Salata od morskog kelja: ukusni recepti sa fotografijama. Ukusni recepti za salate od morskih algi Recept za salatu od morskih algi

Kelp je jedan od glavnih prirodnih izvora joda. S nedostatkom ovog elementa, štitna žlijezda pati i stvari se počinju događati tijelu. čudne stvari: baca vas na vruće i hladne temperature, javljaju se promjene raspoloženja, promjene težine zbog metaboličkih poremećaja, javljaju se reakcije koje podsjećaju na alergije. Ovo je samo dio nevolja koje nedostatak joda u tijelu može uzrokovati. Mora se reći da je ovaj element potreban za pamćenje i pažnju. Djeca koja žive u područjima gdje alge čine značajan dio njihove prehrane često su inteligentnija od svojih vršnjaka iz drugih regija. Najbolja prevencija nedostatka joda u organizmu je konzumiranje morskih plodova i, prije svega, jela od morskih algi. Nažalost, ovaj se ne sviđa svima. koristan proizvod, ali češće nesklonost prema njemu proizlazi iz nemogućnosti da se skuva ukusno. Nudimo da u jelovnik uvrstite jednostavne i ukusne salate s algama, recepte za koje smo prikupili u ovom materijalu. Njihov ukus vas gotovo sigurno neće razočarati, a izbor fotografija će vas uvjeriti da je ovo jelo vrijedno vaše pažnje.

Suptilnosti tehnologije

Morski kelj dostupan je u kiselom obliku u gotovo svim trgovinama. Mnogi recepti zahtijevaju da se koristi kao sastojak, ali nisu svi prikladni za kiselu hranu. Ako ne jedete takve grickalice, možete napraviti salatu od sušenih ili smrznutih morske alge.

• Neke domaćice zanima pitanje koliko dugo kuhati morsku algu. Obično u prodaju ide proizvod koji ne zahtijeva kuhanje. Osušenu kelpu dovoljno je preliti kipućom vodom, a kada nabubri, oprati je i narezati na potrebne komade. Istina, može se pokazati grubim. Ako ga dinstate oko 10-15 minuta u vodi ili sosu, sigurno neće biti štete. Smrznute alge moraju biti kuvane. Kuva se dva puta po 10 minuta, svaki put nakon ključanja ispire.
• Morski kelj odlično ide uz ribu, plodove mora, jaja i povrće. Dodavanjem u bilo koju salatu od navedenih sastojaka, dobićete užinu novog ukusa. Ako u sastavu nema puno alge, to se neće baš primijetiti u sastavu jela, pa će se svidjeti i onima koji ne vole previše morske alge.
• Ako recept sadrži proizvode koji su bili podvrgnuti termičku obradu, morate zapamtiti potrebu da ih ohladite barem na sobnu temperaturu. Kombinovanjem toplih i hladnih sastojaka u jelu ne možete očekivati ​​da će dugo trajati.

Većina salata s algama ima identičan recept, zamjenjujući samo jedan od sastojaka. Odlučili smo da ne predstavljamo recepte koji su međusobno slični, s obzirom da je dovoljno opisati jedan od njih i naznačiti koji se proizvodi u njegovom sastavu mogu zamijeniti drugim. Tako u našem izboru recepata sa fotografijama nećete pronaći gotovo identične grickalice. Ali mi ćemo tradicionalne salate od morskih algi dopuniti zanimljivim i neobičnim, uključujući nekoliko originalnih recepata koje vjerojatno nećete naći nigdje drugdje.

Salata "Dalekoistočna"

Komponente:

• smrznute morske alge – 0,3 kg;
• luk - 150 g;
• šećer – 5 g;
• stono sirće (9 posto) – 40 ml;
• biljno ulje - 40 ml;
• lovorov list - 1 kom.;
• voda – 2 l;
• so, biber - po ukusu.

Algoritam kuvanja:

1. Prokuhajte 1 litar vode, u nju stavite algiju, kuhajte 10 minuta, ocijedite u cjedilu i isperite.
2. Sirće pomiješajte sa šećerom, solju i biberom, razrijedite vodom u omjeru 1:2.
3. Prokuhajte litar čiste vode, u nju ulijte kašiku marinade i spustite kupus. Kuhajte 10 minuta, ponovo ocijedite u cjedilu, ali nemojte ispirati.
4. Luk oguliti i iseći na tanke poluprstenove, potopiti u preostalu marinadu, ostaviti 20 minuta.
5. Izvadite luk iz marinade, stavite u zdjelu, pomiješajte s algama, začinite biljnim uljem pomiješanim sa kašikom marinade. Ostavite da se kuha 2 sata.

Ovaj recept se može koristiti kao podloga ako trebate pripremiti kisele alge za složeniju salatu. Predjelo pripremljeno od njega može se jesti i kao samostalno jelo, ali ima specifičan ukus i ne voli ga svi u čistom obliku.

Salata od morskih algi u korejskom stilu

Komponente:

• ljuta paprika – 1 mahuna;
• mljeveni korijander - 0,5 kašičice;
• beli luk – 4 čena;
• jabukovo sirće (6 posto) – 20 ml;
• umak od soje– 50 ml;
• biljno ulje - 50 ml.

Algoritam kuvanja:

1. Alge prelijte kipućom vodom, ostavite 6-9 sati, isperite. Narežite na dugačke tanke komade.
2. Pomiješajte ulje, sirće i soja sos.
3. U ovoj mješavini dinstajte kelpu 10-15 minuta.
4. Dodajte sitno seckani biber i beli luk, mleveni korijander. Promiješajte i ostavite da odstoji sat-dva.

Ovaj recept za salatu od morskih algi se takođe često koristi kao osnova. Preferiraju ga ljubitelji začinjenih grickalica. Naravno, ovu salatu možete jesti i bez ičega, u čistom obliku.

Salata od morskih algi sa jajima

Komponente:

• kisele ili drugačije pripremljene morske alge – 0,2 kg;
• pileće jaje - 2 kom.;
• zeleni luk - 100 g;
• biljno ulje ili majonez - 50 ml.

Algoritam kuvanja:

1. Jaja skuvajte tvrdo. Stavite lonac sa njima pod tekuću ledenu vodu. Kada se ohladi, ogulite i narežite na tanke kriške ili male kockice.
2. Zeleni luk sitno nasjeckajte nožem.
3. Stavite alge, jaja i luk u zdjelu, začinite majonezom ili biljnim uljem. Ako kelp nije kiseli, možete dodati malo soli i mljevenog bibera.

Zeleni luk u ovoj salati možete zamijeniti lukom. Užinu se često dopunjava kukuruzom iz konzerve ili svježim krastavcem, a ponekad i oba ova sastojka odjednom. Potrebno ih je uzimati u koracima od 100-150 g. U tom slučaju, količina punjenja se proporcionalno povećava.

Salata od morskih algi sa lignjama

Komponente:

• alge (gotove, po mogućnosti marinirane) - 150 g;
• trup lignje – 0,2 kg;
• pileće jaje - 2 kom.;
• luk - 100 g;
• konzervirani kukuruz - 1 konzerva (oko 130 g);
• sol, biber, majonez - po ukusu.

Algoritam kuvanja:

1. Isperite trup lignje, pazeći da uklonite akord.
2. Stavite lignje u kipuću vodu. Nakon minutu izvadite šupljikavom kašikom i isperite pod tekućom hladnom vodom da uklonite film.
3. Prokuhajte novu porciju vode, stavite je u neočišćene lignje, kuhajte 2-3 minute, izvadite i ohladite. Isecite na trakice i stavite u činiju.
4. Tvrdo kuvana jaja ohladite pod tekućom vodom, ogulite, narežite na tanke dugačke kriške i stavite u činiju u kojoj se već nalaze lignje.
5. Ogulite i narežite luk na tanke poluprstenove. Prelijte ga kipućom vodom da uklonite gorčinu. Kada se voda ohladi, ocijedite luk i dodajte ostalim sastojcima.
6. Otvorite konzervu kukuruza i ocijedite sadržaj u cjedilu. Kada se kukuruz osuši, dodajte ga ostalim sastojcima.
7. Dodati alge i majonez, posoliti i začiniti po ukusu, promešati.

Lignje u receptu mogu se zamijeniti štapićima od rakova, luk ili kukuruz se mogu ukloniti iz sastava, ali samo jedan od njih. Umjesto kukuruza možete staviti pasulj ili zeleni grašak. Majonez možete zamijeniti kiselom pavlakom pomiješanom sa senfom ili cezar dresingom. Čak i mala promjena u receptu omogućit će vam da pripremite užinu jedinstvenog ukusa.

Salata od morskih algi sa svježim povrćem

Komponente:

• kuhane alge – 0,2 kg;
• svježi krastavci - 0,2 kg;
• paprika - 0,2 kg;
• Kineski ili bijeli kupus - 0,2 kg;
• zeleni luk - 100 g;
• limun - 0,5 kom.;
• biljno ulje - 40-60 ml;
• so, biber - po ukusu.

Algoritam kuvanja:

1. Operite povrće.
2. Kupus sitno nasjeckajte, papriku i krastavac narežite na trakice. Stavite povrće u posudu za mešanje.
3. Luk nasjeckajte i dodajte povrću.
4. Dodajte glavni sastojak povrću.
5. Iscijedite sok od pola limuna u manju činiju i pomiješajte sa uljem.
6. Popaprite i posolite povrće, prelijte pripremljenim sosom i promešajte.

U ovom jednostavnom predjelu jedva da se osjeti morska trava; salata ima sočan okus i svježu aromu. Svježi kupus možete isključiti iz ove grickalice tako što ćete shodno tome povećati količinu krastavaca i paprike.

Salata od morskih algi u slojevima sa mesom

Komponente:

• kuvano meso (govedina ili svinjetina) - 0,2 kg;
• kisele alge – 100 g;
• pileće jaje - 2-3 kom.;
• zeleni grašak (iz konzerve) – mala tegla (100-150 g);
• šargarepa – 150 g;
• krompir - 0,5 kg;
• sol, biber - po ukusu;
• majonez - koliko će biti potrebno?

Algoritam kuvanja:

1. Krompir i šargarepu skuvati u ljusci. Nakon hlađenja oguliti i izrendati na krupno rende, staviti na različite tanjire.
2. Kuvano meso sitno iseckati.
3. Tvrdo skuvajte jaja i narendajte ih.
4. Algu sitno nasjeckajte nožem.
5. Pola krompira stavite na tanjir, začinite solju i biberom i premažite sosom.
6. Na krompir stavite meso, a na njega šargarepu. Oba sloja premažite majonezom.
7. Na šargarepu stavite preostali krompir i prelijte ih majonezom.
8. Stavite alge na krompir i položite jaja na njih. Prelijte sosom.
9. Na vrh stavite zeleni grašak.

Ova salata ne mora da bude ljuskava. Proizvodi se jednostavno mogu narezati na male kockice i pomiješati. U ovom slučaju, grašak se može zamijeniti pasuljem, a predjelo se može dopuniti kiselim krastavcima.

Isključivanjem mesa iz recepta i zamjenom majoneze biljnim uljem i senfom pripremit ćete vegetarijansku verziju zalogaja.

Zamena kuvanog mesa dimljena piletina, i kuvane šargarepe - korejske, dobićete potpuno novo jelo prijatnog pikantnog ukusa.

Vinaigrette sa algama

Komponente:

• cvekla – 0,2 kg;
• luk - 100 g;
• kiseli kupus ili kiseli krastavci – 0,2 kg;
• kisele pečurke - 0,2 kg;
• krompir – 0,4 kg;
• šargarepa – 0,2 kg;
• grašak ili grašak iz konzerve - 100 g;
• jabukovo sirće (6 posto) – 30 ml;
• biljno ulje - 60-90 ml;
• stoni senf – 5 ml;
• so, biber - po ukusu.

Algoritam kuvanja:

1. Krompir, šargarepu i cveklu skuvati bez guljenja i ohladiti. Nakon ljuštenja narežite na male kockice i stavite u posebne posude.
2. Krastavce sitno nasjeckajte, pomiješajte sa gljivama i algama. Dodajte im grašak.
3. Luk narežite na sitne kockice i dodajte kiselim proizvodima.
4. U manjoj posudi samljeti senf sa sirćetom, dodati ulje i umutiti. Preliv podeliti na 4 dela, po jedan deo dodati u cveklu, šargarepu, krompir i u činiju sa ostalim sastojcima. Stir.
5. Pomiješajte sve sastojke jela i ponovo promiješajte.

Unatoč činjenici da je ova salata napravljena od jednostavnih i pristupačnih proizvoda, ispada ukusna i ukusna. Ako spremate vinaigrette po drugačijem receptu, koristite ga kao osnovu, zamjenjujući dio kiselih krastavaca kiselim algama.

Salata od morskih algi sa prženim pečurkama

Komponente:

• sušene alge – 100 g;
• svježe gljive (šampinjoni, vrganji ili lisičarke) – 0,2 kg;
• luk - 100 g;
• biljno ulje - 40 ml;
• pavlaka - 100 ml;
• so, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Alge prelijte toplom vodom, ostavite 6-8 sati i isperite.
2. Krčkajte u maloj količini vode uz dodatak limunovog soka ili sirćeta, soli, začinskog bilja i začina 10-15 minuta, ocijedite u cjedilu.
3. Pečurke narežite na štanglice, luk na pola prstena. Pržite na biljnom ulju. Ne zaboravite dodati malo soli.
4. Pomiješajte sastojke, začinite kiselom pavlakom.

Ako želite salatu pikantnijeg ukusa, pavlaku zamijenite majonezom. Predjelo će biti zadovoljavajuće ako dodate kuvana jaja. Jelo možete upotpuniti i boranijom.

Ekspresna salata od morskih algi sa štapićima od rakova i krutonima

Komponente:

• kisele alge – 150 g;
• korejska šargarepa – 150 g;
• grah iz konzerve - 1 konzerva;
• krutoni s okusom gljiva ili morskih plodova - 1 pakiranje;
• štapići od rakova– 0,2 kg;
• majonez ili sos od pečuraka - 0,2 l.

Algoritam kuvanja:

1. Stavite sve sastojke osim štapića od rakova u činiju.
2. Režite štapiće rakova poprečno kao kobasicu. Nemojte ga činiti premalim.
3. U ostale sastojke dodajte surimi i začinite sosom.

Ovo je jedan od omiljenih recepata autora ovog materijala. Svi sastojci potrebni za salatu imaju pristojan rok trajanja. Oni su u frižideru i čekaju goste. Za pripremu predjelo potrebno je najviše 10 minuta, a skoro isto tako brzo „ostaje“ sa stola. Ukusno, zadovoljavajuće, brzo i jednostavno! Ovaj recept je pravi spas za one koji često moraju sretati neočekivane, ali rado viđene goste.

Svečana salata od morskih algi sa crvenom ribom

Komponente:

• krompir – 0,3 kg;
• šargarepa – 150 g;
• slabo soljeni losos ili druga crvena riba – 0,2 kg;
• kisele alge – 150-200 g;
• pileće jaje - 2 kom.;
• majonez ili lagani sos sličnog ukusa - koliko će biti potrebno.

Algoritam kuvanja:

1. Skuvati povrće i jaja. Kada se ohladi oguliti i iseći na kockice.
2. Stavite krompir u činije i prelijte ga sosom.
3. Izrežite nekoliko kriški ribe za dekoraciju, ostatak narežite na kockice, stavite na krompir i prelijte sosom.
4. Stavite šargarepu u vaze i na njih stavite komadiće jaja. Prelijte ih sa malo majoneza.
5. Lijepo rasporedite alge, ostavljajući malo slobodnog prostora u sredini.
6. Zarolajte kriške crvene ribe tako da liče na pupoljke i složite ih u udubljenja.

Ne biste trebali iskosa gledati na algu kao na nešto neprivlačno i gotovo nejestivo. Ima ih mnogo jednostavni recepti, prema kojem možete pripremiti veoma ukusne salate od alge. Među njima postoje čak i opcije hrane za praznični sto.

Irina Kamshilina

Kuhati za nekoga je mnogo ugodnije nego kuhati za sebe))

Sadržaj

Jedan od najzdravijih morskih plodova je alga. Kinezi su prvi koristili ovu algu, a ne samo da su je koristili za hranu, već su od nje pripremali i lijekove. Prednosti morskih algi su neosporne: sadrži gotovo cijelu listu elemenata periodnog sistema. Vrijedno je uključiti proizvod u svoju prehranu što je češće moguće.

Kako pripremiti salatu sa algama

Laminaria raste isključivo u čista voda, stoga je potpuno ekološki proizvod. Najkorisnijim se smatra morska alga, koja raste u Barentsovom i Japanskom moru. Možete kuhati jela od morskih algi tijekom cijele godine, budući da je proizvod dostupan u trgovinama u bilo koje godišnje doba. Posebno je važno da u svoj jelovnik uvrstite algiju zimi, kada postoji povećana potreba za vitaminima. Kako napraviti salatu sa algama? Postoji mnogo recepata za pripremu ovog jela, tako da svako može izabrati najbolju opciju za sebe.

Sušene morske alge

Dehidrirani proizvod ne gubi svoje korisna svojstva, jer svi vitamini i mikroelementi, uključujući jod, ostaju u algi. Osušeni kupus se prodaje u zatvorenim pakovanjima, tako da se može dugo čuvati. Međutim, jesti suhi proizvod je neugodno i neukusno. Osušena kelpa mora se pravilno obraditi prije upotrebe. Kako kuhati morsku algu od suve:

• prelijte proizvod hladnom vodom tako da tekućina potpuno pokrije kupus 3-8 sati;
• zatim ocijedite vodu, mokru, nabubrenu kelpu stavite u sito, nekoliko puta isperite tekućom vodom i lagano iscijedite biljku;
• Oštrim nožem ili makazama narežite algu na komade prikladne za salatu.

Koliko dugo kuvati morsku algu

Nema smisla podvrgavati kelpu toplinskoj obradi, jer će to uništiti većinu vrijednih tvari uključenih u njen sastav. Osim toga, morske alge se prodaju spremne za jelo, osim ako ne kupite smrznuti proizvod. Koliko dugo kuhati smrznutu algu? Prije podvrgavanja morske alge toplinskoj obradi, treba je pripremiti. Kako se priprema biljka:

• kupus se prelije vodom, ostavi dok se ne otopi;
• proizvod se temeljito ispere vodom, stavi u posudu s vodom, dovede do ključanja i nastavi kuhati još 10 minuta;
• kelp se baci u cjedilo, opere tekućom vodom i vrati da prokuha;
• nakon ključanja treba proći 10 minuta, nakon čega postupak sa pranjem i kuvanjem ponoviti još dva puta (gotova alga treba da bude mekana).

Salata od morskog kelja - recept

Svoju dnevnu prehranu možete diverzificirati na različite načine, dodajući nova jela od mesa, supe ili servirajući hranu s neobičnim umacima. Da biste napunili jelovnik vaše porodice vitaminima i vrijednim mineralima, uključite salate sa algama. Povodom praznika ovaj proizvod se može dopuniti egzotičnijim sastojcima kao što su škampi, dagnje, crvena riba, kavijar. Ispod su recepti sa fotografijama najukusnijih grickalica s algama, koje se lako i brzo mogu pripremiti kod kuće.

Sa jajetom

Brzo, veoma ukusno, neverovatno zdravo - ovako možete opisati salatu sa algama i jajima. Priprema se za nekoliko minuta, zahtijeva minimalnu količinu sastojaka i savršeno nadopunjuje sve priloge, jela od ribe i mesa. Ovu užinu mogu bez straha jesti čak i oni koji se pridržavaju dijete, jer je njen kalorijski sadržaj izuzetno nizak (100 grama gotov proizvod sadrže samo 62 kalorije). U nastavku detaljno i sa fotografijama opisujemo kako pripremiti salatu za mršavljenje.

Sastojci:

• kuvana jaja - 3 kom.;
• biljno ulje - 2 kašike. l.;
• pripremljene svježe alge – 0,3 kg;
• zeleni luk.

Način kuhanja:

1. Perje luka narežite na tanke kolutiće.
2. Prebacite algu iz pakovanja u zdjelu za salatu i tu dodajte luk.
3. Oguljena jaja sitno iseckati i dodati ostalim sastojcima.
4. Začinite salatu uljem, posolite po potrebi i poslužite.

Sa štapićima od rakova

Ova lagana, zdrava salata ide uz svako jelo: od svih vrsta supa, preko kuvanog, prženog ili pečenog krompira, bilo kakvih žitarica, mesa, peradi, ribe, morskih plodova. Kalorijski sadržaj grickalice je samo 85 kcal, pa je pogodan čak i za mršavljenje. Salata od morskih algi sa štapićima od rakova može se pripremiti za pet minuta. Za postizanje odličnog kvaliteti ukusa jela, morate odabrati svježe štapiće od rakova.

Sastojci:

• tvrdo kuvana jaja – 4 kom.;
• majonez/pavlaka;
• štapići od rakova – 1 kom. (250 g);
• luk - ½ kom.;
• alge – 0,3 kg.

Način kuhanja:

1. Isperite algu tako što ćete je staviti u sito/cijedilo. Narežite ih na male trakice.
2. Oguljena jaja nasjeckajte na sitne kockice, a luk na pola prstena.
3. Pripremljene proizvode pomiješajte s komadićima rakova, jelo začinite majonezom.
4. Po želji salatu možete osvježiti kukuruzom iz konzerve.

Sa zelenim graškom

Prije pripreme jela, trebali biste odabrati kvalitetne i svježe proizvode. Kelp se može kupiti u jednoj od dvije vrste - u konzervi (upakovanoj) ili u rinfuzi. Preporučljivo je dati prednost drugoj vrsti, jer konzervirana hrana sadrži veliki broj začini koji će biti suvišni u predjelu. Ispod je detaljan opis i fotografija recepta za salatu sa algama i graškom.

Sastojci:

• kopar;
• zeleni grašak – 1 b.;
• morski kupus - 0,3 kg;
• kuvana jaja - 3 kom.;
• veliki slani/kiseljeni krastavac;
• majoneza.

Način kuhanja:

1. Jaja treba iseći na kockice (ne premale).
2. Kelp sitno nasjeckajte, kiseli krastavac narežite na sitno ili naribajte.
3. Pomiješajte sastojke zajedno sa graškom nakon što ocijedite marinadu iz tegle.
4. Začinite predjelo, dodajte malo majoneza i salatu dobro, ali nežno izmiksajte. Odozgo možete ukrasiti koprom.

na korejskom

Postoji veliki broj različitih ukusna jela sa morskim algama u korejskoj kuhinji, jedna od njih je predložena u nastavku. Kelp nema jak miris ni ukus, pa ga malo ljudi voli. Međutim, ako proizvod marinirate dodavanjem bijelog luka i začina, dobivate vrlo aromatičnu i začinjenu salatu od morskih algi u korejskom stilu. Ova grickalica nije samo ukusna, već i zdrava, što je čini idealnom za kućne ručkove. Kako pripremiti korejsku salatu?

Sastojci:

• šećer;
• soja sos – 3 kašike. l.;
• čena belog luka - 4 kom.;
• sušeni morski kupus – 100 g;
• sjemenke susama - 2 žlice. l.;
• biljno ulje - 3 kašike. l.;
• korijander – ½ kašike. l.;
• ljuta paprika – 1 kom.

Način kuhanja:

1. Operite kelpu, prelijte vodom i ostavite preko noći.
2. Ujutro ponovo isperite biljku i ocijedite u cjedilu.
3. Algu stavite u podmazan tiganj i dodajte soja sos. Proizvod je potrebno kuhati najmanje 5 minuta.
4. Iscijedite bijeli luk, pomiješajte sa sjeckanim čilijem, dodajte u tiganj zajedno sa ostalim začinima, dobro izmiješajte sastojke.
5. Kada se korejska salata ohladi dodati prženo jelo u odgovarajući tanjir dodajte par kašika sosa iz tiganja i poslužite.

Sa svežim krastavcem

Laminaria se smatra vrlo korisnom zbog skupa mikroelemenata i vitamina koje sadrži. U azijskim zemljama, listovi ove alge svakodnevno se konzumiraju u različitim oblicima i sastavima. razna jela. Biljka se suši, suši, soli i može čak i zamrznuti kako bi se produžilo skladištenje i poslala u izvoz. Za pripremu svježe vitaminske grickalice od alge, u jelo se često dodaju krastavci. U nastavku ćemo detaljno opisati kako pripremiti salatu sa algama i svježim krastavcem.

Sastojci:

• kelp – 0,2 kg;
• bijeli kupus - 0,3 kg;
• začini;
• paprika - 1 kom.;
• svježi krastavac;
• rafinisano ulje - 4 kašike. l.;
• zeleni luk – 50 g.

Način kuhanja:

1. Kupus sitno nasjeckajte i sameljite sa solju.
2. Nasjeckajte papriku na male komadiće, a zeleni luk nasjeckajte na kolutove.
3. Pomiješajte sastojke, dodajte alge i kriške svježeg krastavca.
4. Začinite predjelo uljem.

Od konzerviranih morskih algi

Konzervirane morske alge su veoma ukusne, pa ih mnogi poslužuju kao samostalno jelo. Međutim, u kombinaciji sa drugim sastojcima samo poboljšava njegov ukus. Konzervirana morska trava čini svako jelo zdravim, a dolje opisano je dvostruko korisno, jer sadrži ne samo veliku količinu vitamina, već i proteina i drugih vrijednih tvari. Kako napraviti užinu?

Sastojci:

• tvrdo kuvana jaja – 4 kom.;
• goveđe meso – 0,2 kg;
• konzervirane morske alge - 100 g;
• velike mrkve;
• majoneza;
• kopar;
• krompir – 4 kom.

Način kuhanja:

1. Narendajte šargarepu, a jaja sitno iseckajte.
2. Krompir skuvajte bez ljuštenja. Kad se ohladi, skinite kožu i narežite na male kockice.
3. Izlomite govedinu na manja vlakna.
4. Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi za salatu, začinite, prelijte majonezom.

Dalekoistočna salata

Ključni sastojak jela je alga - jestiva alga iz smeđe klase. Njegova redovna upotreba poboljšava rad crijeva, snižava razinu kolesterola, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i pozitivno djeluje na zdravlje. nervni sistem, normalizuje ravnotežu vode i mola. Salata od morskih algi sa Dalekog istoka odlikuje se ne samo svojim blagodatima, već i predivnim pikantnim okusom. Kalorijski sadržaj takve salate je samo oko 50 kcal.

Sastojci:

• sirće - 2 kašike. l.;
• bulb;
• kelp – 0,3 kg;
• šećer – 1 kašičica;
• aleva paprika – 3 kom.;
• Lovorov list;
• biljno ulje.

Način kuhanja:

1. Prokuhajte algu u velikoj količini vode, dodajte so, biber, lovorov list, 1 kašiku. l. sirće.
2. Luk nasjeckajte na tanke poluprstenove i prelijte kipućom vodom.
3. U proceđeni kupus dodajte povrće, začinite salatu šećerom, ostatkom sirćeta i biljnim uljem.
4. Kada se užina namoči nekoliko sati, počastite njome svoju porodicu.

Od smrznutih morskih algi

Ova ukusna, nevjerovatno zdrava grickalica može se poslužiti ne samo za redovnu, već i za svečani sto. Pripremiti salatu od smrznutih algi nije teško, samo trebate marinirati glavni sastojak i nasjeckati manje. Da bi alge bile dobro zasićene začinima, komponenta se mora držati u njima najmanje 5 sati. Ova salata od povrća je savršena za mršavljenje.

Sastojci:

• bulb;
• kisele pečurke - 0,2 kg;
• krompir – 2 kom.;
• cvekla – 0,2 kg;
• limunska kiselina - ½ kašičice;
• smrznute alge – 0,25 kg;
• bijeli kupus - 150 g;
• začini;
• sirće - 1 kašika. l.;
• kiseli krastavci – 2 kom.

Način kuhanja:

1. Odmrznite algu, operite je, prokuhajte uz dodatak limunska kiselina, sol. To će trajati oko 15 minuta (5 minuta prije ključanja i 10 poslije).
2. Posebno skuvajte preostalo povrće, osim bijelog kupusa (sirovog isjeckajte). Sameljite ih zajedno sa kiselim krastavcima i pečurkama.
3. Pomiješajte sastojke u činiji za salatu, prelijte hranu uljem i sirćetom i začinite.
4. Kada salata odstoji u frižideru barem par sati, poslužite je sa svežim začinskim biljem.

Sa lignjama

Ovo je vrlo lagano, hranljivo jelo koje je idealno za podnevnu užinu ili kao laganu večeru. Osim odličnog ukusa, grickalica ima velike prednosti jer sadrži puno joda i drugih vrijednih tvari. Kulinari savjetuju da salatu poslužite s tostom ražani hljeb ili topli sendviči sa sirom. Kako pripremiti salatu od morskih algi sa lignjama?

Sastojci:

• majoneza;
• kukuruz u konzervi – 100 g;
• svježi/konzervirani morski kupus – 150 g;
• kuvana jaja - 2 kom.;
• lignje – 200 g.

Način kuhanja:

1. Ako nakon kupovine odlučite zamrznuti lignje, prije pripreme jela odmrznite je u hladnjaku (to će trajati 8-10 sati).
2. Oparite trupove kipućom vodom - tako ćete lakše ukloniti kožu. Nožem podignite foliju i skinite ju sa svake lignje, izvadite akorde i iznutrice.
3. Lignje skuvajte u slanoj vodi i ostavite da vri 3-4 minuta. Nakon toga ih treba ohladiti i iseći na tanke kolutiće.
4. Izrežite kelp tako da bude kraća.
5. Narendajte jaja na sitno rende.
6. Pomiješajte sastojke, dodajte procijeđeni kukuruz, začinite predjelo majonezom, posolite.

Sa kukuruzom

Ova salata ispada svježa, pikantna, a izuzetno je jednostavna za pripremu. Skup komponenti navedenih u nastavku pomaže u omekšavanju osebujnog okusa morske alge, koju malo ljudi voli jesti u čistom obliku. Salata s algama i kukuruzom posebno će biti korisna za žene, jer glavni sastojak sprječava razvoj bolesti dojke. Osim toga, osobe s hipertenzijom i srčanom ishemijom trebaju uključiti ovo jelo u svoju prehranu.

Sastojci:

• tvrdo kuvana jaja – 5 kom.;
• kukuruz – 1 b.;
• štapići od rakova - 0,2 kg;
• kelp – 0,2 kg;
• majonez/pavlaka – 3 kašike. l.

Način kuhanja:

1. Podijelite dugu algu na kraće trake.
2. Rakove štapiće, poput jaja, treba izrezati na male kockice.
3. Stavite hranu u činiju za salatu, dodajte kukuruz, začinite majonezom/pavlakom. Nakon što salatu ukrasite zelenilom, možete je počastiti svojom porodicom.

Ukusna salata sa algama - tajne kuvanja

Možete kombinovati kelp sa izuzetnim morskim plodovima i poznatim, svakodnevnim komponentama za nas. Da biste pripremili salatu od morskih algi, ne morate biti iskusan kuhar, ali neke tajne se ipak mogu uzeti u obzir:

• ako želite napraviti zalogaj od morskih plodova, možete kombinirati morske alge s bilo kojom ribom - slanom haringom, dimljenom skušom, pa čak i konzerviranom hranom kao što su tuna ili papalina;
• salata od suhe alge zahtijeva više vremena za kuhanje, jer se glavni sastojak mora unaprijed napuniti vodom;
• Da biste napravili „špagete“ od velikih listova alge, narežite algu na komade od 20 cm, a zatim svaki dio zarolajte u rolat i nasjeckajte na tanke trakice;
Diskusija

Salata od morskog kelja: ukusni recepti sa fotografijama

Salata od morskih algi sa jajima - opšti principi pripreme

Morski kelj jedan je od najkorisnijih darova koji nam je stigao iz morskih dubina. Neki ljudi prije danas bili sigurni da je morska alga velika glavica kupusa koja raste morsko dno. Ali, moramo razočarati, ovo nije glavica kupusa, ali morske alge, koji rastu samo u čistim i nezagađenim morima. Laminarije koje rastu u Japanskom moru i Barentsovom moru smatraju se posebno korisnim. Moglo bi se zapitati: „Ko je došao na ideju da koristi tako teško dostupan proizvod u kuvanju? Zar na zemlji nema dovoljno vrsta kupusa koje su ljudi odlučili okrenuti moru?” Ispostavilo se da su Kinezi prvi probali algu. Štoviše, Kinezi su stoljećima otkrivali nova svojstva i okuse kelpa ne samo u kulinarstvu, već iu medicini: ova alga sadrži gotovo cijelu listu metala sadržanih u periodnom sistemu.

Salata od morskih algi sa jajima - priprema hrane i jela

Salate od algi sa jajima potrebno je pripremati tokom cijele godine, a ne samo u zimskom periodu, kada nedostaje vitamina. Dostupnost ovog sastojka omogućava svakome da pripremi ovo jednostavno, multivitaminsko jelo. Danas u kulinarstvu ima mnogo toga zdravi recepti na bazi algi, što omogućava svakom gurmanu da na osnovu skupa sastojaka i buketa ukusa odabere jelo koje mu odgovara. Opisana salata od alge sa jajima uneće dodatnu raznolikost svakodnevnim gozbama, ali uključivanjem egzotičnijih sastojaka u sastav, poput škampa ili svežeg povrća, jelo može postati dostojan deo večere.

Recepti za salatu od morskih algi sa jajima

Recept 1: Salata od morskih algi sa jajetom

Zdrava, ljuta i brza - pridjevi su koji mogu opisati ovu salatu. Za samo nekoliko minuta možete se pripremiti ukusan prilog To jelo od mesa. Za ovu salatu preporučljivo je koristiti kiseli kupus bez začina i začina.

Potrebni sastojci:

• 2 tbsp. l. - rast ulje;
• 300 g - morske alge;
• 1 PC. - luk;
• 1 paket - zeleni luk;
• 3 kom. - jaja.

Način kuhanja:

Ako ste spremni kuhana jaja, tada će cijeli proces pripreme ove brze salate od morskih algi sa jajima trajati ne više od minute. Dakle, uzmite pola luka i narežite ga na tanke poluprstenove. Algu oslobađamo iz ambalaže i šaljemo direktno u zdjelu za salatu, sjedinimo i pomiješamo s lukom, što će i luku omogućiti da se malo marinira. Zatim ogulite jaja i narežite ih na kvadrate ili poluprstenove. Zeleni luk se nasjecka. Kombinujemo sve komponente i začinimo biljnim uljem, možete uzeti i maslinovo ulje.

Recept 2: Salata od morskih algi sa jajima i štapićima od rakova

Tajna ovog recepta je u tome što kukuruz u konzervi zajedno sa štapićima od rakova malo skriva i omekšava okus kupusa, koji mnogi ljudi ne vole u čistom obliku.

Potrebni sastojci:

• 300 g - alge:
• 1 b. - kukuruz;
• 1 PC. - luk;
• 2 tbsp. l. - majonez;
• 3 kom. - jaje;
• 200 g - štapići od rakova.

Način kuhanja:

Prvo sitno nasjeckajte luk i pomiješajte sa kiselim kupusom. Ako je alga predugačka, možete je isjeći na nekoliko mjesta.

Rakovi štapići se iseku prvo poprečno, a zatim na pola kolutića, kuvana jaja na kockice. Ostaje samo da procijedite sok od kukuruza i sjedinite sve sastojke. Začinite salatu nemasnim majonezom

Recept 3: Salata od morskih algi sa jajima i lignjama

Ako patite od nedostatka joda u organizmu, požurite da u svoju ishranu uvrstite jela od morskih algi. Kombinacija ova dva predstavnika dubokog mora - alge i lignje, omogućava vam da pripremite nevjerovatnu salatu!

Potrebni sastojci:

• 200 g - lignje;
• 1 paket - peršun;
• 2 kom. - šargarepa;
• 1 paket - kopar;
• 2 tbsp. l. - maslina ulje;
• 1 PC. - luk;
• 300 g - kupus;
• 1 tbsp. l. - umak od soje;
• 2 kom. - jaje;
• 1 tbsp. l. - pirinčano sirće.

Način kuhanja:

Započnimo ovu salatu pripremom lignji. Morske plodove ogulimo, operemo, a meso skuvamo u blago posoljenoj vodi. Zatim se meso seče na trakice. Skuvamo jaja, a šargarepu nam je potrebna sirova. Narendajte povrće, a jaja narežite na kockice. Luk se isecka, kiseli kupus malo isecka. Ostaje samo povezati sve. Pomiješajte pirinčano sirće sa uljem i soja sosom.

Recept 4: Salata od morskih algi sa jajetom i korejskom šargarepom

Gosti praktično stoje na pragu, a vi ne znate čime biste ih počastili. Salata od morskog kelja i korejske šargarepe Kuva se odmah, tako da ovo jelo možete upotrijebiti. Inače, kelpa i šargarepa su najčešće kombinovani sastojci za salate.

Potrebni sastojci:

• 250 g - korejske šargarepe;
• 2 kom. - konzervirani krastavci;
• 2 kom. - jaje;
• 250 g - alge;
• 1 PC. luk;
• 3 žlice. l. - rast ulje;
• Po 1 prstohvat - crvene i mlevene paprike.

Način kuhanja:

Pomešajte kupus sa šargarepom i dodajte sitno seckani luk. Zatim krastavce narežite na kockice i sve pomiješajte. Napravimo dresing tako što ćemo pomiješati ulje i paprike. Imajte na umu da u ovom slučaju možete uzeti ne samo morske alge, također pripremljene na korejskom. Vjerujte, ukus salate će biti značajno obogaćen.

Recept 5: Salata od morskih algi sa jajetom i pasuljem

Ponudimo još jednu verziju salate, u kojoj se pored jaja koristi pasulj. Salata može biti pikantna i začinjena kada se skuva garlic Sause, a samo jelo će se pokazati vrlo hranjivim.

Potrebni sastojci:

• 250 g - kupus;
• 1 b. - pasulj u konzervi;
• 3 kom. - jaja;
• 1 PC. - kiseli krastavac;
• 3 žlice. l. - majonez;
• 3 zuba - bijeli luk.

Način kuhanja:

Iako recept predviđa konzervirani grah, on se može zamijeniti bilo kojom drugom vrstom i vrstom graha. Ocediti tečnost iz pasulja i pomešati sa kupusom. Šaljemo im jaja, izrezana na pola prstena i krastavce, nasjeckane na kockice. U majonez možete istisnuti režnjeve belog luka.

Salata od morskih algi sa jajima - tajne i korisni savjeti od najboljih kuvara

Gore navedene salate sa algama samo su kap u moru svih salata i jela koja se mogu pripremiti od morskih algi. Kao što je gore spomenuto, kupus se može kupiti na gotova forma u bilo kojem supermarketu - sa potrebnim ukusom, začinima i preljevima. Međutim, možete i sami pripremiti alge koje će se kasnije koristiti za pripremu salata. Dakle, uzmite suvu algu i kuhajte je nekoliko minuta u slanoj vodi. Zatim izvadite kupus, začinite suvim začinskim biljem i začinima, možete dodati malo bijelog luka. Prednost je što možete sami dodati potrebnu aromu algi. Kuvajte ukusno i zdravo! Lako je sa kelpom!

Naučno ime ove biljke je alga, ali je u kulinarstvu poznata kao "morski kelj". Stanovnici primorskih područja jedu ga od pamtivijeka, znajući za njegova "magična" svojstva.

Kupus uzgojen u moru sadrži veliki broj minerala, mikro- i makroelemenata, od kojih je nesumnjivo najkorisniji jod. Štaviše hemijski element tijelo gotovo u potpunosti apsorbira, zahvaljujući određenom organskom obliku. Ispod su nekoliko popularni recepti, koji se sastoji od jednostavnih sastojaka, pristupačne cijene i veoma ukusne.

Ukusna salata od morskih algi sa jajima – foto recept

Morske alge su iznenađujuće zdrav i jeftin proizvod. Nutricionisti preporučuju da ga jedete redovno. Ali malo ljudi sluša ovaj savjet. Neki ljudi ne vole ukus morskih algi. Drugi jednostavno ne znaju šta se od toga može napraviti.

Najjednostavnije jelo sa ovim proizvodom je salata. Kukuruz i jaja bi ovdje bili odličan dodatak.

Vaša ocjena:

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Količina: 3 porcije

Sastojci

• morski kelj: 200 g
• Konzervirani kukuruz: 150
• Jaja: 2 kom.
• majonez: 80 g

Upute za kuhanje

Recept sa štapićima od rakova

S obzirom da je kelp dar svjetskih okeana čovjeku, ostali morski plodovi čine dobro društvo u salatama. Jedan od najpopularnijih recepata predlaže kombiniranje kiselih morskih algi i štapića od rakova.

Sastojci:

• Morski kelj – 150-200 gr.
• Pileća jaja – 3 kom.
• Rakovi štapići – pakovanje 100 gr.
• Luk – 1 kom. (male veličine)
• Majonez, sol (po želji).

Algoritam kuvanja:

1. Skuvati pileća jaja (vrijeme kuvanja - 10 minuta), staviti hladnom vodom, oguliti, iseći na sitne kockice.
2. Ostavite krakove štapiće na sobnoj temperaturi neko vrijeme, narežite na kockice.
3. Luk - sitno iseckati.
4. Stavite kupus u cjedilo da se ocijedi višak tečnosti.
5. Pomiješajte sastojke, dodajte majonez, lagano promiješajte. Ako je kupus kiseli, nema potrebe za dodavanjem soli.
6. Prebacite u činiju za salatu, ukrasite šoljama kuhana jaja, zelje.

Jednostavna, ukusna, niskokalorična salata sa krastavcima

Za mnoge kuhare početnike, najvažnija stvar u receptu je njegova jednostavnost ukiseljene alge u takvim stvarima, jer ne zahtijevaju velika kompanija od povrća i mesa. Dovoljno je još samo 1-2 sastojka i ukusna salata se može poslužiti. Evo jednog takvog recepta.

Sastojci:

• Marinirana kelpa – 150 gr.
• Krastavci (srednje veličine) – 2-3 kom.
• Šargarepa – 1 kom.
• Jaja – 1-2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Sol, maslinovo ili biljno ulje, sirće.

Algoritam kuvanja:

1. Samo šargarepa i jaja zahtijevaju preliminarnu pripremu. Korjenasto povrće se mora dobro oprati da se ukloni prljavština i pijesak, prokuvati (30-35 minuta), ohladiti, a jaja kuhati u kipućoj vodi 10 minuta dok se tvrdo ne prokuvaju.
2. Ako su preostali proizvodi kupljeni i čekaju u hladnjaku, tada možete započeti kulinarsku kreativnost.
3. Šargarepu narežite na kockice ili trakice (kao domaće). Sveži krastavci operite, odrežite krajeve, nasjeckajte (opet na kockice ili trakice). Luk oljuštite, isperite i sitno nasjeckajte. Jaja narežite na kockice, ostavite 1 žumance da ukrasite "remek-djelo".
4. U zdjeli za salatu sjedinite svo nasjeckano povrće, napravite preljev od marinade miješajući biljno ulje i sirće (treba paziti da ne pretjerate). Prelijte salatu marinadom, ukrasite žumancem, a možete iseći na krugove ili u sitne mrvice.

Kako napraviti salatu od morskih algi i kukuruza

Konzervirani kukuruz je još jedan "pouzdani partner" za alge. Zrna kukuruza će dodati slatkoću, a zlatna boja pretvorit će banalnu salatu u proljetno čudo. Proizvodi koji će vam trebati su jednostavni i pristupačni.

Sastojci:

• Morski kelj – 150-200 gr.
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva.
• Svježi krastavci – 2-3 kom.
• Luk – 1 kom. mala velicina.
• Majonez, sol i začini.

Algoritam kuvanja:

1. U ovoj salati nije potrebno ništa prethodno kuvati (pržiti, dinstati), tako da možete (i treba) da počnete da je pripremate neposredno pre jela.
2. Krastavce i luk oprati, luk oljuštiti i sitno iseckati. Krastavce možete iseći na kockice, ili još bolje na tanke trakice.
3. Ocijedite kukuruz iz konzerve. Preporučljivo je izrezati algu na trake od 1-2 cm, u ovom obliku je pogodnije za jelo.
4. U zdjeli za salatu pomiješajte sve sastojke, dodajte majonez, ako nema dovoljno soli i ljutine, posolite i pospite mljevenim biberom.

Ovu salatu možete lako modificirati, na primjer, dodavanjem kuhanih jaja ili šargarepe, ili već poznatih štapića od rakova.

Recept sa graškom

Ponekad neko od rođaka „duhovno“ ne toleriše kukuruz u konzervi, ali ima veoma pozitivan stav prema grašku pripremljenom na isti način. Morske alge su vjerne i zelenom grašku, a okus salate je vrlo skladan.

Sastojci:

• Laminaria – 200 gr.
• Grašak iz konzerve – 1 konzerva.
• Kuvana pileća jaja – 3 kom.
• Tvrdi sir sa sadržajem masti od 30% do 50% – 100 gr.
• Luk – 1 kom. (mala glava).
• Majonez, sol, začini.

Algoritam kuvanja:

1. Jaja je potrebno samo unapred skuvati, a vreme kuvanja je 10 minuta. Zatim ih ohladite, ogulite i narežite. Najčešći način je rezanje na kocke, po želji možete narezati na tanke trake ili koristiti krupno rende.
2. Za mljevenje sira potrebno je i rende. Poželjno je i kiseli kupus narezati na trake od 2 cm, a luk sitno nasjeckati.
3. Stavite grašak iz konzerve u sito da se ocedi.
4. Pomiješajte sve sastojke za salatu u činiji, začinite majonezom, posolite i pospite začinima.
5. Prebacite u prelepu činiju za salatu i poslužite. Da bi jelo izgledalo estetski, možete ostaviti malo rendanog sira, posipati ga po salati i ukrasiti grančicama kopra i peršunovim listovima.

Morski kelj je na prodaju različite vrste. Ako koristite obične alge za salatu, onda možete i trebate koristiti sol ili majonez. Ako je kupus kiseli, onda uopće nema potrebe za soli, ali trebate koristiti manje majoneze nego inače.

Još jedan važan savjet je da se kiseli kupus prije upotrebe mora staviti u sito kako bi se ocijedio višak tečnosti, inače će salata izgledati kao neuredna kaša.

Isto važi i za grašak i kukuruz iz kojih se marinada takođe potpuno ocijedi. Što se povrća tiče, kupus se odlično slaže sa šargarepom, koja se može staviti kuvana ili u obliku korejske šargarepe.

Rakovi štapići su najpristupačnije jelo, ali alge se odlično slažu i sa svim ostalim morskim plodovima. Stoga, ako imate toplo dimljenu ribu ili kuhanu ribu, onda vam može napraviti društvo i riblja salata s algama. Samo trebate pažljivo odabrati kosti iz ribe i sitno je isjeckati.

Ako vam se ne sviđa okus kisele alge, kuhari savjetuju da je kupite i koristite za kuhanje različita jela suve morske alge. Prodaje se u obliku briketa različite težine. Prvo treba odvojiti dio kupusa koji će se koristiti i namočiti ga. Proces namakanja traje najmanje dva sata, pa se ponekad preporučuje da se to uradi uveče. Tada će ujutro biti spreman za upotrebu, ostaje samo da ga dobro isperite.

Radujemo se vašim komentarima i ocjenama - ovo nam je jako važno!

1. Za salate su vam potrebne kisele alge bez povrća, morskih plodova, gljiva i drugih dodataka.
2. Ako ima puno tečnosti, ocedite je.
3. Da bi se salata lakše jela, kupus je bolje narezati na kraće trakice.
4. Majonez se može napraviti, zamijeniti pavlakom ili.

Sastojci

• 120 g štapića od rakova;
• ½ crvene paprika;
• ½ crvenog luka;
• 150 g kukuruza iz konzerve;
• 150 g morske trave;
• 1 kašika limunovog soka;
• ½–1 češanj belog luka;
• sol - po ukusu.

Priprema

Štapiće rakova i biber narežite na kockice, a luk na poluprstenove. Dodajte im kukuruz i kupus. Pomiješajte ulje, limunov sok, nasjeckani bijeli luk i sol. Dobijenom smjesom prelijte salatu i promiješajte.

Sastojci

• 3–4 jaja;
• 2 krastavca;
• 250 g slabo slanog lososa;
• 250 g morske trave;
• sol - po ukusu;
• 2-3 kašike majoneza.

Priprema

Jaja skuvati tvrdo i ohladiti. Narendajte ih i krastavce na krupno rende. Losos narežite na male kockice. Pripremljenim sastojcima dodajte kupus, sol, biber, majonez i promiješajte.

olhaafanasieva/Depositphotos.com

Sastojci

• 200 g kineskog kupusa;
• 2 krastavca;
• 1–2 obična paradajza ili 5–6 čeri paradajza;
• ½ luka;
• 200 g morske trave;
• 1–2 supene kašike biljno ulje;
• sol - po ukusu.

Priprema

Sitno nasjeckajte kineski kupus. Krastavce, paradajz i luk narežite na tanke trakice. Dodajte alge, ulje, sol i promiješajte.

nakormi.com

Sastojci

• 200 g pilećih srca;
• 2 jaja;
• 2 šargarepe;
• 100 g morske trave;
• nekoliko zelenog luka;
• 1-2 kašike majoneza;
• sol - po ukusu.

Priprema

Jaja i šargarepu skuvati dok ne omekšaju i ohladiti. Jaja i šargarepu narežite na srednje kockice, a srca na krugove. Dodajte alge, nasjeckani luk, majonez, posolite i promiješajte.

Salata od morskih algi sa cveklom i suvim šljivama

tycoon/Depositphotos.com

Sastojci

• 2 cvekle;
• 70 g suvih šljiva;
• 200 g morske trave;
• 2 kašike biljnog ulja;
• ½ kašičice balzamiko sirćeta;
• 1 češanj belog luka;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• 30 g oraha.

Priprema

Cveklu skuvati, ohladiti i oguliti. Narendajte ga na krupno rende. Suve šljive narežite na male komadiće. U pripremljene sastojke dodajte alge.

Pomešati ulje, sirće, sitno seckani beli luk, so i biber. Začinite salatu dobijenom smesom. U suvom tiganju lagano posušite orahe, usitnite ih u blenderu i pospite salatom.

Sastojci

• 1 trup lignje;
• 1 crvena paprika;
• 1 luk;
• 150 g morske trave;
• 1 kašika soja sosa;
• 1 kašika biljnog ulja;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• šaka semenki susama.

Priprema

Leš lignje prelijte kipućom vodom, isperite hladnom vodom, uklonite kožu i iznutrice. , stavite u ključalu vodu na minut i ohladite.

Njega i papriku narežite na tanke kockice, a luk na sitne kockice. Sastojcima dodajte alge, soja sos, ulje, so, biber i promešajte.

Salatu stavite u frižider na par sati i pre serviranja pospite susamom.

AndreySt/Depositphotos.com

Sastojci

• 1 jabuka;
• 1 šargarepa;
• 1-2 kašike limunovog soka;
• 250 g morske trave;
• 1-2 kašike maslinovog ulja.

Priprema

Narežite jabuku i šargarepu na tanke trakice. Jabuku odmah prelijte limunovim sokom i promiješajte. Sok će spriječiti da voće potamni i dati salati ugodnu kiselost. U sastojke dodajte kupus i ulje i promiješajte.

Sastojci

• 4 jaja;
• 500 g bijelog kupusa;
• sol - po ukusu;
• ½ luka;
• 200 g morske trave;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• 2 kašike majoneza.

Priprema

Jaja skuvati tvrdo i ohladiti. Sitno nasjeckajte bijeli kupus, posolite i zapamtite svojim rukama. Luk narežite na sitne kockice, a jaja na tanke trakice. Dodajte alge, biber, majonez i promiješajte.

ej-ka.net

Sastojci

• 3 jaja;
• 200 g štapića od rakova;
• 1 krastavac;
• 1 šargarepa - po želji;
• 300 g morske trave;
• 2 kašike maslinovog ulja.

Priprema

Jaja skuvati tvrdo i ohladiti. Narežite ih, štapiće rakova i krastavac na kockice. Šargarepu narendajte krupnim rendenjem ili korejskim ribanjem. Sastojcima dodajte morsku algu i ulje i promiješajte.