Karakteristike žetve različitih usjeva. Kada je najbolje vrijeme za berbu šargarepe i kako znati kada je zrela? Tokom berbe

Visoka i kvalitetna žetva san je svakog vrtlara koji troši vrijeme, rad, materijal i novac na uzgoj usjeva tijekom cijele sezone. Kako je prijatan trenutak kada žetva ispuni sva očekivanja ili ih nadmaši! Stoga je važno znati vrijeme berbe, koje je individualno za svaki usjev, jer svako odstupanje direktno utiče na kvalitet ploda.

Kada ubrati krompir?

Svima omiljeni i skoro nezamenljivi krompir... Pravovremena i pravilna berba takvog baštenskog useva određuje stepen njegovog skladištenja. Kada se korijenski usjevi iskopaju prerano ili prekasno, njihova kvaliteta se značajno smanjuje, što dovodi do značajnih gubitaka prinosa. To je zbog prisustva tankih tkiva koje karakterizira slab razvoj i visoka osjetljivost na mehanička oštećenja. Prezreli gomolji krompira imaju smanjenu otpornost na bolesti i pogoršanje tržišne i nutritivne kvalitete.

Zavisi od mnogo faktora:

• sortna pripadnost (rano, srednje i kasno sazrijevanje);
• vrijeme sadnje: proljeće ili ljeto;
• ekonomska namjena (upotreba u tekućem periodu ili dugotrajno skladištenje).

Vrijeme berbe krompira

Znakovi po kojima možete odrediti sazrijevanje krumpira u ispravnim uvjetima uzgoja:

• Teorijsko poznavanje karakteristika zasađenih sorti i vremena njihove berbe.
• Žutilo vrhova i njihova prirodna smrt, nakon čega, u pravilu, rast prestaje i vrijedi znati da se ljetne sorte krumpira mogu iskopati čak i ako vrhovi još nisu potpuno uveli. Da bi se ubrzalo sazrijevanje krompira u ranoj fazi sadnje, preporučuje se prethodno pokositi zelene vrhove (2-3 sedmice unaprijed), što će uzrokovati stvaranje hrapave kore na korijenskim usjevima i prodiranje hranjivih tvari iz nadzemnog dijela do krtola. Pokošena zelena masa mora biti spaljena, zakopana ili uklonjena sa lokacije kako bi se izbjegao razvoj bolesti. Važno je da na početku berbe vrhovi izgledaju zdravo i da ne budu zahvaćeni kasnom paležom.
• Probno kopanje. Gomolji spremni za berbu treba da budu prečnika većeg od 3 cm i debele kožice.

Značajke pripreme krompira za skladištenje

Ubrani krompir, ubran na vrijeme i kvalitetno, treba osušiti - to će uzrokovati stvrdnjavanje kože. U praksi je dokazano da sušenje krompira posle žetve smanjuje osetljivost na plamenjaču za 9 puta. Prilikom berbe krompira, površina se ore otprilike 2 sata prije berbe krtola, koje se ne preporučuje dugo ostavljati u brazdi, jer u suprotnom može doći do opekotina kože. Krompir iskopan po vlažnom vremenu mora se sušiti (ispod nadstrešnice, u skladištu ili privremenim gomilama pomoću ventilacionog sistema). Osušeni krompir je potrebno sortirati, odbaciti obolele i oštećene korenaste usjeve, koje se prethodno moraju potrošiti. Podrum je potrebno popuniti ne odmah nakon berbe, već nakon 15-20 dana.

U industrijskom uzgoju povrća, kombajn za krompir se često koristi za olakšavanje berbe. Moderna poljoprivredna tehnologija je napravila veliki napredak - tokom procesa berbe ne samo da iskopaju krompir, već ga i gule i prosijavaju male grudve zemlje. pogodan za berbu krompira na lakim i srednje gustim tlima; Berba krompira se odvija uz minimalna mehanička oštećenja i istovremeno čišćenje gomolja od kontaminacije.

Sakupljanje paradajza, krastavaca, paprike

• Paradajz. Masovno sazrevanje ovog povrća se dešava u avgustu - početkom septembra, berba se vrši postepeno kako plodovi sazrevaju. Prilikom planiranja transporta ili skladištenja za dugotrajno skladištenje, povrće se bere nešto nezrelo. Čuvaju se zdravi plodovi (po mogućnosti iste veličine i sorte) koji nisu bili izloženi niskim temperaturama. Paradajz se mora staviti u plitke kutije, bez peteljki, u jednom ili dva sloja.
• Krastavac. Berba svima omiljenog povrća kada masovno sazri mora se obavljati svakodnevno (ujutro i uveče), ne dozvoljavajući da plod preraste. Prilikom berbe treba pratiti kvalitetu ploda i stanje same biljke, uklanjajući oštećene jajnike i listove.
• Pepper. Za slatke paprike, rast je optimalan u južnim regijama; u sjevernim krajevima je potreban uzgoj u plastenicima ili određena poljoprivredna tehnologija prilagođena ovim regijama. Paprika je biljka koja neprekidno plodi, čiji se plodovi moraju sakupljati dok sazrijevaju. Paprike treba pažljivo brati, inače možete slučajno oštetiti ili izvući peteljku.

Kada ubrati luk i bundevu?

Šargarepa i cvekla: berba

Berba ovih korijenskih usjeva obavlja se u krajnjem slučaju, prije početka stabilnih mrazeva. Otprilike u centralnim regijama ovo je druga polovina septembra, u južnim regijama - druga polovina oktobra. Imperativ je da se berba obavi prije početka kišne sezone, inače će to dovesti do pucanja plodova.

Ako je jesen previše topla, takođe se ne preporučuje dugo držanje cvekle u bašti, inače plodovi mogu postati vlaknasti, pa čak i drvenasti. Spoljašnji znaci zrelosti repe:

• veličina korijenskih usjeva je dostigla potrebnu vrijednost, koja je naznačena na vrećici sjemena;
• Donji listovi su požutjeli i osušili se.

Mnogi vrtlari beru šargarepu nakon mraza, pa čak i nakon pada snijega; važno je pritisnuti vrhove biljke na tlo prije nego što to urade. Mrkva iskopana ispod snijega, prema zapažanjima, imat će vremena da se ohladi prije skladištenja, što će značajno produžiti vrijeme skladištenja. Ne preporučuje se berbu šargarepe po toplom vremenu - povrće će se lošije čuvati.

Kako bi se olakšao proces berbe, preporučuje se pažljivo iskopavanje povrća i otresanje sa zemlje prilikom izvlačenja. Vrhove je potrebno odlomiti ili odrezati, ostavljajući rez od 2 centimetra. Preporučljivo je proizvoditi repu, celer, repu, rotkvice u malim kutijama pomiješanim sa 3-centimetarskim slojem vlažnog pijeska ili treseta. Prije skladištenja, kako bi se spriječile bolesti, korjenasto povrće treba posuti kredom ili pepelom.

Kupus: sakupljanje i skladištenje

Kasne sorte bijelog kupusa treba ukloniti sa gredica prije početka mraza, otprilike do sredine oktobra. Prilikom rezanja kupusa preporučuje se ostaviti dugačke peteljke i nekoliko prekrivenih zelenih listova. Preporučljivo je čuvati povrće u podrumima na drvenim podovima ili u kutijama u 2-3 sloja, položenim panjevima prema gore. Kupus možete čuvati i u mrežama i vrećama koje su okačene o kuke ili motke. To će osigurati dobru ventilaciju i produžiti skladištenje.

Žetva žitarica

Berba se vrši u sredini voštane zrelosti (pri vlažnosti zrna 20-35%) direktnim kombinovanjem i odvojenim metodama, u trajanju do 10 dana, inače je moguć gubitak zrna od osipanja.

Jara pšenica (sezona rasta je oko 90 dana) bere se početkom jula u južnim regionima, u avgustu - drugoj polovini septembra u istočnim i severnim regionima. U fazi voštane zrelosti, berba se vrši odvojenim načinom, a u punoj zrelosti - direktnim kombinovanjem.

Žetva se vrši u fazi mliječne zrelosti zrna, čiji je vanjski znak stvaranje ruba za sušenje na vanjskim slojevima omotača. Zrno je puno, žute boje, a njegovi redovi su čvrsto zatvoreni. Kada ga pritisnete noktom, školjka puca, a iz zrna istječe bijela mliječna tekućina. Kukuruz se bere postepeno, u 2-3 koraka, kako sazrije.

Samo vrtlari sami znaju koliko truda i rada ulaže u običnu ljetnu kućicu. Uvijek postaje šteta ako se rezultat tolikog rada - bogata žetva - prekrije plijesni tokom skladištenja ili ga pokvare štetočine.

Zbog toga je čovječanstvo već dugo izmišljalo načine skladištenja povrća i voća. Ali kako bi povrće održalo svježinu cijelu zimu, još uvijek se mora sakupljati i obraditi za skladištenje.

Povrće sa parcele treba sakupljati kada bude spremno za to. Ovaj trenutak se zove odvojiva zrelost i razlikuje se za različito povrće.

Bitno je da se rod ubere tačno na vreme, jer ako to uradite prerano, količina ubranog povrća će biti manja, a ako bude prekasno, kvaliteta proizvoda će se pogoršati, a deo uroda može i uginuti. .

U zavisnosti od toga kada i koliko puta se usev može ubrati, pojedine povrtarske kulture se dele u grupe: jednobračne, višebravne i sa 2-4 berbe.

Ista vrsta, ovisno o sorti, može biti višestruka ili jednokratna, na primjer grašak. Ali ipak, uslovno možemo razlikovati tri grupe prema količini žetve.

Usjevi za jednu žetvu uključuju bijeli luk, luk, kasni kupus, zelene usjeve i korjenasto povrće.

Rani bijeli kupus i glavica salate sakupljaju se u 2-4 faze.

Više žetvene kulture uključuju paradajz, papriku, krastavac, patlidžan, tikvice, grašak, rotkvice i višegodišnje povrće.

Vrijeme berbe

Vrijeme berbe je različito za sve povrtarske kulture.

Korenasto povrće (cikla, šargarepa, repa, rotkvice, rotkvice, daikon) uklanjaju se iz bašte kada zahladi u skladištu. Najčešće je to sredina oktobra. Korjenasti usjevi se brišu sa zemlje i transportuju u skladište.

Krompir se bere po sunčanom vremenu. Sjemenski gomolji postaju zeleni u roku od 3 dana. Uobičajeno vrijeme za berbu krompira je septembar. Ako se berba kasni, po kišnom vremenu gomolji počinju da trunu u zemlji.

Bundeve, tikvice i tikvice mogu ostati u bašti do posljednjeg trenutka, dok mraz ne obilježi njihovo lišće. Ako plodovi imaju tvrdu, potamnjelu kožicu, mogu se čuvati početkom septembra.

Bijeli kupus, karfiol, keleraba mogu ležati u bašti do prvog snijega, odnosno cijelog oktobra. Međutim, ne treba čekati jake mrazeve. Temperature od -10 C mogu oštetiti povrće.

Paradajz na otvorenom tlu se bere do septembra, au stakleniku može sazreti do oktobra.

Kukuruz sazrijeva do oktobra i ne boji se blagih mrazeva. Ali ako su klipovi ranije dostigli mliječno-voštanu zrelost, mogu se koristiti za hranu.

Karakteristike žetve različitih usjeva

krastavci

Što češće beremo krastavce, to su bolji. Mogu se sakupljati svaka 3 (na početku plodonošenja), a zatim svaka 2 dana. Svi plodovi moraju biti uklonjeni, čak i ako su prerasli, oštećeni ili jednostavno ružni.

Ako ostavite 2-3 krastavca na biljci, formiranje ženskih cvjetova na njoj će se usporiti ili zaustaviti.

To je zato što se svi hranjivi sastojci u ovoj biljci preraspodijele kako bi formirali sjemenke u velikim plodovima. Prilikom berbe važno je pokušati ne oštetiti vinovu lozu i lišće, inače će se na krastavcu pojaviti bolesti i njegova produktivnost će se smanjiti.

Uopšte nije potrebno uzgajati sjeme krastavca u bašti. To je biljka koja se unakrsno oprašuje i stoga cvijeće oprašuju pčele.

Da biste dobili dobro sjeme, trebate izolirati biljke 500 metara jedna od druge. Obično se nekoliko sorti krastavaca uzgaja na jednom području, što znači da dolazi do unakrsnog oprašivanja.

Rezultat je hibridno sjeme koje daje biljke s plodovima niske kvalitete.

Krompir

• Snjeguljica,
• Harkov zima,
• Amager 611,
• Violanta,
• Lika,
• ukrajinska jesen,
• Yaroslavna.

Otporne su na bolesti i imaju guste glavice koje se mogu čuvati cijelu zimu. Ako planirate čuvati kupus samo 2-3 mjeseca, možete posaditi sorte Stolichnaya i Elenovskaya.

Kupus se bira za skladištenje krajem oktobra. Glavice kupusa treba da budu guste, tvrde i bez površina zahvaćenih štetočinama i bolestima.

Također je potrebno obratiti pažnju na susjedne zelene listove - trebalo bi ih biti 4-6 i dobro pristajati oko glavice kupusa.

Prije skladištenja kupus se mora osušiti, jer to pomaže da se poveća otpornost kupusa na bolesti.

crveni kupus

Ljeti se crveni kupus bere u nekoliko faza kako sazrije. A za zimnicu, glavice kupusa se sakupljaju u jednom potezu, u kasnu jesen.

Masa glavice kupusa treba da bude veća od 0,6 kilograma, a glavice kupusa težine 2-3 kilograma pogodne su za dugotrajno skladištenje.

Prilikom berbe obratite pažnju na gustinu glavica kupusa i njihovo formiranje.

Kupus oguliti od listova koji dobro priliježu, ostavljajući 2-3 vanjska lista. Pokrivni listovi moraju biti čisti i bez bolesti.

Ostavljaju i panj dug do 2 centimetra.

Karfiol

Karfiol se bere u nekoliko faza kako sazrije.

Glavice kupusa se režu sa nekoliko susjednih listova. Gornji krajevi su odsječeni na nivou cvasti.

To se radi kako bi se osiguralo da su cvatovi zaštićeni od mehaničkih oštećenja ili kontaminacije.

Kohlrabi

Korabica se bere u nekoliko faza, birajući onu čiji prečnik prelazi 5-8 centimetara.

Listovi su podrezani, ali možete ostaviti peteljke dužine 2 centimetra. Panj treba odrezati u nivou ploda.

Ne treba čekati da keleraba postane još veća, jer može postati prezrela i postati bezukusna, hrapava i vlaknasta.

Bijeli luk

Nakon što se sakupi iz bašte, mora se osušiti. To treba učiniti pod nadstrešnicom ili na zasjenjenom mjestu na svježem zraku.

Potrebno je osigurati da kapi kiše ne padnu na usjev, inače će pokrovne ljuske popucati, klinčići će izgubiti gustoću i srušiti se. Obično je potrebno 10-15 dana da se osuši.

Nakon toga, korijenje se odsiječe, kao i suho lišće, a bijeli luk se čuva. Bijeli luk nepucajućih sorti može se uplesti u vijence i pletenice i okačiti na zidove u kuhinji.

Crni luk

Za berbu luka potrebno je sačekati suho i sunčano vrijeme. Listovi zrelog luka požute i leže.

Također morate obratiti pažnju na vrat i ljuske - moraju se osušiti. Luk se iskopa lopatom ili vilama, očisti od zemlje i položi na sušenje, pri čemu sve korisne tvari prelaze s listova na lukovice.

Nakon što se luk osuši, možete odrezati korijenje i listove. Luk se može vezati u pletenice, u tom slučaju se ostavlja 4-5 listova za grozd.

Tikvice

Može se brati kako sazre, 1-2 puta sedmično.

Dužina zrelih plodova dostiže 15-16 centimetara, a prečnik 7-10 centimetara. Kožica zrelih tikvica je nježna, malo ljepljiva, sjemenke su nedovoljno razvijene.

Ako ostavite tikvice predugo u bašti, kora će postati tvrda, a pulpa neće biti pogodna za konzumaciju.

Bolesni i prezreli plodovi se moraju brati, to podstiče razvoj ženskih cvetova.

Tokom periodične berbe potrebno je pažljivo rukovati listovima i plodovima, pokušavajući da ne oštetite njihovu nježnu kožu.

Čuvajte tikvice na hladnom mestu u foliji. Ponekad su plodovi pogodni za konzumaciju do januara, pa čak i proleća.

Paradajz

Sakupljaju se kako sazrevaju. Ako su plodovi crveni, mogu se odmah jesti.

Ali zeleni plodovi se također uklanjaju s grana kako bi sazrijeli na sobnoj temperaturi. Zeleni paradajz ne bi trebao biti mat - takvi se plodovi smatraju nezrelim i ostavljaju se da se razvijaju na grani.

U procesu zrenja postaju crveni i postaju pogodni za konzumaciju.

Nezreli paradajz se stavlja u kutije u dobro provetrenim prostorijama. Redovno se provjeravaju, uklanjaju se nekvalitetni i pokvareni.

Prije nego što nastupi mraz, svi plodovi moraju biti uklonjeni s grana.

Da bi paradajz brže pocrveneo potrebno je u svaku kutiju sa zelenim plodovima staviti 2-3 crvena paradajza. Tada će proces ići brže.

Paprika

Selektivno se sakupljaju kako sazrijevaju. Zeleni, žuti i crveni plodovi se uklanjaju zajedno sa peteljkom, a svi plodovi se sakupljaju prije mraza.

Važno je da ne oštetite peteljku, jer bez nje paprika brzo gubi svježinu i zahvaćena je raznim bolestima.

Nakon berbe plodove ne treba sušiti, već se odmah pakuju u platnene vreće.

Sušene paprike se loše čuvaju, pa je važno da se ne osuše.

Srećnu žetvu svima! Napišite u komentarima kako radite svoju berbu!

Vrijeme berbe uvelike ovisi o sorti šargarepe i vremenu sadnje.

Ako se mrkva sije zimi ili u rano proljeće, tada se koristi samo za grozdaste proizvode za trenutnu potrošnju ili kratkotrajno skladištenje (do dvije sedmice). Ovi korenasti usjevi se ne mogu koristiti za žetvu za zimu.

Kada treba ubrati šargarepu za proizvodnju grozda? Već od kraja maja Možete ući u krevete i provjeriti podzemni dio biljaka. Da biste to učinili, sadnice mrkve se pažljivo izvlače za vrhove ili iskopavaju lopatom. Ako u gornjem dijelu ima korijenskih usjeva promjera većeg od 1 cm, tada možete napraviti prvi odabir.

Korenasto povrće se veže u grozdove i koristi za prodaju ili dalju potrošnju, zbog čega se ove šargarepe nazivaju „proizvodi iz snopa“. U toku mjesec dana napravi se još 3-4 uzorka. U posljednjoj fazi uklanjaju se sve biljke i priprema se površina za sljedeći usjev.

Znakovi za berbu šargarepe za skladištenje

Nepoželjno je koristiti mrkvu namijenjenu skladištenju za grozdaste proizvode, prorjeđujući ih ljeti. Ako se to uradi, tlo postaje jako zbijeno i prinos se može smanjiti za 50%. Osim toga, štetočina, mrkva muha, lako prodire u rupe nastale prorjeđivanjem. Ona može položiti jaja na biljke mrkve, što će dovesti do ozbiljnog oštećenja korijena i potpunog gubitka usjeva.

Kada je najbolje vrijeme za berbu šargarepe posijane u kasno proljeće? Optimalno vrijeme berbe je od 25. avgusta do 25. septembra. Od trenutka nicanja mora proći najmanje 80 dana, ali što se usjev kasnije ubere, to će biti bolje očuvan.

U ovom periodu potrebno je pratiti vremenske prilike i njegove prognoze: bitna je noćna temperatura i moguće padavine. Na temperaturama do +7...+8 stepeni dolazi do intenzivne akumulacije hranljivih materija i njihovog odliva u korenaste usjeve. Zbog toga se u posljednje tri sedmice prije berbe može povećati i do 50% žetve. Stoga, kada temperatura padne ispod +5...+6, morate biti spremni za početak čišćenja. Korjenasti usjevi šargarepe mogu tolerisati mrazeve do -3 stepena, ali ih je bolje ubrati prije nego što nastupi mraz.

Tokom berbe šargarepe većina bolesti se prenosi na korenaste usjeve preko vrhova, koji se zatim manifestuju tokom skladištenja. Preporučuje se da se vrhovi odmah tretiraju 3% otopinom bakar sulfata. To će povećati protok hranjivih tvari u korijenske usjeve i uništiti moguće bolesti na vrhovima. Vrhovi će postepeno požutjeti. 5 dana nakon tretmana morate odmah početi sa berbom šargarepe.

Mjesec dana prije nego što se odredi kada će se usev ubrati, potrebno je prestati sa primjenom pesticida i agrohemikalija. To će dati vremena da se većina štetnih materija koje su korištene za suzbijanje bolesti i štetočina razgradi i korjenasto povrće će biti pogodno za upotrebu kao hrana.

Karakteristike berbe šargarepe

Nakon što je utvrđeno kada treba ubrati šargarepu, oni prelaze direktno na njeno iskopavanje. Preporučuje se kopanje kreveta na okućnici samo lopatom. Šteta od nje na šargarepi je ravna, pa se lako može odrezati nožem i dalje koristiti za hranu. Prilikom bušenja korjenastog povrća vilama, rupe se moraju ili odrezati kod većine mrkve, što dovodi do značajnih gubitaka prinosa, ili potpuno baciti kao neupotrebljive zbog velikih oštećenja.

Nadamo se da će vam gore navedeni savjeti o tome kada je bolje ubrati šargarepu i pravilno je skladištiti pomoći da uživate u ovom divnom povrću i zimi i ljeti. Čekamo vaše komentare.

Berba je završna faza uzgoja bilo kojeg usjeva. Ali u isto vrijeme, ovo je najintenzivniji dio procesa uzgoja. Zbog toga je veoma važna tehnička opremljenost poljoprivrednih preduzeća i koherentnost u radu uopšte. Pravovremena priprema za završnu fazu uzgoja igra značajnu ulogu u tome.

Kako odrediti optimalno vrijeme?

Da biste spriječili gubitke tokom procesa žetve, važno je odabrati pravi period žetve. U ovom slučaju, podjednako je štetno i žuriti i kasniti. Rano košenje rezultiraće sakupljanjem sitnih zrna, što će rezultirati manjom žetvom. Kasno čišćenje je ispunjeno velikim gubicima. U periodu mirovanja zrno se savija i klasovi otpadaju od vjetra i padavina. Ako je vrijeme toplo i vlažno, zrno je iscrpljeno zbog smanjene suhe tvari.

Da bi se odredilo vrijeme žetve, provjerava se faza zrelosti usjeva. U tu svrhu savija se veliko klasje, najveće zrno iz njega se reže na dvije polovine. Ako nema unutrašnjih tragova hlorofila, smatra se da je zrno dostiglo voštanu zrelost. Slama je u ovom trenutku žuta. U ovom trenutku voda ne prodire u zrno, svi unutrašnji procesi povezani su s biokemijskim reakcijama i potrošnjom vlage. Voštana zrelost traje 6-10 dana, zrno gubi vlagu čiji nivo pada sa 40 na 21%. U fazi pune zrelosti, vlažnost je na nivou od 17-15%, klip ima slamnato-žutu boju.

Metode berbe

Danas poljoprivredni stručnjaci koriste:

• direktno kombinovanje (jednofazna metoda);
• odvojena (dvofazna metoda);
• trofazna metoda (rijetko se koristi).

Prve dvije vrste se koriste kao komplementarne jedna drugoj. Za uspješnu berbu važno je vješto kombinovati sve moguće vrste ove aktivnosti.

Prioritetna sorta zavisi od vremenskih uslova, stanja biljaka, sortnih karakteristika i dostupnosti opreme.

Monofazna sorta

Direktno kombinovanje uključuje košenje, vršidbu biljaka i odvajanje zrna od slame. Ova metoda se koristi kada je zrno dostiglo punu zrelost, nije otpalo, nema korova ili se stabljika odlikuje oskudnošću i slabim rastom. Žetva se odvija što je brže moguće kako se ne bi izgubilo zrno. Većina zasijanih površina je požnjevena na ovaj način.

Glavni zahtjev je visokokvalitetno čišćenje. Postiže se raznim uređajima na kombajnima, podešavanjem i brtvljenjem opreme.

Uspravne biljke se beru tako da kolut dijeli stabljike iznad 2/3 visine klipa. U isto vrijeme, kotur se okreće u skladu sa brzinom kombajna, dok je brzina grabulja 1,5 puta veća od brzine mašine. Klasovi se režu na visini od 15-20 cm.Na biljkama značajnog rasta visina može doseći 30 cm.Tako su gubici zrna neznatni.

Kratke stabljike se kose na niskoj visini. Istovremeno, brzina kombajna je skoro jednaka kapacitetu vršalice. Pri radu u punom zahvatu moguće je postići minimalan gubitak zrna.

Ako su hljebovi jako pali, uklanjaju se i kreću u smjeru smještaja. Iskrivljene i travnate površine tretiraju se kružnim pokretima ili dvofaznom metodom.

Da bi se optimizovao rad sakupljanja žitarica, neotrezani klasovi se sakupljaju ujutru (od 9 do 11) i uveče posle 17 časova. Ostalo vrijeme obrađuju se površine sa umjereno položenim stabljikama.

Postavljanje i podešavanje mašina vrši se dva puta dnevno - ujutro i uveče.

Dvofazni pogled

Odvojena metoda je podijeljena na zasebno i dvofazno čišćenje. Prilikom odvojene berbe klasje se kosi, a nakon 3-4 dana sakupljaju se i vršaju vijuge. Dvofazni način žetve znači da se žito bere i vrši istog dana kada se kosi.

Ova vrsta berbe je korisna u sljedećim slučajevima:

• suvi vremenski uslovi;
• došao je kraj faze žitnog voska;
• stabljika ima gustinu od 350 biljaka po kvadratnom metru. metar;
• visina ušiju je iznad 70 cm;
• nivo prinosa je 15 c/ha.

Kositi na koti 18-25 cm, debljina vune ne smije biti veća od 25 cm Period košenja traje 3-5 dana.

Najbolji rezultati se mogu postići košenjem ujutru i uveče.

Čišćenje, koje se sastoji od dvije faze, može se izvoditi i pod drugim uvjetima. Koristi se u nepovoljnim vremenskim uslovima, kada je velika količina poležanog i začepljenog zrna. Njegov glavni uslov je da se vuci moraju pokupiti i ovršiti istog dana. Kosidba se vrši žetelicama za visok, vlažan i položen kruh.

Upravljanje radovima na žetvi žitarica

Za žetvu je potrebna jasna, dobro osmišljena organizacija. Agronomi moraju imati informacije o procesu zrenja hljeba, nivou njegovog prinosa i stanju spremnosti za berbu.

Pripremni radovi se sastoje od:

• u poboljšanju kvaliteta pristupnih puteva poljima;
• u podjeli područja na torove;
• u polaganju poprečnih staza.

Integrisani timovi za žetvu uključuju:

• stručnjaci koji procjenjuju i prate proces prikupljanja;
• kombajn-transportne jedinice koje sakupljaju i transportuju usjeve;
• služba koja obrađuje prikupljeno žito - prima, skladišti, čisti, suši i odlaže u skladište;
• Usluge uklanjanja slame;
• tehnička komponenta uključena u popravku mašina;
• usluga dostave hrane za zaposlene.

Tim predvodi glavni agronom.

Proces sakupljanja slame počinje 3 dana nakon žetve žitarica. Važno je da ne odgađate ovu vrstu posla, jer će slama ometati daljnji rad.

Brzina žetve zavisi od tehničkog stanja mašina. Najnovije mašine beru površine sa najvećim prinosima. Svakom automobilu je potrebno dobro zaptivanje. Na njivama je obavezno dežurstvo vatrogasaca, a za kombajne su potrebne bajonetne lopate, filcane prostirke, aparati za gašenje požara, vodovodni alat, kutija prve pomoći, termosica.

Na vlažnim tlima, kante za žito kombajna se opterećuju do pola, a pritisak u gumama se smanjuje za četvrtinu.

Priprema transporta za transport žitarica

Za transport žitarica koriste se različita vozila, prethodno pripremljena karoserija. Pripremni radovi se sastoje od:

• zbijanje platforme;
• povećanje veličine tijela;
• opremanje karoserije baldahinom.

Zaptivanje se vrši brtvljenjem ugaonih delova platformi i bočnih traka remenima od gumiranog materijala i pričvršćivanjem vijcima.

Karoserija je proširena kako bi se poboljšala nosivost i osigurala sigurnost usjeva. Uslovi za transport žitarica zahtevaju obezbeđivanje potpune bezbednosti zrna tokom transporta. Gubici su u ovom slučaju neprihvatljivi. Iako se u praksi, čak i iz dobro zatvorenih tijela, zrno izlijeva kroz vrh.

Radi zaštite od požara, vozila su opremljena aparatima za gašenje požara i varničarima.

Efikasan rad transportne veze utiče na tempo berbe, pouzdanost i kvalitet rada. Ako je moguće, kombajne treba istovariti dok se kreću. Ovo uvelike poboljšava produktivnost. Upotreba prikolica značajno pomaže u radu na velikim površinama.

Karakteristike žetve žitarica

Berba, čija je fotografija predstavljena u članku, može se razlikovati ovisno o usjevu. Biljke se uzgajaju za hranu, kao i za sjeme i stočnu hranu.

Osim samog uzgoja, ova djelatnost uključuje nabavku slame, pljeve i otpada od žitarica.

Pogledajmo neke od žitarica, radove na žetvi i vrijeme.

Zimska raž

Bere se u najprikladnije vrijeme, kada plodovi uđu u središte perioda voska. Sadržaj vlage u zrnu je 18-20%.

Jednofazna metoda se koristi ako je zrno dostiglo najveću zrelost i nivo vlage od 16-20%. Prilikom žetve neležećih žitarica sa dugim stabljikama visine 130-150 cm koristi se posebna metoda. Vrtovi se sakupljaju nakon 3-4 dana.

Tokom kišne sezone, odvojena metoda se ne koristi. Koristi se u periodima dugotrajnog suvog vremena u područjima sa kontaminiranim zasadima. U ovom slučaju, pokošeni usev se stavlja u redove i sakuplja pomoću sakupljača i vršidbe. Ovršavanje se ne odgađa dok se potpuno ne osuši i sazri, što može dovesti do velikih gubitaka i oštećenja zrna kada dođu kiše.

Pšenica

Kultura se bere jednofaznom metodom, jer je karakterizira istovremeno sazrijevanje. Prvo, semenski usev se bere kada je dostigao punu zrelost i sadržaj vlage od 16-18%. Zatim se žitarice za ishranu beru pri vlažnosti sadnje od 20-22%.

Zrna se suše u blagim uslovima na temperaturi od 40-50 stepeni za seme i 60-70 za hranu. Temperature iznad 70 stepeni se ne koriste, smanjuju nivo kvaliteta zrna.

Prilikom sakupljanja pšenice posebna se pažnja poklanja razmacima na vršalicama, a smanjuje se i drobljenje zrna.

Zob

Biljka se bere kada je ušla u fazu vršne zrelosti i dostigla sadržaj vlage od 18-20% za sjemenske zasade i 21-23% za tržišne. Koristi se jednofazna metoda. Žetvu možete započeti ako je 85-90% ukupne količine zrna potpuno zrelo. Prvo se sakuplja sjemenski materijal. Kratki usjevi i usjevi koji nisu ležali se beru u jutarnjim ili večernjim satima, dok se polegli u sušnom periodu. Usjevi niskog rasta i položeni se kose na visini ne većoj od 10 cm.

Heljda

Plodovi heljde imaju različite periode vezanja i zrenja. Uobičajeno, berba počinje kada 75-85% plodova postane smeđe. Prilikom berbe koriste se i direktne i odvojene metode.

Jednofazna metoda je prikladna za nezačepljene i neobrađene usjeve. Ako je heljda mrtva, koristite odvojenu metodu što je brže moguće, bez čekanja da porumeni. Prilikom košnje, zeleni usjevi brzo gube vlagu, pa se mogu ubrati sljedećeg dana. Najbolje vršidba vila i njihova manja oštećenja moguća je pri brzini kombajna ne većoj od 3,5-5 km/h. Vršenje traje 2-3 dana.

Proso

Zrno se bere kada dostigne voštanu zrelost i sadržaj vlage od 20-25%. Direktno kombinovanje je najbolje, ali je moguće i odvojeno kombinovanje. Proso sadrži dosta vlage, koja se tokom vršidbe povećava za 2-3%. Proso se bere u popodnevnim satima. Pošto se zrno jako zagreje, odmah se suši.

Priprema mašine

Priprema za žetvu podrazumeva brzu popravku i podešavanje opreme za žetvu žitarica. Posebna pažnja se poklanja provjeri nepropusnosti kombajna. Ovo je veoma važno, jer će sigurnost požnjevenog zrna zavisiti od nepropusnosti.

Teški uslovi žetve zahtevaju da kombajni budu opremljeni podizačima useva. Takođe bi trebalo da imaju komplete rezervnih delova.

Da bi se osiguralo brtvljenje opreme, koriste se industrijski dijelovi i sve dostupne metode. Dozvoljena je upotreba cerade, gume, pjenaste gume, gumirane trake i sličnih materijala kako bi se osiguralo brtvljenje karoserije. Aktivno se koristi brtvljenje poliuretanske pjene.

Visokokvalitetno čišćenje zavisi i od profesionalnosti kombajna.

Dakle, pogledali smo glavne nijanse berbe u Rusiji.

Od početka žetve Ministarstvo unutrašnjih poslova pomno prati red na farmama. A sada izvještava o rezultatima: desetine pijanih radnika, ukradene tone žitarica i stotine litara goriva. Služba za štampu odjeljenja daje primjere iz svake regije.

U regiji Brest Tokom racija otkriveno je oko 70 slučajeva neovlašćenog izostanka čuvara sa posla, a više od 40 je privedeno pravdi zbog dežurstva u pijanom stanju.

U poljoprivrednom gradu Ljubišči (okrug Ivaceviči) uhapšen je čuvar skladišta zbog krađe 480 kg žita; već je otpušten.

U kući vozača iz poljoprivrednog mjesta Luka pronašli su 470 litara obojenog dizel goriva (dodata je specijalna boja da se lakše „izračuna” šta je ukradeno), 280 litara benzina, 55 litara motornog ulja. i 70 kg zobi.

Čuvar iz Visokog (okrug Kamenecki) je u svom automobilu prevozio 250 litara obojenog dizel goriva. Još 120 litara ukradene robe zaplenjeno je od operatera mašine iz sela Slonimci.

U regiji Gomel za samo nedelju dana - 9 slučajeva krađe goriva i 6 slučajeva krađe žitarica. Ukupna težina ukradenih predmeta bila je veća od jedne i po tone. Zaustavljeno je još osam pokušaja krađe slame.

„U blizini sela Dobrogošča, okrug Žlobin, šef lokalne farme je mercedesom bez pratećih dokumenata prevozio 1.350 kg žita. Vlasnik je rekao da je rod pobran na njegovoj zemlji i da je planiran za prodaju. Međutim, poljoprivrednik nije mogao da objasni nedostatak računa”, piše Ministarstvo unutrašnjih poslova. Kao rezultat toga, žito je zaplijenjeno, a porezna uprava je pokrenula administrativni postupak.

Zaposlenik fabrike povrća prevozio je 200 kg žitarica i 10 litara goriva u Nivi, a njegov automobil je zaustavljen u selu Ivakovshchina, okrug Mozir. Nije bilo dokumenata za robu.

„Ali pravi procvat krađa dogodio se u okrugu Kormjanski. Policija je dobila informaciju da meštani polako vuku slamu sa terena KSUP-a Bogdanovići. Štaviše, rukovodstvo poljoprivrednog preduzeća nikome nije dalo izvod da primi rolne. Policijska pretresna grupa izvršila je uviđaj od vrata do vrata. Rezultat je šest vreća i 31 rolna ukradene državne robe”, poručuju iz odjela.

U okrugu Čečerski policija je nedaleko od Rovkoviči-Agro KSUP-a pronašla 6,5 ​​tona pokvarenog žita. Ispostavilo se da su prije toga pšenica i zob ostali bez zaklona od kiše - a žito je djelimično postalo neupotrebljivo. Ovakvu instrukciju je, kaže upravnica skladišta, dala po sopstvenom nahođenju, kako bi izbjegla, između ostalog, i finansijsku odgovornost.

Stanovnik sela Maleyki osumnjičen je za krađu i preprodaju goriva - radio je kao vozač za izvoz žita u OJSC Braginsky. U seljačkoj garaži i štali nalazila su se burad i kante sa 625 litara dizela (od toga 505 litara farbanog dizela).

Noću je minibus kojim je upravljao stanovnik sela Kholmeč zaustavljen u blizini sela Palas (okrug Rečica). Čovjek je putovao bez dokumenata i nije mogao objasniti svrhu putovanja. U kolima su pronašli vreće žita, a kasnije kod kuće - još 54 vreće pšenice i 50 ječma. Ukupna težina 5 tona. Kao i 100 litara dizela namijenjenog za potrebe poljoprivrednih organizacija.

Samo u regiji Postavy Vitebsk region Od početka žetvene sezone zabilježeno je 11 slučajeva izostanka čuvara na licu mjesta i još 7 slučajeva da su čuvari bili pijani na radu.

Rukovalac mašine u Kamaisky-Agro OJSC i vozač traktora Yanovitsa-Agro OJSC takođe su privedeni pijani.

U okrugu Lida Grodno region Kod momka je pronađeno 2,5 tone dizel goriva poljoprivrednog preduzeća u kojem je radio kao rukovalac mašina. „Koristio sam ga za punjenje ličnih traktora i automobila. U toku je rješavanje pitanja pokretanja krivičnog postupka”, saželi su iz MUP-a.

Policajci Mogilev region Ispričali su kako su brzo, po njihovim uputama, otklonjeni problemi na farmama: od uvođenja token sistema za čuvare do popravke ograda i postavljanja video kamera.

„Na primjer, u JSC Novogorodishchenskoye, okrug Šklovski, motor u utovarivaču je otkazao. Više od 80 dana oprema je bila u neispravnom stanju i proizvođač ju je restaurirao tek nakon intervencije policijskih službenika”, pojašnjavaju policajci.

Kažu da je zahvaljujući kontroli značajno smanjen broj prekršaja.

Ali zato što sam bio pijan na poslu u regiji Minsk kažnjeno je oko 200 ljudi. Prvi prekršilac je uhvaćen čim su inspektori napustili moskovsku obilaznicu - bio je to zaposlenik kompleksa za sušenje žitarica OJSC Shershuny-Agro.

U okrugu Stolbcovsky bilo je slučajeva kada se žito prosulo dok je transportovano kamionima do preduzeća za prijem žita. Protiv pet prekršilaca sastavljeni su protokoli.

Oko 120 rolni sijena pronađeno je na polju koje pripada KSUP-u Podberezye u regiji Volozhin. Nisu na vrijeme uklonjeni i nisu zaštićeni od kiše. Još 30 bala je ležalo nesakupljeno od prošle godine. Provjera je počela.

U ličnom dvorištu rukovaoca mašina u OJSC Golotsk u okrugu Pukhovichi pronađeno je skriveno 7 rolni sijena, kao i 40 litara goriva „spašenog“ od posla.