急いでケーキを焼く方法。ケーキ。急いで美味しいケーキを作る方法

ほとんどの主婦が半日ケーキを作る時間が常にあるとは限らないことは周知の事実です。しかし、ゲストが突然現れて、何か甘いものが欲しい場合はどうすればよいですか？この場合、ケーキを作ることができます。

私の意見では、「クイック」ケーキのカテゴリーで最高のレシピを7つよく知っておくことをお勧めします。彼らはあなたに多くの時間をかけませんが、彼らはあなたのゲストと家族を彼らの好みで驚かせるでしょう。

それを準備するには、次のものが必要になります。

クッキー-300g
クリーム-500g
イチゴ-300g
砂糖または粉砂糖-味わう

レシピはとてもシンプルです。最初に、好みに合わせてクッキーを選択します。これは、ショートブレッドまたはビスケットのいずれかです。グラタン皿に入れます。イチゴの3分の2をブレンダーで挽き、グラニュー糖を加えます。得られたイチゴの混合物をクッキーの上に注ぎます。イチゴの残りの3分の1を上に置き、細かく切ります。ケーキを甘くしたい場合は、イチゴに粉砂糖を加えます。ケーキをオーブンに15分間入れます。

オーブンからケーキを取り出し、冷まします。ホイップクリームをのせます。

いちごの代わりに桃を使うことができます。

2）チョコレートさくらんぼケーキ

必要になるだろう：

完成したケーキ-4個
小麦粉-2〜3杯
卵-1個
ミルク-500ml
ココア-大さじ3
さくらんぼの缶詰-300g

卵をたたき、砂糖、牛乳、ココアを加え、すべてを完全に混ぜ合わせます。次に、沸騰する前に、混合物を小さな火にかけます-小麦粉を追加します。クリームを冷まします。次に、4つのケーキすべてにクリームを塗り、ケーキの最上層を缶詰のチェリーで飾ります。

3）Smetannik

材料：

サワークリーム-600g
砂糖-2カップ
ソーダ（ベーキングパウダー）-小さじ2
小麦粉-1.5カップ
卵-3個
バニラパウダー-0.5tsp

卵をたたき、砂糖を加え、他のすべての材料を徐々に加えます。サワークリームと砂糖の半分をクリームに残します。得られた生地を4等分し、180度の温度で金色の皮ができるまで焼きます。生クリームはサワークリームに砂糖を混ぜて、バターを加えることもできます。すべてのケーキをクリームで潤滑し、あなたの裁量でケーキの最上層を飾ります。マーマレード、レーズン、ナッツクラム、マスチックを使用できます。あなたの想像力を制限しないでください。

4）チーズケーキ

材料：

バニリン-ピンチ
砂糖-200g
もろいビスケット-250-300g
バター-150g
ワインホワイト-120ml
ゼラチン-大さじ3
クリームチーズ-300g
クリーム30％脂肪-400 g
レモンジュース-大さじ4

クッキーを砕き、溶かしたクリームシュガーと混ぜ、バニラシュガーの半分を加えます。得られたショートブレッド生地を型に入れ、冷蔵庫に入れて固めます。チーズケーキのベースになるのは、このショートブレッド生地です。

その間に、クリームを準備します。ゼラチンに白ワインを加える。膨らみ始めます。別のボウルに、クリームチーズ、レモンジュース、レモンゼスト、砂糖50 g、残りのバニラをミキサーで混ぜます。

バーナーにゼラチンとワインを入れ、砂糖100gを加えて沸騰させます。

残りの砂糖でコールドクリームを泡立てます。

ゼラチンをホイップチーズと一緒にクリームに少しずつ加え、次にホイップクリームを加えます。

そして最後に、冷凍サンドケーキにクリームを注ぎます。さらに3時間冷蔵庫に入れます。そして、あなたのチーズケーキは準備ができています。刻んだイチゴを飾り、粉砂糖を振りかける。

5）ビスケットケーキ

次の製品が必要になります。

コンデンスミルクプレーンまたはボイルド-1缶
砂糖-200g
小麦粉-200g
卵-6個
バター-200g
レモンジュース-小さじ1
ベリー-300g

卵黄をタンパク質から分離し、砂糖で叩きます。たんぱく質も砂糖と別々に叩きます。次に、溶かしたタンパク質と卵黄を混ぜ、小麦粉を加え、生地をこねます。

生地全体を一度に1つの鍋で焼き、半分に切って2つのケーキを作ることができます。生地を2つに分けて、ケーキを別々に焼くこともできます。

ケーキは180度の温度で30分間焼きます。つまようじで準備チェック。

クリームを作るために、コンデンスミルクとバターを滑らかになるまで混ぜます。練乳とレギュラーの両方が可能です。

一番下のケーキをクリームでたっぷりと潤滑し、その上にベリーを置き、もう少しクリームを上に置き、別のケーキを置きます。ケーキの最上層もクリームで潤滑し、あなたの裁量で、ベリー、フルーツ、ナッツのパン粉、またはマーマレードのスライスで飾ります。

材料：

水-2杯
小麦粉-1カップ
卵-3個
サワークリーム-ハーフカップ
バニラパウダー-1tsp
落花生-50g
塩-ピンチ
植物油-45g

ご想像のとおり、このケーキのケーキの機能はパンケーキによって実行されます。

パンケーキ生地をこねます。卵を砂糖と塩で泡立てます。水と小麦粉を追加します。生地は均質で、固まりがなく、厚すぎず、液体すぎないようにする必要があります。そうしないと、パンケーキが破れ、パンから完全に取り除くことができなくなります。

だから、パンケーキを焼く。

クリームを作るには、サワークリーム、砂糖、バニラパウダーを混ぜて、ミキサーで叩きます。次に、ケーキを作り、パンケーキにクリームを塗り、オーブン（温度180度）で20分間焼きます。オーブンからケーキを取り出し、上部にクリームを塗り、ナッツのパン粉を振りかけます。

バナナを使って別のクリームを作ることができます。このために、刻んだバナナをクリームと砂糖の混合物に加え、刻んで叩きます。

ケーキの上をつや消しにすることもできます。釉薬は生クリームと砂糖から作られています。生クリームを砂糖と混ぜて、小さな火にかけ、10分ほど煮ます。ナッツは油を使わずに鍋で乾かすことができ、そうすればより美味しくなります。

完成したパンケーキケーキを冷蔵庫に3〜4時間入れます。

コーンスティック-150g

コンデンスミルク-1缶

バター-100g

蜂蜜-大さじ半分

振りかけるためのクッキー

ケーキ全体を作ることも、ビスケットのスプリンクルやココナッツフレークで覆ったケーキを作ることもできます。

半分と四分の一が得られるようにスティックを挽く。コンデンスミルクとハチミツを加えてかき混ぜます。バターを加える。丸みを帯びた形を盲目にします-そしてケーキがあります。個々のボールを盲目にすると、ケーキがもらえます。完成したボールやケーキには、ココナッツやクッキーのパン粉をまぶすことができます。得られた皿を冷蔵庫に移します。

急いであなたにぴったりのケーキを選んでください。何度調理してもそれぞれの味が違うので、同じレシピでもおもしろいです。すべての恐れと疑いを捨てて、大胆に料理の冒険に乗り出しましょう！

ハッピーティー！

私たちはあなたの甘いメニューを最高のクイックケーキのレシピで多様化することを提案します。

鍋で急いでいる簡単なケーキ

すべての主婦がオーブンの幸せな所有者であるわけではありませんが、これは自家製ケーキへの愛情を損なうものではありません。このレシピは、このような困難な状況で役立ちます。

材料：

-380 g;
卵-1個;
小麦粉-390g;
ベーキングパウダー-30g。

卵-2個;
砂糖-90g;
ミルク-0.5リットル;
小麦粉-60g;
オイル-200g;
バニラ。

クッキング

コンデンスミルクを卵で叩き、小麦粉を徐々にふるいにかけ、最初の部分をベーキングパウダーでふるいにかけます。生地は非常に粘り気があり、密度が高いので、最後は手でこねるのが簡単です。得られた塊をフィルムで包み、少しはねて冷蔵庫に1時間入れます。冷めたら止血帯を作り、8つに切ります。それぞれを少し平らにして、フライパンのサイズのパンケーキに丸めます。両面を鍋で焼き、平らな面（テーブルまたはボード）で取り除きます。ケーキを均一にするために、適切なプレートをステンシルとして使用して、ケーキの端を切り取ります。スクラップをパン粉に変えます。生クリームの場合は、砂糖を卵と小麦粉で混ぜ、ミルクとバニラを加え、最低温度で醸造します。冷まし、柔らかいバターを加えて叩きます。すべてのケーキにクリームを塗り、パン粉をまぶします。

自家製簡単クイックバナナケーキ

材料：

サワークリーム-250ml;
砂糖-150g;
バナナ-3個;
石油-110g;
小麦粉-310g;
卵-3個

クッキング

卵を分けます。溶かしたバターと砂糖の半分を卵黄に加え、小麦粉を叩いて加えます。手で混ぜて冷蔵庫に入れます。バナナは同じ厚さのリングにカットされます。生地を型に入れ、側面を作ります。バナナを広げ、サワークリームを注ぎ、熱いオーブンに入れます。ケーキをオーブンに20分入れたら、取り出して砂糖をまぶした白身を入れ、さらに5分煮ます。

急いで最も簡単なチョコレートケーキ

甘い歯の大家族のための非常に迅速で経済的なオプション。

材料：

卵-4個;
砂糖-360g;
ココア-90g;
ミルク-250ml;
植物油-90ml;
小麦粉-260g;
ベーキングパウダー-25g;
でんぷん-120g;
バニラ、塩。

バター-230g;
-400 g;
脂肪サワークリーム-0.5リットル。

クッキング

卵を砂糖で激しく叩き、混合物が軽くなるようにします。バターを注ぎ、混ぜ合わせ、次にココア、塩、バニラ、ベーキングパウダーを注ぎ、叩きます。次の段階で、ミルクを注ぎ、混ぜて、小麦粉とでんぷんを加えます。すべてが非常によく練られて焼かれる必要があります。もちろん、ケーキを個別に焼くことができますが、作業をスピードアップして簡素化するために、1つの厚いビスケットを焼いてからケーキに切ることができます。ケーキが厚いほど、焼き時間が長くなることを忘れないでください。カットしたビスケットは、コニャックシロップやミルク入りの甘いコーヒーなど、ジューシーなものに浸すことができます。

クリームの場合は、粉末をバターで叩き、次にサワークリームと混ぜてもう一度叩きます。ビスケットにクリームを塗って、お好みのフルーツをケーキの間に入れることもできます。

本当に甘いものを味わいたいときもありますが、ショートクラストペストリーをベースにしたビスケットケーキやデザートを作る時間は絶対にありません。そして、焼きたてのケーキは命の恩人になります、そのような珍味のレシピは非常に簡単です。そして、私が本当に好きなのは、オーブンを使用するという点を完全に排除していることです。

必要なコンポーネントは非常にシンプルで、多かれ少なかれ倹約家の主婦の冷蔵庫で見つけることができます。さあ、始めましょう！

ベーキングなしのケーキ：ジンジャーブレッドとサワークリームのレシピ

焼きたてのケーキのレシピは、夏に特に関連性が高くなります。オーブンを使ってキッチンに立っていると、これは間違いなく涼しさを増しません。まったく気分が悪くなります。これらのデザートはすぐに準備されます。さらに、それらは非常にシンプルで、最小限の材料が含まれています。

必要になるだろう：

ジンジャーブレッド-500...600グラム;
太いサワークリーム-200ml;
バナナ-3個;
キウイ;
さくらんぼのグラス。

クッキング：

バナナは皮をむき、粗いおろし金ですりおろす必要があります。それらを深いボウルに移し、サワークリームを注ぎます。よく混ぜます-これはケーキの含浸になります。
ジンジャーブレッドを薄すぎないように切ります。 2つまたは3つの部分を残します。登録に必要になります。
丸いシリコン型を取ります-正方形または長方形の利用可能なものと交換できます。必要に応じて、皿の上ですぐにデザートを作ることができます。ビスケットのスライスをアイシングに浸し、丸いケーキを作ります。
次に、ジンジャーブレッドクッキーが完全に浸るように、ワークピースをテーブルに30分置きます。その後、冷蔵庫に2時間入れて生クリームが濃くなるようにします。
時間切れになったら、ワークを取り出して型から外します。それはすでにしっかりと結合されており、バラバラになることはありません。これで、装飾を開始できます。
まず、左のジンジャーブレッドクッキーを砕き、このクランブルをジンジャーブレッドブランクに振りかけます。

次に、写真のように、または好きなように、ケーキをフルーツで飾ります。それはまだ非常においしいので、それは役割を果たしません。

クッキーやサワークリームを焼かないケーキ

これらのデザートは、古典的なケーキの素晴らしい代替品です。彼らはすぐに一緒になり、信じられないほどおいしいです。

材料：

正方形のクッキー-24個;
ソフトカッテージチーズ-250グラム;
サワークリーム-5杯;
グラニュー糖-3つの大きなスプーン;
バター-100グラム;
プルーン-100グラム;
ココアパウダー（ダスティング用）

クッキング：

カッテージチーズにサワークリームとグラニュー糖を加えます。よく混ぜます。
電子レンジでバターを溶かし、豆腐に注ぎます。別のボウルに大さじ2〜3杯のクリームを取っておきます。登録に必要になります。
プルーンを沸騰したお湯で柔らかくなるまで蒸します。次に、細かく切ってカッテージチーズと混ぜます。
ベーキング皿にラップフィルムを並べて、側面に垂れ下がるようにし、クッキーの最初の層を配置します。
次に、カードの詰め物をその上に分配します。
すべての材料が使い果たされるまで交互の層。
型を慎重に大きな大皿にひっくり返し、ラップフィルムをはがします。含浸のために残します。
ケーキの側面と上面をカードクリームでコーティングします。次に、ココアを振りかけます。

デザートを2、3時間置いておきます-含浸のために3時間。ただし、Cookieが新鮮な場合は、はるかに速く準備が整います。

料理の繊細さ

任意のCookieを使用できます。それは古典的な甘いものとビスケットまたはクラッカーの両方である可能性があります。

正方形の製品を選択するのが最善です。そうすれば、クッキーは互いに近くに配置されます。レイヤー間にボイドはありません。

型にクッキーを置く前に、それらはシロップ、ミルクまたはコーヒーで湿らせることができます。お好みの液体に製品を浸し、型に入れるだけです。

しかし、クリームが液体であることが判明した場合は、ドライクッキーをそれに浸す方が良いでしょう。その後、余分な水分を取り除きます。

サワークリームにさまざまな材料を加えることができます。かもしれない：

グラニュー糖;
砕いたナッツ;
バニリン（少し）;
練乳;
食品着色料;
ココア。

サワークリームを濃くする必要がある場合は、レシピに従って調製したゼラチンまたは液体チョコレートをそれに加えることができます。

フィラーとして、砕いたナッツ、バナナのかけら、マーマレード、マシュマロを使用できますが、砕いたものは使用できません。

ケーキは非常に素早く組み立てられますが、含浸が必要です。したがって、夕方に調理し、一晩中冷蔵庫に入れておきます。朝はデザートの準備が整います。

ゼラチンとフルーツのケーキ

このデザートはおいしいだけでなく、信じられないほど美しいです。したがって、それはお祝いのテーブルで提供することができます。

必要になるだろう：

クリーミーなクッキー-300グラム;
マシュマロ-0.5キロ;
バター-200グラム;
皮をむいたクルミ-ガラス;
コンデンスミルク-200グラム;
ミルクチョコレート-タイル;
クリーム-30ml。

クッキング：

コンデンスミルクを沸騰させます。
マシュマロは円形にカットしました。
クッキーをすりおろし、ナッツを中程度のパン粉に切ります。
ゆでたコンデンスミルクは、柔らかくしたバターでこすります。クッキーのパン粉とナッツの混合物に注ぎます。
さあ、ケーキを作りましょう。マシュマロの層を皿に広げ、クリームでコーティングします。
バーのチョコレート3/4を湯煎で溶かし、クリームと混ぜます。混合物を少し冷まし、その上にデザートを注ぐ必要があります。

チョコチップをふりかけて3時間冷蔵するなど、お好みでケーキを飾ることができます。

速い「蟻塚」

デザートを作るのに必要なのは、45分の自由時間と最も簡単な材料だけです。お祭りのテーブルでも迷わず美味しいお召し上がりいただけます。

必要になるだろう：

クリーミーな味のクッキー-400グラム;
コンデンスミルク-1缶;
バター-200グラム、
サワークリーム-大さじ2杯;
チョコレート。

クッキング：

コンデンスミルクを沸騰させ、冷水で瓶を冷やします。
次に、柔らかくしたバターでミルクを挽きます。混合物にサワークリームを加えてかき混ぜます。
クッキーを小さくないクランブルに砕き、準備済みのクリームと混ぜます。よく混ぜます。
得られた混合物をスライドの形で美しい皿に置き、本物の蟻塚の外観を模倣します。

装飾を仕上げるには、チョコレートをすりおろし、甘いスライドを振りかけます。

ロールから焼かずにケーキ

店で買ったのと同じくらいおいしいもう一つの簡単なケーキレシピ。

材料：

既製のロールパン（あなたの裁量で味わってください）-2個;
既製のビスケットケーキ-1個;
ソフトカッテージチーズ-310グラム;
ファットクリーム-500ml;
グラニュー糖-10杯;
ゼラチン-1袋;
任意の果物（新鮮なもの、缶詰にすることができます）。

クッキング：

指示に従ってゼラチンを準備します。
深いサラダボウルにラップフィルムを並べ、壁に沿って薄くスライスしたロールを置きます。
カッテージチーズとグラニュー糖を混ぜます（スプーン5杯分）。
冷やしたクリームをよく叩き、残りの砂糖を加えます。
果物を細かく切った。それらをカッテージチーズ、クリーム、ゼラチンと混ぜます。後者を水浴で加熱することを忘れないでください、しかし沸騰させないでください！
中身をフォームに移し、滑らかにして、完成したビスケットで覆います。

デザートを冷蔵庫に一晩置きます。午前中に準備が整います。

ケーキのカロリーを減らすには、グラニュー糖の量を減らし、脂肪の少ないクリームを取ります。

最後に、トピックに関するビデオを見る

大人も子供もすぐにケーキを作ることができます。それらは通常利用可能な成分を含み、それらは数分で焼かれ、すぐに食べる準備ができています。これには電子レンジで十分な場合もあります。このようなおいしいデザートは、朝、昼食時、または夜に、壮大で複雑なことをする時間がないときに調理するのに適しています。お菓子好きの方は、毎日そのようなケーキを焼くのが好きで、毎回何か新しいものを楽しんでいます。

レシピで最も一般的に使用される5つの材料は次のとおりです。

砂糖またはその代替品、卵、小麦粉、バニリン、乳製品、ベーキングパウダー、さまざまな比率のコンデンスミルクが通常生地に入れられます。低カロリーの興味深いダイエットレシピがあります：彼らの姿に従う女の子はそれらを高く評価するでしょう。お母さんを驚かせたい女の子の初めての料理体験にぴったりです。成分を混ぜて焼く必要があります。最もシンプルな5分間のクリーム（バターを加えたホイップコンデンスミルク）は、ほとんどすべてのショートブレッドに適しています。

ケーキ。ケーキ-果物、クリーム、チョコレートなどの形をした円形または長方形の菓子製品。原則として、それはいくつかの層で構成されています。

当初、ケーキは丸い形でしか焼かれていませんでした。これは太陽と関係があり、この形で焼くことは出生力の象徴であると信じられていました。この伝統は、パンやウエディングケーキの準備に受け継がれています。キャンドルでケーキを飾ることも私たちの先祖から来ました。信念によれば、ろうそくを吹き消すことは神聖な行為であると信じられていました。ろうそくからの煙とともに、私たちの欲望は空に運ばれ、それは満たされなければなりません。

今日、ケーキの種類は素晴らしいです。それらはいくつかの層で構成され、さまざまな図で装飾されたり、漫画、車、人形などのキャラクターの形で作られたりすることができます。

ケーキは、ビスケット、パフ、砂、またはワッフル生地から作ることができます。チョコレート、クリーム、マーマレード、フルーツ、ゼリー、メレンゲなどがデコレーションとして使われています。

原則として、ケーキはいくつかの厳粛なイベントの際に焼かれます。これに応じて、彼らはそれに応じてそれらを飾ります。

すべてのケーキは条件付きで3つのカテゴリに分類されます。
*本物のケーキ。それらは丸ごと焼かれます。これらには、原則として、パイ、イースターケーキ、イースターが含まれます。
*イタリアンスタイルのケーキ。ナポリタンケーキとも呼ばれます。そのようなケーキの基本は生地ケーキです。中身が含まれています-フルーツ、クリームなど。
*プレハブケーキ。これは最も一般的なケーキのグループです。生地のケーキは別々に焼かれ、次に層状に配置され、クリームが浸されて塗られます。

ケーキを作る生地の種類に応じて、いくつかの種類もあります。
* フランス語。原則として、パフまたはビスケット生地から調製されます。パフケーキを焼いた後、クリームを塗って積み重ねます。ビスケットは1つの大きなパイで焼かれ、次に慎重に縦にいくつかのケーキにカットされます。これらのケーキは必然的にある種のシロップに浸されます。
*ウィーン人。そのようなケーキの中心にあるのは、ミルクチョコレートまたはミルクコーヒークリームに浸したイーストケーキです。
*ワッフル。ウエハースケーキは、ほとんどの場合、コンデンスミルクを沸騰させたものに浸します。このようなケーキは非常に長期間保存され、持ち運びも簡単ですが、味は非常に単調です。
* 砂の。原則として、それらはマーマレードまたはフルーツとベリーの詰め物で塗られます。これらのケーキは最も安いです。太りすぎの傾向がある人にはお勧めしません。
* "液体"。このタイプのケーキは英国では一般的です。ベースはビスケットです。調理方法：ビスケットケーキを深いボウルに入れます。さまざまな形や大きさのビスケットが混沌とした形で置かれ、間に大きな隙間ができます。この塊すべてにコニャックシロップを注ぎ、次に液体マーマレードまたはバターエッグクリームを注ぎます。ナッツ、レーズン、砂糖漬けの果物を追加できます。その後、ケーキを1日冷やします。
* カッテージチーズ。名前から、生地の主成分がカッテージチーズであることは明らかです。

ケーキは、クリーム、アイシング、またはチョコレート、マーマレードなどで作られたさまざまな装飾要素で飾ることができます。