Bundeva pečena u rerni cela i u komadima. Bundeva pečena u rerni u komadima Pečena bundeva u rerni

Pečena bundeva se smatra jednim od najzdravijih jela. Glavna karakteristika takvog proizvoda je da je niskokaloričan. 100 grama svježeg povrća sadrži samo 28 kcal. Kuvana bundeva u rerni sadrži 27 kcal, što je skoro isto kao i originalna vrednost.

Od ovog povrća možete napraviti mnogo ukusnih stvari. Počevši od jednostavne verzije zapečenog jela u rerni pa do raznih deserta. Danas ćemo pogledati recepte za pečenu bundevu u rerni. Pripremat ćemo ga na različite načine, u komadima i u cijelosti. Osim toga, koristit će se sastojci kao što su med, jabuke, šećer i mnoge druge zanimljive stvari.

Tokom procesa kuvanja možete naići na problem tvrde kože. U ovom slučaju, nema potrebe za brigom. Pre nego što stavite povrće u posudu, držite ga kratko u rerni, to će omogućiti da se kora mnogo lakše i brže skine.

Pa, sada je vrijeme da počnete proučavati recept. Spustimo se dolje i isprobamo našu omiljenu opciju pripreme pečene bundeve u pećnici, u komadima i cijele.

Pečena bundeva u rerni - recept u komadima u loncima

Pogledajmo prvo klasičnu verziju kuhanja pečene bundeve. Kuvaćemo ga u rerni. Pecite u malim glinenim posudama. Po najčešćem receptu.

Ovo jelo ispada dosta posno, i što je najvažnije zdravo. Dakle, nemojte štedjeti na sjemenkama i posadite ovo divno povrće u svojoj bašti. Pa, hajde da počnemo da kuvamo...

trebat će nam:

• svježa bundeva - 1 kom.
• voda - zavisno od broja porcija
• glinene posude

Priprema:

1. Pripremimo najvažniji sastojak našeg jela - bundevu. Da bismo to uradili, operemo ga i isečemo na dve jednake polovine. Zatim, koristeći običnu žlicu, uklonite sjemenke iz same jezgre.

Ne morate bacati sjemenke bundeve, jer se smatraju veoma zdravim. Potrebno ih je isprati pod tekućom vodom kroz cjedilo. Pustite da se preostala voda ocijedi, zatim stavite na pleh i osušite u rerni na minimalnoj temperaturi. Ostavite da se malo ohladi i možete probati.

Ostaje samo ukloniti kožu. Vrlo je zgodno to učiniti ručnim guljenjem povrća. Ako ga nemate pri ruci, umjesto njega možete koristiti običan nož. Ali budite izuzetno oprezni, jer... Koža je prilično tvrda i klizava.

Počnimo seckati ovo žuto i hranljivo povrće. Bundevu ćemo narezati na male kriške. Ali ipak je preporučljivo poštovati veličinu kako jedan komad ne bi bio duplo veći od drugog. To će negativno utjecati na naše jelo kada se peče.

2. Vrijeme je da počnete sa pripremom lonaca. Po potrebi ih operemo prije upotrebe. Može se sušiti običnom krpom. Zatim rasporedite seckanu bundevu do vrha.

U prosjeku, ovaj lonac daje 250 grama oguljene bundeve. To znači da će nam u našem slučaju za 4 posude trebati jedan kilogram svježeg i prerađenog povrća.

Sada napunite lonce sa 1/4 šolje vode. Neki dodaju šećer, ali mi dodajemo med na samom kraju. Zašto na kraju pečenja? Na taj način, kada se zagrije, neće izgubiti sve svoje korisne kvalitete.

Sve možete učiniti bez dodatnih dodataka u vidu meda i šećera. Ali onda vrijedi uzeti u obzir da će okus pečene bundeve ispasti malo blag.

Kako bi lonci bili u stabilnijem stanju u rerni. Potrebno ih je u početku staviti na lim za pečenje, a tek onda u ormar za grijanje. Oh, i ne zaboravite pokriti glinene posude poklopcima.

3. Pecite jelo na 180 stepeni 60 minuta ili jedan sat. Imajte na umu da ovo vrijeme može varirati ovisno o kvaliteti vašeg povrća.

Gotovu bundevu izvadite iz rerne. Ako, kada umetnete, osjetite da proizvod nije u potpunosti kuhan. U redu je, možete ugasiti šporet i ostaviti lonce da se krčkaju kratko.

Pečenu bundevu pečenu u rerni možete poslužiti. Nakon toga stavite ga u prekrasan tanjir, a odozgo prelijte medom. Ova poslastica se može jesti i hladna i topla. Može se koristiti kao dodatak čaju.

Neverovatna verzija nemasne bundeve sa belim lukom

Ova opcija kuvanja biće neverovatna za ljubitelje začinjene hrane. A, kako ne bismo razočarali takve gurmane, u kompoziciju ćemo dodati svježi bijeli luk i malo ljutih začina. Što će naše jelo sto puta učiniti ukusnim i pikantnijim.

trebat će nam:

• kriške bundeve - 450 gr.
• beli luk - 1-2 glavice (u zavisnosti od veličine čena i ukusa)
• sol, biber - po ukusu
• maslinovo ulje - 50 gr.
• bosiljak i timijan, možda origano
• balzamiko sirće - 10 gr.

Priprema:

1. Iz pripremljene bundeve izvadite semenke. Ako je potrebno, skinite kožu. Inače, u ovom slučaju povrće se može ostaviti s korom. Samo imajte na umu da nije preteško.

Prilikom rezanja pazite na debljinu kriške. Nemojte ga činiti preširokim. Ako ispadne onako kako ne želite, produžite vrijeme pečenja. Pokušajte da povrće ne držite predugo, inače bi se moglo osušiti.

2. Krenimo s pripremom začina. Da biste to učinili, uzmite malu, ali duboku zdjelu. U to ulijte maslinovo ulje, a zatim dodajte sve potrebne začine, kao što su bosiljak, timijan i origano.

Beli luk dodajemo samo radi ukusa. Zbog toga, prilikom pečenja, karanfilić treba staviti cele pored bundeve. Ako volite jako začinjene stvari, onda istrljajte bijeli luk kroz rende.

Sada je naš zadatak da uzmemo lim za pečenje i pokrijemo ga folijom. Na vrh stavljamo seckanu bundevu. Zatim prelijte dobivenom mješavinom začina. Sve dobro izmiješajte rukama. Pogodnije je, naravno, svaku krišku namazati silikonskom četkom.

Po vrhu pospite nasjeckani bijeli luk ili jednostavno stavite čena na lim sa bundevom. Stavite pleh u rernu. Peći ćemo na 170-180 stepeni 40-45 minuta.

Imajte na umu da je naznačeno vrijeme pečenja prosječno. Krenite od samog proizvoda i njegove spremnosti. Ne oslanjajte se samo na sat.

Gotovu bundevu izvadite i poslužite. Inače, ovo je odlična alternativa mesu, koje će zamijeniti uobičajeni krompir na vašem stolu.

Slatki recept za pečenu bundevu sa medom

Sada ćemo pogledati najukusniji i slatki recept za pravljenje pečene bundeve. Ovo jelo je prilično jednostavno i zanimljivo za pripremu. U sastavu ćemo koristiti prirodni med i svježu bundevu. Za dodatnu pikantnost dodajte malo muškatnog oraščića, koje možete zamijeniti mljevenim cimetom.

trebat će nam:

• bundeva - 1 kom. mali ili 1/4 dijela veliki
• med - 3-4 kašike
• muškatni oraščić - 1/4 dijela ili mljeveni - 0,5 kašičice
• maslinovo ulje, može se zamijeniti suncokretovim uljem

Priprema:

1. Prije svega treba pripremiti bundevu. Operimo ga pod mlazom vode i ogulimo.

Uklonite sjemenke na isti način kao u prethodnim receptima, koristeći veliku žlicu.

Zatim oguljeno povrće narežite na kriške jednake veličine. Možete napraviti malo manje komade. Ali imajte na umu da će se i vrijeme pečenja značajno smanjiti.

2. Pripremljene kriške bundeve stavite na lim. Svaki komad silikonskom četkicom namažite medom s obje strane.

Ako imate samo med od prošle godine. Koja ima kandiranu konzistenciju, nema potrebe za brigom. Možete ga sipati u dublju posudu i zagrejati na minimalnoj temperaturi u mikrotalasnoj. Samo nemojte preterivati.

Da biste lakše okrenuli bundevu da drugu stranu premažite medom. Uzmite male hvataljke i to će biti mnogo brže. Ili koristite obične kineske štapiće za jelo.

3. Sada uzmite rende sa sitnom cediljkom i na nju naribajte muškatni oraščić. U početku ga možete obrisati na posebnom tanjiru. Ili izvršite ovaj postupak direktno iznad proizvoda (buče).

Zatim lagano poprskajte maslinovim uljem ili ga zamijenite biljnim uljem.

Odozgo prekrijte folijom i stavite u rernu. Zagrijte ga na 200 stepeni.

Vrijeme pečenja pod folijom je 30 minuta. Zatim pažljivo izvadite našu posudu pomoću držača za lonce i uklonite foliju. I pustite da se bundeva peče još 15 minuta. Na taj način se na površini bundeve formira lijepa i hrskava boja. Što će jelu dati još ukusniji izgled.

Pečenje bundeve sa jabukom

Jedan od mojih najomiljenijih recepata. Zašto? Istovremeno kombinuje dva sjajna sastojka: jabuku i bundevu. Kakvu radost ovo jelo donosi našoj djeci. Probajte, siguran sam da Vaši neće ostati ravnodušni.

trebat će nam:

• bundeva - 500 gr.
• jabuke - 3-4 kom.
• limun
• voda - 100 ml.
• granulirani šećer - 80 gr.
• puter - 30 gr.

Peći na 200 stepeni 35-40 minuta

Priprema:

1. Obrađenu bundevu narežite na kockice. Možete ga malo krupnije izrezati, ali imajte na umu da će se vrijeme kuhanja tada povećati.

Dobijene komade izlijte na pleh. U kojoj ćemo peći naše jelo.

Prethodno obložite dno pleha papirom za pečenje.

2. Pripremimo još jedan važan sastojak ovog jela - jabuku. Voće dobro operite pod mlazom vode. Osušite krpom.

Zatim ga presiječemo na dva dijela i odstranimo dio sjemena i peteljku.

Rezanje će biti slično bundevi, na male kockice. Po želji možete oguliti jabuku. Ali imajte na umu da u tom slučaju voće može omekšati tokom pečenja. I oni će dobiti konzistenciju kaše.

U bundevu dodajte seckane jabuke. Ova dva sastojka začinite šećerom i limunovim sokom. Lagano miješajte kašikom ili rukama. Iscijeđeni limun narežite na male komadiće i dodajte ga u mješavinu bundeve. Ovdje sipajte 100 ml. vode, a na vrh stavite male komadiće putera.

Dobijenu smesu stavite u rernu koja mora biti zagrejana na 200 stepeni. Vrijeme pečenja će biti 35-40 minuta.

Gotovo jelo ispada vrlo sočno i puno vitamina. Može se poslužiti i za ručak i za doručak. Prijatno!

Celu bundevu napunite mesom i krompirom

Gore smo s vama razgovarali o nekoliko recepata. Ali bundeva u svakom od njih je isečena na komade. Zato predlažem da razmotrimo još jedan recept. Gde ćemo peći celu bundevu. Da, takođe ćemo ga napuniti. A fil će biti krompir i mleveno meso.

Ovo jelo ćemo peći u rerni. Ako bundeva nema vremena da se skuva u predloženom roku, malo kasnije ću vam reći kako da je pripremite.

trebat će nam:

• bundeva - 1 kom. srednja veličina
• mleveno meso (svinjetina, govedina) - 800 gr.
• krompir - 3 kom.
• luk - 1-2 kom.
• zelje (peršun i kopar) - 1 hrpa
• sol i biber - po ukusu

Priprema:

1. Krenimo sa pripremom bundeve. U tom slučaju nema potrebe za guljenjem kože. Izrežite bundevu na dva jednaka dela. Velikom kašikom izvadite sjemenke.

2. Sada pripremamo fil. Luk oljuštite i isecite na sitne mrvice. Krompir ogulite, operite i narendajte na krupnije rende. Zatim ponovo isperemo, kako bi bilo zgodnije, naribani krompir stavite u sito i isperite pod tekućom vodom.

Pranjem rendanog krompira oslobađamo se viška škroba. Ako to ne učinite, krompir može pocrniti. I to će našem jelu dati ne sasvim svjež i ukusan izgled.

Prerađujemo zelje, uklanjamo lišće koje blijedi i također ih operemo. Isjeckajte vrlo sitno. U ovoj opciji kuhanja možete kombinirati nekoliko vrsta začinskog bilja, kao što su peršun i kopar.

3. Sada pomiješajte sve nasjeckane sastojke. Ovdje dodajte mljeveno meso (junetinu ili svinjetinu). Sve proizvode dobro izmiješajte i začinite solju i biberom po ukusu. Po želji možete dodati svoj omiljeni začin, ali nemojte pretjerivati.

Pripremljeni fil staviti u bundevu, podelivši je na tačno dve polovine. Zatvorite dva dijela zajedno. Zatim umotajte u foliju i stavite na lim.

Pripremljen pleh sa bundevom stavite u rernu zagrejanu na 150 stepeni. Ostavite da se jelo krčka 2-2,5 sata.

Ako nakon isteka vremena bundeva nije imala vremena da se skuva. Jednostavno ga uklonite iz folije i stavite dva komada na pleh, otvarajući ih. I ostavite jelo da se krčka još pola sata.

Poželjno je da gotovu punjenu bundevu ne sečete, već da je pojedete direktno. Samo uzmite veliku kašiku i u malim porcijama ubacite fil i pripremljenu pulpu od bundeve.

Pečena bundeva, 2 opcije za pečenje u rerni

I na kraju, u zaključku članka, pogledajmo još dva nevjerojatna recepta za kuhanje. Pečenu bundevu ćemo kuvati u rerni. A o njima će nam pričati divan i vrlo iskusan kuhar.

Ovo jelo je vrlo jednostavno i ukusno za pripremu. Najvažnije je da sve potrebne sastojke možete pronaći kod kuće.

Ovo su ukusni recepti o kojima smo danas razgovarali. Najvažnije je da ne odaberete da sve kuvano bude veoma zdravo i hranljivo. Sva jela se lako pripremaju, pa su domaćice početnike dobrodošle.

Za danas je moj članak došao do kraja. Radujem se vašim povratnim informacijama, odaću vam jednu tajnu, jako je lijepo primiti ih. Da ne biste izgubili bilješku, jednostavno je spremite u svoje markere. Ili kliknite na jedno od dugmadi društvenih medija i podijelite ga sa svojim najmilijima.

Vidimo se ponovo dragi prijatelji! Radujem se što ću vas vidjeti u sljedećim člancima!

Zdravo!

Bundeva je jedno od najzdravijih povrća od kojeg možete pripremiti mnoga divna jela. Sadrži jednostavno ogromnu količinu korisnih tvari. Zato se preporučuje da se daje deci. Bundeva je proizvod gotovo bez otpada, tako da se mogu koristiti i pulpa i sjemenke. Od pulpe se pripremaju razne kašice i deserti. Ulje se, pak, izdvaja iz sjemenki. U davna vremena čak se i tvrda kora koristila za pravljenje jela od nje. Ljudi su jednostavno sastrugali svu celulozu i dobili zgodnu činiju. Istovremeno, bilo je potrebno da se osuši.

Bundeva je dobra za pravljenje sokova jer ima antioksidativna svojstva. Stoga ovo divno povrće poboljšava imunitet. I sama volim da skuvam nešto ukusno, često pravim kašice. Ali danas ćemo malo o drugim receptima. Predlažem da se upoznate sa njima.

Bundeva pečena u rerni sa medom i šećerom

Želim da istaknem da povrće ne samo da poboljšava imunitet, već i daje energiju. A u kombinaciji sa medom, ovo je energetska eksplozija za tijelo, pa ćete se cijeli dan osjećati vedri i puni energije.

Za pripremu će nam trebati:

• Naravno, sama bundeva - 300 grama
• Med (ja uzimam cvetni med) - 1 kašičica
• Šećer i suncokretovo ulje po 1 kašika
• Pročišćena voda - 3 supene kašike

Počnimo da kuvamo

1 Prvi korak je priprema povrća. Morate oguliti bundevu i ukloniti sjemenke. I isperite proizvod tekućom vodom.

Bundeva nije samo skladište hranljivih materija, već je dobra i za one koji žele da smršaju. Stoga ga češće kuhajte pečenog.

2 Sada moramo isjeckati povrće. Narežite na komade u obliku kockica. Veličine na upit. I prebacite na neko vrijeme u posebnu posudu.

Ako volite slatko, možete povećati količinu jednog od sastojaka. Samo dodajte još malo meda ili šećera.

4 Zatim je potrebno zagrijati rernu na 180 stepeni. Dok se naša pećnica zagrijava, uzimamo pleh i na njega položimo papir za hranu. Na papiru ravnomjerno rasporedite nasjeckano povrće po cijeloj površini, ali tako da ne prianja jedno uz drugo. Koristeći supenu kašiku, prelijte komade bundeve mednim sirupom. Zatim stavimo u rernu. I pecite 20-30 minuta.

druga faza:

Nakon što je bundeva omekšala, izvadite pleh iz rerne. Pospite komade šećerom i ponovo pecite 10 minuta.

Po želji možete posuti susamom ili cimetom, to će samo poboljšati ukus.

5 Gotovu pečenu bundevu izvadite iz rerne. Ostavite da se ohladi oko 5 minuta. Poslužite uz čaj. Desert od bundeve je spreman.

Tako se priprema vrlo jednostavan, ali ujedno i ukusan desert.

Ova poslastica se može poslužiti ne samo uz čaj, već i uz bilo koju kašu. Gotovu bundevu možete nasjeckati i dodati u kašu. Ispada veoma ukusno.

Ukusna bundeva sa belim lukom

Još jedan zanimljiv recept. To pokazuje da se povrće može pripremiti na različite načine.

Proizvodi:

• Bundeva – 600 grama
• Beli luk – 5 glavica
• Biljno ulje - 70 mililitara
• Bijeli mljeveni biber - pola kašičice
• Bosiljak - 1 kašičica
• Posolite po ukusu

Priprema:

1 Za početak morate pripremiti bundevu kao i obično. Uklonite kore i sjemenke. Narežite na male komadiće.

2 Sada treba da pripremite sos. Da biste to učinili, u suncokretovo ulje dodajte sol, biber i bijeli luk, propušteni kroz presu. Mix. Samo treba da pustite da prokuha.

3 Treći korak je stavljanje komada u posudu za pečenje. Pažljivo rasporedite po cijeloj površini.

4 Sve komade bundeve ravnomjerno prelijte našim umakom. Ne nedostaje nam ni jedan komad.

5 Zagrejte rernu na 180 stepeni. Naš obrazac sa natopljenom bundevom šaljemo u pećnicu. Vrijeme pečenja 35 minuta. Ukusno jelo od bundeve je spremno. Prijatno!

U umak možete dodati i neke druge začine, poput ruzmarina i mljevenog crnog bibera.

Recept za bundevu pečenu sa jabukama

Sljedeće što ćemo pogledati je kako skuhati divno povrće sa jabukama. Ispada veoma ukusan desert.

trebat će nam:

• Bundeva – 500 grama
• Jabuka - 4-5 komada.
• Pročišćena voda - 125 ml
• Pola limuna
• Šećer po ukusu.

Priprema deserta:

1 Pripremite sastojke. Prvi korak je oguliti bundevu. Sve po staroj shemi, uklonite koru i sjemenke i narežite na male komadiće.

Slijede 2 jabuke. Zato ih ogulimo i izrežemo jezgro i narežemo na male kockice.

3 Narezane jabuke prelijte limunovim sokom. Na taj način će zadržati svoj izgled. Po želji možete sokom preliti i komade bundeve.

4 Uzmite bilo koju posudu za pečenje, u ovom slučaju staklena. Prvo rasporedite komade bundeve.

5 Zatim rasporedite komade jabuke natopljene limunovim sokom.

6 Pripremite sirup. U posebnu šerpu sipajte vodu i dodajte šećer. Stavite na vatru i kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim prelijte preko komadića bundeve i jabuke. Zatim kalupe stavljamo u rernu, prije toga morate zagrijati na 180 stepeni. Pecite pola sata.

7 Nakon isteka vremena, bundeva je spremna. Izvadite ga i ostavite da se ohladi. Sada ga možete poslužiti za sto.

Po želji možete dodati i suvo grožđe. To će samo poboljšati ukus deserta.

Mislim da vas je članak uvjerio da možete pripremiti različit broj jela sa svojim okusima. Ako su vam se svidjeli recepti, ocijenite ih ili lajkujte ih. Molimo ostavite svoje komentare. Vaše mišljenje mi je veoma dragocjeno. Sreća i zdravlje Vama!

Od brojnih recepata za pečenu bundevu, meni je najdraža slana bundeva pečena u komadima u rerni. Recept je veoma uspešan. Sočna, nježna, mirisna, natopljena sosom od provansalskog bilja, koji uključuje majčinu dušicu, bosiljak, mažuran i origano, sa laganim, zadovoljavajućim okusom pečenog bijelog luka - ova bundeva je dobra kao samostalno jelo od povrća ili kao prilog za prženo jelo meso ili kotleti. Veoma je jednostavan za pripremu i peče se u rekordnom roku – za samo 20 minuta.

Sastojci:

• svježa bundeva – 1 kg,
• beli luk – 2 čena,
• So – 2/3 kašičice,
• Začin provansalskog bilja - 1 kašičica,
• Biljno ulje – 2 supene kašike

Kako ispeći komade bundeve u rerni

Dakle, jednostavno je. Prvo izrežite komad odgovarajuće veličine od bundeve. Ja imam bundevu od tri kilograma pa sam odvojila treću. Sorta ove bundeve je butternut. Ima oblik boce, a gornji duguljasti dio je bez sjemenki, čvrsta pulpa. Kožica bundeve je prilično gusta, ali se vrlo lako može ukloniti. Kako biste izbjegli sječenje, stavite bundevu na dasku za rezanje na isti način na koji biste postavili cjepanicu kada je želite sjeći za ogrjev. Smanjite. Zatim nožem napravite prorez između kože i pulpe i, takoreći, "odsječete" ga, baš kao što odvajamo sječku od trupca.

Isecite oguljenu bundevu. Ne pravite komade pretanke, inače neće zadržati oblik kada se peku.

Stavite bundevu u odgovarajuću posudu. Imao sam samo šerpu besplatno. Ali svaka posuda će poslužiti.

Skupljamo sve za sos: ulje, začine, so, beli luk koji je potrebno oguliti i narendati na sitno.

Sve stavite u tepsiju sa bundevom.

Mešajte dok svi komadi bundeve ne budu prekriveni sosom.

Stavite na pleh obložen papirom za pečenje ili u keramički kalup. Ne stavljajte na lim za pečenje, bundeva se može zalijepiti. Još jedna važna stvar: komadi bundeve za pečenje u pećnici moraju biti položeni tako da se ne dodiruju. Na maloj udaljenosti. U suprotnom, sve će se držati zajedno i ispasti će kao nered.

Pečena bundeva se priprema vrlo brzo - bukvalno 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Bitno je da bundevu ne prekuvate jer će se u suprotnom izmrviti u kašu.

Gotovu bundevu ostavite 10 minuta prije serviranja kako bi se bolje zasitila umakom.

Prijatno!

Pitate: kako kuhati bundevu u pećnici? Veoma je jednostavno, danas ćemo ga pripremiti kao desert. Nakon što ste pripremili 3 opcije, možete odabrati metodu koja vam se najviše sviđa.

Bundeva je veoma zdrava i ukusna. Od njega se pripremaju kašice, peku u rerni kao desert, služe kao prilog mesu, prave se sosevi, pite, palačinke, tepsije. Ima bogat miris i pikantan ukus. Uz njega najbolje idu sljedeći začini: cimet, muškatni oraščić, đumbir, vanilija, kardamom, svi ovi začini su pogodni za desert. Ako od nje pravite supu ili prilog, dobri su sledeći začini: kari, slatka parika, mlevena crna i crvena paprika, kurkuma.

Njegov kalorijski sadržaj je 28 kcal na 100 grama proizvoda. Stoga ga mogu jesti ljudi koji su na dijeti. Pogodan je za dohranu male djece, jer sadrži kalijum, kalcijum i druge minerale, kao i vitamine K.

4 Recepta - kako kuhati bundevu u pećnici

Ovaj recept je najjednostavniji i biraju ga oni koji ne vole med. Najvažnije je imati sve sastojke pri ruci. Začini i karamela daju ukus povrću, čineći ga mekim, mekim i slatkim. Glavna stvar je da budete u stanju da ga pravilno pripremite. Ali prvo vam treba dobra bundeva - zrela, svijetle boje, a ako se izrežete, treba imati jaku aromu. Poželjno je da povrće bude srednje veličine, jer mali plodovi možda neće biti zreli.

Može se poslužiti za doručak uz šoljicu čaja, za desert ili dodati mlečnim kašama. Slatki karamel upotpunjuje desert, obavezno ga pokapajte po desertu.

Sastojci

• Bundeva – 200 g
• Šećer – 4 kašike
• Voda - 7-10 kašika
• Cimet - prstohvat

Kako napraviti pečene kriške bundeve sa šećerom

Prvo ogulite i isperite povrće pod mlazom vode. Kora je bila tanka, pa sam odlučio da je ne odrežem, već da je pojedem kao krišku lubenice. Narežite na kriške širine 0,5-1 cm. Preporučljivo je narezati na tanke kriške kako bi se brže ispeklo.

Uzimamo posudu za pečenje, ne preporučujem lim za pečenje jer bi sirup mogao ispariti. Zalijte vodom, dodajte komadiće bundeve, pospite šećerom i cimetom. Voda treba da pokrije cijelo dno kalupa, tada će ispasti sočno. Stavite u rernu da se peče 40 minuta na 180C. Provjerite spremnost nožem, ako je komad potpuno izbušen, to znači da je spreman.

Stavite kriške bundeve na tanjir i prelijte ih sirupom. Može se jesti toplo ili hladno.

Slatka bundeva u limunovom karamelu

Jednom kada probate ovaj desert, nećete se moći otrgnuti od njega. Nežna bundeva koja se topi u ustima, sa ukusom i aromom limuna, veoma podseća na kandirano voće. Čak će i djeca cijeniti ovu poslasticu. Uostalom, takav desert nije samo ukusan, već i zdrav. Ovo jelo se priprema jednostavno i brzo, najvažnije je imati sve potrebne sastojke pri ruci. Nisam dodavala nikakve začine, htjela sam čist, limunast okus, ali možete dodati: cimet, vaniliju ili muškatni oraščić.

Da budem iskren, nakon što sam probao sve 4 opcije, ova mi se najviše dopala, htjela sam ponovo skuvati novu porciju.

Sastojci

• Bundeva – 150 g.
• Voda – 6 kašika
• Šećer – 4 kašike
• Limunov sok – 1 kašika

Priprema

Ogulite povrće i iz sredine izrežite nepotrebnu pulpu i sjemenke. Narežite ga na sitne komade, što je manje, to će se brže kuvati.

Stavite u manju posudu za pečenje i dodajte vodu. Voda treba da bude do sredine nivoa kalupa, odnosno da pokrije polovinu komada. Ako dodate previše vode, sirup će ispasti vodenast. Dodajte limunov sok i pospite šećerom. Šećer treba ravnomjerno rasporediti po komadima. Stavite u rernu da se peče 50 minuta na 180C.

Izvadite komadiće bundeve sa limunom i poslužite. Ukusna je i topla i hladna. Poslužite uz šoljicu toplog crnog čaja. Prijatno!

Bundeva sa jabukama pečena u rerni

Ovo divno povrće kombinuje se sa raznim voćem i začinima, na primer: jabuke, banane, kruške, dunje, limun, narandže, orašasti plodovi, med, kajmak. Danas ćemo u rerni kuvati pečenu bundevu sa jabukama i medom. Slatkog je ukusa sa ukusom meda. Pečene jabuke savršeno upotpunjuju jelo, a karamela daje završni pečat. Moglo bi se reći da imamo toplu salatu za desert. Cimet sam dodala kao začin jer se odlično slaže sa jabukama. Limunov sok dodaje željenu kiselost i aromu.

Sastojci

• Bundeva – 200 g.
• Jabuka – 1 kom.
• Limunov sok - par kapi
• Med – 2 kašike
• Voda - 0,5 šolje
• Cimet - prstohvat

Kako skuvati bundevu sa jabukama u rerni

Oguliti i iseći na tanke komade širine 0,5 - 1 cm. Nema potrebe guliti jabuke. Narežite ih na velike kriške. Birajte slatke i kisele jabuke kako bi jelo bilo kiselo.

U posudu za pečenje sipajte vodu, dodajte jabuke i bundevu. Prelijte obilno medom, limunovim sokom i pospite cimetom. Stavite u rernu da se peče 30-40 minuta na 180C. stepeni.

Poslužite desert vruć, uvijek sa medom.

Bundeva pečena u rerni sa medom

Ovo je prilično jednostavna i tradicionalna opcija. Glavno je da bundevu dobro premažete medom, a svaku krišku je bolje premazati posebno, tada će nabubriti sočno i slatko. Komadije treba postaviti na udaljenosti jedan od drugog i peći uz dodatak vode. Za raznovrsnost, po vrhu možete posuti orašaste plodove, sjemenke ili kokosove ljuspice. Po ovom receptu možete peći jednostavno na plehu ili u kalupu. Možete ga iseći na kockice ili kriške, kao što sam ja uradio. Primetila sam da se na kriškama mnogo brže peče.

Sastojci

• Bundeva – 150 g.
• Med – 2 kašike
• Voda - 4 kašike

Kako skuvati bundevu sa medom u rerni

Povrće operite pod mlazom vode i narežite na ploške, po želji možete oguliti koru. Narežite ga na komade širine 0,5 cm.

Svaki komad premažite medom, stavite u posudu za pečenje i sipajte vodom. Peći 30 minuta na 180C. Pre serviranja prelijte ga sirupom.

1. Da bi desert bio ukusan, bundeva mora biti zrela, aromatična i svijetle boje. Odaberite povrće srednje veličine, težine otprilike 1-1,5 kg. Kora treba da bude tanka, svetlo narandžasta ili bele nijanse.
2. Narežite ga na tanke komade u obliku kriške lubenice ili kockica.
3. Podmažite kriške: medom, vodom, vrhnjem ili biljnim uljem, sve ovisi o tome kakvo jelo pripremate. Može biti desert, prilog, predjelo.
4. Med mora biti prirodan i kvalitetan, jer od toga zavisi ukus jela.
5. Ako želite da kuvate slanu bundevu, uz nju se slažu sledeći sastojci: maslinovo ulje, beli luk, limunov sok, luk, ljuta paprika, so, paprika, slanina.
6. Voda mora biti u posudi za pečenje, inače će bundeva ispasti suva ili može izgorjeti. Ne morate ni dodavati puno vode, jer će povrće ispasti vodenasto i neukusno.
7. Vrijeme pečenja ovisi o veličini komada i vašoj pećnici, minimalno 30 minuta do sat vremena.
8. Ako vrh komada počne da zagori tokom pečenja, prekrijte ga folijom i pecite do kraja.
9. Lako je provjeriti spremnost povrća, ako se lako lomi, znači da je spremno.

20.05.2015

Bundeva pečena u rerni pa čak i sa medom ili šećerom, ili maslinovim uljem i začinskim biljem - jedan od mojih omiljenih priloga ili glavnih jela od povrća. Neverovatno je ukusna, a prednosti bundeve ne osporava nijedan nutricionista. Ako ne znate šta da kuvate sa bundevom, onda ste definitivno došli na pravo mesto. Može se koristiti kao sastojak za ili kuvati od njega. takođe veoma ukusno. Jela od bundeve su vrlo raznolika, ali priprema bundeve u većini slučajeva ostaje ista. Danas ću vam reći kako ispeći bundevu u rerni na kriške ili komade. Najukusnija bundeva sada će biti na vašim stolovima!

Sastojci

• - orah, dugačak - 1 srednji komad
• za slatkiše
• - tečnost - 3-4 kašike (može se zameniti šećerom)
• za ljuto
• - maslina
• - Provansalsko bilje

Način kuhanja

Bundeva, recepti za koju će se više puta pojaviti na stranicama mog bloga, dolazi u nekoliko vrsta. Različite sorte bundeve razlikuju se po ukusu, teksturi i načinu kuhanja. Preporučujem da odaberete duguljastu tikvu, koju je najlakše pripremiti. Osim toga, ima najslađi okus i nježnu konzistenciju. Uz njega možete koristiti apsolutno sve ukusne recepte od bundeve. Rernu upaliti na 220 stepeni i ostaviti da se zagreje. U međuvremenu, dobro operite bundevu da biste uklonili prljavštinu. Kuvanje bundeve uključuje i rezanje. Prepolovimo ga, odrežemo uski dio, a zatim svaku bačvu na pola po dužini.
U uskom dijelu nema sjemenki bundeve, što nam, naravno, ide u prilog. Ostaje samo da sjemenke bundeve nabavite samo odozdo. To možete učiniti i sa kašikom, ali ja radije koristim samo ruku - mnogo je brže i efikasnije.
Malim nožem za čišćenje uklonite film ispod sjemenki. Sada je vrijeme da ogulite bundevu. Ali imam malu tajnu. Da li je moguće uopšte ne guliti bundevu? Da, ako je tikvica. Tokom termičke obrade, kožica bundeve omekšava i postaje pogodna za konzumaciju. O tome mi je pričao Džejmi Oliver u svom programu, na čemu sam mu večno zahvalan. Bundeva se brzo priprema za dalju obradu, a ispada jednako ukusna. Bundevu narežemo na štapiće debljine cca 3 cm, pa poprečno na komade širine takođe 3 cm, a zatim voće narežemo na duguljaste trake u obliku mjeseca, pogađate, također širine 3 cm.
Stavite komade ili kriške bundeve u ravnomjeran sloj na pleh obložen papirom za pečenje.
Stavite pleh u zagrejanu rernu. Ostavite da se peče 15 minuta. Nakon potrebnog vremena, otvorite rernu i malo izvucite pleh da svaki komad prelijete tankim mlazom meda ili pospite šećerom. Ako želite nezaslađenu bundevu, možete preskočiti ovaj korak. Umjesto toga, pokapajte ga maslinovim uljem i pospite, na primjer, provansalskim začinskim biljem. Inače, ovaj put budite veoma oprezni kada otvarate rernu - iz nje će izaći vruća para. Na fotografiji sam uz bundevu pravila i pečene šampinjone, ali o njima ću vam pričati drugi put.
Zatvorite rernu i ostavite povrće da se peče još 10 minuta. Pečena bundeva će nakon ovog vremena biti gotova.
Bundeva pečena u komadima sa medom u rerni ili pečene kriške bundeve su same po sebi neverovatno ukusne. Ali sve najukusnije stvari napravljene od bundeve počinju ovim postupkom. Veoma ukusno i zdravo , Uostalom, kaša od bundeve je odličan obilan doručak, za koji bi, čini mi se, svi trebali znati.

Bundeva pečena u rerni. Kratak recept

1. Rernu upaliti na 220 stepeni i ostaviti da se zagreje.
2. Bundevu dobro operite, prepolovite vodoravno, a zatim dobijene bačve ponovo vertikalno na pola.
3. Iz voća izvadimo sve sjemenke bundeve.
4. Polovice narežemo na kocke debljine 3 cm, a zatim ih narežemo na komade širine takođe 3 cm.
5. Pleh obložite papirom za pečenje i na njega stavite komade bundeve u jednom sloju.
6. Stavite pleh u rernu na 15 minuta.
7. Pažljivo otvorite vrata rerne i svaki komad bundeve prelijte tankim mlazom meda ili maslinovog ulja, pospite provansalskim začinskim biljem.
8. Zatvorite rernu i ostavite bundevu da se peče još 10 minuta.
9. Izvadite bundevu iz rerne i stavite na tanjire.

Sada znate kako da kuvate bundevu u rerni, a nadam se da vam se dopao ovaj jednostavan recept za bundevu. Prijatno!

5 zvjezdica - na osnovu 4 recenzija