receptu i dobićete odličnu poslasticu koju će sladokusci pojesti ne čekajući da se ohladi. Klasična verzija ne uključuje fermentirane mliječne proizvode, ali ako dodate malo kiselog vrhnja ili kefira, okus se neće pogoršati, a proces pečenja će se znatno smanjiti.

Sastojci:

• jaja – 3 kom.;
• šećer – 200 g;
• brašno – 250 g;
• pavlaka – 3 kašike. l.;
• prašak za pecivo, vanilin;
• limunova korica – 1 kašika. l.;
• jabuke – 3 kom.

Priprema:

1. Umutiti jaja dok ne postanu pjenasta, dodati šećer, vanilin, prašak za pecivo i koricu.
2. Dodajte pavlaku, pa brašno.
3. U podmazan oblik stavite kriške jabuke i sipajte testo.
4. Pita se brzo peče u rerni 35 minuta na 190.

Jednostavan recept za pitu sa džemom u rerni

Najbrža pita od pekmeza u rerni je najbolja od prhkog tijesta. Prema ovom receptu, podlogu nije potrebno držati u frižideru, već odmah upotrebiti. Poslastica će se dobro ispeći, ispasti mekana, mrvičasta i ostati ukusna i sutradan. Džem treba odabrati sa minimalnim sadržajem sirupa.

Sastojci:

• puter – 100 g;
• brašno – 350 g;
• jaja – 2 kom.;
• šećer – 150 g;
• brašno;
• džem – 200 g.

Priprema:

1. Izmrvite puter sa šećerom, dodajte jaja, prašak za pecivo i brašno.
2. Zamesiti gusto testo, podeliti na 2 nejednaka dela.
3. Veći dio tijesta stavite u kalup.
4. Premažite džemom i ukrasite preostalim testom.
5. Peći 40 minuta na 180 stepeni.

Jednostavan recept za pitu sa svježim sirom u rerni

Ova jednostavna pita od svježeg sira u pećnici može ličiti na kolač od sira ili tepsiju, ali jelo se lakše i brže priprema i jednostavno je ukusno. Za podlogu se koriste mljeveni kolačići sa puterom, a fil se pravi od svježeg sira, jaja i griza, koji se podjednako mogu zamijeniti brašnom ili kakaom.

Sastojci:

• pecivo – 400 g;
• otopljeni puter – 100 g;
• meki svježi sir - 500 g;
• jaja – 3 kom.;
• šećer – 150 g;
• griz – 100 g;
• krema – 50 ml;
• vanilin.

Priprema:

1. Izmrvljene kekse pomiješajte sa puterom, skupite u mekanu grudvicu i izgladite u plehu. Stavite u frižider.
2. Toplu kremu prelijte preko griza i ostavite da odstoji 10 minuta.
3. Umutiti bjelanca sa šećerom dok se ne stvore čvrsti snijeg.
4. Posebno umutiti žumanca, dodati griz, vaniliju i svježi sir.
5. Postepeno uvodite proteinsku kremu.
6. Sipati fil u kalup sa podlogom i peći 50 minuta na 180.
7. Izvadite iz rerne kada se potpuno ohladi.

Pita od višanja u rerni - jednostavan recept

Jednostavnu pitu od višanja u rerni možete napraviti na bilo kojoj podlozi koja može da zadrži sočan fil. Lisnato testo se dobro pokazuje u ovom receptu, ne kvasi se tokom pečenja, drži oblik i brzo se peče. Bolje je koristiti preparat od smrznutog kvasca, to će učiniti kolač jako mrvljivim.

Slatke i slane peciva kod kuće

Pekara je generički naziv za cijelu kategoriju kulinarski recepti, koji kombinuje pekarske i neke konditorske proizvode. Pojam "pečeno" može značiti i jelo koje je pripremljeno pečenjem. Međutim, u ovom slučaju ćemo govoriti posebno o pekarskim i konditorskim proizvodima napravljenim kod kuće na bazi različite vrste tijesto, kako na brzinu tako i uz prilično dug proces pripreme.

Domaće, kao i peciva iz prodavnice, mogu biti slatka ili slana. Slatka kategorija ovog jela podrazumijeva jednu od vrsta tijesta, o čemu će biti riječi u nastavku, punjene nečim slatkim, na primjer, voćem, džemom, kondenziranim mlijekom, čokoladom itd. U pravilu, takva kulinarska remek-djela spadaju u kategoriju deserta. Slatki pekarski proizvodi uključuju sve vrste kolača i kolača, pite i pite, kolače, kiflice i mnoge druge pekarske i konditorske proizvode. Lako se mogu pripremiti kod kuće. Nemojte se plašiti potrebe da radite sa testom i pečenjem kao metodom termičku obradu. Sve je krajnje jednostavno ako slijedite upute određenog recepta, ili, kao u ovom slučaju, upute korak po korak recept sa fotografijom.

Na bazi su i nezaslađeni pekarski proizvodi razne vrste test. Jedina razlika je u punjenju. To mogu biti gljive, povrće, meso, mesni proizvodi, iznutrice, riba, plodovi mora, sir itd. Domaća nezaslađena peciva su po pravilu potpuno samostalno jelo koje se može koristiti za doručak, ručak i večeru. Upečatljiv primjer takvog jela je pica, kao i pita od mesa. No, i slani pecivi mogu biti dodatak prvom ili drugom jelu, poput krofni s češnjakom za boršč.

Značajke recepata za pripremu različitih vrsta tijesta

Recepti za slatka i slana peciva se po pravilu razlikuju u zavisnosti od tijesta na kojem se nalaze. Može pripadati jednoj od sledećih vrsta: puter, bez kvasca ili kvasac, biskvit, kremasta krema, pecivo, lisnato testo, skuta. Naravno, lista tipova testova nije konačna. U ovom slučaju postoji onoliko različitih recepata za tijesto koliko i kuhara. Međutim, čak i takva generalizirana podjela omogućit će vam razumijevanje zamršenosti pripreme ovog ili onog peciva. Dakle, počnimo proučavati karakteristike i nijanse u receptima za pripremu ove ili one vrste tijesta.

Maslac

Maslačno tijesto za pečenje uključuje upotrebu mlijeka ili mliječnih proizvoda u svom sastavu, biljno ulje ili druge masti, jaja, šećer, kao i dodatne dodatke kao što su sušeno voće, orasi, začini. Vjeruje se da u puter testo ukupna masa masti i šećera mora biti najmanje četrnaest posto u odnosu na masu brašna.

Maslac testo za pečenje može biti od kvasca, a može i bez kvasca. U nastavku ćemo govoriti o karakteristikama pripreme jednog i drugog.

Za pripremu bogatog testa sa kvascem, prvo pripremite testo. Da biste to učinili, pomiješajte toplo mlijeko (temperatura ne više od četrdeset stepeni), nemojte veliki brojšećera i brašna, kao i drhtanje. Smjesa se promiješa i ostavi pola sata. Tokom ovog perioda trebalo bi da se poveća. Ako se na vrhu mase pojavi "bujna kapica", onda je tijesto spremno. Sada možete pripremiti pečene proizvode. Da biste to učinili, pomiješajte puter sa jajima i šećerom. Zatim se miješaju tijesto i peciva, nakon čega se u dobivenu smjesu postepeno dodaje brašno. Sve sastojke umesiti u testo i ostaviti da se diže na toplom mestu 1-2 sata. Prije pripreme peciva testo sa kvascem gnječeno dva puta.

Maslačno tijesto bez kvasca priprema se po jednostavnijem receptu. U posudi umutiti jaja, dodajući šećer i so. Zatim dodaju/ili bilo koji mlečni proizvod i mešaju. Nakon toga u malim porcijama dodajte prethodno prosejano brašno, nakon čega se u tijesto dodaje maslac. Testo se zamesi i ostavi da odstoji dvadesetak minuta. Tek tada počinju formirati konditorski proizvod.

Bez kvasca

Postoji mnogo recepata za pravljenje tijesta bez kvasca. Neke vrste su pogodnije za prženje, dok su druge pogodnije za pečenje. Ako govorimo o univerzalna verzija testo, zatim se priprema na sledeći način. Brašno nekoliko puta prosijati da se zasiti kiseonikom, sipajte ga u hrpi na radnu površinu i u sredini napravite udubljenje. U to se ulije otopljeni puter i malo votke, doda se šećer i sol. Zatim zamijesite tijesto, ostavite da se odmori i izvršite dalje manipulacije.

Često se u receptima za pripremu tijesta bez kvasca koriste mlijeko i mliječni proizvodi (pavlaka, kefir, jogurt itd.), Razne masti i pileća jaja.

Kvasac

Kvasac za pečenje može se pripremiti sa "živim" kvascem u briketima i sa suvim kvascem. Princip kuhanja je približno isti. Jedina razlika sa "živim" kvascem je u tome što se prije gnječenja mora isjeckati i posuti šećerom, ostaviti pola sata. Za to vrijeme kvasac bi trebao početi kvasiti. Zatim se miješaju kvasac (suvi ili u briketima) i ostale komponente (jaja, mlijeko, biljno ulje, so). U dobijenu masu prosijati brašno, pa zamesiti testo. Nakon toga se ostavi da naraste na toplom mestu. Ovaj proces obično traje oko dva sata. Dignuto testo od kvasca se zamesi i nastavlja se dalje pečenje.

Biskvit

Biskvitno tijesto za pečenje priprema se na dva načina: toplo i hladno. Razlika je u tome što se u prvom slučaju bjelanjci i žumance umućuju zajedno, a u drugom odvojeno. Biskvitno tijesto pripremljeno toplo je najpogodnije za pravljenje rolata, a hladno - za kolače.

Toplim načinom pripreme biskvitnog tijesta jaja se sjedinjuju sa šećerom i, nakon što se zagriju, umutite dok ne postanu pjenasta, nakon čega se ohlade i pažljivo dodaje brašno. Tijesto se zamijesi, izlije u kalup i peče. U hladnoj metodi, bjelanca i žumanca se razdvoje. Žumanca pomešati sa šećerom i umutiti, belanca ohladiti i takođe umutiti. Zatim se komponente jaja pomiješaju i dodaju im brašno. Nakon toga, kao i kod toplog načina, tijesto se sipa u kalup i peče.

Prilikom pečenja, biskvitno tijesto se otprilike udvostruči. Zato se kalup ne puni više od tri četvrtine testom.

Krem

Choux pecivo za pečenje jedno je od najbržih za pripremu, kako kažu, na brzinu. A priprema se na ovaj način: u kipuću vodu ili mješavinu mlijeka i šećera dodati margarin ili puter, posoliti, miješati dok se ne dobije masa homogene konzistencije, dodati prosijano brašno, kuhati uz stalno miješanje, dodati malo šećera. Smjesa se ohladi i u nju se dodaju jaja. Rezultat je rastezljivo tijesto - nije tečno, ali ni pregusto. Od njega se štrcaljkom ili kašikom formiraju peciva, stavljajući ih na pergament papir. Zatim pečeno.

Pijesak

Recept za pravljenje prhkog tijesta ne može se nazvati komplikovanim, a za njegovo mesenje nije potrebno ni puno vremena. Sastav njegovih sastojaka je vrlo lako zapamtiti. Uobičajeno se može nazvati - 1, 2, 3. Treba uzeti jedan dio masti, dva dijela šećera ili šećera u prahu, tri dijela pšeničnog brašna. Možete koristiti jaja, mlijeko ili vodu da "sljepite" sastojke.

Postoje dva načina da se zamesi prhko testo za pečenje. U prvom slučaju pomiješajte sve suhe sastojke i pomiješajte ih sa ohlađenim puterom. Melju se dok se ne formiraju mrvice. Zatim mu se dodaje jedna od prethodno predloženih komponenti vezivanja. Tijesto se što brže zamijesi, razvalja u sloj i ostavi da se ohladi. U drugoj metodi, šećer se melje sa mekim, toplim puterom dok se slatka komponenta ne otopi. Zatim se u testo za pecivo dodaje vezivo i dodaje brašno. Tijesto se mijesi i rukuje na isti način kao u prvom slučaju.

Peciva se pripremaju samo od dobro odmorenog prsnog tijesta.

Puff

Lisnato testo, iako nije lako za pripremu i ne može se napraviti brzo, ipak je veoma ukusno i omogućava vam pravljenje slatkih i slanih peciva. Možemo sa sigurnošću reći da je proizvod univerzalan. Proizvodi od kojih se pravi lisnato testo verovatno se mogu naći u svakom domu, jer je to uobičajeno Pšenično brašno, voda, puter i mala količina soli. Ovo tijesto se mijesi od brašna i vode. Trebalo bi da ispadne prilično mekano. Nakon što je posno tijesto spremno, možete u njega uvaljati puter u malim porcijama. To se radi ovako - prvo razvucite sloj posno testo, u sredinu se stavi komadić ohlađenog putera, rubovi sloja se uvuku unutra, a zatim se ponovo razvalja u ovom obliku. Nakon toga počinju savijati tijesto na trećine. Potrebno ga je staviti u frižider na neko vreme. Zatim se tijesto vadi, razvalja i ponavlja prethodno naznačeni postupak. Ovo se obično ponavlja oko pet puta. Što više slojeva testo ima, to bolje. Oni će na kraju učiniti gotove pečene proizvode hrskavim i mrvljivim.

Curd

Pečenje od skute je nešto neverovatno! Štoviše, samo tijesto može biti apsolutno bilo šta - kvasac, lisnato tijesto, pecivo, posno ili bilo koje drugo. Razlikuje se samo po dodavanju svježeg sira u tijesto prilikom miješenja.

Da sumiramo...

Nema sumnje u raznolikost vrsta peciva. Možete ga pripremiti kod kuće, bilo na brzinu ili na njemu provesti cijeli dan. Sve zavisi od recepta koji odaberete.

Ovaj dio stranice sadrži mnogo toga zanimljive fotografije recepti za pečenje. Pa čak i ako sebe ne možete nazvati asom u poslastičarstvu, ne brinite! Svi recepti koji se ovdje nude su, pored tekstualnih uputa, opremljeni fotografijama korak po korak. Upravo korak po korak fotografije vizualizirati cijeli proces i pomoći vam da se lakše i brže krećete u njemu. Zato izaberite svoj omiljeni recept za pečenje i slobodno počnite sa kuvanjem!

Brzo pečenje za čaj je neophodno za svaku domaćicu. Dobro je ako imate gotovo lisnato tijesto u zamrzivaču. Tada problem nije toliko akutan, pogotovo kada se očekuje skori dolazak neočekivanih gostiju. Međutim, dešava se da u rezervi nema poluproizvoda. Ovaj odabir će pomoći ukusni recepti na brzinu, lako se priprema zbog vrlo jednostavnog i jeftinog seta sastojaka.

Slatki pecivi u rerni

Kada želite da popijete čaj sa porodicom ili očekujete neočekivanu posetu prijatelja, samo treba da smislite nešto što ćete brzo i ukusno ispeći. Obično ljudi imaju tendenciju da peku slatke pečene proizvode u rerni. Najosnovnije što možete učiniti u takvoj situaciji je ispeći voćne krofne od gotovog lisnatog tijesta.

Samo ga razvaljajte, izrežite na kvadrate, unutra stavite bilo koji fil: svježe nasjeckano voće, bobice, džem. Stavite u rernu zagrejanu na 220 ºC 15 minuta. Gotove pečene posuti šećerom u prahu.

Rola "Nežna"

Sastojci za rolat će trebati sljedeće:

• 5 tbsp. kašike brašna;
• 4−5 kašika. l. granulirani šećer;
• 75 g suhog praha;
• 3 kokošja jaja;
• 0,5 tsp. gašena soda.

Za fil će vam trebati bilo koji gusti džem ili džem.

Postupak pripreme:

1. Pomiješajte sve suhe sastojke, umutite jaja i sipajte rastvor sode. Sve dobro izmiksajte mikserom.
2. Pokrijte lim za pečenje plehom za pečenje. Na vrh se sipa testo.
3. Zagrijte rernu na temperaturu od 170−180 ºS.
4. Pecite četvrt sata, pa izvadite i prebacite na sto. Pažljivo skinite papir sa torte.
5. Podmazati površinu bilo kojim pripremljenim filom i odmah umotati u čvrst rolat.

Prije upotrebe pospite slatki prah.

Pita “Voćna livada”

Ova domaća pita biće idealna za svaki dan i za svečane događaje. Lako se pravi, jer ne zahteva nikakve nepotrebne manipulacije u kuvanju. Cijela serija će trajati ne više od 10 minuta.

Sastojci koji će vam trebati su:

• brašno - 600 grama;
• šećer - 400 grama;
• kefir - 500 ml;
• pileća jaja - 2 kom.;
• jabuka i banana - po jedno voće;
• banana - 1 kom.;
• prašak za pecivo - 2 vrećice;
• vanilin - po ukusu.

Priprema nije radno intenzivna. Dovoljno je sve izmešati i dobiti kremasto testo. Sipati u podmazan oblik. Po vrhu se raspoređuju kriške voća. Pecite u rerni zagrejanoj na 180ºC 30-35 minuta.

Kolačići "Minuta"

Sastav je sljedeći:

• topljeni sir - 2 briketa;
• margarin - 250 g;
• čaša brašna;
• slatki pijesak po ukusu.

Priprema:

1. Sireve i margarin prvo treba ohladiti da bude zgodno sve to narendati.
2. U strugotine se umeša brašno i zamesi plastično testo da se ne lepi za ruke.
3. Razvaljajte sloj, izrežite proizvoljne figure na bilo koji način. Pospite šećerom i stavite u rernu na 190 ºS.

Uklonite kada površina kolačića dobije zlatnu boju. Poslužite uz čaj vruć ili ohlađen. U svakom slučaju, veoma ukusno. Tek iz rerne su mekši, ali nakon hlađenja dobijaju prijatno hrskanje.

Tepsija od svježeg sira sa bananama

Sastojci koji će vam trebati su:

• svježi sir - 1 pakovanje standardne težine;
• jedno jaje;
• proizvod pavlake - 30−40 g;
• granulirani šećer - 100 g;
• banana - 1 voće;
• griz - 3 kašike. l.;
• kakao prah i šećer u prahu - po 3-3,5 kašike. l.;
• mleko - 4−5 kašika. l.;
• krem puter - 50 g.

Za dekoraciju koristite posip za slatkiše ili nešto slično.

Redoslijed kuhanja:

1. Umutite svježi sir sa jajetom i šećerom, dodajte žitarice i ponovo promiješajte. Ostavite nekoliko minuta da nabubri.
2. Banana se izgnječi i doda u skutu.
3. Pleh je premazan uljem ili obložen papirom za pečenje.
4. Peći na temperaturi od 180−190 ºS, oko 40 minuta.
5. U međuvremenu zagrijte mlijeko i u njemu otopite puter. Dodajte šećer u prahu i kakao i dobro izmiješajte.

Gotova tepsija se izvadi, prelije pripremljenom glazurom i ukrasi bobičastim voćem, kriškama voća. Ali čak i bez toga, jelo ispada zadovoljavajuće, sa pikantnim prizvukom. Poželi da pojedete dodatnu porciju.

Slojeviti curl sa trešnjama i orasima

Sastojci:

• 400−500 grama lisnatog tijesta;
• 500 g smrznutih trešanja;
• 250−300 g oraha;
• 45 g škroba;
• 180−200 g šećera.

Redoslijed kuhanja je jednostavan i ne oduzima puno vremena. Dok se bobice odmrzavaju, razvaljajte tanak sloj tijesta. Ravnomerno ga rasporedite po plehu. Po vrhu se posipaju sjeckani orasi. Drugi sloj je položen trešnjama. Pospite škrobom i prahom (najbolje kroz sito). Odmah zarolati i peći na temperaturi od 150 ºS.

Cheesecakes sa svježim sirom i jabukama

za test:

• 4 kokošja jaja;
• 2 velike kašike šećera;
• 500 g kefira;
• 30 ml biljnog ulja;
• 400−450 g brašna;
• 1 desertna kašika sode;
• morska so, vanilija - po ukusu.

Za punjenje:

• skuta masa - 200 g;
• svježe jabuke - 250 g;
• jaja od pilića - 2 kom.;
• šećer - 50 g.

Kako peći:

1. Umutiti jedno jaje sa šećerom, dodati kefir i so.
2. Dodajte brašno u malim porcijama, istovremeno miješajte da nema grudvica. Dodajte vanilin prah i ulje.
3. Jabuke su oguljene, očišćene od jezgre i narezane na tanke kriške ili druge konfiguracije. Pomiješajte sa svježim sirom i smjesom od jaja i šećera.
4. Testo se sipa u posudu za pečenje. Po površini se rasporedi fil od jabuka.

Stavite u zagrejanu prostoriju na 180 ºS i pecite dok se potpuno ne skuva.

kolač "Čaj"

Proizvodi potrebni za kuvanje:

Priprema:

Jaje se samlje sa šećerom, doda se džem, puter i prašak za pecivo. Dopunite čaj i dodajte prosijano brašno. Tijesto se mijesi dok se ne dobije kremasta konzistencija. Kalup se namaže uljem, a zatim puni testom. Peći pola sata na temperaturi od 180 ºS.

Jednostavni deserti za čaj u tiganju

Pečenje u tiganju je brže i lakše nego u rerni. Štaviše, takvi deserti nemaju lošiji okus. Kada apsolutno nema vremena za zagrevanje pećnica i daljnje manipulacije s kalupima i plehom za pečenje, preporuča se obratiti pažnju na takve opcije.

Najveći asortiman jednostavni recepti Brzo pečenje na tiganju nije ništa manje opsežno i raznovrsno, tako da svako može izabrati po svom ukusu.

Hrskavi kolačići

Za instant kuvanje Za ukusne hrskave kolačiće trebaće vam:

• 3 komada kokošjih jaja;
• 50 ml votke;
• 400 g vrhunskog brašna;
• 80 ml mlijeka, visokog sadržaja masti.

Šećer i sol se dodaju po ukusu.

Za posipanje je pogodan šećer u prahu ili cimet u prahu. Ukupno vreme kuvanja nije duže od dvadeset minuta. Kalorijski sadržaj jedne porcije od 100 grama je 280 kcal.

Slijed:

1. Pomiješajte votku sa jajima i dobro umutite. Dodajte malo brašna i promiješajte.
2. Ulijte toplo mlijeko, dodajte granulirani šećer i sol. Postepeno umiješajte ostatak brašna. Testo ispadne prilično gusto.
3. Razvaljajte u sloj debljine 0,5-0,7 cm. Mali rezovi se izrađuju u sredini, gdje je jedan kraj radnog komada navojen. Krajnji rezultat su lukovi.
4. Sipajte još biljnog ulja u tiganj tako da prilikom prženja potpuno pokrije kolačiće.

Stavite na papirne ubruse da se ocijedi višak ulja. Pospite mješavinom cimeta i šećera.

Mirisne kolače od sira

Brzi recept za desert, idealan za doček iznenadnih gostiju ili za hranljiv doručak za dijete ili odraslu osobu.

Za kuhanje trebat će vam potpuno pristupačan set proizvoda:

• 500-550 grama svježeg sira;
• 6 tbsp. l. griz;
• 2 kokošja jaja;
• vanilija u prahu;
• prstohvat kuhinjske soli.

Jelo se priprema brzo i, što je najvažnije, jednostavno. Za 20 minuta možete dobiti mirisno i ukusno pecivo. Sadržaj kalorija - 350 kcal.

Proces kuvanja:

1. Jaja prethodno umutite u čvrstu pjenu.
2. Dodajte sve dostupne sastojke i umesite. Potrebno je dobiti homogenu gustu masu. Ostavite nekoliko minuta da griz nabubri.
3. Formirajte male loptice ili pogačice i pecite sa obe strane u tiganju.

Zlatni kolači od sira su ukusni za jelo i tople i hladne. Dodatno se servira: džem, pavlaka, med ili drugi sos po želji.

Niskokalorični slatkiši

Za one koji su na dijeti ili poste, a ipak žele nešto slatko, postoji pravi izlaz iz situacije. Brzo pečenje s minimalnom količinom kalorija pomoći će u tome..

Trebat će vam sljedeći set komponenti:

• 200 grama rafinisanog biljnog ulja;
• 300−350 grama brašna prvog ili najvišeg kvaliteta;
• žumance iz jednog jajeta;
• 1 tbsp. l. škrob;
• 0,5 šolje šećera;
• mali komad sirovog đumbira.

Za pripremu je potrebno oko sat vremena. Sadržaj kalorija u porciji od 100 grama je 190 kcal.

Proces kuvanja:

1. Margarin se prethodno izvadi iz frižidera kako bi u pravom trenutku postao mekan.
2. U posebnu šolju prosijte brašno i skrob.
3. Margarin samljeti sa šećerom. Dobijenu masu pomešati sa brašnom i jajetom.
4. Đumbir se izrenda na sitne strugotine i dodaje u testo.
5. Testo se ostavi u frižideru 30 minuta. Zatim se razvaljaju na 4-5 cm debljine i kalupom ili nožem seku u oblike.
6. Lim za pečenje se obloži pergamentom i na njega se slažu pripreme.

Pecite 5-8 minuta u rerni. Ukrasite po želji.

Ovseni kolačići od banane

Za kuvanje uzmite:

• 2 velike žute banane;
• 1 šolja valjane zobi;
• sušeno voće - suhe šljive, grožđice, suhe kajsije.

Ovaj desert ne traje više od 15 minuta. Rezultat je ukusan i niskokaloričan kolačić - 110 kcal.

Pulpa banane se zgnječi viljuškom u koju se dodaju valjani zob, prethodno samleveni u blenderu. Testo uvaljajte u loptice, stavite u pleh i pecite na temperaturi od 170−180 ºS.

Slojevite uši

Ako imate na raspolaganju lisnato tijesto kupljeno u trgovini, cijeli proces pečenja neće trajati više od 25 minuta. Osim toga, trebat će vam smeđi šećer i orasi. Kalorijski sadržaj pečenih proizvoda je 250 kcal.

Priprema:

1. Razvaljajte tijesto, najbolje tanje.
2. Po vrhu se posipaju sjeckani orasi. Zatim ih možete urolati oklagijom.
3. Zarolajte u rolat i poprečno iseći na uske kolačiće.
4. Rasporedite na pleh obložen pek papirom i pospite šećerom.

Pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 190 ºC.

Set proizvoda:

• žele od brusnice ili maline - 1 briket;
• pšenično brašno - 2−3 kašike. kašike;
• pileće jaje - 3 kom.;
• gašena soda - 5 g.

Za kremu će vam trebati 200 grama nemasne kisele pavlake i 40-50 g džema.

Proces kuhanja je sljedeći:

1. Žele briket se usitnjava do praškastog stanja.
2. Dodajte sve ostale sastojke. Mešajte da dobijete tečnu masu nalik na testo.
3. Podijelite u tri oblika u jednakim količinama. Bolje je odabrati prečnik od 20 cm.
4. Peći na 200 ºS. Spremnost provjerite šibicom ili drvenim štapićem tako što ćete probušiti biskvit.

Kolači ispadaju visoki i lepršavi. Za premazivanje umutiti šlag od navedenih komponenti. Može se zamijeniti kajmak svježe bobičasto voće, što će smanjiti ukupni sadržaj kalorija.

Sada briga o tome šta skuvati brzo i ukusno za čaj više nije tako hitna, čak ni za kuhara početnika. Štoviše, svi proizvodi su obični, jeftini i gotovo uvijek se mogu naći pri ruci. Kod kuće uvijek ima ostataka koje mrziš da baciš i ne znaš gdje staviti. Tada možete upotrijebiti svoju maštu, koristiti ih u vlastitim proračunskim receptima i svaki dan obradovati svoje najmilije nečim ukusnim.