Τεχνολογία για την καλλιέργεια μαϊντανού σε ανοιχτό έδαφος. Καλλιέργεια μαϊντανού, τεχνολογία για την καλλιέργεια μαϊντανού. Μη τυπική μέθοδος κύλισης για οικιακή χρήση

Η καλλιέργεια μαϊντανού σε θερμοκήπιο είναι βολική γιατί ακόμη και τους χειμερινούς μήνες παίρνετε αρκετά φρέσκα βότανα για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων και για τη θεραπεία από διάφορες ασθένειες. Υπάρχει περισσότερος χώρος στο θερμοκήπιο παρά στα περβάζια των παραθύρων, τα οποία είναι συνήθως γεμάτα με όλα τα είδη φυτών εσωτερικού χώρου και ο μαϊντανός δεν περισσεύει ποτέ - απλά πρέπει να θυμάστε τις ευεργετικές ιδιότητες των φύλλων και των ριζικών λαχανικών του.

Πώς να καλλιεργήσετε και να φροντίσετε τον μαϊντανό σε ένα θερμοκήπιο, πόσο μεγαλώνει και ποια είναι η απόδοση

Ο μαϊντανός δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις εδάφους· η ιδανική επιλογή θα ήταν το μέτρια γονιμοποιημένο χώμα, το ελαφρύ αργιλώδες ή το αλμυρό ποδοζολικό. Σε βαρύ, πυκνό χώμα, οι ρίζες του μαϊντανού μπορούν να αναπτυχθούν γρυλίσματα και να δώσουν σχήμα, όπως τα καρότα.

Εκτροφή Nutria
Όντας σε συνθήκες καλής συντήρησης και σίτισης, τα nutria αναπαράγονται όλο το χρόνο.
Διατροφή Nutria
Το Nutria είναι ένα φυτοφάγο τρωκτικό με στομάχι ενός θαλάμου.

Το τσιντσιλά είναι θηρίο ή γούνινο παλτό;
Αγορά τσιντσιλά - πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Λίγα λόγια για την ιστορία της φυλής
Μεγάλο τσιντσιλά (κοντή ουρά)

V. Kharchenko, υποψήφιος γεωργικών επιστημών Sciences All-Russia Ερευνητικό Ινστιτούτο Επιλογής και Σποροπαραγωγής Φυτικών Καλλιεργειών
Ήρθε η ώρα

Ο μαϊντανός είναι ένα δημοφιλές πικάντικο και πράσινο φυτό της οικογένειας του σέλινου.Τα φύλλα του, ιδιαίτερα τα νεαρά, είναι πλούσια σε βιταμίνες C, PP και ομάδα Β, προβιταμίνες Α και Κ και σε περιεκτικότητα σε κάλιο κατέχουν μια από τις πρώτες θέσεις μεταξύ λαχανικά. Επομένως, ο μαϊντανός, εκτός από το ότι βελτιώνει τη γεύση των πιάτων, δίνοντάς τους ένα ευχάριστο άρωμα, εμπλουτίζει τα τρόφιμα με βιολογικά δραστικές ουσίες και ομαλοποιεί το μεταβολισμό. Τι είναι σημαντικό στην κρύα εποχή.

Υπάρχουν δύο γνωστές ποικιλίες μαϊντανού: πολύφυλλος, που χαρακτηρίζεται από μια διακλαδισμένη ρίζα και ένα μεγάλο, 80-85 φύλλα, ροζέτα από λεία ή ζαρωμένα φύλλα, και ριζικό λαχανικό- με παχύρρευστη, ασθενώς διακλαδισμένη ρίζα που ζυγίζει περίπου 100 g και ροζέτα από 20-40 φύλλα. Την χρονιά της σποράς ο μαϊντανός σχηματίζει μια ροζέτα από φύλλα και τον δεύτερο χρόνο ανθίζει πετώντας ένα διακλαδισμένο στέλεχος λουλουδιών ύψους έως 1,5 μ. Ο μίσχος όμως σχηματίζεται μόνο όταν η διάρκεια της ημέρας είναι τουλάχιστον 10 ώρες. Αυτή η δυνατότητα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την απόκτηση φρέσκων χόρτων εκτός εποχής - από τον Νοέμβριο έως τον Απρίλιο.

Για τον χειμερινό εξαναγκασμό μαϊντανού σε θερμοκήπιο ή δωμάτιο, είναι κατάλληλες οι ριζικές ποικιλίες μαϊντανού: Urozhaynaya, Alba, Eagle, Konika, Lyubasha, Pikannaya, Final, καθώς και οι πιο συνηθισμένες στη ζώνη της μη Μαύρης Γης - Ζάχαρη και Bordovikskaya . Ζάχαρη - μια παραγωγική, πρώιμη ποικιλία, με ροζέτα από 20 -25 φύλλα. Τα ριζικά λαχανικά έχουν σχήμα κώνου, μήκους έως 20-22 cm, με λευκό πυρήνα με ανοιχτό κίτρινο περίγραμμα.

Η Bordovikskaya είναι μια μεσαία-όψιμη ποικιλία. Η ριζική καλλιέργεια είναι κυλινδρική, λεπτή, μήκους έως 35 εκ. Απαιτητική σε χαλαρά χουμώδη εδάφη με βαθύ αρόσιμο στρώμα. Συνήθως, οι ριζικές καλλιέργειες συλλέγονται αργά το φθινόπωρο, αλλά πριν παγώσει το έδαφος. Πριν αποθηκευτούν, στεγνώνονται, ταξινομούνται κατά μέγεθος, τοποθετούνται σε ξύλινα δικτυωτά κουτιά σε δύο ή τρία στρώματα, το καθένα πασπαλισμένο με ασβέστη σε σκόνη ή κιμωλία σε αναλογία 0,4-0,5 κιλά ανά κουτί. Πριν από τη φύτευση, οι ριζικές καλλιέργειες αποθηκεύονται σε μη ρυθμισμένη αποθήκευση (υπόγειο, κελάρι) σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 8° για 1,5-2 μήνες.

Καλλιέργεια χόρτων το χειμώνα σε ένα θερμοκήπιο

Επιτρέπεται επίσης η αποθήκευση λαχανικών ρίζας σε χοντρές πλαστικές σακούλες.

Ο μαϊντανός είναι φυτό ανθεκτικό στο κρύο: οι σπόροι βλασταίνουν σε θερμοκρασία 5°, τα σπορόφυτα ανέχονται ελαφρούς παγετούς και τα ενήλικα φυτά, με καλή χιονοκάλυψη, διαχειμάζουν με ασφάλεια ακόμη και στις βόρειες περιοχές της χώρας μας. Ωστόσο, η βέλτιστη θερμοκρασία για εξαναγκασμό είναι 20-25°.

Πριν από τη φύτευση, ο μαϊντανός που έχει συγκομιστεί απολυμαίνεται σε ένα ζεστό, ελαφρώς ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, σκονισμένο με στάχτη ή επεξεργασμένο με έναν από τους ρυθμιστές (Epin-extra, Zircon, Narcissus). Βαθιά κουτιά, γλάστρες και πλαστικές γλάστρες ύψους 15-20 cm γεμίζουν με χαλαρό, γόνιμο έδαφος κήπου και φυτεύονται ριζικές καλλιέργειες με αναλογία: 8-10 κιλά ριζικής καλλιέργειας ανά 1 τ.μ. m και 2-4 λαχανικά ρίζας ανά γλάστρα. Σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο ή χειμερινό κήπο, κόβονται αυλάκια στα κρεβάτια σε διαστήματα 10 cm και φυτεύονται ριζικές καλλιέργειες σε απόσταση 5 cm το ένα από το άλλο.

Για προστασία από την ανάπτυξη μυκητιασικής λοίμωξηςΠριν από τη φύτευση, καλό είναι να ποτίζετε το έδαφος με ένα ράστερ Trichodermin ή Allirin και να το υγράνετε άφθονα για καλή ριζοβολία του υλικού φύτευσης. Μέχρι να αρχίσει να μεγαλώνει ο μαϊντανός, η φύτευση δεν ποτίζεται. Στο μέλλον, το πότισμα πραγματοποιείται καθώς το έδαφος στεγνώνει, συνδυάζοντάς το με χαλάρωση του εδάφους μεταξύ των φυτών. Για την αναγέννηση της πράσινης μάζας, ο ψεκασμός των φυτών με νερό είναι αποτελεσματικός. Ταυτόχρονα, τα φυτά μπορούν επίσης να τραφούν με μικροστοιχεία και χουμικά.

Ο μαϊντανός ανέχεται την έλλειψη φωτός, αλλά η χρήση πρόσθετου φωτισμού σάς επιτρέπει να έχετε υψηλότερη και υψηλότερη ποιότητα συγκομιδής. Επομένως, για καλό φωτισμό, καλό είναι να τοποθετείτε δοχεία με μαϊντανό στο πιο φωτεινό μέρος ή να κρεμάτε φυτολάμπες πάνω από τα φυτά, αλλά να τα ανάβετε με τέτοιο τρόπο ώστε η διάρκεια της ημέρας να μην υπερβαίνει τις 10 ώρες.

Τα φύλλα είναι έτοιμα για συγκομιδή 30-50 ημέρες μετά τη φύτευση των ριζικών καλλιεργειών. Μέχρι αυτή τη στιγμή φτάνουν τα 20-25 εκ. Την παραμονή της κοπής του μαϊντανού, ο μαϊντανός ποτίζεται με πασπάλισμα. Στο φυτό πρέπει να παραμείνουν μίσχοι μήκους τουλάχιστον 3 εκ. Όταν φυτεύετε ριζικές καλλιέργειες τον Δεκέμβριο, μπορείτε να κάνετε δύο τομές (από 15 Ιανουαρίου έως 15 Απριλίου), λαμβάνοντας έως και 8 κιλά/τ.μ. φρέσκα χόρτα. έντυπη έκδοση
Πίσω

Διαχειριστής ιστότοπου

Η καλλιέργεια μαϊντανού σε θερμοκήπιο είναι βολική γιατί ακόμη και τους χειμερινούς μήνες παίρνετε αρκετά φρέσκα βότανα για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων και για τη θεραπεία από διάφορες ασθένειες. Υπάρχει περισσότερος χώρος στο θερμοκήπιο παρά στα περβάζια των παραθύρων, τα οποία είναι συνήθως γεμάτα με όλα τα είδη φυτών εσωτερικού χώρου και ο μαϊντανός δεν περισσεύει ποτέ - απλά πρέπει να θυμάστε τις ευεργετικές ιδιότητες των φύλλων και των ριζικών λαχανικών του.

Απαιτήσεις μαϊντανού για χώμα, φωτισμό και άλλες συνθήκες

Η καλλιέργεια μαϊντανού σε θερμοκήπιο είναι βολική γιατί ακόμη και τους χειμερινούς μήνες παίρνετε αρκετά φρέσκα βότανα για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων και για τη θεραπεία από διάφορες ασθένειες. Υπάρχει περισσότερος χώρος στο θερμοκήπιο παρά στα περβάζια των παραθύρων, τα οποία είναι συνήθως γεμάτα με όλα τα είδη φυτών εσωτερικού χώρου και ο μαϊντανός δεν περισσεύει ποτέ - απλά πρέπει να θυμάστε τις ευεργετικές ιδιότητες των φύλλων και των ριζικών λαχανικών του.

Τα χόρτα καλλιεργούνται πολύ πιο εύκολα από τα αγγούρια ή τις ντομάτες, έτσι στα θερμοκήπια των οικιακών κηπουρών μπορείτε συχνά να βρείτε πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανό, σέλινο, άνηθο, ποικιλίες μαρουλιού και άλλες καλλιέργειες που χαρακτηρίζονται από εύκολη φροντίδα, ταχεία ανάπτυξη και οφέλη για το σώμα. Η καλλιέργεια μαϊντανού σε θερμοκήπιο το χειμώνα δεν απαιτεί οικονομικό κόστος και δεν είναι μια ιδιαίτερα ενοχλητική εργασία, η οποία αξίζει εντελώς την προσπάθεια που καταβλήθηκε. Ειδικά αν σκεφτείτε πόσα χρήματα μπορούν να δαπανηθούν κατά τη διάρκεια του χειμώνα για την αγορά έτοιμων χόρτων σε ένα κατάστημα ή στην αγορά.

Η καλλιέργεια μαϊντανού σε θερμοκήπιο το χειμώνα δεν απαιτεί οικονομικό κόστος

Ο ανθεκτικός στον παγετό μαϊντανός αισθάνεται αρκετά φυσιολογικός το χειμώνα και μπορεί να ανεχθεί ακόμη και βραχυπρόθεσμους παγετούς. Ωστόσο, δεν συνιστάται η φύτευση αυτής της ανεπιτήδευτης καλλιέργειας σε θερμαινόμενες σήραγγες μεμβράνης και θερμοκήπια πριν από τα τέλη Ιανουαρίου, και εάν το θερμοκήπιο δεν θερμαίνεται καθόλου, η καλλιέργεια μαϊντανού το χειμώνα είναι ανεπιθύμητη. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, ο μαϊντανός διατηρείται σε μη θερμαινόμενο θερμοκήπιο μέχρι τον Δεκέμβριο.

Βίντεο σχετικά με την καλλιέργεια φρέσκων βοτάνων

Κατά την ανάπτυξη της πράσινης μάζας, ο μαϊντανός χρειάζεται θερμοκρασία εντός +12 βαθμών. Όταν ο αέρας θερμαίνεται στους +20 βαθμούς και πάνω, το φυτό γίνεται άβολο και τα φύλλα ξεθωριάζουν.

Καλλιέργεια μαϊντανού όλο το χρόνο σε θερμοκήπιο

Επομένως, δεν συνιστάται να τοποθετείτε μαϊντανό σε ένα καλά φωτισμένο περβάζι - θα είναι πολύ ζεστό.

Εάν ενδιαφέρεστε για το πώς να καλλιεργήσετε πλούσιο και νόστιμο μαϊντανό το χειμώνα, προσπαθήστε να δημιουργήσετε τις κατάλληλες συνθήκες για αυτό:

• Αν και η ανάγκη για ηλιακό φως στον μαϊντανό είναι μέτρια, θα πρέπει να παρέχεται τεχνητός φωτισμός, επειδή το χειμώνα οι ώρες φωτός της ημέρας μειώνονται και η ενεργή ανάπτυξη της πράσινης μάζας απαιτεί πολύ φως.
• Τα φυτά χρειάζονται πότισμα μόνο όταν το έδαφος στεγνώσει, κατά προτίμηση μετά το κόψιμο του πρασίνου.
• άνετη υγρασία αέρα για μαϊντανό είναι τουλάχιστον 75%.
• Μην επιτρέπετε αλλαγές θερμοκρασίας.
• Αερίζετε το θερμοκήπιο περιοδικά για να διατηρείτε τη βέλτιστη θερμοκρασία και υγρασία αέρα.

Ο μαϊντανός δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις εδάφους· τα μέτρια γονιμοποιημένα εδάφη θα ήταν ιδανικά.

Ο μαϊντανός δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις εδάφους· η ιδανική επιλογή θα ήταν το μέτρια γονιμοποιημένο χώμα, το ελαφρύ αργιλώδες ή το αλμυρό ποδοζολικό.

Σε βαρύ, πυκνό χώμα, οι ρίζες του μαϊντανού μπορούν να αναπτυχθούν γρυλίσματα και να δώσουν σχήμα, όπως τα καρότα.

Τεχνολογία για την καλλιέργεια μαϊντανού σε θερμοκήπιο

Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι κηπουροί επιλέγουν να πιέσουν τις ρίζες μαϊντανού στα χόρτα αντί να σπείρουν σπόρους, καθώς η πρώτη επιλογή αποδεικνύεται ότι είναι ο πιο οικονομικός και αποτελεσματικός τρόπος για την καλλιέργεια μαϊντανού σε θερμοκήπιο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ρίζες οποιασδήποτε ποικιλίας μαϊντανού, το βέλτιστο πάχος των ριζών είναι περίπου 5 mm και το μήκος είναι έως 8 cm· οι ρίζες που είναι πολύ μακριές είναι πιο βολικό να κόψετε.

Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε όταν καλλιεργείτε μαϊντανό σε θερμοκήπιο είναι να διατηρήσετε την απαιτούμενη θερμοκρασία και υγρασία.

Οι προ-συλλεγμένες ρίζες μαϊντανού με κομμένες κορυφές διατηρούνται σε θερμοκρασία +2 βαθμών στην άμμο. Εν τω μεταξύ κόβονται αυλάκια στο χώμα σε απόσταση περίπου 15 cm το ένα από το άλλο. Τα αυλάκια ποτίζονται και οι ριζικές καλλιέργειες τοποθετούνται σε αυτά υπό γωνία 45 μοιρών, διατηρώντας απόσταση μεταξύ των φυτών τουλάχιστον 5 εκ. Οι φυτεμένες ριζικές καλλιέργειες πασπαλίζονται με χώμα έτσι ώστε ο λαιμός και το κεφάλι να παραμένουν πάνω από την επιφάνεια. Το έδαφος είναι ελαφρώς συμπιεσμένο και ποτίζεται εντατικά. Οι ρίζες ριζώνουν καλύτερα σε θερμοκρασίες εντός +15 βαθμών. Σε ένα μήνα, τα φύλλα θα φτάσουν σε ύψος 25 cm και θα είναι δυνατό να κοπεί η πρώτη μερίδα πρασίνου.

Εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε μαϊντανό σε θερμοκήπιο από σπόρους, είναι καλύτερα να διατηρήσετε πρώτα το υλικό φύτευσης σε διπλή γάζα σε θερμοκρασία δωματίου για πέντε ημέρες μέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια. Στη συνέχεια, για δέκα ημέρες, οι σπόροι που βλάστησαν διατηρούνται σε θερμοκρασία +1 βαθμού. Χάρη σε αυτή την επεξεργασία, θα πάρετε φρέσκο ​​μαϊντανό περίπου τρεις φορές πιο γρήγορα και τα φυτά θα είναι πιο δυνατά.

Βίντεο σχετικά με την καλλιέργεια χόρτων σε θερμοκήπιο

Δεν υπάρχει καμία δυσκολία στην περαιτέρω καλλιέργεια του μαϊντανού από σπόρους: φυτέψτε τους προετοιμασμένους σπόρους στο έδαφος σε διαστήματα πέντε εκατοστών, αμέσως μετά τη φύτευση στο έδαφος, ποτίστε τους καλά και αφήστε τον μαϊντανό να αναπτυχθεί. Αραιώστε τους αναδυόμενους βλαστούς, αφήνοντας τα πιο δυνατά φυτά.

Ο μαϊντανός είναι διετές ποώδες φυτό της οικογένειας των Apiaceae. Συνολικά, το γένος περιλαμβάνει δύο είδη, αλλά μόνο ο σγουρός μαϊντανός Petroselinum crispum καλλιεργείται ως απαραίτητο καρύκευμα, τόσο αποξηραμένο όσο και φρέσκο. Ο μαϊντανός προέρχεται από τις μεσογειακές χώρες, αλλά έχει κατακτήσει όλη την Ευρώπη, την Ανατολή και είναι ευρέως διαδεδομένος σε εύκρατες περιοχές της Βόρειας Αμερικής.

Η εμφάνιση αυτού του μπαχαρικού είναι γνωστή σε όλους - όρθιοι μίσχοι ύψους 40-50 cm, υπόγεια καλλιέργεια ρίζας. Τον πρώτο χρόνο της σποράς του μαϊντανού, διπλά ή τριπλά πτεροειδή φύλλα σχηματίζουν μια ροζέτα από φύλλα.

Το δεύτερο έτος, το φυτό σχηματίζει μακριές (έως 1 m) μίσχους με ταξιανθίες σε σχήμα ομπρέλας και μικρά πρασινοκίτρινα άνθη. Τα σγουρά φύλλα μαϊντανού είναι αρχικά απλά, με βαθιά οδοντωτή άκρη. Αλλά υπάρχουν πολλές ποικιλίες προς πώληση, συμπεριλαμβανομένων φυτών με πραγματικά σγουρά φύλλα.

Οι γευστικές ιδιότητες των διαφορετικών ποικιλιών δεν είναι για όλους. Η μυρωδιά, παρεμπιπτόντως, είναι επίσης διαφορετική - σε άλλους είναι πιο έντονη, σε άλλους είναι πιο αδύναμη. Αλλά η όμορφη εμφάνιση των φύλλων ορισμένων ποικιλιών σγουρού μαϊντανού του επιτρέπει να καλλιεργηθεί όχι μόνο ως πρόσθετο τροφίμων, αλλά και ως ένα όμορφο βότανο σε παρτέρια και παρτέρια. Επιπλέον, ο μαϊντανός μπορεί να απωθήσει ορισμένα παράσιτα από λουλούδια και φυτά που αναπτύσσονται κοντά.

Τα φύλλα του σγουρού μαϊντανού χρησιμοποιούνται ως τροφή και σπανιότερα οι ρίζες (είναι λεπτές, με ανομοιόμορφο φλοιό - κουράζεσαι να ξεφλουδίζεις) Στο δεύτερο έτος καλλιέργειας, ο μαϊντανός βγάζει λίγο πράσινο, αλλά στη συνέχεια περνά γρήγορα σε ταξιανθίες , έτσι συχνά καλλιεργείται στο φύλλο ως ετήσιο φυτό.

Πρέπει να ειπωθεί ότι το είδος Petroselinum crispum έχει μια παραλλαγή Petroselinum crispum var. Το tuberosum είναι μαϊντανός ρίζας, απλώς μια ποικιλία φύλλων. Έχει επίσης βρώσιμα φύλλα, αλλά συνήθως είναι πιο πυκνά, μερικές φορές σκληρά και ο κόνδυλος τους είναι χοντρός σαν καρότο και αρκετά λείος. Αλλά θα μιλήσουμε για τον μαϊντανό ρίζας ξεχωριστά.

Καλλιέργεια μαϊντανού φύλλων

Το φυτό προτιμά ένα φωτεινό, ανοιχτό μέρος σε χαλαρό, γόνιμο έδαφος πλούσιο σε χούμο. Δεν της αρέσουν τα πυκνά αργιλώδη εδάφη· οι σκιασμένες περιοχές κάτω από οπωροφόρα δέντρα δεν είναι για αυτήν· οι θάμνοι είναι τόσο εύθραυστοι που από ολόκληρο τον κήπο υπάρχει μόνο μία φορά για σαλάτα...

Συνιστάται να χρησιμοποιείτε φρέσκους σπόρους για σπορά που έχουν αποθηκευτεί όχι περισσότερο από 2 χρόνια.

Ο μαϊντανός είναι αξιοσημείωτος για την αντοχή του στο κρύο: σπέρνεται σε ανοιχτό έδαφος είτε στις αρχές της άνοιξης (ξεκινώντας τον Απρίλιο) είτε στα τέλη του φθινοπώρου (Οκτώβριος - Νοέμβριος). Οι σπόροι βλασταίνουν στους 2-3 °C και τα σπορόφυτα είναι σε θέση να ανεχθούν τους ανοιξιάτικους παγετούς μέχρι τους -7 °C. Η μόνη διαφορά κατά τη σπορά την άνοιξη και το φθινόπωρο είναι ότι την άνοιξη οι σπόροι μουλιάζονται για 2 ημέρες σε ένα πιατάκι με νερό με προκαταρκτικό τουρσί σε υπερμαγγανικό κάλιο. Οι ξηροί σπόροι σπέρνονται το φθινόπωρο!

Όταν σπέρνονται το φθινόπωρο, οι σπόροι υφίστανται φυσική διαστρωμάτωση κάτω από το χιόνι και βλασταίνουν την άνοιξη. Τα κρεβάτια για το μαϊντανό δεν είναι φαρδιά, η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 15 εκ. Η απόσταση μεταξύ των σπόρων είναι 2-3 εκ., εάν οι σπόροι δεν είναι πολύ φρέσκοι (τα σπορόφυτα μπορούν στη συνέχεια να αραιωθούν εάν χρειάζεται).

Οι φρέσκοι σπόροι σπέρνονται σε βήματα των 6-7 εκ. Το βάθος φύτευσης είναι περίπου 1,5 εκ. Μερικές φορές οι κηπουροί φυτεύουν μαϊντανό σε μια σειρά κατά μήκος της άκρης των παρτεριών ή των παρτεριών με άλλα βότανα και λαχανικά. Εδώ πρέπει να επιλέξετε καλούς γείτονες.

Ο μαϊντανός αναπτύσσεται καλά δίπλα σε φράουλες και φράουλες, λάχανο, ραπανάκια και ραπανάκια, ντομάτες, σπαράγγια και διάφορα είδη κρεμμυδιών. Μην φυτεύετε μαϊντανό δίπλα σε φύλλα και κεφάλια μαρούλι, κολοκύθα και κολοκυθάκια. Μπορείτε να φυτέψετε μαϊντανό δίπλα στα καρότα, αλλά όχι μετά από καρότα. Η φύτευση δίπλα στα μούρα είναι πολύ χρήσιμη - ο μαϊντανός απωθεί τους γυμνοσάλιαγκες από τις φράουλες. Και ο μαϊντανός που φυτεύεται δίπλα στα σταφύλια βοηθά στην προστασία τους από τη φυλλοξήρα.

Επιπλέον, ο μαϊντανός μπορεί να απωθήσει τα μυρμήγκια και τις αφίδες και πιστεύεται ότι προάγει την καλύτερη ανάπτυξη των φραουλών. Ο μαϊντανός φυτρώνει μέσα σε μια εβδομάδα και αναπτύσσεται αρκετά γρήγορα. Τα χόρτα μαζεύονται όπως χρειάζεται. Η φροντίδα του μαϊντανού είναι απλή - ξεριζώστε τα ζιζάνια, αραιώστε τα σπορόφυτα εάν είναι απαραίτητο, ποτίστε, χαλαρώστε τις σειρές τουλάχιστον μία φορά κάθε 3-4 εβδομάδες.

Οι καλύτερες ποικιλίες μαϊντανού σε φύλλα

Οι χάντρες είναι η πιο υπέροχη ποικιλία - τα φύλλα είναι εξαιρετικά τρυφερά (τα φύλλα είναι πολύ λεπτά, ελαφρώς μακρόστενα), αρωματικά και, κυρίως, δεν είναι απλά πρώιμος, είναι πρώιμος μαϊντανός! Ένα καλό μάτσο μπορεί να συλλεχθεί σε 45-50 ημέρες (μέχρι την εμπορική ωρίμανση - για όσους καλλιεργούν τσαμπιά προς πώληση και δεν μαζεύουν φύλλο για σούπα - 60 ημέρες.)

• Από τις πρώιμες ποικιλίες (60-65 ημέρες πριν από την κοπή) καλές είναι οι εξής: Astra, Madam, Gloria, σγουρά Mooskrause.
• Από τα μέσα της σεζόν (80 ημέρες πριν από την κοπή): ποικιλίες Breeze, Buterbrodnaya, φυλλώδη Obyknovennaya, σγουρά Esmeralda.
• Ανάμεσα στις όψιμες (περισσότερες από 80 ημέρες πριν από τη μαζική συλλογή των φύλλων) είναι η ποικιλία Bogatyr.

Η ποικιλία μαϊντανού Bogatyr, εκτός από την καλή μάζα των φύλλων, είναι ανεκτική στη σκιά. Επίσης καλό για χειμωνιάτικο ζόρισμα σε κουτιά ή γλάστρες στο περβάζι (χόρτα για την Πρωτοχρονιά).

Πώς να πάρετε χόρτα όλο το χειμώνα;

Σε ορισμένες ποικιλίες η ρίζα είναι εντελώς μη βρώσιμη (για παράδειγμα, Mooskrause και Common Leaf). Ορισμένες ποικιλίες σχηματίζουν έναν εδώδιμο κωνικό κόνδυλο που είναι αρκετά μεγάλος. Άλλοι δεν έχουν ρίζα.

σχετικές αναρτήσεις

Οι πράσινοι ως επιχείρηση

Θερμοκήπιο για καλή συγκομιδή

Ανηθο

Κρεμμύδι

Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε την καλλιέργεια κρεμμυδιών προς πώληση τον Φεβρουάριο-Μάρτιο. Πριν από τη σπορά των βολβών, πρέπει να θερμανθούν σε θερμοκρασία +40 μοίρες για περίπου μία ημέρα και στη συνέχεια να κόψουν το λαιμό. Το έδαφος για τα κρεμμύδια πρέπει να γονιμοποιηθεί και να χαλαρώσει. Φυτέψτε τα κρεμμύδια σφιχτά. Η απόσταση μεταξύ των βολβών πρέπει να είναι 2 - 3 εκ. και μεταξύ των σειρών περίπου 10 εκ. Αμέσως αφού οι βολβοί βρεθούν στο χώμα, πρέπει να ποτιστούν καλά με χλιαρό νερό. Είναι αδύνατο να πούμε ότι τα πράσινα κρεμμύδια είναι αρκετά επιλεκτικά για τη θερμότητα. Τη νύχτα μπορεί να αναπτυχθεί σε θερμοκρασία +12 και κατά τη διάρκεια της ημέρας στους +20 βαθμούς. Εάν το λιπάνετε περίπου δύο φορές τη σεζόν, η καλλιέργεια θα αναπτυχθεί αρκετά καλά.

Πωλείται μαϊντανός

Σαλάτα

Διαφορετικά είδη χόρτων

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι δεν χρειάζεται να σταματήσετε να καλλιεργείτε κρεμμύδια, μαϊντανό, άνηθο και μαρούλι. Εξάλλου, τα ακριβά εστιατόρια συχνά ετοιμάζουν πιάτα από μάλλον σπάνια χόρτα. Μεταξύ των πωλήσεων δημοφιλών χόρτων, μπορείτε να προσπαθήσετε να πουλήσετε πιο ασυνήθιστους τύπους. Για παράδειγμα, κόλιαντρο ή βασιλικό. Ως εναλλακτική λύση στα κρεμμύδια, μπορείτε να καλλιεργήσετε σκόρδο. Εκτός από το πράσινο, δοκιμάστε να καλλιεργήσετε λουλούδια, όπως η αλστρομέρια. Η ποιότητα και η ποσότητα των πωλήσεων μπορεί να αυξηθεί όχι μόνο από μια καλή και άφθονη σοδειά, αλλά και από την ποικιλία της.

Μαϊντανός σε θερμοκήπιο το χειμώνα - ποιες συνθήκες πρέπει να δημιουργηθούν και πώς να καλλιεργηθεί σωστά ο μαϊντανός

Φυσικά, μπορείτε να ξεκινήσετε με ένα ή δύο είδη χόρτων και να δείτε πώς πάει η επιχείρηση.

Επιχείρηση για κηπουρούς: καλλιέργεια χόρτων σε θερμοκήπιο

Αν ψάχνετε για μια πρωτότυπη επιχειρηματική ιδέα, τότε εδώ είναι μια επιλογή για εσάς - καλλιέργεια χόρτων σε θερμοκήπιο. Πολλοί θα διαφωνήσουν, γιατί στη Ρωσία, όπου το καλοκαίρι είναι σύντομο, αυτή η επιχείρηση φαίνεται να είναι μια πολύ αμφιλεγόμενη ιδέα. Στην πραγματικότητα, είναι ακριβώς το αντίθετο. Η δουλειά της καλλιέργειας σε θερμοκήπιο είναι πολύ απλή, γιατί ο μαϊντανός, τα κρεμμύδια και ο άνηθος αναπτύσσονται εξαιρετικά καλά σε συνθήκες θερμοκηπίου, ακόμη και το χειμώνα. Ας δούμε τι να καλλιεργήσουμε σε ένα θερμοκήπιο στη ντάτσα και πώς να το κάνουμε καλύτερα.

Οι πράσινοι ως επιχείρηση

Όταν σκέφτεστε για μια επιχείρηση, το πρώτο πράγμα που πρέπει να ξέρετε είναι ποιο θα είναι το κέρδος και αν θα υπάρξει καθόλου. Εξάλλου, κάθε επιχείρηση είναι ένα ρίσκο. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να αξιολογήσετε την κερδοφορία της ιδέας που τραβάει την προσοχή σας.

Τα έσοδα από χόρτα που καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα μπορεί να διαφέρουν. Το γεγονός όμως παραμένει ότι σίγουρα θα συμβεί. Η συγκομιδή μαϊντανού, κρεμμυδιού και σκόρδου είναι δημοφιλής όλο το χρόνο - υπάρχει μεγάλη ζήτηση. Αρκεί να αποκτήσετε ένα οικόπεδο, ένα θερμοκήπιο και σπόρους. Τότε είναι θέμα τεχνικής και απόκτησης πρόσθετων γνώσεων.

Εάν έχετε ένα οικόπεδο 10 στρεμμάτων, η καλλιέργεια χόρτων σε ένα θερμοκήπιο ως επιχείρηση μπορεί να αποφέρει κέρδος περίπου 90 χιλιάδων ρούβλια το μήνα. Επί του παρόντος, το κόστος των κρεμμυδιών στα σούπερ μάρκετ είναι 200 ​​ρούβλια ανά κιλό, η μέντα κοστίζει περίπου 300, ο άνηθος - 190. Φυσικά, το κόστος χονδρικής θα είναι μικρότερο, αλλά κατά μέσο όρο - από 70 έως 150 ρούβλια ανά κιλό. Μιλώντας για τον άνηθο, μπορούμε να πούμε ότι η απόδοσή του ανά τετραγωνικό μέτρο μπορεί να είναι περίπου 1,5 κιλό.

Αν διαθέσετε οκτακόσια τετραγωνικά μέτρα στον άνηθο, θα είναι 800 τετραγωνικά μέτρα. Κάνοντας απλές μαθηματικές λύσεις, το κέρδος από την πώληση του άνηθου είναι περίπου 80 χιλιάδες ρούβλια.

Ένα τέτοιο εισόδημα μπορεί να γίνει κάτι περισσότερο και να φέρει έως και ένα εκατομμύριο ρούβλια ανά σεζόν. Οι ειδικοί λένε ότι αν επιλέξετε τις σωστές ποικιλίες και προγραμματίσετε τα πάντα σωστά, μπορείτε να πάρετε περίπου 2 τόνους ανά σεζόν.

Έτσι, η ανάπτυξη ως επιχείρηση είναι μια αρκετά δελεαστική δραστηριότητα. Αυτό αποδεικνύεται από το φθηνό υλικό φύτευσης, την υψηλή κερδοφορία, την υπάρχουσα ζήτηση, καθώς και το μικρό αρχικό κεφάλαιο.

Εάν έχετε γη, θεωρήστε τον εαυτό σας στα μισά του δρόμου. Το μόνο που μένει είναι να εγκαταστήσετε ένα θερμοκήπιο, να προσθέσετε λίπασμα στο έδαφος και να αγοράσετε σπόρους.

Θερμοκήπιο για καλή συγκομιδή

Οι απλοί κάτοικοι του καλοκαιριού φυτεύουν πρασινάδα σε δύο ή τρία κρεβάτια το καλοκαίρι. Μερικοί άνθρωποι δεν μπορούν καν να πουν από πού προήλθε ο άνηθος στη ντάτσα τους. Ως επιχειρηματίας, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα χόρτα μπορούν να αναπτυχθούν το χειμώνα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να δημιουργήσει συνθήκες θερμοκηπίου.

Είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα θερμοκήπιο, το οποίο θα παρέχει καλύτερη διατήρηση της θερμότητας λόγω της διπλής επίστρωσής του. Ή αγοράστε ένα θερμοκήπιο από πολυανθρακικό και μεταφέρετε τη θερμότητα μέσα.

Το σύστημα θέρμανσης μπορεί να είναι διαφορετικό. Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ζεσταθεί ένα θερμοκήπιο στη χώρα. Για παράδειγμα, τοποθέτηση καλωδίων μεταφοράς θερμότητας κάτω από το έδαφος, παρόμοια με ένα σύστημα θερμαινόμενου δαπέδου. Η απλούστερη και φθηνότερη επιλογή είναι τα βιοκαύσιμα. Πολύπλοκη αλλά αποτελεσματική είναι η θέρμανση του νερού, όταν τοποθετούνται σωλήνες με ζεστό νερό σε όλο το θερμοκήπιο. Η μέθοδος υπερύθρων είναι πολύ οικονομική στη χρήση. Αυτός είναι ο πιο σύγχρονος τρόπος για να ζεσταθεί ένα θερμοκήπιο.

Ανηθο

Ο άνηθος προς πώληση μπορεί να καλλιεργηθεί ως ανεξάρτητη καλλιέργεια ή ως συμπιεστής. Στη δεύτερη περίπτωση, σπέρνεται σε απόσταση 30 εκατοστών, όταν χρειάζεται να τοποθετηθούν περίπου 25 σπόροι ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι πρέπει να δημιουργηθούν κατάλληλες συνθήκες για τον άνηθο, ειδικά τον χειμώνα. Οι σπόροι θα χρειαστούν περίπου 50-60 ημέρες για να αναπτυχθούν, ωστόσο, θα σας εμπλουτίσει με μια συγκομιδή. Εάν του δημιουργηθούν όλες οι συνθήκες, τότε μπορείτε εύκολα να συλλέξετε δύο κιλά από κάθε τετραγωνικό μέτρο.

Μία από τις πιο όμορφες ιδιότητες του άνηθου που τον καθιστά εξαιρετικό βότανο για πώληση είναι η απόδοση του από το φυτό, το οποίο μπορεί να αναπτυχθεί με την πάροδο του χρόνου.

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι άνηθου πρέπει να εμποτιστούν, αλλά δεν χρειάζεται να βλαστήσουν.

Πρέπει να σπείρετε σε παρτέρια που πηγαίνουν νότια από το βορρά. Αλλά η καλλιέργεια άνηθου το χειμώνα μπορεί να είναι αμφισβητήσιμη, γιατί αγαπά πολύ το φως. Επομένως, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε την προετοιμασία και τη φύτευση στα μέσα Φεβρουαρίου.

Κρεμμύδι

Δεν είναι μυστικό ότι ένα από τα κορυφαία σε πωλήσεις είναι τα πράσινα κρεμμυδάκια. Προστίθεται σε σαλάτες, σούπες, σάντουιτς και μάλιστα τρώγεται ακριβώς έτσι. Επομένως, μπορούμε να πούμε με σιγουριά: η καλλιέργεια κρεμμυδιών είναι ακίνδυνη.

Οι κύριες ποικιλίες κρεμμυδιών είναι καυτερές, ημι-κοφτερές και γλυκές. Ο πιο πρώιμος τύπος ποικιλίας που ωριμάζει είναι ο πικάντικος, ωστόσο δεν είναι μεγάλος σε βάρος. Εάν το μεγάλο βάρος είναι σημαντικό για εσάς, επιλέξτε γλυκά. Αλλά από την άποψη της δημοτικότητας μεταξύ των καταναλωτών, τα ημικοφτερά κρεμμύδια έρχονται πρώτα.

Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε την καλλιέργεια κρεμμυδιών προς πώληση τον Φεβρουάριο-Μάρτιο. Πριν από τη σπορά των βολβών, πρέπει να θερμανθούν σε θερμοκρασία +40 μοίρες για περίπου μία ημέρα και στη συνέχεια να κόψουν το λαιμό. Το έδαφος για τα κρεμμύδια πρέπει να γονιμοποιηθεί και να χαλαρώσει.

Καλλιέργεια άνηθου και μαϊντανού σε θερμοκήπιο το χειμώνα προς πώληση

Φυτέψτε τα κρεμμύδια σφιχτά. Η απόσταση μεταξύ των βολβών πρέπει να είναι 2 - 3 εκ. και μεταξύ των σειρών περίπου 10 εκ. Αμέσως αφού οι βολβοί βρεθούν στο χώμα, πρέπει να ποτιστούν καλά με χλιαρό νερό. Είναι αδύνατο να πούμε ότι τα πράσινα κρεμμύδια είναι αρκετά επιλεκτικά για τη θερμότητα. Τη νύχτα μπορεί να αναπτυχθεί σε θερμοκρασία +12 και κατά τη διάρκεια της ημέρας στους +20 βαθμούς. Εάν το λιπάνετε περίπου δύο φορές τη σεζόν, η καλλιέργεια θα αναπτυχθεί αρκετά καλά.

Η συγκομιδή του κρεμμυδιού μπορεί να συγκομιστεί μέσα σε ένα μήνα, αφού τα φτερά του φτάσουν σε ύψος 20 εκ. Είναι πολύ πιθανό να καλλιεργηθούν πράσινα κρεμμύδια το χειμώνα. Την κρύα εποχή, μπορεί να παράγει καλή συγκομιδή - περίπου 15 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Πωλείται μαϊντανός

Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε χόρτα, θα πρέπει οπωσδήποτε να σκεφτείτε μια καλλιέργεια ανθεκτική στο κρύο. Η συγκομιδή του μαϊντανού θα σας αποφέρει καλά κέρδη. Αξίζει ιδιαίτερα να σημειωθεί το γεγονός ότι οι ποικιλίες του δεν απαιτούν επιπλέον θέρμανση στο θερμοκήπιο μέχρι τον Ιανουάριο. Αυτό το φυτό, αντίθετα, αγαπά το κρύο. Η πιο άνετη θερμοκρασία είναι +12 βαθμοί. Αλλά αν το θερμόμετρο δείχνει πάνω από +20, τότε θα γίνει χειρότερο.

Με τη σειρά του, για να σας αποφέρει εισόδημα η συγκομιδή μαϊντανού, πρέπει να δημιουργήσετε άνετες συνθήκες για αυτό.

Για παράδειγμα, είναι φωτόφιλο, πράγμα που σημαίνει ότι η καλλιέργεια μαϊντανού σε θερμοκήπιο προς πώληση απαιτεί τεχνητό φωτισμό το χειμώνα. Δημιουργήστε υγρασία 75%, αποτρέψτε τις απότομες αλλαγές της θερμοκρασίας στο θερμοκήπιο. Το χώμα πρέπει να είναι αλμυρό-ποζολικό.

Για να καλλιεργήσετε μαϊντανό προς πώληση, πρέπει να κρατήσετε τους σπόρους σε υγρή γάζα για 5 ημέρες. Τα λάχανα μαϊντανού πρέπει να διατηρηθούν για άλλες 10 ημέρες, αλλά σε χαμηλότερη θερμοκρασία +1 βαθμό. Έτσι οι σπόροι θα μεγαλώσουν πιο γρήγορα και θα μεγαλώσουν. Αυτό σημαίνει ότι θα υπάρξει μεγαλύτερο κέρδος.

Οι φυτρωμένοι σπόροι πρέπει να σπέρνονται σε περίπου 2 g ανά τετραγωνικό μέτρο. Αφού φυτέψετε τους σπόρους, πρέπει να υγρανθούν καλά. Μην ξεχνάτε ότι η καλλιέργεια του μαϊντανού πρέπει να αραιωθεί μέσα σε μια εβδομάδα μετά τη φύτευση. Είναι αδύνατο να πούμε ότι αυτό το φυτό αγαπά πολύ την υγρασία. Πρέπει να ποτίζεται μόλις στεγνώσει τελείως το έδαφος.

Είναι χαρακτηριστικό ότι όταν καλλιεργείτε αυτά τα χόρτα προς πώληση, δεν μπορείτε να τα γονιμοποιήσετε πριν από την πρώτη κοπή και μόνο τότε μπορείτε να τα γονιμοποιήσετε. Μπορείτε να κόψετε τον μαϊντανό μετά από τρεις εβδομάδες, μόλις οι βλαστοί του φτάσουν τα 20 εκατοστά.

Το χειμώνα, ο μαϊντανός μπορεί να συγκομιστεί περίπου επτά φορές. Όμως από το φθινόπωρο μέχρι τον πρώτο χειμερινό μήνα θα παράγει 2 καλλιέργειες. Αυτό είναι περίπου 1,5 κιλό ανά τετραγωνικό μέτρο.

Σαλάτα

Πρόσφατα, η σαλάτα έχει αυξήσει τη δημοτικότητά της μεταξύ των Ρώσων. Τα ζουμερά, πράσινα φύλλα μαρουλιού είναι διακόσμηση για πολλά πιάτα. Επιπλέον, είναι πολύ χρήσιμο.

Για την καλλιέργεια του σε συνθήκες θερμοκηπίου προς πώληση, οι ποικιλίες θερμοκηπίου είναι κατάλληλες γιατί ωριμάζουν γρήγορα. Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτού του προϊόντος είναι η δυνατότητα καλλιέργειας του χωρίς σπορόφυτα, σε μόνιμη θέση. Η σπορά θα πρέπει να γίνεται μία φορά κάθε δύο εβδομάδες.

Η καλλιέργεια λαχανικών με τη μορφή σαλάτας είναι ένα αρκετά απλό έργο. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι περίπου +20 βαθμούς, η χαλάρωση του εδάφους και το βοτάνισμα είναι απαραίτητο. Η μόνη προειδοποίηση είναι ότι πρέπει να το ποτίσετε για να μην πέσει νερό στα φύλλα του.

Θα εμφανιστούν πλούσιοι θάμνοι μαρουλιού εάν η απόσταση μεταξύ των χόρτων είναι περίπου 20 εκ. Επίσης, το μαρούλι πρέπει να αραιωθεί όταν εμφανιστούν τρία φύλλα και μετά όταν τα πέντε.

Το κεφάλι μαρούλι δεν φοβάται τον παγετό, ωστόσο, απαιτεί συνεχή φωτισμό. Το κάρδαμο δεν χρειάζεται καν γόνιμο έδαφος ή ειδικές συνθήκες θερμοκρασίας. Το μαρούλι σε θερμοκήπιο προς πώληση ωριμάζει γρήγορα, ωστόσο, δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στους καταναλωτές.

Διαφορετικά είδη χόρτων

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι δεν χρειάζεται να σταματήσετε να καλλιεργείτε κρεμμύδια, μαϊντανό, άνηθο και μαρούλι. Εξάλλου, τα ακριβά εστιατόρια συχνά ετοιμάζουν πιάτα από μάλλον σπάνια χόρτα. Μεταξύ των πωλήσεων δημοφιλών χόρτων, μπορείτε να προσπαθήσετε να πουλήσετε πιο ασυνήθιστους τύπους. Για παράδειγμα, κόλιαντρο ή βασιλικό. Ως εναλλακτική λύση στα κρεμμύδια, μπορείτε να καλλιεργήσετε σκόρδο. Εκτός από το πράσινο, δοκιμάστε να καλλιεργήσετε λουλούδια, όπως η αλστρομέρια. Η ποιότητα και η ποσότητα των πωλήσεων μπορεί να αυξηθεί όχι μόνο από μια καλή και άφθονη σοδειά, αλλά και από την ποικιλία της. Φυσικά, μπορείτε να ξεκινήσετε με ένα ή δύο είδη χόρτων και να δείτε πώς πάει η επιχείρηση.

Σε αυτό το θέμα, είναι επίσης σημαντικό να βρείτε ένα μέρος πώλησης. Επειδή το εισόδημά σας θα εξαρτηθεί, μάλλον, από το πόσα σημεία πωλήσεων θα οργανώσετε. Θα πρέπει να προσπαθήσετε να πουλήσετε τα δείγματά σας από κρεμμύδια, σκόρδο, κόλιαντρο και άνηθο παντού - σε εστιατόρια και catering, για χονδρικές πωλήσεις, σε αλυσίδες καταστημάτων. Αν και τα τελευταία είναι τα πιο δύσκολα να μπουν. Ειδικά αν το δίκτυο είναι πολύ διάσημο. Ωστόσο, εάν πουλάτε μια υψηλής ποιότητας και ελκυστική σοδειά, τότε έχετε εγγυημένο κέρδος από τις πωλήσεις.

Η καλλιέργεια μαϊντανού είναι αρκετά απλή. Μπορείτε να το εξασκήσετε σε ανοιχτά κρεβάτια, σε θερμοκήπια, ακόμα και στο σπίτι στο περβάζι. Η συγκομιδή θα είναι νόστιμα και αρωματικά ριζικά λαχανικά, καθώς και υγιεινά χόρτα.

Καλλιέργεια και φροντίδα του μαϊντανού

Ο μαϊντανός καλλιεργείται καλύτερα σε χαλαρό, γόνιμο έδαφος. Μπορεί να είναι ουδέτερο ή ελαφρώς ξινό. Το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί με μεγάλη επιτυχία σε ηλιόλουστες και ακόμη και σκιερές περιοχές. Το κρεβάτι πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων - το φθινόπωρο. Σκάψτε το χώμα, προσθέστε κοπριά κ.λπ. Με την έναρξη της άνοιξης, εφαρμόζονται και πάλι λιπάσματα φωσφόρου και καλίου. Προστίθεται επίσης ουρία ή νιτρικό αμμώνιο.

Οι σπόροι σπέρνονται συνήθως το δεύτερο μισό του Απριλίου. Για καλύτερα αποτελέσματα, συνιστάται να τα εμποτίσετε εκ των προτέρων σε γάζα ή ύφασμα για 3 έως 4 ημέρες. Μετά την εκκόλαψη των φύτρων, οι σπόροι σπέρνονται στο έδαφος. Το βάθος φύτευσης είναι συνήθως 1 – 1,5 cm.

Με αυτή τη μέθοδο, τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν μετά από 2 - 3 εβδομάδες. Εάν σπείρετε ξηρούς σπόρους, τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν μόνο μετά από 3 έως 4 εβδομάδες. Για να μπορείτε να αποκτάτε συνεχώς νεαρά χόρτα, πρέπει να σπέρνετε τους σπόρους κάθε 2 έως 3 εβδομάδες.

Καλλιέργεια ρίζας μαϊντανού

Η καλλιέργεια του μαϊντανού ρίζας έχει τα δικά του χαρακτηριστικά. Λαμβάνοντας υπόψη ότι έχει ρίζα βρύσης, καλύτερα να το σπείρετε αμέσως σε μόνιμο μέρος παρά να το ξαναφυτέψετε. Εάν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε μαϊντανό για χόρτα, μπορείτε να μουλιάσετε τους σπόρους για μερικές μέρες. Ωστόσο, όταν καλλιεργείτε μαϊντανό, είναι καλύτερο να μην μουλιάζετε τη ρίζα. Το μούλιασμα ή το πλύσιμο θα αφαιρέσει όλο το κάλιο από τους σπόρους, με αποτέλεσμα ένα πιο αδύναμο φυτό.

Η φροντίδα περιορίζεται στο πότισμα, τη λίπανση, την αραίωση, τη χαλάρωση και το ξεχορτάρισμα. Για να μεγαλώσουν οι ριζικές καλλιέργειες, η διαδικασία αραίωσης θα πρέπει να γίνει δύο φορές. Την πρώτη φορά, η απόσταση μεταξύ των εισόδων ρυθμίζεται στα 2,5 εκ. Μετά από μερικές εβδομάδες, πραγματοποιείται μια δεύτερη φορά. Φέρνοντας το στα 4 - 7 εκ. Το φυτό ανταποκρίνεται στο πότισμα. Ειδικά κατά την περίοδο πλήρωσης των ριζικών καλλιεργειών. Όλο το καλοκαίρι αφαιρούνται τα ζιζάνια και το χώμα χαλαρώνει. Συνιστάται η διεξαγωγή δύο ή τριών τροφών κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Καλλιέργεια μαϊντανού ρίζας στο σπίτι

Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να καλλιεργούν μαϊντανό ρίζας σε ένα περβάζι. Είναι βολικό να χρησιμοποιείτε κουτιά και γλάστρες για αυτό το σκοπό. Μια μεσαίου μεγέθους γλάστρα μπορεί να χωρέσει 2 – 3 λαχανικά ρίζας. Σε κουτιά, η απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων είναι 3-4 εκ. Και μεταξύ των σειρών είναι 8-10 εκ. Το πότισμα πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα.

Καλλιέργεια μαϊντανού σε θερμοκήπιο

Η τεχνολογία για την καλλιέργεια μαϊντανού σε θερμοκήπιο είναι αρκετά απλή. Σε αυτή την περίπτωση, είναι κατάλληλα εδάφη με λασπώδη ποζολικά και ελαφρά αργιλώδη. Είναι απαραίτητο να εγκατασταθεί καλός φωτισμός με τη μορφή λαμπτήρων φθορισμού και να οργανωθεί η στάγδην άρδευση των φυτειών. Για να αποτρέψετε τα λαχανικά ρίζας από το να γίνουν άσχημα, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε. Είναι καλύτερο να καλλιεργείτε μαϊντανό σε θερμοκήπιο σε κινητές σήραγγες με φιλμ. Η φύτευση πρέπει να ξεκινήσει όχι νωρίτερα από τα τέλη Ιανουαρίου. Μια ποικιλία ποικιλιών θα κάνει. Το διάστημα μεταξύ των σπόρων πρέπει να είναι 10–12 εκ. Τα σπορόφυτα θα πρέπει να αραιωθούν, αφήνοντας ένα φυτό κάθε φορά. Το διάστημα μεταξύ των βλαστών πρέπει να είναι 2-4 cm.

Στο μέλλον, η καλλιέργεια και η φροντίδα του μαϊντανού θα καταλήγουν στον αερισμό και στη διατήρηση του απαραίτητου μικροκλίματος. Οι έντονες αλλαγές θερμοκρασίας πρέπει να αποφεύγονται.

Εάν χρησιμοποιείται βιοκαύσιμο, τότε το πάχος του υποστρώματος πρέπει να είναι 10 - 12 cm.

Από 1 m2 κατά μέσο όρο είναι δυνατό να μαζευτεί 1 κιλό πρασίνου.

Η καλλιέργεια χόρτων από σπόρους είναι μια κοινή μέθοδος μεταξύ των κηπουρών, αλλά Για την απόκτηση πρώιμου μαϊντανού, συνιστάται η χρήση άλλης μεθόδου - καλλιέργειας με σπορόφυτα.

Τα χόρτα καλλιεργούνται με δύο μεθόδους:

1. Σπέρνουμε τους σπόρους σε δοχεία και στη συνέχεια τους μεταφέρουμε με χώμα χωρίς να διαταραχθεί το ριζικό σύστημα των φυτών.
2. Τα σπορόφυτα λαμβάνονται αμέσως σε γλάστρες και στη συνέχεια μεταφυτεύονται στο έδαφος (καλλιέργεια με ανοιχτά ριζικά συστήματα).

Όταν τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται με την πρώτη μέθοδο μεταφέρονται στα κρεβάτια, το πράσινο συνεχίζει να αναπτύσσεται χωρίς σημαντικές αλλαγές. Με τη δεύτερη μέθοδο καλλιέργειας, ο μαϊντανός, μεταφερμένος σε οικόπεδο, προσαρμόζεται για κάποιο χρονικό διάστημα στις νέες συνθήκες.

Σπουδαίος!Με τη βοήθεια δενδρυλλίων, το πλούσιο πράσινο αποκτάται νωρίτερα, περίπου 1,5 ή 2 μήνες γρηγορότερα από ό,τι από σπόρους που φυτεύτηκαν στο έδαφος.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η μέθοδος καλλιέργειας δενδρυλλίων έχει πολλά πλεονεκτήματα.Αυτά περιλαμβάνουν:

• Συλλέγοντας άφθονο και πρώιμο πράσινο, διαφορετικό από τις αποδόσεις που λαμβάνονται κατά τη σπορά σπόρων μαϊντανού σε ανοιχτό έδαφος.
• Η χρήση μικρότερων περιοχών φύτευσης έχει ως αποτέλεσμα τη δημιουργία των βέλτιστων συνθηκών για την ανάπτυξη των δενδρυλλίων.
• Εξοικονομώντας υλικό φύτευσης, αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν καλλιεργούνται ακριβές υβριδικές ποικιλίες. Η κατανάλωση σπόρων κατά τη φύτευση σε παρτέρια είναι μεγαλύτερη από ό,τι όταν χρησιμοποιούνται σπορόφυτα.
• Καλλιέργεια θερμόφιλων ποικιλιών στις βόρειες περιοχές.
• Εξάλειψη της αραίωσης δενδρυλλίων.

Τα πλεονεκτήματα θα είναι προφανή μόνο στην περίπτωση της κατάλληλης γεωργικής τεχνολογίας.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων της μεθόδου είναι:

• Η ανάγκη κατασκευής θερμοκηπίων, θερμοκηπίων, φυτωρίων. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να έχετε μια προμήθεια υλικών κάλυψης: γυαλί, φιλμ.
• Εντατική και εργατική διαδικασία.
• Υπάρχει κίνδυνος βλάβης στο ριζικό σύστημα κατά τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος χωρίς γλάστρες.

Χρειάζεται χρόνος για να ανακάμψουν οι ρίζες του μαϊντανού· επιπλέον, οι καλλιέργειες καταναλώνουν τα ήδη συσσωρευμένα θρεπτικά συστατικά, επομένως τα χόρτα θα πρέπει να ταΐσουν.

Πώς μοιάζουν τα σπορόφυτα: περιγραφή και φωτογραφία

Οι πρώτες «θηλιές» δενδρυλλίων εμφανίζονται σε σταθερή θερμοκρασία +25 βαθμών.Οι σπόροι αερίζονται επιμελώς με ανύψωση γυαλιού ή πολυαιθυλενίου. Η μπάλα χώματος πρέπει να είναι ελαφρώς υγρή. Οι νεαροί βλαστοί ανοιχτού πράσινου είναι συνήθως αδύναμοι,ανεπαρκώς αντιδρά στο ηλιακό φως, στεγνώνει από το ανώτερο στρώμα του εδάφους. Τέτοιες καλλιέργειες αρδεύονται με σύριγγα ή μπουκάλι ψεκασμού.

30 ημέρες μετά τη βλάστηση, ένα δεύτερο ζευγάρι πράσινων φύλλων εμφανίζεται στους βλαστούς. Με την έναρξη του Μαΐου στη μεσαία ζώνη, τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν με ασφάλεια στο έδαφος σε κρεβάτια.

Παρακάτω μπορείτε να δείτε μια φωτογραφία μαϊντανού που φυτεύτηκαν ως σπορόφυτα:

Χρονικά πλαίσια που σχετίζονται με μια τέτοια καλλιέργεια

Ο χρόνος φύτευσης πρασίνου εξαρτάται από τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής. Η κύρια προϋπόθεση για την υψηλής ποιότητας καλλιέργεια δενδρυλλίων είναι η παρουσία ενός θερμοκηπίου.Οι ειδικοί συνιστούν την καλλιέργεια χόρτων χρησιμοποιώντας κινητές σήραγγες φιλμ. Τοποθετούνται σε θερμοκήπια.

• Στην κεντρική Ρωσία, η φύτευση ξεκινά τον Φεβρουάριο.
• Στη Σιβηρία, η σπορά σε θερμοκήπια είναι αποδεκτή προς τα τέλη Μαρτίου.
• Στα Ουράλια - γύρω στα τέλη Φεβρουαρίου ή Μαρτίου.

Τα σπορόφυτα μαϊντανού σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος:

• Από τις αρχές Μαΐου - στην κεντρική Ρωσία.
• Από τα μέσα περίπου του τελευταίου μήνα της άνοιξης - στα Ουράλια.
• Στις αρχές Ιουνίου - στη Σιβηρία.

Ο μαϊντανός είναι μια καλλιέργεια ανθεκτική στο κρύο· τα σπορόφυτα αναπτύσσονται καλά ακόμα και με αλλαγές θερμοκρασίας.

Είναι η μέθοδος κατάλληλη για ποικιλίες ριζών και φύλλων;

Σπουδαίος!Η μέθοδος δενδρυλλίων καλλιέργειας μαϊντανού είναι πιο κατάλληλη για φυλλώδεις ποικιλίες χόρτων.

Οι έμπειροι κηπουροί δεν συνιστούν την καλλιέργεια ριζικών φυτών με αυτόν τον τρόπο.Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα βλάβης στις ρίζες κατά τη μεταφύτευση στο έδαφος. Το αποτέλεσμα μπορεί να είναι διακλαδισμένα, αντιαισθητικά λαχανικά ρίζας. Η όλη διαφορά έγκειται στην προσαρμογή του ριζικού συστήματος στη νέα θέση φύτευσης· ακόμη και με μικρές ζημιές αυτό θα είναι προβληματικό.

Μπορείτε, φυσικά, να δοκιμάσετε να μεταφέρετε προσεκτικά τα σπορόφυτα μαζί με το στρώμα του εδάφους· αυτή είναι η μόνη επιλογή που ενδείκνυται για τέτοια καλλιέργεια χωρίς να διαταραχθεί το ριζικό σύστημα των δενδρυλλίων. Αλλά αυτό είναι δύσκολο να γίνει. Οι ποικιλίες ριζών χρησιμοποιούνται συχνότερα για χειμερινή φύτευση· είναι πολύ πιο αποτελεσματικές.

Ποιες ποικιλίες είναι καλύτερα να διαλέξετε;

"Αστήρ"

Σγουρόφυλλος μαϊντανός, που χαρακτηρίζεται από πρώιμη ωρίμανση. 65 ημέρες μετά τη βλάστηση μπορεί να καταναλωθεί. Η μάζα των κυματοειδών φύλλων αυξάνεται γρήγορα μετά τα μοσχεύματα.

"Συνηθισμένο φύλλο"

Αυτή η ποικιλία χόρτων είναι υψηλής απόδοσης.Οι αρωματικές καλλιέργειες διακρίνονται με την εξάπλωση ροζέτες, οι οποίες μπορούν να περιέχουν από 30 έως 100 φύλλα. Η τεχνική ωρίμανση εμφανίζεται μετά από 70 ημέρες.

"Αεράκι"

Η περίοδος ωρίμανσης είναι 80 ημέρες. Ο μαϊντανός είναι μεγάλος. Τα ζουμερά χόρτα έχουν καλή ποιότητα διατήρησης.

"Εσμεράλντα"

Μαϊντανός μεσαίας σεζόν. Η καλλιέργεια είναι σγουρή, μπορούν να μετρηθούν έως και 30 φύλλα σε μια ροζέτα.Οι μίσχοι είναι κοντοί. Έχει καλό βαθμό αναγέννησης μετά την κοπή.

"Μπράβο"

Ο μαϊντανός είναι μέτριας ωρίμανσης, υψηλής απόδοσης, με ύψος ροζέτας 35 cm.

"Bogatyr"

Ποικιλία όψιμης ωρίμανσης, κομμένη μόνο στις 90–140 ημέρες.Οι καλλιέργειες είναι ανθεκτικές στη σκιά, αναπτύσσονται καλά και είναι υψηλής απόδοσης.

"Σάντουιτς"

Ο μαϊντανός ωριμάζει γρήγορα. Μετά από 65 ημέρες μπορείτε να πάρετε την πρώτη συγκομιδή. Το κύριο χαρακτηριστικό είναι η αντίσταση στο κρύο.

"Κατσαρός"

Δημοφιλή φυλλώδη χόρτα. Έχει ευχάριστη γεύση, φύλλα με κρόσσια και μεσοπρώιμη ωρίμανση.

Οι ποικιλίες που αναφέρονται παραπάνω είναι οι πλέον κατάλληλες για καλλιέργεια σε σπορόφυτα.

Προσοχή!Η ποιότητα της προκύπτουσας συγκομιδής μαϊντανού θα εξαρτηθεί από την κατάλληλη φροντίδα των καλλιεργειών τόσο κατά τη φύτευση σε συνθήκες θερμοκηπίου όσο και κατά τη μεταφορά των δενδρυλλίων στην τοποθεσία.

Οδηγίες βήμα προς βήμα για το πώς να φυτέψετε σωστά

Πριν από τη φύτευση πρασίνου, πραγματοποιούνται προπαρασκευαστικά μέτρα:επιλέγουν δοχεία, προετοιμάζουν μίγματα εδάφους, επεξεργάζονται σπόρους και σκέφτονται να τακτοποιήσουν θερμοκήπια.

Απαραίτητος εξοπλισμός

Για να φυτέψετε σπόρους για σπορόφυτα, θα χρειαστείτε:

• μικρή σπάτουλα?
• μίνι τσουγκράνα?
• ποτιστήρι;
• ψεκαστήρας για πότισμα δενδρυλλίων.
• σέσουλα φύτευσης?
• ταινία;
• ποτήρι;
• επιλέξτε δοχεία για σπορά.

Οι σπόροι μπορούν να καλλιεργηθούν χρησιμοποιώντας:

• γλάστρες?
• κουτιά?
• φλιτζάνια τύρφης (δισκία).
• πλαστικές κασέτες?
• Πλαστικά δοχεία.

Πρέπει να γίνουν μικρές οπές αποστράγγισης στα δοχεία.Το απόθεμα πρέπει να είναι καθαρό.

Διαλογή και επεξεργασία σπόρων

Για φύτευση επιλέγεται υλικό φύτευσης από την προηγούμενη σεζόν. Τα σπορόφυτα μαϊντανού περιέχουν υψηλή συγκέντρωση αιθέριων ελαίων, τα οποία μπορούν να καθυστερήσουν την ανάπτυξη του πράσινου.

Για να επιταχύνετε την εμφάνιση των βλαστών, πρέπει να προετοιμάσετε τους σπόρους.Αυτό μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους:

1. Τα αιθέρια έλαια αφαιρούνται με μούλιασμα των κόκκων για 3 ημέρες σε ζεστό νερό. Το υγρό αλλάζει μία φορά την ημέρα. Όταν τα σπορόφυτα στεγνώσουν καλά, τυλιχτούν σε χαρτί, τοποθετούνται στο ψυγείο για 7 ημέρες.
2. Οι κόκκοι επίσης εμποτίζονται πρώτα με ζεστό νερό. Στη συνέχεια απλώστε σε ένα μαλακό πανί (σε λεπτή στρώση). Ξαναβρέξτε σε ζεστό υγρό. Περιμένετε να εκκολαφθούν οι σπόροι, ανακατεύοντας περιοδικά τους κόκκους και υγράνοντας το υλικό.

Χάρη σε τέτοιες διαδικασίες, τα καλά σπορόφυτα και το άφθονο πράσινο είναι εγγυημένα στο μέλλον.

Επιλογή και προετοιμασία εδάφους

Για φύτευση, μπορείτε να αγοράσετε εξειδικευμένο χώμα για λαχανικά και βότανα., για παράδειγμα, γενικά μείγματα εδάφους για σπορόφυτα, όπως:

• "Bogatyr" από τον κατασκευαστή "Lama Peat"
• "Βοτανική";
• "Vermigrunt"?
• "Κηπουρός".

Για να μειώσετε την οξύτητα του χώματος που χρησιμοποιείται, προσθέστε 3 μεγάλες κουταλιές κιμωλίας και υπερφωσφορικά άλατα σε έναν κουβά χώματος. Αυτό θα βελτιώσει την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος του μελλοντικού πράσινου.

Το έδαφος για σπορά πρέπει να προετοιμαστεί 1,5 ή 2 μήνες πριν από την πραγματική διαδικασία σποράς.Στο αργιλώδες έδαφος πρέπει να προστεθεί άμμος.

Κανόνες σποράς

Πώς να φυτέψετε σωστά τους σπόρους για να πάρετε σπορόφυτα:

1. Δημιουργήστε αυλακώσεις στο έδαφος βάθους 10 mm.
2. Είναι καλύτερα να σπέρνουμε σπόρους αναμεμειγμένους με άμμο. Οι έμπειροι κηπουροί διανέμουν τους σπόρους σπέρνοντάς τους χωριστά σε απόσταση 20 ή 30 mm. Αν το κάνετε διαφορετικά, μπορεί να καταλήξετε με σωρούς κόκκων που θα χρειαστεί να μαζέψετε αργότερα.
3. Πασπαλίστε όλα τα αυλάκια με χώμα.
4. Ποτίστε χρησιμοποιώντας ζεστό νερό. Κάνετε αυτό προσεκτικά για να μην επιπλέουν οι σπόροι.
5. Τα δοχεία καλύπτονται με πολυαιθυλένιο ή γυαλί για να δημιουργηθεί ένα θερμοκήπιο.
6. Τοποθετήστε τις γλάστρες στην ηλιόλουστη πλευρά.

Φροντίδα δενδρυλλίων

Οι βλαστοί εμφανίζονται πιο γρήγορα σε σταθερή θερμοκρασία +25 βαθμών.

Η διαδικασία φροντίδας δενδρυλλίων αποτελείται από τα ακόλουθα στάδια:

1. τακτικός αερισμός των καλλιεργειών.
2. φωτισμός υψηλής ποιότητας.
3. στιλβώ;
4. γονιμοποιώντας

Αερίστε τις καλλιέργειες κάθε μέρα σηκώνοντας τη μεμβράνη ή το γυαλί. Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρώς υγρό. Το πότισμα γίνεται με σταγόνες από σύριγγα, πιπέτα ή μπουκάλι ψεκασμού.Όταν τα μίνι σπορόφυτα γίνουν πιο δυνατά, μπορείτε να τα ποτίσετε με ένα κουτάλι. Απαιτείται προσοχή για να αποφευχθεί η καταστροφή των εύθραυστων κλαδιών των δενδρυλλίων. Η διαδικασία ποτίσματος πραγματοποιείται το βράδυ.

Τα χόρτα ταΐζουν μία φορά κάθε 10 ημέρες. Χρησιμοποιούν μεταλλικά συμπληρωματικά τρόφιμα (διάλυμα), τα οποία μπορούν να αγοραστούν σε εξειδικευμένα καταστήματα. Προσθέστε περίπου 0,5 g ανά 1 λίτρο καθαρού νερού.

Σπουδαίος!Τα σπορόφυτα μαϊντανού χρειάζονται πολύ φως για να αναπτυχθούν. Όσο καλύτερος είναι ο φωτισμός στο δωμάτιο, τόσο πιο γρήγορα μεγαλώνει το πράσινο.

30 ημέρες μετά τη βλάστηση, εμφανίζεται το δεύτερο ζευγάρι των φύλλων. Σε περίπτωση πυκνών φυτεύσεων είναι απαραίτητο να γίνει βουτιά– μεταφύτευση μερικών δενδρυλλίων σε άλλο μέρος σε ξεχωριστές γλάστρες ή κύπελλα. Εάν υπάρχει αρκετός χώρος στα δοχεία, τότε η διαδικασία αραίωσης δεν πραγματοποιείται.

Προετοιμασία του εδάφους στον κήπο

Το έδαφος πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία εκ των προτέρων. Το σκάψιμο γίνεται στην τοποθεσία το φθινόπωρο και στη συνέχεια προστίθεται φλόμος. Προσθέστε κοσκινισμένη άμμο και λίγο πριονίδι σε αργιλώδες έδαφος. Στις αρχές της άνοιξης, η περιοχή χαλαρώνει και προστίθενται μεταλλικά θρεπτικά συστατικά. Πριν από την απευθείας φύτευση, το γόνιμο έδαφος υγραίνεται καλά.

Μεταφορά καλλιεργημένων φυτών σε ανοιχτό έδαφος

Τα σπορόφυτα μαϊντανού τοποθετούνται σε απόσταση 50-80 mm,το κενό μεταξύ των κρεβατιών πρέπει να είναι 25 cm.

Η τεχνική της φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος εξαρτάται από τους ακόλουθους παράγοντες:

• δοχεία στα οποία καλλιεργήθηκαν σπορόφυτα·
• μέγεθος και ηλικία καλλιέργειας.
• ποικιλίες.

Σπουδαίος!Τα σπορόφυτα από κουτιά θα ριζώσουν πολύ καλύτερα αν μεταφερθούν στο χώρο φύτευσης ένα κάθε φορά και σε μια σέσουλα.

Σας προσκαλούμε να παρακολουθήσετε ένα χρήσιμο βίντεο σχετικά με τον τρόπο μεταμόσχευσης δενδρυλλίων μαϊντανού σε ανοιχτό έδαφος:

Περαιτέρω φροντίδα των φυτών

Τα σπορόφυτα μαϊντανού που φυτεύονται σε ανοιχτά κρεβάτια ξεριζώνονται τακτικά, ποτίζονται και γονιμοποιούνται. Συνιστάται το πότισμα των καλλιεργειών νωρίς το πρωί ή το βράδυ. Τα θρεπτικά συστατικά προστίθενται όταν ο μαϊντανός έχει 3 μεγάλα φύλλα,καθώς και κατά την κοπή των καλλιεργειών. Για να αποκτήσετε πλούσια πράσινη μάζα, είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε πλήρες ορυκτό λίπασμα με άζωτο.

Μη τυπική μέθοδος κύλισης για οικιακή χρήση

Η μέθοδος καλλιέργειας μαϊντανού σε ρολά χαρτιά είναι κατάλληλη για τη λήψη γρήγορων βλαστών. Οι σπόροι και τα φύτρα μπορούν να διατηρηθούν σε χαρτί για μεγάλο χρονικό διάστημα, κάτι που βοηθά πολύ όταν ο καιρός δεν είναι κατάλληλος για φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος. Ένα άλλο πλεονέκτημα της μεθόδου είναι η εξοικονόμηση χώρου.

Τεχνολογία για τη φύτευση σπόρων στο σπίτι με τη χρήση ρολού χαρτιού:

1. Πάρτε μια πλαστική σακούλα, το πλάτος της οποίας είναι λίγο μεγαλύτερο από αυτό ενός ρολού χαρτιού υγείας. Αφήστε το σε μια επίπεδη επιφάνεια.
2. Τοποθετήστε τρία στρώματα χαρτιού υγείας στην τσάντα: το πρώτο κατά μήκος της επάνω άκρης της τσάντας, το δεύτερο σε επίπεδο με το κάτω άκρο, το τρίτο στην επάνω άκρη.
3. Φτιάξτε ένα διάλυμα σε ένα δοχείο προσθέτοντας συνηθισμένο υπεροξείδιο του υδρογόνου (1 μεγάλη κουταλιά) σε νερό (0,5 λίτρο). Βρέξτε τα φύλλα χαρτιού.
4. Απλώστε τους σπόρους, υποχωρώντας 0,5 mm από την επάνω άκρη (η απόσταση εξαρτάται από το μέγεθος των σπόρων).
5. Το τυλιγμένο χαρτί με φυτευτικό υλικό τυλίγεται και τοποθετείται σε δοχείο με νερό. Το ίδιο διάλυμα υπεροξειδίου που χρησιμοποιήθηκε για να βρέξει το χαρτί χύνεται στον πάτο του δοχείου.
6. Οι τσάντες είναι υπογεγραμμένες. Τοποθετήστε μια πλαστική σακούλα σε όλο το δοχείο με τυλιγμένα τσιγάρα για να συγκρατηθεί η υγρασία, αφήστε το σε ζεστό μέρος (ακόμα και στη σκιά) μέχρι να εμφανιστούν βλαστοί.

Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν πολύ γρήγορα. Μπορείτε να κρατήσετε τα σπορόφυτα μέχρι να βολευτεί η στιγμή για φύτευση στα κρεβάτια.

Παρακάτω μπορείτε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για το πώς να καλλιεργήσετε σπόρους μαϊντανού χρησιμοποιώντας τη μέθοδο κυλίνδρου:

Προβλήματα και δυσκολίες, τρόποι επίλυσής τους

Σημαντικές προϋποθέσεις για την κατάλληλη καλλιέργεια δενδρυλλίων μαϊντανού είναι η συνεκτίμηση της καλλιεργητικής περιόδου των καλλιεργειών, η εξασφάλιση βέλτιστων συνθηκών για την ανάπτυξη του πρασίνου, ιδίως ο κατάλληλος φωτισμός και ο υπολογισμός του χρόνου σποράς των σπόρων (ανάλογα με την ποικιλία). Χωρίς να λάβετε υπόψη αυτά τα συστατικά, ενδέχεται να μην αποκτήσετε σπορόφυτα υψηλής ποιότητας.

Μια κοινή παρανόηση κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων είναι η καλλιέργεια τους σε ένα δοχείο.λόγω εξοικονόμησης χώρου. Πρώτον, φαίνεται ότι στα σπορόφυτα σχηματίζονται ισχυρές ρίζες, κάτι που είναι αναμφίβολα χρήσιμο. Υπάρχει όμως μεγάλο πρόβλημα, γιατί τα σπορόφυτα θα πρέπει να χωριστούν καθώς μεγαλώνουν, κάτι που θα έχει ως αποτέλεσμα μια αγχωτική κατάσταση για τις καλλιέργειες, αφού με μια τέτοια διαδικασία είναι πρακτικά αδύνατο να μην καταστραφούν οι ρίζες.

Η μεταμόσχευση απαιτεί επίσης προσαρμογή. Για πρώιμες ποικιλίες, αυτό μπορεί να προκαλέσει καθυστέρηση στην ωρίμανση ολόκληρης της καλλιέργειας. Συνιστάται να μην αποθηκεύετε, αλλά να χρησιμοποιείτε αμέσως για σπορά, για παράδειγμα, κύπελλα τύρφης, ταμπλέτες, ξεχωριστά χάρτινα δοχεία, η χρήση των οποίων δεν θα βλάψει τα λάχανα.

Σπουδαίος!Η υπερβολική ανάπτυξη δενδρυλλίων συχνά περιορίζεται με την εφαρμογή λιγότερου ποτίσματος, αλλά αυτό είναι αποδεκτό μόνο για νεαρά σπορόφυτα. Για τα ώριμα σπορόφυτα, ο περιορισμός του ποτίσματος είναι αγχωτικός.

Σε δωμάτια με χαμηλό φωτισμό, εγκαταστήστε πρόσθετους λαμπτήρες φωτισμού,μόνο σε αυτή την περίπτωση τα σπορόφυτα θα αναπτυχθούν καλά.

Η καλλιέργεια δενδρυλλίων είναι μια διαδικασία έντασης εργασίας. Αλλά με σωστή καλλιέργεια, μπορείτε να αποκτήσετε δυνατούς βλαστούς. Μια σωστά εκτελούμενη διαδικασία για τη φύτευση των καλλιεργειών σε ανοιχτό έδαφος είναι το κλειδί για την εξαιρετική προσαρμογή των φυτών στα κρεβάτια. Μια μεγάλη συγκομιδή από ζουμερά πρώιμα χόρτα θα είναι η ανταμοιβή ενός κηπουρού για την επίπονη δουλειά του.

Εάν βρείτε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε ένα κομμάτι κειμένου και κάντε κλικ Ctrl+Enter.

Χάρη στα πιο απλά βήματα και διαδικασίες, μπορείτε τώρα να ξεκινήσετε να καλλιεργείτε μαϊντανό μόνοι σας στον κήπο σας. Οι καλοκαιρινές σαλάτες, οι σούπες, οι φέτες και τα σάντουιτς δεν μπορούν ποτέ χωρίς φρέσκα και αρωματικά βότανα, τον κύριο ρόλο μεταξύ των οποίων παίζει πιο συχνά ο πράσινος μαϊντανός. Και, αν δεν έχετε καταφέρει ακόμα να σπείρετε τα κρεβάτια με αυτή την υπέροχη καλλιέργεια, θα σας πούμε πώς να καλλιεργήσετε μαϊντανό στη χώρα.

Η καλλιέργεια μαϊντανού δεν ήταν ποτέ δύσκολη ή δαπανηρή δουλειά, αφού μπορείτε να καλλιεργήσετε μαϊντανό μόνοι σας σε ένα μικρό οικόπεδο σπέρνοντας απλά σπόρους. Αλλά, αν μιλάμε για καλλιέργεια μαϊντανού προς πώληση, τότε θα πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένες τεχνολογίες και καθεστώτα, να φυτέψετε σωστά τα χόρτα, να τα φροντίσετε, να κάνετε την περικοπή εγκαίρως και ούτω καθεξής. Αλλά σήμερα θέλουμε απλώς να μιλήσουμε για την ποιοτική καλλιέργεια μαϊντανού για εμάς, και όχι σύμφωνα με τα βιομηχανικά πρότυπα, αφού θέλουμε πάντα να έχουμε στο τραπέζι αρωματικά και ευχάριστα χόρτα που θα ευχαριστήσουν το μάτι και θα συμπληρώσουν μερικά πιάτα.

Μαϊντανός: καλλιέργεια και φροντίδα

Η τεχνολογία για την καλλιέργεια του μαϊντανού είναι αρκετά απλή, καθώς είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό. Αλλά, εάν δημιουργήσετε συνθήκες κοντά στις ιδανικές για μαϊντανό, θα σας ενθουσιάσει με μεγάλη ποσότητα πρασίνου και υψηλό ρυθμό ωρίμανσης.

Έδαφος και προετοιμασία

Ο μαϊντανός προτιμά μέρη με γόνιμο έδαφος, καλά φωτισμένο και όχι πολύ βύθισμα. Συνιστάται να επιλέξετε για αυτό το φυτό εκείνες τις περιοχές στον κήπο ή το εξοχικό σπίτι όπου δεν έχουν καλλιεργηθεί προηγουμένως άνηθος, κύμινο, κόλιαντρο και καρότα.

Το καλύτερο θα ήταν να προετοιμάσετε την περιοχή για φύτευση μαϊντανού το φθινόπωρο σκάβοντάς τον προσεκτικά. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να προστεθούν στο έδαφος έως και 5 κιλά χούμου ανά τετραγωνικό μέτρο. Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση μαϊντανού, εφαρμόζονται σύνθετα ορυκτά λιπάσματα στο έδαφος.

Πρόγραμμα φύτευσης μαϊντανού

Το καλύτερο μοτίβο για φύτευση μαϊντανού είναι σε σειρές με απόσταση 20 cm μεταξύ τους, αλλά αυτό το σχέδιο μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με την ποικιλία του μαϊντανού και τις μεθόδους καλλιέργειας.

Φύτευση μαϊντανού

Ήδη από το δεύτερο μισό του Απριλίου, όταν το έδαφος αρχίζει να ζεσταίνεται λίγο, μπορεί να σπαρθεί μαϊντανός. Για να γίνει αυτό, πάρτε περίπου 0,5 g σπόρων ανά 1 τετραγωνικό μέτρο, σπέρνονται σε ρηχά αυλάκια, μέχρι 1 εκ. Στη συνέχεια, οι σπόροι ποτίζονται και πασπαλίζονται με ένα ελαφρύ στρώμα χώματος. Για να διατηρηθεί η απαιτούμενη ποσότητα υγρασίας στο έδαφος, η περιοχή φύτευσης μπορεί να καλυφθεί με φιλμ.

Οι ξηροί σπόροι μαϊντανού δεν βλασταίνουν καλά και επομένως πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία πριν από τη φύτευση. Αυτό μπορεί να γίνει πολύ απλά βυθίζοντάς το σε ζεστό νερό για μισή ώρα και προαποξηράνοντάς το μέχρι να ρεύσει πριν τη φύτευση.

Οι σπόροι του μαϊντανού βλασταίνουν ακόμη και σε θερμοκρασίες +2°C, και αντέχουν τους παγετούς έως και -8°C. Η βλάστηση εξαρτάται από τη σωστή φύτευση και φροντίδα, αλλά ο μαϊντανός μπορεί να κοπεί μετά από λίγες μόνο εβδομάδες.

Φροντίδα

Ο μαϊντανός κόβεται καθώς ωριμάζουν τα χόρτα και αυτό μπορεί να συνεχιστεί καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, εάν σπείρετε νέα χόρτα εγκαίρως και τα φροντίζετε σωστά. Πρώτα απ 'όλα, συνιστάται η λίπανση πολλές φορές κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου. Αυτό μπορεί να είναι η εισαγωγή νιτρικών, περίπου 50 g/10 m2, και λιπασμάτων φωσφόρου-καλίου στο έδαφος. Αξίζει να θυμηθούμε ότι το αλάτι χρησιμοποιείται συχνότερα κατά την καλλιέργεια μαϊντανού, αλλά τα λιπάσματα φωσφόρου-καλίου και η ακριβής εφαρμογή τους κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι τα πιο κατάλληλα για την καλλιέργεια μαϊντανού ρίζας.

Σημαντικό είναι και το σωστό πότισμα του μαϊντανού, το οποίο γίνεται ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, χωρίς όμως να αφήνουμε το έδαφος να βραχεί πολύ. Καλό είναι να το παράγετε πρωί ή βράδυ, για να μην χαλάσουν τα υπάρχοντα χόρτα στη ζέστη.

Επιπλέον, δώστε προσοχή στην καταπολέμηση των ζιζανίων, τα οποία όχι μόνο μπορούν να σκιάσουν τον μαϊντανό ή να αφαιρέσουν τις ευεργετικές του ουσίες από το έδαφος, αλλά και να φέρουν ορισμένες ασθένειες που επηρεάζουν αρνητικά την απόδοση.

Συνοψίζοντας, θα ήθελα να πω ότι τα καλύτερα χόρτα μπορούν να ληφθούν μόνο με σωστή, έγκαιρη και απόλυτα συστηματική φροντίδα για τον μαϊντανό. Για να ληφθούν μεγαλύτερες ριζικές καλλιέργειες, τα φυτά αραιώνονται, μερικές φορές ακόμη και δύο φορές. Η πρώτη αραίωση γίνεται αμέσως μετά τη βλάστηση του πράσινου, αφήνοντας μόνο λίγα εκατοστά μεταξύ των φυτών. Η δεύτερη αραίωση γίνεται 12-15 ημέρες μετά την πρώτη, αφήνοντας μέχρι και 7 εκ. μεταξύ των φυτών.Τα πρώτα στάδια της καλλιεργητικής περιόδου του φυτού υπαγορεύουν τους κανόνες φροντίδας με αρκετές λιπάνσεις με αζωτούχα λιπάσματα καλίου.

Θα πρέπει να προσέχετε το πότισμα ανάλογα με το είδος του μαϊντανού που καλλιεργείτε. Κατά την καλλιέργεια του μαϊντανού, το συστηματικό πότισμα είναι απαραίτητο για τη θρέψη των χόρτων. Εάν καλλιεργείτε μαϊντανό ρίζας, τότε οι ειδικοί συνιστούν να εστιάσετε στο έντονο πότισμα στα τέλη Αυγούστου, όταν οι ριζικές καλλιέργειες είναι γεμάτες.

Πολλαπλασιασμός μαϊντανού

Ο μαϊντανός πολλαπλασιάζεται με σπόρους και αν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε πολλά χόρτα για τον εαυτό σας ή ακόμα και για φύτευση, δεν μπορείτε πλέον να αγοράσετε σακουλάκια με σπόρους, αλλά να προετοιμάσετε μόνοι σας το υλικό φύτευσης.

Οι σπόροι συλλέγονται το δεύτερο έτος της καλλιεργητικής περιόδου όταν είναι πλήρως ώριμοι. Ο μαϊντανός κόβεται και διπλώνεται σε ρολά, προετοιμασμένος για ξήρανση. Αφού στεγνώσουν οι σπόροι, τα φυτά αλωνίζονται. Στη συνέχεια, οι σπόροι πρέπει να αποξηρανθούν περαιτέρω και να αφαιρεθούν όλες οι ξένες ακαθαρσίες από το γενικό τους περιεχόμενο.

Περαιτέρω φύτευση μαϊντανού γίνεται σύμφωνα με όλους τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας για αυτό το φυτό, με την επιθυμητή προετοιμασία σπόρων πριν από τη φύτευση.

Βίντεο σχετικά με την καλλιέργεια μαϊντανού

Λόγω της ανεπιτήδευτης φύσης του φυτού, δεν χρειάζεται να δημιουργήσει ειδικές συνθήκες, ξοδεύοντας χρήματα και τον δικό του ελεύθερο χρόνο σε αυτό. Μπορείτε να επαναλάβετε εντελώς τις μεθόδους καλλιέργειας μαϊντανού στο έδαφος, αλλά να δημιουργήσετε κάποιο είδος μοναδικού μικροκλίματος για το φυτό. Έτσι, ο μαϊντανός μπορεί να καλλιεργηθεί σε περβάζι ή σε μπαλκόνι και επομένως ο μαϊντανός μπορεί να καλλιεργηθεί το χειμώνα.

Η καλλιέργεια μαϊντανού στο σπίτι μπορεί να ξεκινήσει σπέρνοντας σπόρους σε κουτιά, πάντα σε προετοιμασμένο γόνιμο έδαφος ή φυτεύοντας ειδικά προετοιμασμένες ρίζες που συλλέγονται, για παράδειγμα, κατά την τελευταία συγκομιδή. Στο σπίτι μπορείτε να καλλιεργήσετε σπορόφυτα μαϊντανού και στη συνέχεια να τα μεταφέρετε σε ανοιχτό έδαφος σε πιο ισχυρή κατάσταση, αλλά πρέπει να σκεφτείτε αν αξίζει να το κάνετε εάν το φυτό έχει ήδη φυτρώσει καλά κάτω από τις σωστές συνθήκες φύτευσης και ανάπτυξης.

Είναι επίσης δυνατό να καλλιεργήσετε μαϊντανό σε θερμοκήπιο ή ακόμα και να καλλιεργήσετε μαϊντανό υδροπονικά, αλλά αυτό για δική σας κατανάλωση δεν είναι πολύ κερδοφόρο, πράγμα που σημαίνει ότι ο μαϊντανός καλλιεργείται χρησιμοποιώντας αυτές τις μεθόδους μόνο σε βιομηχανικά πρότυπα ή σε κοινή φύτευση με άλλα βότανα.

Χάρη στα πιο απλά βήματα και διαδικασίες, μπορείτε τώρα να ξεκινήσετε να καλλιεργείτε τον δικό σας μαϊντανό στον δικό σας κήπο. Αφιερώνοντας μόνο λίγο χρόνο διαβάζοντας το υλικό μας και προετοιμαζόμενοι για φύτευση, θα μπορείτε να παρέχετε στην οικογένειά σας φρέσκα βότανα όλο το χρόνο και ίσως αργότερα να οργανώσετε μια μικρή αλλά πολύ κερδοφόρα επιχείρηση.

DachaDecor.ru

Χαρακτηριστικά του σγουρού μαϊντανού και πώς να τον καλλιεργήσετε

Η ιστορία της γνωριμίας του ανθρώπου με αυτόν τον πολιτισμό ξεκινά από τις μεσογειακές χώρες και χρονολογείται από την εποχή της κατασκευής των πυραμίδων και της αρχαίας Ελλάδας. Ο μαϊντανός κέρδισε τη μεγαλύτερη αναγνώρισή του αργότερα, από τους Ρωμαίους, οι οποίοι μύησαν τους υπόλοιπους Ευρωπαίους στο βότανο. Η λατινική ονομασία του μαϊντανού, Petroselinum crispum, μπορεί πιθανότατα να μεταφραστεί ως σγουρό σέλινο που αναπτύσσεται σε βράχους. Αυτό δείχνει την ομοιότητα των πολιτισμών, αλλά δεν σημαίνει καθόλου ότι ήδη στην Αρχαία Ρώμη θα μπορούσε κανείς να δει μοντέρνο σγουρό μαϊντανό, ο οποίος είναι πολύ γνωστός στους κηπουρούς σε όλο τον κόσμο.

Τα άγρια ​​φυτά, που βρίσκονται ακόμα σε όλη την Ευρώπη, στην ευρωπαϊκή Ρωσία και τον Βόρειο Καύκασο, έχουν επίπεδα φύλλα με οδοντωτή άκρη. Αυτή η ποικιλία εξακολουθεί να ονομάζεται ιταλικός μαϊντανός και το neapolitanum προστίθεται στο κύριο όνομα του είδους. Ο νεότερος μαϊντανός, ο ριζικός μαϊντανός, έχει το πρόθεμα tuberosum, και οι Ευρωπαίοι προτιμούν να ονομάζουν τέτοιες ποικιλίες Αμβούργο.

Ο σγουρός μαϊντανός, με χαρακτηριστικό σχήμα φύλλων που σχηματίζουν πυκνά πράσινα καπάκια πάνω από τα κρεβάτια ύψους από 15 έως 40 cm, ονομάζεται Petroselinium Crispum var. Crispum.

Στη Ρωσία, αυτή η ποικιλία εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα, αλλά στις ευρωπαϊκές χώρες είναι ο σγουρός μαϊντανός που κρατά την παλάμη ανάμεσα στα αναφερόμενα συγγενικά είδη.

Πώς φαίνεται ο σγουρός μαϊντανός στη φωτογραφία

Είναι ενδιαφέρον ότι ο λόγος για τη διάδοση του σγουρού βοτάνου, για παράδειγμα, στη Μεγάλη Βρετανία, δεν ήταν το θεαματικό φύλλωμά του ή η εξαιρετική του γεύση. Ακόμη και στον Μεσαίωνα, οι άνθρωποι φοβούνταν να φυτέψουν φυτά με λείο φύλλωμα σε παρτέρια κήπων, πρώτα απ 'όλα, λόγω της ομοιότητάς τους με το επικίνδυνο ζιζάνιο Aethusa Cynapium ή τον μαϊντανό σκύλου, που φύτρωνε σε αφθονία παντού.

Για να καταλάβετε πώς μοιάζει ο σγουρός μαϊντανός, πρέπει απλώς να ρίξετε μια ματιά στη φωτογραφία που δείχνει και τους δύο τύπους φύλλων δίπλα δίπλα. Ένα τέτοιο φυτό δεν μπορεί να συγχέεται με κανέναν καλλιεργημένο ή άγριο συγγενή. Στον συνηθισμένο μαϊντανό κήπου, τα κάτω φύλλα, σχηματίζοντας μια βασική ροζέτα, έχουν τριγωνικό σχήμα, αμβλεία οδοντωτή άκρα και λεία λεπίδα φύλλου σκούρου πράσινου χρώματος.

Τα χόρτα του σγουρού μαϊντανού είναι πιο στρογγυλεμένα και τεμαχισμένα. Οι οδοντοστοιχίες, που είναι σαφώς ορατές στα νεαρά φυτά, είναι επίσης στρογγυλεμένες και η λεπίδα του φύλλου αποκτά έντονο κυματιστό σχήμα καθώς μεγαλώνει. Τα υπόλοιπα χαρακτηριστικά των σχετικών μορφών είναι σχεδόν πανομοιότυπα. Είναι αλήθεια ότι οι συζητήσεις μεταξύ ειδικών μαγειρικής και κηπουρών σχετικά με τα πλεονεκτήματα και τις αδυναμίες του σγουρού και του ιταλικού μαϊντανού δεν έχουν υποχωρήσει εδώ και αρκετούς αιώνες.

Όσοι προτιμούν ποικιλίες με κυματιστά φύλλα λένε ότι το φυτό είναι πιο διακοσμητικό και ανεπιτήδευτο:

• Ο σγουρός μαϊντανός αναπτύσσεται όμορφα σε ανοιχτό έδαφος και σε θερμοκήπια.
• Λόγω του κυματοειδούς φύλλου, η καλλιέργεια χάνει λιγότερη υγρασία τις ζεστές, ξηρές μέρες.

Επομένως, όταν καλλιεργείτε μαϊντανό στο σπίτι, οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να επιλέγουν σγουρές ποικιλίες:

• Ο μαϊντανός κήπου με απαλό φύλλωμα μπορεί να σας ενθουσιάσει με το λαμπερό άρωμα που είναι εγγενές τόσο στο φύλλωμα της καλλιέργειας όσο και στις ρίζες της.
• Η μυρωδιά του μαϊντανού επιμένει μετά τη θερμική επεξεργασία, κάτι που δεν είναι τυπικό για τη σγουρή ποικιλία.

Το σγουρό φύλλωμα, που έχει πιο απαλή και ζουμερή σύσταση με αρκετό πότισμα, χρησιμοποιείται φρέσκο. Τα ψιλοκομμένα φύλλα είναι καλά ως καρύκευμα για πολλά πιάτα· χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών, πουρέ και σάλτσες, αλλά και αποξηραμένα.

Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε σγουρό μαϊντανό σε ανοιχτό έδαφος;

Πριν φυτέψουν μαϊντανό, το φθινόπωρο προετοιμάζουν ένα μέρος για μελλοντικά κρεβάτια. Για να διασφαλίσετε ότι η συγκομιδή του εντυπωσιακού πράσινου την επόμενη σεζόν είναι φιλική και άφθονη, είναι προτιμότερο να δημιουργήσετε μια φυτεία για μαϊντανό στην περιοχή όπου προηγουμένως καλλιεργούνταν λάχανο, αγγούρια ή άλλα είδη κολοκύθας, πατάτες, μελιτζάνες ή ντομάτες. Εάν σπείρετε σγουρό μαϊντανό στη θέση των σχετικών φυτών, μπορείτε άθελά σας να μειώσετε την απόδοση, καθώς παθογόνα και προνύμφες παρασίτων που είναι επικίνδυνα για την καλλιέργεια μπορεί να παραμείνουν στο έδαφος.

Πώς να προετοιμάσετε κρεβάτια για αυτήν την καλλιέργεια κατά την καλλιέργεια μαϊντανού;

• Πριν από το χειμώνα, ο χώρος σκάβεται, προσθέτοντας χούμο, σάπιο λίπασμα ή κοπριά.
• Και την άνοιξη, όταν λιώνει το χιόνι, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει, συνδυάζοντας αυτή τη διαδικασία με την προσθήκη ορυκτών προσθέτων.

Πριν από την ανοιξιάτικη φύτευση, οι σπόροι του σγουρού μαϊντανού που βλαστάνουν σκληρά πλένονται σε ζεστό νερό και αφήνονται να φουσκώσουν για 18 ώρες. Δεδομένου ότι η καλλιέργεια έχει καλή αντοχή στον παγετό, είναι δυνατή η σπορά των σπόρων σε ανοιχτό έδαφος από το δεύτερο μισό του Απριλίου. Μπορείτε να σπείρετε σγουρό μαϊντανό μέχρι τον Αύγουστο. Και πριν από το χειμώνα, οι ξηροί σπόροι φυτεύονται στο έδαφος μέχρι τον Νοέμβριο, με την προσδοκία ότι τα σπορόφυτα και το πλούσιο πράσινο θα εμφανιστούν στις αρχές της άνοιξης.

Τα αυλάκια βάθους 0,6-1,2 cm κατασκευάζονται σε απόσταση 7-10 cm το ένα από το άλλο και οι σπόροι κατεβαίνουν στο έδαφος στην ίδια απόσταση. Σε ανοιχτό έδαφος, μπορούν να σπαρθούν 2-3 σπόροι σε μια τρύπα για να αραιώσουν αργότερα οι φυτεύσεις και να επιλεγούν οι πιο δυνατοί βλαστοί. Αφού φυτευτεί ο μαϊντανός, τα κρεβάτια ποτίζονται προσεκτικά για να μην διαβρωθεί το χώμα και πολτοποιούνται. Εάν η άνοιξη είναι μεγάλη και ο κίνδυνος παγετού δεν έχει περάσει, είναι καλύτερα να καλύψετε τα κρεβάτια με μεμβράνη.

Οι ξηροί σπόροι θα φυτρώσουν μόνο μετά από 2-3 εβδομάδες, ενώ οι βλαστημένοι σπόροι θα φυτρώσουν μια εβδομάδα νωρίτερα.

Οι φυλλώδεις ποικιλίες μαϊντανού μπορούν να σπαρθούν κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού μέχρι τα τέλη Ιουλίου. Για να σχηματιστεί πράσινη μάζα, ο σγουρός μαϊντανός τροφοδοτείται με λίπασμα που περιέχει άζωτο δύο φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Για παράδειγμα, το αλάτι ανά μέτρο χώρου πρέπει να είναι από 50 έως 60 γραμμάρια. Δεν πρέπει να ξεχνάμε το πότισμα των φυτειών. Για να μην καεί το φύλλωμα, είναι καλύτερο να ποτίζετε τα κρεβάτια το βράδυ.

Τα πρώτα χόρτα μπορούν να κοπούν ήδη τον Ιούλιο και να συλλεχθούν μέχρι τον κρύο καιρό. Η φωτογραφία δείχνει πώς μοιάζει ο μαϊντανός του χρόνου. Αυτή τη σεζόν, ο σγουρός μαϊντανός θα ευχαριστηθεί με ένα παχύ κεφάλι φυλλώματος ήδη τον Απρίλιο ή τις αρχές Μαΐου.

Καλλιέργεια μαϊντανού στο σπίτι

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα βότανα για φαγητό όχι μόνο τη ζεστή εποχή, αλλά όλο το χρόνο, αν φυτέψετε σγουρό μαϊντανό σε ένα διαμέρισμα, σε ένα περβάζι, σε μπαλκόνι ή χαγιάτι. Σε αυτή την περίπτωση, η σπορά πραγματοποιείται τον Φεβρουάριο, έτσι ώστε οι αναδυόμενοι βλαστοί να γίνουν πιο δυνατοί κατά τη διάρκεια της επιμήκυνσης των ωρών της ημέρας.

Οι σπόροι είναι προ-εμποτισμένοι και σπέρνονται σε χώμα που αποτελείται από δύο μέρη χώματος κήπου και ένα μέρος από άμμο, τύρφη και χούμο. Η περαιτέρω καλλιέργεια μαϊντανού στο σπίτι πρακτικά συμπίπτει με τις γεωργικές τεχνικές σε ανοιχτό έδαφος. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο πότισμα, αφού σε περιορισμένο όγκο το έδαφος χάνει γρηγορότερα την υγρασία.

Μπορείτε να διευκολύνετε την παραγωγή σγουρά χόρτα εάν χρησιμοποιείτε ετήσιες ρίζες μαϊντανού για εξαναγκασμό. Πώς να φυτέψετε μαϊντανό με αυτόν τον τρόπο; Το φθινόπωρο, τα ετήσια ριζώματα σκάβονται και μεταφυτεύονται σε βαθιές γλάστρες με στρώμα αποστράγγισης 2 εκατοστών και χαλαρό μείγμα θρεπτικών ουσιών. Πριν από τη φύτευση του μαϊντανού, οι ρίζες μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία με διεγερτικό ανάπτυξης, το οποίο θα ενεργοποιήσει την ανάπτυξή τους και θα επιταχύνει την εμφάνιση πρασίνου.

Για καλλιέργεια σε περβάζι, επιλέξτε λείες, μεγάλες ρίζες με υγιείς κορυφαίους οφθαλμούς, οι οποίοι, όταν γεμίσουν, παραμένουν πάνω από το επίπεδο του εδάφους.

Μερικές φορές συνιστάται να φυτέψετε ρίζες μαϊντανού σχεδόν στενά. Αυτό θα παράγει πολύ φύλλωμα, αλλά θα εξαντλήσει γρήγορα τόσο τα ριζώματα όσο και το έδαφος. Επομένως, σε αυτή την περίπτωση, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς τακτική σίτιση. Ο σγουρός μαϊντανός που καλλιεργείται στο σπίτι, αν ποτιστεί έγκαιρα και περιστασιακά γονιμοποιηθεί, θα παράγει ένα πυκνό φύλλωμα μέσα σε ενάμιση μήνα, έτοιμο για κοπή και κατανάλωση.

Τα μυστικά της καλλιέργειας μαϊντανού - βίντεο

glav-dacha.ru

Πώς να καλλιεργήσετε σωστά τον μαϊντανό σε ένα θερμοκήπιο;

Οι ευεργετικές βιταμίνες που λαμβάνονται από τα βότανα είναι απαραίτητες για τον οργανισμό καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, επομένως συνιστάται η καλλιέργεια μαϊντανού και άλλων βοτάνων όχι μόνο σε ανοιχτό έδαφος, αλλά και το χειμώνα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά κουτιά δενδρυλλίων που τοποθετούνται στο περβάζι, αλλά ο μαϊντανός αναπτύσσεται καλύτερα σε θερμοκήπια με φιλμ. Ο σγουρός μαϊντανός είναι ανεπιτήδευτος, μπορεί να αντέξει ακόμη και τους σύντομους παγετούς, αλλά το θερμοκήπιο πρέπει να θερμαίνεται. Η φροντίδα του πρασίνου δεν έχει πολύπλοκες απαιτήσεις, γεγονός που αποτελεί πλεονέκτημα αυτού του φυτού σε σχέση με άλλες καλλιέργειες κήπου.

Ο σγουρός μαϊντανός μπορεί να αντέξει τον παγετό στο έδαφος.

Πιέζοντας μαϊντανό

Το Forcing χρησιμοποιείται για τη φύτευση ήδη καλλιεργημένων ριζικών καλλιεργειών σε θερμοκήπιο. Το έδαφος σε αυτή την περίπτωση δεν πρέπει να είναι βαρύ και πυκνό, καθώς οι ριζικές καλλιέργειες θα αποδειχθούν παραμορφωμένες, με ακανόνιστο σχήμα και ο ίδιος ο μαϊντανός δεν θα λάβει επαρκή διατροφή. Ο βέλτιστος τύπος εδάφους είναι το αργιλώδες ή λασπώδες-ποδζολικό έδαφος.

Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες του φυτού πρέπει να διατηρούνται σε μείγμα άμμου. Το μέγεθος του ριζώματος για φύτευση πρέπει να είναι 8 εκ. Εάν το μήκος είναι μεγαλύτερο, τότε η ρίζα πρέπει να κοπεί στο απαιτούμενο μέγεθος. Τα κρεβάτια προετοιμάζονται εκ των προτέρων για φύτευση, τα αυλάκια γίνονται σε βήματα των 10 cm και ποτίζονται καλά. Μετά από αυτό το έδαφος γύρω από τα αυλάκια πρέπει να συμπιέζεται ελαφρώς.

Η καλλιέργεια μαϊντανού δεν είναι πολύ δύσκολη, αλλά οι σπόροι πρέπει να προετοιμαστούν πριν από τη φύτευση. Αυτό είναι απαραίτητο γιατί οι σπόροι περιέχουν μεγάλη ποσότητα αιθέριου ελαίου. Αυτό το συστατικό είναι χρήσιμο για την παρασκευή μιας μεγάλης ποικιλίας θεραπευτικών και προφυλακτικών προϊόντων, αλλά κατά τη φύτευση, αυξάνει μόνο τον χρόνο βλάστησης. Δηλαδή, τα σπορόφυτα θα αναπτυχθούν πολύ περισσότερο.

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι μουλιάζονται για 5 ημέρες σε συνηθισμένο νερό, το οποίο αλλάζει περιοδικά.

Οι σπόροι μαϊντανού φυτεύονται σε χαλαρό και υγρό έδαφος.

Οι ίδιοι οι σπόροι πλένονται κάθε φορά. Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετήσετε τους σπόρους μαϊντανού σε ένα στρώμα υγρής γάζας μέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια. Η θερμοκρασία ανάπτυξης αυτή τη στιγμή πρέπει να είναι θερμοκρασία δωματίου. Οι βλαστημένοι σπόροι διατηρούνται σε γάζα για περίπου 7 ημέρες· η θερμοκρασία μετά την εμφάνιση των βλαστών δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 1°C. Μετά από μια εβδομάδα, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν σε κουτιά δενδρυλλίων σε βήματα των 5 cm, ποτίζοντας γενναιόδωρα το χώμα με χλιαρό νερό. Μετά τη βλάστηση και την ενίσχυση, οι καλλιέργειες αραιώνονται· αφού οι ρίζες φτάσουν στο απαιτούμενο μήκος, αρχίζουν να φυτεύουν τα δενδρύλλια στο θερμοκήπιο.

Καλλιέργεια σε θερμοκήπιο: γεωργική τεχνολογία

Ο μαϊντανός, που πολλοί άνθρωποι καλλιεργούν όλο το χρόνο σε θερμοκήπια, μπορεί να είναι διαφορετικών ποικιλιών. Τα φυλλώδη και ριζικά λαχανικά είναι δημοφιλή - αυτά είναι διετές φυτά. Τον πρώτο χρόνο, όλες οι χρήσιμες ουσίες συσσωρεύονται στο ριζικό σύστημα και τον δεύτερο χρόνο χρησιμοποιούνται ήδη για να σχηματίσουν ροζέτα, φύλλα και μίσχους λουλουδιών. Η φάση ανάπαυσης δεν είναι απαραίτητη για τον μαϊντανό· μπορεί να καλλιεργηθεί με ασφάλεια σε θερμοκήπιο ακόμη και το χειμώνα.

Ο μαϊντανός φύλλων είναι ο πιο δημοφιλής, γι 'αυτό τον βλέπουμε πιο συχνά στον κήπο.

Για ένα θερμοκήπιο φιλμ, μπορείτε να πάρετε όλες τις ποικιλίες μαϊντανού, οι ρίζες πρέπει να έχουν μήκος 5-8 cm και πάχος 5 mm. Εάν το ριζικό σύστημα είναι πολύ μακρύ, μπορεί να κοπεί. Για εξαναγκασμό, το φυτό προετοιμάζεται εκ των προτέρων· οι κορυφές κόβονται 2-3 εβδομάδες νωρίτερα. Όλα αυτά εξασφαλίζουν υψηλότερο επίπεδο επιβίωσης πρασίνου στο έδαφος του θερμοκηπίου. Η γεωργική τεχνολογία είναι αρκετά απλή, τα χόρτα δεν έχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις για καλλιέργεια, είναι ανθεκτικά. Η καλλιέργεια μπορεί να ξεκινήσει σε θερμοκήπιο φιλμ, αλλά απαιτείται θέρμανση σε επίπεδο 12°C, αν και το φυτό μπορεί εύκολα να αντέξει βραχυπρόθεσμες συνθήκες παγετού. Μην ανεβάζετε τη θερμοκρασία πάνω από 20°C για να μην αρχίσουν να μαραίνονται τα φύλλα του μαϊντανού.

Δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για το έδαφος. Είναι απαραίτητο να κάνετε μέτρια λίπανση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καθολικά λιπάσματα για αυτό. Είναι σημαντικό να αποστειρώνεται το έδαφος πριν από τη φύτευση, καθώς δεν πρέπει να περιέχει μικροοργανισμούς. Εάν δεν πληρούται αυτή η προϋπόθεση, οι φυτεύσεις μπορεί απλώς να πεθάνουν. Η λίπανση δεν πραγματοποιείται μέχρι την πρώτη κοπή. Μετά το κλάδεμα, συνιστάται η προσθήκη φλόμου στο έδαφος σε αναλογία 1:10 με σκέτο νερό.

Ποιες προϋποθέσεις πρέπει να παρέχονται;

Η ανάγκη του σγουρού μαϊντανού για νερό και φως είναι αρκετά μέτρια· το πότισμα πρέπει να γίνεται μόνο όταν το χώμα στεγνώσει. Οι ώρες του φωτός της ημέρας θα πρέπει να είναι μεγάλες, αλλά αυτό μπορεί να λυθεί εύκολα με τη βοήθεια λαμπτήρων φθορισμού ή φυτολάμπων. Η φύτευση δεν πρέπει να εκτίθεται σε έντονο ηλιακό φως· είναι καλύτερο να παρέχεται διάχυτος φωτισμός. Η κατανάλωση νερού για άρδευση ανά τετραγωνικό μέτρο είναι 30-40 λίτρα· κατά τη διάρκεια της αναγκαστικής χρήσης, χρειάζεται να ποτίσετε μόνο μερικές φορές, κατά προτίμηση μόνο μετά την κοπή. Είναι σημαντικό να διατηρείται η υγρασία του αέρα, η οποία δεν πρέπει να πέφτει κάτω από 75%. Αυτό είναι εύκολο να το κάνετε: απλώς τοποθετήστε ένα βαρέλι γεμάτο με νερό στο θερμοκήπιο.

Για να καλλιεργήσετε μαϊντανό, θα πρέπει να φροντίσετε να οργανώσετε τη σωστή φύτευση. Για να γίνει αυτό, γίνονται αυλακώσεις στο έδαφος, το βάθος τους πρέπει να είναι ίσο με το μήκος της ρίζας. Για ευκολία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό ξύλινο μανταλάκι. Η απόσταση μεταξύ των μεμονωμένων σειρών πρέπει να είναι 20 εκ. Όταν όλα είναι έτοιμα, η ρίζα τοποθετείται στο χώμα, οι κορυφές πρέπει πρώτα να κοπούν. Μετά τη φύτευση, τα φυτά ποτίζονται και το χώμα γύρω τους συμπιέζεται. Συνιστάται να ξεκινήσετε τη φύτευση σε θερμοκήπιο στις αρχές Σεπτεμβρίου, αν και μπορείτε να το κάνετε ξανά στις αρχές Ιανουαρίου για να εξασφαλίσετε συνεχή συγκομιδή. Για την ριζοβολία είναι απαραίτητη η διατήρηση θερμοκρασίας, το βέλτιστο επίπεδο της οποίας είναι 14-16°C.

Η πρώτη συγκομιδή θα γίνει σε 4-6 εβδομάδες και η ίδια η κοπή μπορεί να συνεχιστεί μέχρι τις αρχές της άνοιξης. Τα φυτά που φυτεύονται το χειμώνα χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να κοπούν, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να έχετε εξαιρετική συγκομιδή όλο το χρόνο. Εάν ο εξαναγκασμός προγραμματίζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε τα φύλλα μαϊντανού πρέπει να κοπούν προσεκτικά, το σημείο ανάπτυξης δεν πρέπει να καταστραφεί. Διαφορετικά, τα χόρτα θα σταματήσουν να μεγαλώνουν. Εάν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις, μπορείτε να πάρετε μια απόδοση ίση με 2,5 κιλά από κάθε τετραγωνικό μέτρο φύτευσης.

Ο μαϊντανός αισθάνεται άνετα με σύντομες πτώσεις θερμοκρασίας, ώστε να μπορεί να φυτευτεί το χειμώνα.

Προκειμένου ο σγουρός μαϊντανός να αναπτυχθεί σωστά και στο τέλος να έχει μια άφθονη και νόστιμη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να τηρούνται αυστηρά όλες οι προϋποθέσεις για την καλλιέργειά του. Είναι καλύτερο να το καλλιεργήσετε σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο, είναι δύσκολο να πάρετε μια καλή συγκομιδή σε ένα περβάζι. Εάν συγκρίνετε τα χόρτα με καλλιέργειες όπως οι ντομάτες και τα αγγούρια, τότε η γεωργική τεχνολογία είναι πολύ πιο απλή. Ο μαϊντανός αναπτύσσεται γρήγορα και απαιτεί ελάχιστη φροντίδα. Ο μαϊντανός είναι ανθεκτικός ακόμα και στις πιο δυσμενείς συνθήκες, τους παγετούς, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι οι φυτεύσεις πρέπει να καταψυχθούν. Το φυτό θα αισθάνεται άνετα κατά τη διάρκεια σύντομων πτώσεων της θερμοκρασίας, έτσι τα χόρτα μπορούν να φυτευτούν ακόμη και το χειμώνα.

• μέτριο φως, ο μαϊντανός δεν του αρέσει το έντονο φως του ήλιου, αρχίζει να μαραίνεται, η γεύση του γίνεται χειρότερη. Το χειμώνα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ειδικό τεχνητό φωτισμό χρησιμοποιώντας φυτολαμπτήρες, οι οποίοι θα παρέχουν το απαιτούμενο επίπεδο φωτός.
• Ποτίστε τα χόρτα μόνο όταν στεγνώσει το χώμα. Οι ειδικοί συμβουλεύουν το πότισμα μετά την κοπή της επόμενης καλλιέργειας.
• Το επίπεδο υγρασίας πρέπει να είναι στο 75%. Αυτές είναι οι βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε έδαφος για το φυτό· ο μαϊντανός δεν είναι τόσο απαιτητικός από αυτή την άποψη. Αλλά ταιριάζουν καλύτερα τα λασπώδη-ποδζολικά εδάφη, ελαφρά αργιλώδη. Για τον μαϊντανό ρίζας, δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται πυκνά, βαριά ή υπερβολικά λιπαρά εδάφη. Σε αυτή την περίπτωση, η ρίζα θα αποδειχθεί παραμορφωμένη, αδέξια και μη ελκυστική. Το ίδιο το φυτό θα λάβει κακή διατροφή.

Ένα άτομο χρειάζεται βιταμίνες όλο το χρόνο, αλλά πώς να το πετύχει αυτό; Οι περισσότερες βιταμίνες μπαίνουν στη διατροφή όχι μόνο με λαχανικά ή φρούτα, αλλά και με βότανα, που δίνουν στα τρόφιμα μια λεπτή, χαρακτηριστική γεύση. Ένα τέτοιο φυτό είναι ο μαϊντανός. Μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο σε ανοιχτό έδαφος, αλλά και σε θερμοκήπιο. Η διαδικασία καλλιέργειας χόρτων δεν είναι τόσο περίπλοκη· ο μαϊντανός είναι μια από τις πιο ανεπιτήδευτες καλλιέργειες.

VseoTeplicah.ru

Μαϊντανός

Ο μαϊντανός είναι το πιο διάσημο καρύκευμα βοτάνων στα γεωγραφικά πλάτη μας, αναπόσπαστο χαρακτηριστικό πολλών πιάτων. Στο μαγείρεμα χρησιμοποιούνται τόσο τα φύλλα του μαϊντανού όσο και η ρίζα του. Σκαλιστά, πικάντικα φύλλα διακοσμούν το πιάτο και προσθέτουν ξύσμα σε αυτό, και η ρίζα προσθέτει μια μοναδική γεύση σε ζωμούς και μαρινάδες. Γνωρίζατε ότι ο μαϊντανός περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από το λεμόνι και περισσότερη βιταμίνη Α από τα καρότα; Φυσικά, ένα τόσο χρήσιμο φυτό είναι μόνιμος κάτοικος του κήπου μου!

Ο μαϊντανός μπορεί να είναι ρίζας ή φύλλου. Ο φυλλώδης μαϊντανός είναι ο γνωστός μαϊντανός ή σγουρός μαϊντανός. Τρώγονται μόνο τα φύλλα του μαϊντανού, οι ρίζες δεν καταναλώνονται. Ο μαϊντανός ρίζας έχει μια μεγάλη, παχιά ρίζα που χρησιμοποιείται σε σάλτσες και τουρσί. Ο μαϊντανός ρίζας μπορεί επίσης να καταναλωθεί, αλλά έχει πιο τραχιά γεύση και δεν πρέπει να μαδηθεί μέχρι να ωριμάσει πλήρως το ριζικό λαχανικό, διαφορετικά θα γίνει μικρό και εύθραυστο.

Φύτευση μαϊντανού

Το έδαφος για τον μαϊντανό πρέπει να είναι κανονικό ή ελαφρώς όξινο και να έχει χαλαρή δομή. Για φύτευση, μπορείτε να επιλέξετε ένα ηλιόλουστο μέρος ή μερική σκιά.

Ο μαϊντανός μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος όπου φύτρωσαν το λάχανο, τα κρεμμύδια, τα αγγούρια, οι ντομάτες και οι πατάτες την περασμένη σεζόν. Μετά τον μαϊντανό, οι ίδιες καλλιέργειες (καρότα, κόλιαντρο, κύμινο, άνηθος) φυτεύονται καλύτερα μετά από 3-4 χρόνια.

Σπορά μαϊντανού

Ο μαϊντανός είναι διετές φυτό. Οι σπόροι μαϊντανού αποθηκεύονται για περίπου 2-3 ​​χρόνια μετά τη συγκομιδή.

Ο μαϊντανός είναι ένα πολύ ανθεκτικό στον παγετό φυτό, επομένως φρέσκα χόρτα μπορούν να ληφθούν από τον κήπο από τις αρχές της άνοιξης μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου, μέχρι να πέσει το χιόνι. Για να αποκτήσουν νεαρά χόρτα, πολλοί κηπουροί χρησιμοποιούν τη λεγόμενη μέθοδο μεταφοράς, στην οποία οι σπόροι σπέρνονται σε διαστήματα 2-3 εβδομάδων και μπορούν να συνεχιστούν μέχρι αργά το φθινόπωρο (κατάλληλο για μαϊντανό φύλλων).

Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε κρεβάτια για φύτευση το φθινόπωρο· ταυτόχρονα, οργανικά και ορυκτά λιπάσματα προστίθενται στο έδαφος για σκάψιμο. Την άνοιξη, εφαρμόζονται πρόσθετα λιπάσματα καλίου-φωσφόρου, μπορούν να προστεθούν ουρία και νιτρικό αμμώνιο.

Οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν για μια μέρα σε νερό ή διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 0,2%. Στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε τυρί και τα βλασταίνουν μέχρι να εμφανιστούν λευκά βλαστάρια. Εάν πρέπει επειγόντως να πάρετε σπορόφυτα, τότε μουλιάστε τους σπόρους για 4 ώρες σε γάλα και στη συνέχεια σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Στην κορυφογραμμή κάνουμε αυλακώσεις βάθους 1-2 εκ. με απόσταση περίπου 15 εκ. το ένα από το άλλο. Πασπαλίστε τα αυλάκια με ψιλό άσβεστο πολλές φορές σε διαστήματα περίπου 15 λεπτών.

Μετά τη φύτευση, συμπιέζουμε το χώμα χτυπώντας το ελαφρά και πολτοποιούμε το χώμα με χούμο.

Οι βλαστοί θα εμφανιστούν σε 9 έως 15 ημέρες, μπορούν να αντέξουν τους παγετούς έως και -10 °C.

Οι ξηροί σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν και για σπορά. Ωστόσο, τέτοιοι σπόροι θα φυτρώσουν 7 ημέρες αργότερα από τους προ-εμποτισμένους. Οι ξηροί σπόροι χρησιμοποιούνται επίσης όταν σπορά πριν από το χειμώνα, σε παγωμένο έδαφος.

Πολλαπλασιασμός μαϊντανού

Ο μαϊντανός πολλαπλασιάζεται με σπόρους. Στην αρχή της πλήρους ωρίμανσης το δεύτερο έτος, συλλέγονται οι σπόροι. Για να το κάνετε αυτό, αφήστε τα κεφάλια με σπόρους στον μαϊντανό, Κουρέψτε ή κόψτε τον μαϊντανό και βάλτε τον σε σειρές να στεγνώσει, μετά από λίγες μέρες αλωνίστε τα ξερά φυτά, στη συνέχεια στεγνώστε τους σπόρους και αφαιρέστε τα περιττά φλούδα.

Φροντίδα μαϊντανού

Η φροντίδα του μαϊντανού είναι εξαιρετικά απλή· για να το κάνετε αυτό, ποτίστε τα χόρτα το βράδυ (ο μαϊντανός λατρεύει το πότισμα του Αυγούστου, οπότε οι ρίζες αποκτούν θρεπτικά συστατικά), αραιώστε, απελευθερώστε τα χόρτα από τα ζιζάνια και χαλαρώστε το χώμα.

Εάν παίρνετε συνεχώς χόρτα από τον κήπο (τα οποία μπορούν να καταναλωθούν ανά πάσα στιγμή κατά την ανάπτυξη του φυτού), η φυσική αραίωση των θάμνων εμφανίζεται καθώς μεγαλώνουν. Εάν σπείρετε μαϊντανό ρίζας, πρέπει να τον αραιώσετε, ανεξάρτητα από το αν χρειάζεστε χόρτα.

Πρώτη αραίωση - μένουν περίπου 3 cm μεταξύ των φυτών.

Μετά από μερικές εβδομάδες, αραιώνουμε ξανά, η τελική απόσταση μεταξύ των γειτονικών φυτών πρέπει να είναι 5-10 cm.

Φροντίστε τα φύλλα του μαϊντανού να είναι υγιή, χωρίς σημάδια ασθένειας ή ζημιάς από έντομα, ώστε να αναλάβετε έγκαιρα μέτρα και να μην χάσετε τη συγκομιδή. Ο μαϊντανός είναι ευαίσθητος στις ακόλουθες ασθένειες και παράσιτα: σκουριά, λευκή σήψη, ψύλλιο καρότου, μύγα καρότου, αφίδα πεπονιού, νηματώδης στελέχους κρεμμυδιού και σκόρδου, λευκή κηλίδα.

Συλλογή και αποθήκευση μαϊντανού

Ο μαϊντανός ρίζας συλλέγεται το φθινόπωρο, πριν από τον παγετό, τα φύλλα κόβονται, αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος, πασπαλίζονται με άμμο (όπως τα καρότα). Δεν χρειάζεται να σκάψετε τον μαϊντανό ρίζας, τότε στις αρχές της άνοιξης, όταν λιώσει το χιόνι, θα πάρετε φρέσκα βότανα. Οι ρίζες μαϊντανού μπορούν να χρησιμοποιηθούν το χειμώνα για να πιέσουν τα χόρτα σε γλάστρες στο παράθυρο.

Ο μαϊντανός φύλλων κόβεται σε οποιαδήποτε στιγμή ανάπτυξης και ξηραίνεται σε σκιερό, αλλά όχι σκοτεινό μέρος, ή καταψύχεται.

Ποικιλίες μαϊντανού

Δεν υπάρχουν πολλές ποικιλίες μαϊντανού· σε αυτό το άρθρο θα παρουσιάσω αρκετές ποικιλίες κατάλληλες για τη μεσαία ζώνη.

Ζάχαρη(ρίζα) - μεσοπρώιμη ποικιλία, που καταναλώνεται το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Οι ρίζες είναι κοντές, έχουν σχήμα κώνου και έχουν γκριζόλευκο χρώμα.

Μπορντοβίσκαγια(ρίζα) - μεσαία-όψιμη ποικιλία με επιμήκεις ρίζες, εξαιρετική αποθήκευση. Τρώγεται το φθινόπωρο και το χειμώνα.

Συγκομιδή(ρίζα) - ποικιλία μέσης εποχής, μακράς διαρκείας, μήκος ρίζας 20-30 cm, πολτός κιτρινωπό-λευκό.

Κοινό φύλλο(φύλλο) - πικάντικα φύλλα, έντονα τεμαχισμένα, ισχυρή ροζέτα. Η ποικιλία είναι πρώιμη ωρίμανση.

Σβετλάνα, Ρωσία

Καλές, χρήσιμες, νόστιμες πληροφορίες. Ο μαϊντανός μας δεν παγώνει το χειμώνα, τον σκεπάζω με spunbond και αυτό είναι))) Δεν μπορώ να μαζέψω τους σπόρους μου, η μεγαλύτερη κόρη πρώτα από όλα τρώει τους ζουμερούς νεαρούς βλαστούς με μίσχους και μόνο μετά προχωρά στο τα φύλλα)

Μαρίνα, Nekrasovskoe

Και μου αρέσει ο σγουρός μαϊντανός περισσότερο από άλλους)) Είναι αλήθεια ότι τα χόρτα του είναι κάπως πιο σκληρά, πιο χοντροκομμένα από αυτά του συνηθισμένου μαϊντανού, αλλά είναι πολύ πιο διακοσμητικά - μια εξαιρετική διακόσμηση για έναν κήπο. Και είναι επίσης εγγυημένο ότι δεν βιδώνει, ακόμη αν οι συνθήκες δεν είναι οι πιο ευνοϊκές (συνηθισμένο φύλλο , συμβαίνει σε ζέστη και ξηρασία να ανθίζει τον πρώτο χρόνο).

Βέρα, Ορέλ

Λατρεύω επίσης τις μπούκλες, αλλά τις έχω στη ρίζα, αν και με διαβεβαίωσαν ότι αυτό δεν θα μπορούσε να συμβεί

Lyudmila Uleyskaya, Γιάλτα

Καλό απόγευμα Μου αρέσει επίσης ο σγουρός μαϊντανός - είναι ένα πραγματικά παγκόσμιο πικάντικο, φαρμακευτικό και καλλωπιστικό φυτό. Το συγκεκριμένο, λεπτό, ευχάριστο άρωμα και η πικάντικη-γλυκιά γεύση αυτού του καρυκεύματος για όλα τα πιάτα, εκτός από τα γλυκά, λατρεύεται από πολλούς. Για ιατρικούς σκοπούς, οι ρίζες χρησιμοποιούνται για παθήσεις των νεφρών, ως ήπιο καθαρτικό, οι σπόροι είναι ισχυρό διουρητικό, τα φύλλα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία πληγών, τη μείωση της φλεγμονής και του πόνου, οι καρποί χρησιμοποιούνται για φλεγμονή του προστάτη, ανωμαλίες εμμήνου ρύσεως , κολικός νεφρού, για τη βελτίωση της πέψης. δεν συνιστώνται για χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Παρεμπιπτόντως, ο άγριος μαϊντανός ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά από τους κατοίκους της Αρχαίας Ελλάδας στις βραχώδεις ακτίνες της χερσονήσου του Μορέα (Πελοπόννησος) και γι' αυτό πήρε το λατινικό του όνομα. Petroselinum, εκείνοι. που μεγαλώνει σε μια πέτρα. Στην αρχαία Ελλάδα και τη Ρώμη, ο μαϊντανός καλλιεργούνταν για μεγάλο χρονικό διάστημα ως καλλωπιστικό φυτό, που συχνά χρησιμοποιούνταν για να διακοσμήσουν τα σπίτια με το πράσινο του και τα φύλλα χρησιμοποιήθηκαν για την ύφανση στεφάνων που χρησιμοποιήθηκαν για να στεφανώσουν τους νικητές των Ανατολικών και Πυθικών Αγώνων. Ο ίδιος ο Ηρακλής διακοσμήθηκε με μαϊντανό σε ειδικές περιστάσεις. Για πολύ καιρό, ο μαϊντανός θεωρούνταν ιερό φυτό, συμβολίζοντας τη δόξα και τη χαρά. Στο Μεσαίωνα, οι ευγενείς κυρίες συμπλήρωναν πάντα τα πολυτελή τους ρούχα με μπουτονιέρες από μαϊντανό και άνηθο.

Χάρη στις διακοσμητικές του ιδιότητες, ο σγουρός μαϊντανός είναι καλός τόσο στον κήπο παρτέρι όσο και στον κήπο με βότανα και οι ποικιλίες φύλλων είναι καλές ως σύνορα με επακόλουθη επαναλαμβανόμενη κοπή. Είναι καλύτερα να το φυτέψετε για σπόρους σε ένα ετερόκλητο γκαζόν. Απλώς μην επιλέγετε ως γείτονες μάραθο, άνηθο και σέλινο.

Βέρα, Ορέλ

Λιουντμίλα, έχεις πάντα τόσο ενδιαφέρουσες και κατατοπιστικές αναρτήσεις και σχόλια! Τώρα είμαι σίγουρα πεπεισμένη ότι οι μπούκλες μου είναι πραγματικά μπούκλες ρίζας!

Ιρίνα, Μπέντερυ

Ο μαϊντανός είναι καλό βότανο, αλλά πρέπει να τον προσέχετε, έχει ακόμα αντενδείξεις!

Βέρα, Ορέλ

Και αποφάσισα να καλλιεργήσω μαϊντανό στο μπαλκόνι, σε κουτί. Αγόρασα σπόρους, τους μούλιασα και τους έσπειρα σε ένα κουτί την επόμενη μέρα. Περίμενα πολύ, μετά από 18 μέρες εμφανίστηκαν λεπτά βλαστάρια, αλλά λίγες μέρες μετά το φύτρωμα τα λάχανα μαράθηκαν και εξαφανίστηκαν, παρόλο που πότισα τα σπορόφυτα και τα φώτισα με μια λάμπα. Έπρεπε λοιπόν να πάω στην αγορά και να αγοράσω μαϊντανό.

Ελεονώρα, Ρωσία

Ευχαριστώ για το άρθρο.

Αρίνα, Σαράτοφ

Παιδιά, στην παράγραφο που μιλάει για την προετοιμασία των σπόρων μαϊντανού για φύτευση, υπάρχει μια φωτογραφία με σπόρους κόλιανδρου, αλλά όχι μαϊντανό, φυσικά, αν αυτό είναι σημαντικό για εσάς

Σεφτσένκο Λάρισα, Ρωσία

Στη σελίδα σας με ρίζα μαϊντανού έχετε μια φωτογραφία από κόλιανδρο, δηλαδή κόλιανδρο

Ναι, αυτό ακριβώς! Τα τσάκωσα με τη δεύτερη φωτογραφία!) Το 2013 τα φύλλα μαϊντανού και κόλιανδρου μου φάνηκαν ίδια. Τώρα, με κλειστά μάτια, μπορώ να ξεχωρίσω το ένα από το άλλο), αν και ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να τον βολέψει μόνο με τη μυρωδιά! Σας ευχαριστώ που δείξατε προσοχή στη δουλειά μου και διαβάσατε το άρθρο!

Άκουσα ότι ο μαϊντανός μπορεί να είναι πολυετής και επίσης ανακάλυψα ότι ο μαϊντανός ρίζας είναι διετής και την επόμενη χρονιά φυτρώνουν φυτά από τους σπόρους... γενικά η γνώμη σου είναι ενδιαφέρουσα...

Ο μαϊντανός μου βγάζει σταθερά πράσινο στο περβάζι για δύο χρόνια όλο το χρόνο, τον ταΐζω μόνο τρεις φορές το χρόνο, κάθε φορά την άνοιξη και το φθινόπωρο αφαιρώ λίγο από το ανώτερο στρώμα του χώματος και προσθέτω περισσότερο φρέσκο ​​χώμα με βερμικομπόστ. Φυτεύω διάφορες ποικιλίες σε ένα κουτί. Φυτεύω φρέσκα κάθε χρόνο, οπότε έχω πάντα δύο κουτιά: με τον περσινό μαϊντανό και με φρεσκοφυτεμένο μαϊντανό, είναι πολύ βολικό. Το ίδιο με το σέλινο. Αυτή είναι η πιο απροβλημάτιστη πρασινάδα για να καλλιεργηθεί σε ένα περβάζι!

Λέγω. πώς να φροντίσετε τον μαϊντανό ρίζας; Φυτεύω χρόνια και δεν έχω μεγάλη επιτυχία, πρέπει είτε να το αγοράσω είτε να ρωτήσω κάποιον. Το φθινόπωρο, είναι η ρίζα που χρειάζεται.

7dach.ru

Με ετικέτα